巴赫奇萨赖 ( 俄语, 乌克兰语: Бахчисарай) 位于 克里米亚。这里曾是克里米亚鞑靼汗国的首都，自 20 世纪 90 年代初允许鞑靼人从乌兹别克斯坦返回以来，该城正在经历稳步的文化复兴。

了解

可汗宫内的清真大寺

巴赫奇萨赖：尚未充分开发的旅游胜地

游客不多，到访的大多数游客来自俄罗斯、乌克兰或土耳其。与克里米亚地区普遍情况一样，这里懂英语的人非常少。掌握一些克里米亚鞑靼语、俄语或土耳其语会很有帮助。

历史

该镇的历史与克里米亚汗国的历史紧密相连。汗国脱胎于金帐汗国（成吉思汗帝国分裂后的一个碎片），于15世纪获得独立。它的第一个首都是旧克里米亚，第一位统治者是成吉思汗的后裔。此后不久，汗国首都迁至巴赫奇萨赖，该镇成为克里米亚鞑靼人政治和文化生活的中心。第一位可汗去世后，该地区成为奥斯曼帝国的保护国，并因此分享了该帝国的命运。衰落的奥斯曼帝国于1774年失去克里米亚，克里米亚获得独立，但随后于1783年被俄罗斯吞并，该镇也失去了其行政意义。1944年，克里米亚鞑靼人人口也因斯大林残酷的大规模驱逐（Sürgün）而失去，他们被驱逐到乌兹别克斯坦。

1990 年代，克里米亚鞑靼人被允许返回克里米亚，该城仍在努力适应其新恢复的文化历史。汗宫、几座清真寺和周边城镇在长期被忽视后正逐步修复。

抵达

前往 塞瓦斯托波尔 的长途火车——来自基辅、顿涅茨克乃至圣彼得堡等城市——在 2014 年俄罗斯吞并克里米亚之前，常常在巴赫奇萨赖停靠。该事件切断了来自或经乌克兰的服务，因此请核实服务是否已恢复。

火车站也服务于辛菲罗波尔（40 分钟）和塞瓦斯托波尔之间的本地火车。

巴士也连接巴士站与辛菲罗波尔、塞瓦斯托波尔和雅尔塔（2.5 小时）。

火车站靠近中央市场，当地巴士将带您前往老城区（Старый Город）和新城区（Новый город）。2 路公交车从火车站出发，经过汽车站，然后折返前往宫殿和老城区。巴士站和火车站也有出租车等候。

四处逛逛

宫殿内后宫的一个起居室

从火车站步行约 30 分钟即可到达可汗宫，或乘坐 2 路当地公交车约 10 分钟到达。

如果您想去稍远的地方，又不想徒步，并且没有公交车似乎能到达，可以尝试在公交车和火车运行的主要广场上找当地人，他们通常会以（通常为 6-10 美元）的价格载您行驶长达 30 分钟的路程。

看

• 1 汗王宫殿 (克里米亚鞑靼语: Han Saray, 俄语: Dvar-yets, 乌克兰语: Palats)， 列宁大街 (位于旧城中心；2路公交车从火车和汽车站发车)。 夏季，您几乎可以用任何语言聘请导游。景点包括内宫、汗王墓地、猎鹰塔、克里米亚鞑靼博物馆和小型美术馆。宫殿后面是二战军人公墓。 庭院和清真寺免费入场，宫殿内部和展览需收费。。 (2019年4月更新)
• 2 乌斯彭斯基洞穴修道院 (从宫殿沿列宁大街前行约3公里，或乘坐2路公交车到终点站)。 这座东正教修道院建于8世纪或9世纪左右，古老而美丽。这里有一股圣泉水，水可饮用。  
• 3 丘福特卡莱 (沿着通往乌斯彭斯基洞穴修道院的小路一直走；在营地左转)。 这是一座卡拉雷犹太人最后居住的悬崖城市，该地区有1000年历史的犹太人和穆斯林墓地。  
• 4 曼古普卡莱。 乘坐短途巴士出城，您将到达可以徒步到高原顶部并参观东哥特/拜占庭废墟的区域。  
• 卡奇卡莱翁 (Kachi Kaleon) - 一座希腊岩石城市，有几个石窟教堂，离市中心也很近，乘巴士即可到达。
• 塔什艾尔 (Tash Ayeer) - 这是另一个非常靠近卡奇卡莱翁的徒步区域。
• 埃斯基克尔曼. 另一座岩石城市，这里仍然可以看到 1500 年前壁画的痕迹。它也保存得非常完好。 

活动

• 徒步！ - 在街边小摊上，您应该能买到一份很棒的地形图，别指望在克里米亚以外的地方能找到这样的地图，您必须在当地购买。
• 吸烟 - 如果您身处克里米亚鞑靼文明的中心，您应该尝试水烟。除了传统的注水水烟，您还可以通过干葡萄藤或白兰地来吸食。在可汗宫附近的餐厅和俱乐部尝试一下。

购物

在城镇所有旅游景点前，当地人经营的小摊位上出售各种廉价纪念品。

宫殿附近有一家名为 Usta（克里米亚鞑靼语意为“大师”）的商店，出售克里米亚鞑靼工匠制作的商品。有几位大师在那里工作。尤其值得关注的是一位银匠，他经常接受电视采访。

在可汗宫前，您可以买到一些美味的烘焙食品，包括萨姆萨（Samsa）、（鞑靼）果仁蜜饼（Baklava）和契布雷克（Chibureky）。

餐饮

• Cafe Meyhane (Кафе Мейхане) (在主干道上，距离汗宫约 1 公里，在 Ismail Gasprinsky 纪念碑右侧 50 米处——朝向穿过城镇的小河方向)。物超所值的鞑靼/乌兹别克餐厅。提供烤肉串、沙拉、茶和列佩什卡（lepyoshka）。户外环境优美，配有中亚风格的塔赫塔（takhtas）座椅。没有会说英语的员工，但漂亮/调皮的鞑靼女服务员非常乐于帮助您点餐。提供抓饭（Plov）、灌汤包（manty）、拉格曼（lagman）、卷心菜卷（sarma）、烤肉串（shashlyk）、萨姆萨（samsa）、什霍尔帕（shurpa）、契布雷克（cheburek）、鞑靼果仁蜜饼（baklava）、恰克恰克（chak-chak）。

汗宫（Hansaray）附近有几家餐厅。

• Cafe Aliyeh (Кафе Алие) (在普希金纪念碑附近)。提供完整的鞑靼/中亚菜肴菜单，包括拉格曼（Lagman）、灌汤包（Manty）、契布雷克（Cheburek）、烤肉串（Shashlyk）、葡萄叶卷（Dolma）、卷心菜卷（Sarma）和抓饭（Plov），以及各种沙拉、啤酒、葡萄酒、果汁、土耳其咖啡、茶和美国汽水。（如果他们没有某种饮料，完全可以跑到街对面的“Fontan”商店买回来。）餐厅提供室内和室外座位，并提供水烟。
• Pushkin (在汗宫对面) 被认为是巴赫奇萨赖最精致的餐厅。提供国际菜单。甜点尤其出色，尤其是苹果派。
• Caravan (在可汗宫和乌斯宾斯基修道院之间) 一家绝佳的鞑靼餐厅。价格在该地区算昂贵（每人 10 美元），且不提供酒精饮料，但食物非常美味。额外的好处是，一位服务员英语说得非常好，因此您不仅可以提前了解食物，他还会为您讲述该地区的一些历史。

火车站附近有几家更简朴的 经济型鞑靼餐厅。它们提供美味的拉格曼（Lagman）和契布雷克（Chebureky）。该区域也有沙瓦玛（Sharma）摊位。

饮品

在经过可汗宫的一家商店可以品尝葡萄酒。可以品尝不同品种的克里米亚葡萄酒，但要注意避开成群结队涌入的波兰/乌克兰游客。

住宿

房间和公寓提供不同等级的舒适度，从非常简陋的没有自来水、厕所在花园里的住宿都有。房东可能非常友好和乐于助人。只需额外支付少量美元，他们就可以（手工）帮您洗衣服。

城里有两家酒店（一家在老城区，一家在新城区）以及一家旅馆（在老城区靠近宫殿，Usta 商店后面），由一位波兰人经营。

最便宜的旅馆床位是 8 欧元：可以向否则不怎么热心的旅游信息办公室询问。

下一站

沿着这条路线可以进行一次精彩的 2-3 天徒步旅行。有地图可能会有帮助。

1. 从巴赫奇萨赖（海拔 166 米）沿公路前往 巴什塔诺夫卡 (Bashtanovka) 村（俄语：Баштановка，乌克兰语：Баштанівка，北纬 44°41′19″，东经 33°53′41″，海拔 180 米），行程约 10 公里。花些时间在村子上方的湖泊中放松一下。
2. 沿着 82 号小径前往 维索科 (Visoko) 村。前 5 公里的路程将是平坦而愉快的，穿过美丽的田野。到达两个水库下方的果园时，请务必向右转过小溪，进入果园。一定要向右转，不要被地图上标记的通往其中一个湖泊的清晰小径所诱惑：它并不存在。从这里开始是上坡徒步。穿过果园（约 400 米徒步）后，您需要向左转（在进行了大量的上坡步行之后）。再走 300 米，您应该会到达一个大型水库，那里是休息和游泳的好地方。
3. 维索科 (乌克兰语：Високе, 44°38′10″N, 33°57′22″E, 海拔 380 米 - 530 米) 之所以得名高，并非没有原因。这个村庄是由一堆杂乱无章的房屋组成的，它们从山脚开始，一直蜿蜒到山坡上。要想穿过这片混乱，请沿着村庄里的道路向东南方向上坡走。否则，您会在每个转弯处都问路：如果迷路了，请问路到索尼亚奇诺西利亚。村子里某个地方有一家食品店，但它在私人住宅里，没有招牌（为什么需要招牌？大家都知道它在哪里，傻瓜）。当您快到村子尽头时，您会看到一片延伸到山上的大田野。沿着田野里的小路走。当您到达树线时，沿着树线向左走。然后您会走到一条通往森林的漂亮小路，您就到达了步道的最高点（海拔 650 米）。您现在已经翻过了山，正在下坡前往索尼亚奇诺西利亚。
4. 山另一边的景色非常棒，是露营的好地方。看到美景后，沿着小径再走 300 米，您将失去视野，但会回到一个僻静的田野，这是一个不错的露营地点。您靠近一个马场，所以如果一位克里米亚牛仔带着他的牛群穿过田野，请不要惊讶。
5. 索尼亚奇诺希利亚 (Sonyachnosillya)（乌克兰语：Сонячносілля，北纬 44°36′25″，东经 33°56′54″，海拔 350 米）几乎完全由照料牛群的非常年长的居民居住。那里有一个小商店，您可以买到一些食物。在那里工作的妇女有一位捷克祖母，所以如果您是捷克人，她会非常高兴见到您。从这里继续沿着路往下走，直到您到达 阿拉玛特 (Aromat)
6. 阿拉玛特 (Aromat)（乌克兰语：Аромат，北纬 44°34′39″，东经 33°56′20″，海拔 220 米）是一个位于从巴赫奇萨赖到大峡谷再到 雅尔塔 的道路上的城镇。镇中心有一个某种类型的医院，那里有相当不错的厕所供您使用。从这里您可以继续徒步，搭乘汽车前往 大峡谷 (Bolshoi Canyon)，或乘坐小巴前往巴赫奇萨赖或 雅尔塔。