珍珠奶茶，也被称为 波霸奶茶 和 珍珠奶茶，是一种起源于 台湾 20世纪80年代初的茶饮。这种饮料通常配有称为珍珠的耐嚼木薯球，或者在茶中加入水果果冻，从而产生其独特的味道和液体与固体的对比质地。自从它被创造以来，珍珠奶茶已经成为台湾的文化标志，并出口到世界各地。

了解

奶茶

珍珠奶茶有几种类型。其中最受欢迎的类型是

• 奶茶 – 这是珍珠奶茶的经典版本，由红茶、牛奶或奶精和糖组成。最常见的配料是木薯珍珠，但也可能配有水果果冻或芦荟
• 果茶 – 一种清爽且比传统奶茶更轻的替代品，通常包含茶中的水果块
• 芝士奶盖茶 – 一种较新的波霸版本，可以用绿茶或红茶制成。它味道甜美、咸香，口感奶油，冷饮。茶上面覆盖着奶油芝士泡沫，为原本甜的饮料增添了咸味元素。

著名的珍珠奶茶店

主要连锁店

• 春水堂 – 与翰林茶馆一样，是其创始人声称发明了珍珠奶茶的连锁店之一。位于 台中 的春水堂总店深受游客和当地人的欢迎。
• 50岚 – 以其多种口味而闻名的连锁店，总的来说，它比典型的珍珠奶茶要少糖

另请参阅

• 中国菜，涵盖台湾
• 茶