加泰罗尼亚
加泰罗尼亚 (加泰罗尼亚语: Catalunya, 西班牙语: Cataluña, 奥克语: Catalonha) 是西班牙东部的一个自治区。
罗马遗迹是加泰罗尼亚悠久历史的见证，地中海海滩和壮丽的山脉吸引着世界各地的游客。即使在地区变得越来越国际化，首府巴塞罗那已成为欧洲的强劲动力之一，加泰罗尼亚人仍然对其独特的语言和文化充满自豪和保护。
加泰罗尼亚孕育了萨尔瓦多·达利等世界级艺术家，安东尼·高迪的曲线建筑，以及巴塞罗那足球俱乐部；更不用说广泛的自然风光和独特的节日与传统。
省份
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城市
[]其他目的地
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加泰罗尼亚拥有各种截然不同的景观，彼此之间距离很近，北部的比利牛斯山脉（与法国接壤）， country 的北部有绿色的山丘，西部有农田平原，东部有海滩。
- 布拉瓦海岸 — 崎岖的悬崖和鹅卵石海滩与沙滩的结合
- 黄金海岸 — 萨洛和塔拉戈纳附近的许多沙滩。此外，您还可以参观冒险港。
- 赫罗纳比利牛斯山 — 宏伟的山地城镇和滑雪胜地
- 埃布罗河土地 — 拥有两个国家公园和一条河流三角洲，这是一个拥有传统和自然风光的宁静之地
- 巴奎拉-贝雷特 — 西班牙最大的滑雪胜地，拥有近100条雪道，1000米的海拔落差和较长的雪季
- 蒙特塞拉特 — 一座奇特的岩石山，山顶是圣玛利亚·德·蒙特塞拉特修道院，深受加泰罗尼亚人的喜爱
加泰罗尼亚有20个自然公园，那里有山脉、河流、风景优美的景色和有趣的景点。
了解
[]加泰罗尼亚北部与法国和安道尔接壤，沿比利牛斯山脉；东部濒临地中海；南部与瓦伦西亚接壤；西部与阿拉贡接壤。其首都是著名的巴塞罗那市。
如今，加泰罗尼亚是西班牙境内的自治区，但实际上它曾是西班牙（卡斯蒂利亚-莱昂王国与加泰罗尼亚-阿拉贡王国合并形成西班牙）之前的阿拉贡王冠的一部分。即使在今天，加泰罗尼亚的旗帜也使用了阿拉贡王冠的颜色。1714年，在西班牙王位继承战争后，加泰罗尼亚的所有机构、语言和权利都被压制了。该地区在第二次西班牙共和国（20世纪30年代）期间首次获得了当前的自治地位，但在佛朗哥上台后（1936年）再次失去了自治地位。佛朗哥是一位法西斯主义者，他希望建立一个强大的统一西班牙身份，并着手禁止区域文化和区域语言的表达，因此将加泰罗尼亚语列为非法（1936-1975年）。佛朗哥去世和民主转型后，地方语言和文化再次合法化。加泰罗尼亚再次获得了自治地位，加泰罗尼亚语与西班牙语在该地区获得了官方地位。它继续争取更多的政治和经济自治权，主要是在保护其文化和语言方面，并以加泰罗尼亚政府自行征税并按其认为合适的方式支出为形式。
加泰罗尼亚曾发生过多次争取从西班牙独立的示威活动；例如2013年的加泰罗尼亚之路，长达400公里。2014年，马德里宣布独立公投非法。2017年的一场公投中，90%的人投票支持独立，但投票率很低。然而，西班牙政府再次宣布其非法，并试图在各个投票点镇压，采取警察暴力，并阻止访问有关公投信息的网站。公投后，加泰罗尼亚议会宣布成立独立共和国，同一天，西班牙参议院投票决定对该地区实行直接统治，暂停了地区政府。加泰罗尼亚未来的政治地位尚不确定，但到目前为止，独立运动对任何游客都没有构成威胁，也不应因此劝阻前往该地区的旅行。
旅游信息
[]- 加泰罗尼亚旅游局网站
对话
[]加泰罗尼亚的主要语言是加泰罗尼亚语和西班牙语。阿拉尼斯语（奥克语的一种）是阿拉恩山谷的官方语言。
加泰罗尼亚语 (català) 是加泰罗尼亚的母语，与西班牙语和阿拉尼斯语并列官方语言。在安道尔、巴利阿里群岛、瓦伦西亚（称为巴伦西亚语）、拉弗拉恩哈（阿拉贡东部地区）、撒丁岛的阿尔盖罗以及鲁西永（有时称为Catalunya Nord，大致相当于东比利牛斯省）地区也使用加泰罗尼亚语。日常使用中，12%的人声称同时使用西班牙语和加泰罗尼亚语，36%主要使用西班牙语，46%主要使用加泰罗尼亚语。巴塞罗那都会区（以及较小程度上的塔拉戈纳地区）与加泰罗尼亚其他地区之间存在显著差异，前者西班牙语使用比加泰罗尼亚语多，后者加泰罗尼亚语明显优于西班牙语。
讲西班牙语的游客请注意，它被称为castellano (加泰罗尼亚语castellà)，虽然加泰罗尼亚的大多数人都能流利地说加泰罗尼亚语和西班牙语，并且在学校都必须学习这两种语言，但有些人可能会出于政治原因不愿讲西班牙语。然而，当地人通常比西班牙其他地区的居民更容易理解外国人，并愿意用西班牙语与外国人交流。用加泰罗尼亚语回答一个用西班牙语提出的问题是告知对方可以继续用加泰罗尼亚语交谈的方式。如果你不懂加泰罗尼亚语，只需礼貌地说你不明白，大多数情况下都没问题。无论如何，都要避免对加泰罗尼亚语发表贬低性评论，甚至暗示它可能是“方言”而不是一种语言。学习几句加泰罗尼亚语一定会让加泰罗尼亚语使用者对你产生好感。
阿拉尼斯语，一种加斯科涅语（奥克语）的亚方言，是一种少数民族语言，在加泰罗尼亚西北部的阿拉恩山谷只有几千人使用。2006年，它获得了官方地位。
与西班牙其他地区一样，英语普及率不高，但主要酒店和旅游景点的工作人员都懂足够的英语进行交流。法语在靠近法国边境的地区被广泛作为第二或第三语言使用。加泰罗尼亚语使用者比西班牙大部分地区的人更可能掌握多种语言。不要惊讶听到一些西班牙语带有轻微的安达卢西亚口音，尤其是那些从事旅游业的人。自从加泰罗尼亚工业化以来，它一直吸引着西班牙其他地区的经济移民，并且至今仍在继续。
抵达
[]乘飞机
[]- 巴塞罗那埃尔普拉特机场 BCN IATA, 距离巴塞罗那市中心约 15 公里 (9.3 英里)，是该地区的主要机场。
加泰罗尼亚的其他机场有
乘火车
[]巴塞罗那的主要火车站名为Estació de Sants，但最中心的车站是Plaça de Catalunya（大部分本地和区域火车）和Passeig de Gràcia（服务部分本地和大部分长途线路）。
西班牙的火车公司是RENFE。巴塞罗那与马德里、瓦伦西亚市、萨拉戈萨和巴斯克地区，特别是与整个国家都有良好的火车连接。
在加泰罗尼亚内部，从其他三个省会（莱里达、塔拉戈纳和赫罗纳）有频繁的火车。
有少数火车穿越比利牛斯山脉，但可以通过火车前往法国的图尔德卡罗东部。
乘坐火车前往黄金海岸海滩是最佳选择，乘坐火车线路到塔拉戈纳。而布拉瓦海岸的火车线路并不发达。
加泰罗尼亚铁路公司加泰罗尼亚通用铁路 (FGC) 服务于巴塞罗那附近的目的地，并运营一些旅游线路。它还在比利牛斯山脉运营缆车服务。
乘巴士
[]巴士和长途汽车连接主要城市与许多国内和国际目的地，这是前往加泰罗尼亚许多地方的唯一公共交通方式。
最重要的巴士站有：Estació de Sants (巴塞罗那，主要用于国际航线)，位于火车站旁，交通十分便利；以及Estació del Nord (也在巴塞罗那)，靠近Passeig de Sant Joan，是中长途线路的主要巴士站——最近的地铁（1号线）和RENFE车站是Arc de Triomf。
加泰罗尼亚境内的路线由不同的公司运营，它们从不同的地方出发。每个城镇通常只有一个公司，所以你应该向信息点咨询，或者在线查询，虽然是加泰罗尼亚语，但相当容易使用（左边填入出发地，右边填入目的地，会显示公司名称和电话号码）。
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[]加泰罗尼亚有许多港口。主要的商业港口是
- 巴塞罗那港, ☏ + 34 93 298 60 00, sau@portdebarcelona.cat.
- 塔拉戈纳港, Passeig de l'Escullera s/n, 43004 Tarragona, ☏ +34 977 25 94 00.
看
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- 巴塞罗那是一座现代城市，拥有丰富的历史遗产，包括宏伟的哥特式和现代主义建筑。这里是圣家族大教堂和其他安东尼·高迪建筑（如桂尔公园和巴特罗之家）的所在地。巴塞罗那也以其博物馆和文化活动而闻名。
- 罗马遗迹，包括塔拉戈纳的宏伟建筑和圆形剧场，以及恩波尔达城堡的遗迹。
- 享受黄金海岸的绵长细沙滩和布拉瓦海岸的细沙滩！
- 参观奥洛特市附近的火山，以及La Fageda d'en Jordà，一个非常漂亮的森林和已熄灭的火山。
- Castells (人类城堡)，由castellers (搭人塔者) 组成，他们肩并肩站立，形成六、七、八层甚至更多的层。这是一项令人难以置信且独具加泰罗尼亚特色的传统，在festes (节日) 和友好竞赛中很受欢迎。对于游客来说，这很少公开宣传，但如果你有加泰罗尼亚朋友或能通过加泰罗尼亚语的在线信息研究，那么它绝对值得一试。
联合国教科文组织名录遗址
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- 蒙特塞尼自然公园
- 埃布罗河土地 — 位于塔拉戈纳省
- 阿拉恩山谷生物圈保护区 — 位于莱里达省
- 安东尼·高迪作品 — 桂尔公园, 桂尔宫, 米拉之家, 维森斯之家, 圣家族大教堂, 巴特罗之家, 桂尔殖民地教堂地下墓穴
- 普布莱特修道院 — (加泰罗尼亚语:Reial Monestir de Santa Maria de Poblet) 位于塔拉戈纳省。
- 加泰罗尼亚音乐宫 and 圣保罗医院 — 位于巴塞罗那
- 塔拉科考古遗址群 — 位于塔拉戈纳
- 博伊山谷加泰罗尼亚罗马式教堂群 — 位于莱里达省
- 伊比利亚半岛地中海盆地岩画（加泰罗尼亚） —
联合国教科文组织非物质文化遗产
- 贝加的帕图姆节
- 人塔 (Castells) —
联合国教科文组织创意城市
- 巴塞罗那 — 文学之城
联合国教科文组织地质公园
- 加泰罗尼亚中部联合国教科文组织全球地质公园 —
- 孔卡德特伦普-蒙塞克联合国教科文组织全球地质公园 —
行程
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- 圣雅各圣徒之路的加泰罗尼亚之路 – 圣雅各圣徒之路朝圣之旅通往圣地亚哥-德孔波斯特拉的一条支线
- 埃布罗河圣雅各圣徒之路 – 另一条支线，部分与GR 99 埃布罗河之路重合
- 埃布罗河圣雅各圣徒之路始于埃布罗河口——具体来说，是一座立于小沙丘上的纪念碑，献给圣雅各之路的处女们——并沿着它命名的河流向上游延伸。在洛格罗尼奥市，它与来自朗塞瓦尔的法国之路汇合。
活动
[]探险运动
[]加泰罗尼亚有很多地方可以进行水上活动，例如比利牛斯山脉的拉夫西。
节日
[]加泰罗尼亚全年每周都有数百个“festes”在各地举行。“Festa”在英语中最接近的翻译是“festival”（节日），但这不足以描述加泰罗尼亚的庆祝方式。“Festes”是传承了七百多年的、世代相传的仪式性庆祝活动。它们由城镇居民组织，目的是自娱自乐，不以商业利益为驱动。“Festival”（在加泰罗尼亚语和卡斯蒂利亚语中也存在）则指通常由特定群体为特定市场组织的活动，往往受经济利益驱使。
“Festes”具有仪式性的活动序列，通常包括巨人、恶魔、人塔和游行。在“festa”中营造出一种魔幻氛围，几乎就像一种宣泄。“Festes”起源于中世纪，当时人们创造出奇幻的龙和巨人来在教堂礼拜中向人们传授宗教知识。不久之后，这些奇幻生物成为了在夏季穿过城镇的圣体圣血节游行的一部分。随着时间的推移，这些民间元素的重要性逐渐增加，现在它们已经具有了国家层面的重要性。如今，这些传统被视为加泰罗尼亚身份的象征，是独立于西班牙其他地区的存在。
这些“festes”并未得到加泰罗尼亚政府的大力宣传以吸引游客。
观鸟
[]由于其地理位置和栖息地的巨大多样性，包括干旱草原、岩石海岸线、山脉以及欧洲一些最重要的湿地，加泰罗尼亚的鸟类种类比半岛上任何其他地方都多，记录到的鸟类物种占伊比利亚半岛的95%和整个古北界的50%。
一些最受欢迎的鸟类包括胡鹫、黑啄木鸟、红腹灰雀、博氏雕、红喉姬鹟、小鸨、针尾沙鸡、奥杜因鸥和红嘴鸥。最重要的观鸟地点包括卡普德克雷乌斯自然公园、恩波尔达湿地自然公园、巴塞罗那的洛夫雷加特河三角洲、加拉夫公园、埃布罗河三角洲、莱里达的草原以及当然还有比利牛斯山脉。
有几家公司会组织旅游，甚至提供免费建议，包括加泰罗尼亚观鸟之旅（Catalan Bird Tours）和奥利瓦拉玛旅游（Oliva Rama Tours）。还有一个名为Birdinginspain.com的网站，提供观鸟地点和行程，以及许多其他有用的信息，帮助您规划您的加泰罗尼亚观鸟之旅。
餐饮
[]有很多不错的吃饭地方。午餐时间（约13:00-15:00），许多餐厅（和一些酒吧）提供“menú del migdia”/“menú del día”（今日套餐），通常包括三道菜（第一道菜通常是沙拉、米饭或面食，第二道菜通常是肉或鱼，以及饮品；之后是甜点或咖啡），每道菜有3-4种选择，价格从12欧元到20欧元不等，具体取决于餐厅。份量可能相当丰盛，也可能比较小。一些酒吧还提供“Plats Combinats”，是将几样菜肴组合在一起，价格合理——例如：汉堡、鸡蛋和薯条。
在中等规模的城市中，您可以找到各种各样的选择。
在21世纪，加泰罗尼亚已成为世界顶级的精致餐饮中心之一，拥有数量极高的名厨。
加泰罗尼亚美食
[]通常被称为“Cuina Casolana”，遵循地中海饮食原则：汤、沙拉、肉类、鱼类和海鲜、蜗牛（尤其是在莱里达，在五月初的“L'Aplec del Cargol”期间）、甜点、糕点……
- Pa amb tomàquet： “面包配番茄”。许多西班牙人发现加泰罗尼亚制作“pa amb tomàquet”的方式时感到惊讶，因为不是将切片番茄放在面包上，而是将番茄（有时加蒜）捣碎并涂抹在面包片上，淋上特级初榨橄榄油，再配上加泰罗尼亚特产的切片腌肉，如著名的伊比利亚火腿（西班牙语jamón，加泰罗尼亚语pernil）、fuet、香肠（xoriço）、botifarra（辣味腌肠）、sobrassada，或者其他如奶酪或大块熟肉。 “Pa amb tomàquet”是加泰罗尼亚家庭中根深蒂固的一道食物。
- Paella - 加泰罗尼亚地区的典型米饭菜肴。加泰罗尼亚海鲜饭配海鲜，而瓦伦西亚海鲜饭不配海鲜。还有一种用细面制作的海鲜饭变种，称为“fideuà”。此外，海鲜饭和fideuà都可以用黑墨鱼汁制作，这时它们分别被称为“fideuà negra”或“arròs negre”（黑fideuà和黑米饭）。
- Botifarra amb Mongetes - 烤香肠配豆子。butifarra是由新鲜猪肉和香料制成的烤香肠。豆子煮熟后再用培根炒。通常搭配all-i-oli（冷蒜油酱）。
- Calçotada是一顿完整的餐，从圣诞节到四月中旬都有供应，以calçot为基础，这是一种烤制的嫩葱，搭配酱汁食用。通常这道菜包括各种烤肉，之后还有甜点。尽管它起源于塔拉戈纳省，但如今在加泰罗尼亚的大部分地区都能吃到，通常在乡村餐厅。这通常是一顿多人聚餐，但也适合情侣或家庭。
- Escudella i carn d'olla是一种传统的肉类和蔬菜炖菜或汤。其特点是使用了“pilota”，一种用大蒜和欧芹调味的非常大的肉丸；它还包含蔬菜，如芹菜、卷心菜或胡萝卜，取决于季节。Escudella通常分两部分食用：escudella本身是带有意大利面、米饭或两者的汤。而carn d'olla则是汤中使用的所有肉类，之后与用于制作汤的蔬菜一起盛放在托盘上。当两部分混合在一起食用时，称为escudella barred。这种汤的一个版本被称为escudella de Nadal（圣诞汤）或sopa de galets，在圣诞节非常受欢迎。
- Caragols a la llauna是一道简单的蜗牛菜肴，可以烤或在llauna（锡盘）中烤制。它们搭配蒜泥蛋黄酱或油醋汁食用。这道菜尤其受到莱里达人民的喜爱，自1980年以来一直由莱里达蜗牛节（Aplec del Caragol de Lleida）推广。
- Trinxat是一种来自比利牛斯山脉的食物，主要在安道尔以及加泰罗尼亚的塞尔达涅和上乌尔赫尔地区。它由土豆、卷心菜和猪肉制成，类似于英国的“bubble and squeak”。
- Escalivada包括烤茄子和辣椒，配以橄榄油，有时还有洋葱、番茄、切碎的大蒜和盐。通常冷食，像沙拉一样。
- Coca饼干有四种主要类型：甜的、咸的、封闭的和开放的。它们都以面团为主要成分，然后进行装饰。Coca de recapte是一种广泛供应的咸味coca，配料多样，通常包括香肠和蔬菜（茄子、辣椒、洋葱）。Coca de Sant Joan是一种甜味coca，配有水果，在圣约翰之夜（6月23日）食用。
- Crema catalana，类似于焦糖布丁，是一种由蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉和芳香剂制成的奶油冻，通常加入柠檬皮、肉桂或香草，表面有酥脆的焦糖层。已知最早的食谱可追溯到14世纪。
- Mona de pascua是一种蛋糕，上面有一个巧克力蛋，传统上在复活节星期一食用。按照习俗，教父教母会给他们的教子/教女一个mona。有时巧克力蛋会被一个大的巧克力模型取代，有时甚至会取代蛋糕。
- Tortell是圆形的，由泡芙制成，里面填有trufa（可可、巧克力和奶油的混合物）、打发奶油或crema catalana。通常在周日午餐后，与家人或朋友一起购买和食用。
- Braç de gitano（吉普赛之臂）就像一个瑞士卷，由打发奶油和海绵蛋糕制成。
推荐阅读
[]可以看看卡门·卡萨斯（Carmen Casas）的书，她是一位餐厅评论家，也是一位享誉世界的加泰罗尼亚美食专家。
其他美食
[]在加泰罗尼亚的城市里，很容易找到其他地区的菜肴
- Tapas - 典型的西班牙小吃
- 巴斯克食品
- 意大利美食 - 意面、披萨……
- 中餐
- 日料
- 快餐
饮品
[]不要错过加泰罗尼亚葡萄酒和卡瓦酒。加泰罗尼亚拥有非常悠久的酿酒传统，如今已成为世界知名葡萄酒的产地。“Penedès”、“Priorat”、“Costers del Segre”、“Alella”和“Terra Alta”是好的“DOP”（“Denominación de Origen Protegida”或受保护原产地名称，西班牙用于控制和保护葡萄酒产区的行政区划）。味美思（Vermouth），一种加强葡萄酒，是一种非常受欢迎的当地饮品，通常作为上午晚些时候/中午的开胃酒饮用。桑格里亚（Sangría）在大多数餐厅也有供应，质量差异很大，主要面向游客。
住宿
[]注意安全
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加泰罗尼亚通常是安全的。请注意人群中的扒手，不要将车停在高速公路休息区无人看管。巴塞罗那市的兰布拉大道等旅游区吸引了许多小偷，因此您应保持警惕。作为游客，您是小偷的目标。他们能认出您，而您却认不出他们。不要将所有现金和证件放在同一个包或口袋里。如果您被抢劫，请务必报警。
如果您正在驾车，请遵守交通法规，否则可能会被罚款。如果您被罚款，您将必须立即支付现金；否则，您的车辆将被拖走。因此，请至少携带200欧元备用。
自2017年独立公投以来，许多独立反对者认为该公投是非法的，随后对参与公投的独立派人士进行了审判，判处了长期监禁。此后，加泰罗尼亚爆发了广泛的群众抗议活动，有时涉及警察暴力或抗议者的暴力行为。虽然如果您完全避开政治话题会没事，而且加泰罗尼亚民众在支持和反对独立这两个阵营中大致平均分配，但即使是和平抗议也可能在没有太多提前通知的情况下变得暴力。因此，作为游客，建议您远离抗议活动。抗议者有时还会封锁主要公路或机场来表达不满和吸引人们对其事业的关注，因此如果这与您的旅行计划冲突，请做好另做安排的准备。
尊重
[]在海滩和游泳池以外的地方，您应始终穿着得体。看到游客半裸着四处走动会让当地人非常恼火。请记住，您是外国的客人，请尊重这样一个事实：即使您在度假，周围的大多数人也生活在这里，并试图过着正常的生活。例如，避免深夜制造太大噪音，以免打扰到人们休息。
请注意，人们通常在上午9点吃早餐，下午2点吃午餐，晚上9点或更晚吃晚餐。这个时间表可能看起来有点奇怪，但这是因为日照时间。传统上，人们会在太阳最不强烈的时候（即清晨和傍晚）在田里工作。因此，从黎明开始工作后，他们在上午9点或10点吃零食，下午2点吃午餐，然后下午3点到4点之间返回工作，之后他们会回家，晚上9点吃晚餐。由于城市化进程的增加和传统农业实践的放弃，整个传统正在逐渐消失，但人们在很大程度上保留了饮食时间表。
加泰罗尼亚有一个活跃的独立运动，加泰罗尼亚社会在这个问题上存在深刻分歧。作为游客，在讨论此问题时应谨慎。
下一站
[]- 安道尔 — 位于比利牛斯山脉的一个小山国，以其美丽的景色、滑雪胜地和低税收而闻名。
- 阿拉贡 — 与加泰罗尼亚有着密切的历史渊源，这个西部的自治区拥有独特的文化和风景如画的乡村。
- 巴利阿里群岛 — 地中海的一个旅游热点，包括世界著名的派对目的地伊维萨岛，乘坐飞机或渡轮即可从加泰罗尼亚轻松抵达。
- 比利牛斯-东部省 — 也被称为“北加泰罗尼亚”，是法国的一个省，与加泰罗尼亚有着历史、语言和文化上的联系。
- 瓦伦西亚自治区 — 加泰罗尼亚南部的一个自治区，拥有美丽的风景和广阔的海滩。