中欧
中欧是欧洲最美丽的地区之一。该地区曾长期被好战帝国和冷战的野心所分裂，但深受神圣罗马帝国、奥斯曼帝国和俄罗斯帝国的影响。它还受到波兰-立陶宛联邦、奥匈帝国、南斯拉夫和德意志帝国形成的影响。
该地区所有国家都是申根区成员国，除了微小的列支敦士登和坚守中立的瑞士之外，它们也都是欧盟成员国，因此在它们之间旅行非常方便。
国家
[]
| 奥地利 令人惊叹的阿尔卑斯山全景，您可以在那里滑雪或徒步——当然，也有像维也纳这样具有独特魅力的国际化大都市；维也纳的咖啡馆既是许多故事的起点，也是许多故事的发生地。 |
| 捷克共和国 这是一个被德语区包围的斯拉夫国家，拥有童话般的森林和美丽的群山，是迷人城市的绝佳补充，这些城市在两次世界大战和共产主义时期幸存下来，而丰盛美味的食物只是让您停留的又一个理由。 |
| 德国 德国是欧洲联盟中人口最多、经济最强的国家，它是一个令人难以置信的多样化国家，提供从阿尔卑斯山滑雪到海滨日光浴、可追溯到罗马帝国的古老城镇以及法兰克福等城市最前沿的现代建筑的一切。 |
| 匈牙利 匈牙利曾是冷战时期东方人的热门目的地，如今已成为一个常常被忽视的中欧瑰宝。保持开放的心态和好奇的心将向您展示这个国家的美丽。 |
| 列支敦士登 尽管您可能将列支敦士登与可疑的金融交易和奇怪的政治联系在一起，但这个莱茵河畔的微小阿尔卑斯公国绝对值得您短暂停留。 |
| 波兰 这个美丽的国家拥有长达数千年的悠久而勇敢的历史。北部是美丽的波罗的海，南部是苏台德山脉和喀尔巴阡山脉，波兰是一颗多样化的宝石。 |
| 斯洛伐克 这个狂热的冰球小国常被误认为是“大哥哥”捷克共和国的附属国，但它充分利用了1993年获得的独立，现在提供了德意志、匈牙利、捷克和斯洛伐克影响的独特融合，这些影响汇聚在其首都布拉迪斯拉发以及欧洲最小的高山脉——塔特拉高地的滑雪胜地。 |
| 斯洛文尼亚 这个小国不仅是前南斯拉夫国家之一，它还拥有亚得里亚海和阿尔卑斯山，融合了罗曼、斯拉夫和日耳曼文化的影响，并且拥有受过良好教育的人口，他们能够流利地说外语，欢迎来自世界各地的游客。 |
| 瑞士 瑞士拥有四种官方语言和二十多个州，各州拥有强大的区域认同感，是欧洲最多样化的国家之一。它还以巧克力、奶酪、手表、银行和中立闻名，以及以诚实辩论和共识为基础的文化，将所有这一切联系在一起。 |
城市
[]
中欧地区有许多值得关注的城市，数量之多不可能一一列出。以下是九个最著名的城市列表
- 柏林 — 在冷战期间被强制分裂了45年，自1990年以来成为重新统一的德国首都，现在是一个国际文化中心
- 布拉迪斯拉发 — 曾被称为“普雷斯堡”，这座城市融合了奥地利-德国和匈牙利的影响，并幸运地在两次世界大战中幸存下来，几乎未受损
- 布达佩斯 — 由多瑙河两岸的旧布达和佩斯组成，这座古老的奥匈帝国共都以其温泉浴场而闻名，并且是世界上第二个拥有地铁的城市
- 日内瓦 — 瑞士第二大城市，是一个真正的国际化大都市，毗邻法国边境，拥有众多国际组织（从欧洲核子研究中心到红十字会）的总部
- 卢布尔雅那 — 斯洛文尼亚风景如画的阿尔卑斯首府，一座迷人的巴洛克式城市，拥有令人惊叹的建筑和充满活力的夜生活
- 慕尼黑 — 巴伐利亚美丽的首都，其口号是“充满心灵的世界城市”（Weltstadt mit Herz），是著名的慕尼黑啤酒节、皇家啤酒屋、众多啤酒花园以及通往阿尔卑斯山的门户。
- 布拉格 — 卡夫卡和城堡的故乡，中世纪神圣罗马帝国的权力中心之一，也是阿尔卑斯山以北最古老大学的所在地，今天的布拉格吸引着无数年轻游客前来品尝物美价廉的啤酒
- 维也纳 — 曾是帝国首都，以其咖啡馆、艺术和文化而闻名，这座城市看起来比它所在的小国大了两倍
- 华沙 — 波兰首都，也是欧盟蓬勃发展的新商业中心之一；老城区在第二次世界大战中几乎被完全摧毁，但已按照卡纳莱托的古典主义绘画风格进行了重建。
其他目的地
[]
- 阿尔卑斯山 — 可能是世界上最重要的冬季目的地之一，同时也是夏季度假胜地。
- 奥斯威辛-比克瑙 — 纳粹死亡营，是第二次世界大战期间欧洲犹太人大屠杀的中心。
- 比亚沃维耶扎国家公园 — 联合国教科文组织世界遗产，这是欧洲最大片的原始森林遗迹。
- 黑森林 — 以布谷鸟钟和樱桃蛋糕闻名，该地区还提供令人惊叹的风景。
- 波西米亚天堂 — 捷克共和国最古老的保护区内独特的地理构造。
- 巴拉顿湖 — 一个大而浅的湖泊，曾是冷战时期东方人的最爱。
- 新天鹅堡 — 由古怪的巴伐利亚国王路德维希二世建造，这座城堡一直是迪士尼的灵感来源。
- 塔特拉高地 — 欧洲最小的高山山脉，正逐渐被“发现”为超越其周边地区的徒步和滑雪目的地。
了解
[]
尽管民族各异，中欧各国在漫长的岁月中共享着相似的文化和历史。
虽然在1990年，铁丝网、墙壁和不友好的边境官员仍然阻碍着自由流动，但如今频繁的铁路和巴士连接、廉价航班以及出色的道路使得交通比以往任何时候都更加便利。但在您规划“两周中欧之旅”之前，请考虑一下，如果您只关注最热门的景点，许多小城镇和美丽的未开发自然保护区将会被忽略。
历史
[]在中世纪，该地区由神圣罗马帝国主导，这是一个由封建采邑、城邦和其他较小实体组成的拼凑体，包括汉萨同盟，直到它在三十年战争中失去了大部分权力。该地区曾由波兰-立陶宛联邦、奥匈帝国，以及后来的德意志帝国主导。德语是该地区直到20世纪初的通用语。
虽然该地区民族的多元化直到19世纪才成为主要的冲突根源，但民族主义和种族主义使其成为一个日益分裂的问题，最终导致了第二次世界大战和大屠杀的恐怖。在冷战期间，该地区被象征性的“铁幕”分隔在东西方之间，但自1990年左右的革命以来，德国已重新统一，该地区的大多数国家已加入欧洲联盟，瑞士和列支敦士登与欧盟保持密切联系。
文化
[]该地区仍然存在经济和文化差距，即使在邻国之间也是如此——许多波兰人是虔诚的天主教徒，而捷克人很少信教——国内也存在这种差距，例如联邦德国。总的来说，西部比东部更富裕、更国际化；尽管如此，随着加入欧盟，东部的一些城市，如华沙和卢布尔雅那，经历了巨大的经济增长。
本文未涵盖的乌克兰西部地区、特兰西瓦尼亚（罗马尼亚）、加里宁格勒州（俄罗斯）、阿尔萨斯和洛林部分地区（法国）以及南蒂罗尔/南蒂罗尔（意大利）有时也被认为是中欧地区。这是因为它们当前或过去的人口构成，或其过往的政治历史。加里宁格勒州的大部分历史是一个德语区，而南蒂罗尔至今仍是意大利北部一个大部分讲德语的地区，与奥地利保持着紧密的文化联系。尽管乌克兰以东正教国家为主，但其最西部的地区几个世纪以来一直是波兰-立陶宛联邦的一部分，后来被划归奥匈帝国。
气候
[]中欧属温带气候，四季分明。内陆地区越远，冬夏温差越大。夏季的日照时间比冬季长，并且越往北，这种差异越大：在汉堡，12月日落时间为16:00，6月日落时间为22:00（夏令时）。
对话
[]中欧拥有丰富的语言多样性，日耳曼语族、斯拉夫语族、乌拉尔语族和罗曼语族广泛分布。除乌拉尔语系的匈牙利语外，所有语言都属印欧语系。所有本土语言的现代形式都使用拉丁字母书写，尽管其中一些大量使用变音符号。
在大多数中欧地区，找到能讲和理解英语的人不是问题。相当多的人虽然不懂英语，但也会讲德语和俄语作为第二语言。总的来说，外语水平越往西和往北，以及在大城市地区，就越高，而富裕地区的人们往往流利程度更好。除了俄语和德语（在1990年之前更常见）外，年轻人通常比老年人更擅长外语。
日耳曼语族
[]
德语在该地区拥有最多的母语使用者，是德国、奥地利和列支敦士登的官方语言，在瑞士也是官方语言之一（与法语、意大利语和罗曼什语并列）。瑞士德语与标准德语有所不同，但瑞士学校教授的内容足够接近。
低地德语和弗里西亚语也有一些使用者——并且在一些正式场合也使用——但使用者都精通标准德语。
斯拉夫语族
[]捷克语和斯洛伐克语关系密切，在德国东部靠近波兰边境地区使用的索布语也是其近亲。
波兰语是波兰的主要语言，尽管该国也有一些少数民族斯拉夫语言，如波美拉尼亚地区的卡舒比语和波兰西南部地区的西里西亚语。
斯洛文尼亚语是斯洛文尼亚的官方语言，但在奥地利南部、意大利东北部和匈牙利西部的斯洛文尼亚少数民族中也使用。
在奥地利布尔根兰州也有少量克罗地亚语少数民族。
虽然俄语并非该地区土生语言，但它曾是铁幕以东国家学校教授的语言。
匈牙利菜
[]
匈牙利语是一种乌拉尔语族语言，在中欧地区是一个特例，由于其复杂性，被认为是英语人士最难学习的语言之一。在匈牙利以外的邻国地区，如奥地利东部和斯洛伐克南部，以及罗马尼亚（特兰西瓦尼亚）和塞尔维亚北部，有500万匈牙利语使用者。
罗曼语族
[]法语和意大利语分别被瑞士西部和南部的大多数人口使用，而德语通常作为第二语言教授。同样，讲德语的瑞士人也经常学习法语作为第二语言。
在瑞士的格劳宾登州，罗曼什语作为一种地区性语言被使用。它最值得注意的是非常接近拉丁语。几乎所有罗曼什语使用者都会说瑞士德语或意大利语。
抵达
[]进入该地区最方便的入口点主要取决于您的旅行计划和行程。飞往不同机场的航班价格差异很大，由于交通连接极佳，您有多种选择。
乘飞机
[]
- 另见：欧洲航空
该地区最繁忙、连接性最好的机场是德国黑森州的法兰克福机场，该机场提供来自所有有人居住大陆以及欧洲大多数主要机场的航班。苏黎世、慕尼黑和维也纳机场也都有洲际航班，尤其是维也纳，重点在于连接中东。
一些较小的机场也可能提供有限数量的直飞航班，主要来自欧洲其他地区，或来自北非或中东。飞往“阳光明媚”的目的地（如安塔利亚或马略卡岛）的季节性航班，即使在最偏远、通常只有飞往一两个枢纽站的转机航班的机场也很常见。
乘火车
[]- 另见：欧洲铁路旅行
中欧拥有密集的高铁网络
- 城际特快（ICE）列车提供德国境内的连接，但也与奥地利、法国和荷兰的铁路合作运营。
- 法国的TGV列车连接法国与日内瓦、伯尔尼、巴塞尔和苏黎世。此外，还有通往卡尔斯鲁厄、斯图加特、慕尼黑和法兰克福的连接。
- Thalys列车连接科隆与布鲁塞尔和巴黎
- RailJet连接维也纳与苏黎世、慕尼黑和布达佩斯。捷克共和国也引进了部分Railjet列车，用于连接布拉格与欧洲其他地区，主要是奥地利。
- Pendolinos列车在斯洛文尼亚和捷克共和国运营，并连接邻国。
此外，还有大量的夜间列车和其他特快及普通列车连接中欧与欧洲大陆其他地区，最远可达伊斯坦布尔或莫斯科。请查阅德国铁路主页，该主页提供了欧洲铁路系统的绝佳概览。
中欧卧铺列车漫长而缓慢的衰退似乎暂时停止了，由奥地利联邦铁路（ÖBB）运营的卧铺列车大部分以Nightjet品牌运营。还有其他铁路公司运营的一些夜间列车，主要在原铁幕以东。
跨境火车票有时由不同的铁路公司以不同的价格和条件出售，因此请多方比较。
乘汽车
[]由于欧洲一体化程度不断提高，边境排长队的时代已经基本结束。尽管如此，即使在冷战结束25年后，穿越前铁幕的交通仍然存在瓶颈。
乘巴士
[]- 另请参阅：欧洲城际巴士
巴士曾经是一个小众市场，主要面向来自巴尔干地区的移民及其后代。然而，自德国市场（随后法国市场）自由化以来，越来越多的巴士公司在中欧地区及出入中欧提供国内和国际线路。总的来说，短途旅行可能非常便宜，例如5€的价格并不少见，但距离越长，预订越晚，价格就越高。虽然伦敦-科隆等路线确实有提供，但与航班或火车相比，价格并没有显著优势。
四处逛逛
[]
中欧所有国家都是申根协议成员国。有关该计划的工作方式、成员国以及您的国籍要求，请参阅申根区旅行。总而言之
- 通常在签署并实施该条约的国家之间没有边境管制；可能暂时存在此类管制，例如与重要事件和各种危机相关。
- 在乘客登机国际航班或渡轮之前，即使是在申根国家之间，运营商也可能进行身份检查。
- 欧洲经济区（EEA）国家和瑞士的公民无需签证即可在申根区旅行，并且可以停留长达90天，除持有有效身份证或护照外，无其他要求。请参阅欧盟#EEA公民。
- 任何申根成员国授予的普通签证在已签署并实施该条约的所有国家（某些海外领土除外）均有效。授予国可能会提供额外的权利（例如更长的停留时间或工作权），但这些权利仅在当地适用。
乘汽车
[]- 参见：欧洲驾驶
道路通常状况良好至优秀，特别是捷克共和国和波兰，它们一直在道路建设方面投入大量资金以应对1990年以来汽车普及率大幅上升的积压需求。尽管如此，特别是在大城市，仍然存在交通拥堵问题。
自驾跨越边境应该不是问题，但租赁汽车合同有时会有限制，特别是德国或奥地利车辆驶向东部——通常反之则不然，因此在承诺之前务必仔细阅读细则。
如果您计划游览大城市，您应该尝试在您逗留期间绕开汽车，或者完全放弃汽车，因为对于人口约50万或更多的城市来说，汽车比有用的工具更令人头疼。
乘火车
[]捷克共和国、瑞士和德国是少数几个铁路网络密度（每平方公里铁路线千米数）位居前列的国家之一——大小社区甚至许多自然景点都可以轻松通过火车到达。德国和瑞士的火车票可能很贵，但有折扣卡和早鸟优惠可以用来减少开销。波兰在晚期共产主义时期忽视了其铁路，但已开始重新投资铁路运输，火车是舒适快速地到达大城市的一个好选择。
曾经遭受重创的卧铺列车网络，但幸运的是，奥地利铁路（ÖBB）接过了德国铁路的衣钵，现在在该地区运营着相当现代化且舒适的夜间列车Nightjet。提前预订可以获得真正的优惠，但热门线路和时段或最后时刻预订可能会导致您支付高昂的费用。
乘巴士
[]- 另见：德国城际巴士
直到2012年德国开放国内市场之前，巴士在这个地区扮演的城际交通角色微乎其微。波兰和捷克共和国在此之前已经有了相当自由化的市场，但除少数例外，即使在市场开放后，这些公司也从未深入德国。主要参与者包括Flixbus和Student Agency。
乘飞机
[]国内航班主要面向商务旅客，由于铁路网络非常发达，某些航线上航班稀少甚至不存在。总的来说，它们在经济价值方面几乎没有优势，而且并不总是能显著节省时间。不过，在某些航线上仍能找到优惠，对于较长的距离，飞行可能会节省一天交通时间。
看
[]
尽管两次世界大战摧毁了无数建筑，中欧仍保留着各种各样的建筑，包括城堡、大教堂和老城区，如罗滕堡和萨尔茨堡。
一些拥有多处标志性建筑和街区的城市
- 柏林（以米特区的国会大厦穹顶而闻名)
- 法兰克福
- 慕尼黑（以奥林匹克公园、宝马博物馆和色彩缤纷的中央步行区而闻名）
- 漫步华沙老城区和旧犹太人区，并看一眼苏联风格的“科学文化宫”
- 参观纽伦堡，那里有城堡、迷人的中世纪老城、世界闻名的圣诞市场，以及位于前纳粹党集会场地、如今是极佳博物馆的纳粹党集会场地文献中心，了解纳粹集会的令人震惊的历史。
- 游览克拉科夫历史悠久的老城区和城堡，并参观新胡塔的苏联工人区
- 游览德累斯顿历史悠久的老城区，并参观重建后的“圣母教堂”，它是和平与和解的象征
- 漫步历史悠久的维也纳，并参观普拉特公园区
- 登上城堡山，在布达佩斯欣赏多瑙河和城市的景色
- 参观世界上最大的城堡建筑群，并游览布拉格的老城区和新城区
- 游览历史悠久、优雅的海港城市格但斯克及其周边的波罗的海度假胜地
历史遗迹包括从欧洲史前时期遗址，如尼安德特人遗址和罗马帝国遗迹，到两次世界大战的恐怖（参见第一次世界大战和欧洲第二次世界大战）。希特勒臭名昭著的“鹰巢”位于巴伐利亚阿尔卑斯山的贝希特斯加登，那里有一个关于纳粹罪行的优秀博物馆。大屠杀纪念是一个重要主题，包括纳粹集中营和纪念碑，如奥斯威辛、贝尔根-贝尔森、达豪或特雷布林卡。
中欧对欧洲古典音乐非常重要，维也纳是古典主义时期的中心，而拜罗伊特是瓦格纳音乐节的所在地。萨尔茨堡是莫扎特的故乡，也是灵感来自《音乐之声》（尽管在奥地利本身并不那么受欢迎）的冯·特拉普家族的故乡。该地区还拥有丰富的民间音乐和流行音乐遗产。
行程
[]活动
[]
- 乘船游览莱茵河，品尝世界闻名的葡萄酒
- 乘坐伍珀塔尔的后现代单轨列车
- 在瑞士首都伯尔尼，与当地人一起漂流河流
- 乘坐缆车登上格immelwald，在Piz Gloria餐厅用餐，到少女峰冰川游览，观看奔腾的瀑布，或徒步穿越无数的瑞士山脊
尽管人口稠密且工业发达，中欧仍拥有令人印象深刻的自然风光。阿尔卑斯山是主要山脉，也是高山运动的发源地。康斯坦茨湖由德国、奥地利和瑞士共享。
其他山区包括德累斯顿以南沿易北河/拉贝河的“萨克森瑞士”和“波西米亚瑞士”，以及喀尔巴阡山脉。
所有国家都有深厚的森林，包括德国的黑森林和波兰的比亚沃维耶扎国家公园，在那里可以看到欧亚野生动物。匈牙利的普斯塔是一片不寻常的草原；参见匈牙利国家公园。
北海和波罗的海沿岸在夏季有适合海滩的水上运动，有像黑尔戈兰岛、叙尔特岛和吕根岛这样的度假岛屿。
温泉，如波希米亚的卡罗维发利（旧称“卡尔斯巴德”），具有健康和娱乐的双重传统。在匈牙利，它们带有土耳其风情。
大多数国家的主要观赏性体育项目是足球。德国男女国家队都是世界顶尖球队之一，德甲联赛也是欧洲主要联赛之一：参见欧洲足球联赛。赛车、马术、田径和高山运动也吸引观众。
活动
[]餐饮
[]
尽管中欧跨越不同的国界和气候，但一些烹饪传统在整个地区都能找到。总体而言，中欧菜肴倾向于简单而丰盛，着重于肉类和淀粉，这种饮食有助于人们在过去艰苦的冬天生存下来。波兰、德国和奥地利以其各种香肠而闻名，要全部品尝完需要一笔丰厚的学术资助和大量时间。在阿尔卑斯山地区，美食深受高山牧牛业的启发，因此富含美味的奶酪或耐储存的干性食材，如什锦麦片（在瑞士以外称为müsli）。法国的高级料理和意大利美食对中欧美食（尤其是在奥地利）产生了巨大影响，而来自土耳其、巴尔干地区或（东南）亚洲移民的烹饪传统也同样如此，并且在几乎所有该地区主要城市的各种价格、质量和真实性的餐厅都能找到。
北欧平原气候温和，盛产谷物和奶制品。与阿尔卑斯山以南相比，水果和蔬菜的传统上较少，并且传统上经过干燥或腌制以作保存。早期现代时期，波兰-立陶宛联邦主导该地区，后来被奥匈帝国取代。尽管土豆在17世纪因其花朵而被引入，但它用了几个世纪才成为最重要的主食作物。
阿什肯纳兹犹太人曾是中欧重要的少数民族。他们中的大多数在19世纪或20世纪移民到美洲和以色列，或在大屠杀中遇难。像百吉饼和格菲尔特鱼这样的菜肴起源于中欧。
该地区在冷战期间分裂。虽然西方获得了大量进口食品和外国美食，但东部国家则依赖本土食材，其中许多是定量配给的。与东部相比，西德香蕉等热带水果的丰富程度是各国之间最明显的差异之一。
随着铁幕的落下和欧洲联盟的扩张，该地区几乎所有世界各地的食品都已可用，而传统的食品市场本身也成为一种景点。
- 德国菜有地方特色，如巴伐利亚和法兰克尼亚菜。德国可能是中欧最具国际化色彩的国家之一，外国菜肴，特别是土耳其和意大利菜肴，非常普遍。
- 瑞士融合了德国、法国和意大利的风味。它以其奶酪而闻名，奶酪火锅是其国菜。
- 奥地利以奥匈帝国的顶级美食而闻名，以精美的糕点和甜点，如萨赫蛋糕。
- 列支敦士登的菜肴与瑞士和奥地利相似。
- 波兰以其kluski（无馅煮饺子）和pierogi（炸馅饺子）而闻名。
- 捷克共和国以甜味主菜而著称。称为knedlíky（面包或土豆制作的饺子）的饺子是捷克菜的常见配菜。它是世界上人均啤酒消费量最高的国家，是皮尔森啤酒的故乡（来自比尔森）以及包括布德维尔（来自 České Budějovice）在内的著名拉格啤酒。
- 斯洛伐克的菜肴具有该地区的典型特色，halušky（一种土豆饺子）是最具代表性的菜肴，还有羊奶制品。
- 匈牙利拥有该地区最辛辣的食物，红辣椒是一种无处不在的调味料。其奥匈帝国遗产体现在其咖啡馆和丰富的糕点中。
- 斯洛文尼亚是三大欧洲文化交汇点，融合了奥地利、巴尔干和意大利的风味。
菜肴
[]
大多数餐食以肉类为主，其中猪肉最常见。尤其是在西部和更具国际化的城市，素食/纯素社区正在兴起。羊肉、绵羊肉和野味在山区很常见。香肠在中欧地区很普遍。炸肉排是一种肉类菜肴，在该地区有各种变体。
牛奶产品，如奶酪很常见，由牛奶、羊奶和山羊奶制成。
海鲜在德国和波兰的沿海水域很常见，内陆则有淡水鱼。
面包是中欧的主食，用不同的谷物制作，是大多数餐点的一部分。
糕点和蛋糕，如Strudel，很常见。
土豆是除了面包之外最常见的主食；它们可以煮、炸、捣成泥或用作土豆粉。
饺子以面粉或土豆为基础，有馅或无馅，可煮可炸。
水果和蔬菜传统上比南欧少，味道也更偏向咸味。它们通常被腌制，有时也会发酵，例如sauerkraut（酸菜）。匈牙利制作美味的黄瓜沙拉（uborkasaláta）。
饮品
[].jpg)
虽然德国、奥地利、捷克共和国和斯洛伐克都生产葡萄酒，但匈牙利是该地区最著名的葡萄酒产国。Tokaji是匈牙利和斯洛伐克一个著名的葡萄酒产区，以甜葡萄酒闻名。
- 啤酒——世界上到处饮用的金色啤酒是在这个地区发展起来的，可以说在这里仍然是最好的。捷克共和国拥有辉煌的酿酒传统，而比尔森正是这项技术的发源地，创造了如今在世界各地被复制的比尔森风格。捷克共和国啤酒的低廉价格使其很容易品尝到许多美妙的啤酒，从著名的Pilsner Urquell、Budvar（百威）和Staropramen，到当地最受欢迎的Kozel、Bernard和Gambrinus。许多啤酒都有几种不同的品种，而Cerny Pivo（黑啤酒）可能和普通啤酒一样好，甚至更好。斯洛伐克有许多高品质的啤酒，其中Zlaty Bazant备受推崇。匈牙利、波兰和斯洛文尼亚都有非常好的本国特色啤酒，有时可以与捷克产的啤酒媲美。德国、奥地利和瑞士拥有相似的酿酒传统，但可以提供几种不同类型的啤酒。Weissbier（小麦啤酒）是一种清爽的风格，夏季很受欢迎，但全年都饮用。有非常多的品种，当地特色几乎总是值得一试的。一般来说，在德国越往北走，啤酒的苦味或啤酒花味就越重，这加剧了南北方的文化分歧。巴伐利亚，“酿酒圣地”，位于德国南部，仅巴伐利亚就有600多家啤酒厂，以及更多配套的啤酒供品尝！
- 葡萄酒——该地区生产各种葡萄酒，从精美的世界著名产区到廉价的本地餐酒。托卡伊-黑吉亚亚地区，横跨匈牙利和斯洛伐克，可能是该地区最优秀的产区，以其甜点酒和更普通的白葡萄酒而闻名于世。德国有几个葡萄酒产区；莱茵河和摩泽尔河谷以其芬芳的白葡萄酒而闻名。东部的萨克森州是易北河沿岸一个小葡萄酒产区的所在地。奥地利和瑞士也生产一些非常高质量的产品。在斯洛文尼亚、斯洛伐克和捷克共和国等其他国家，当地葡萄酒也能带来一些非常好的品种，值得研究当地的农产品。
- 每个国家都有各种烈酒。纯净和调味的伏特加在斯拉夫国家很受欢迎。Pálinka，一种通常由杏子制成的白兰地，以及slivovitz，一种李子酒或利口酒，也很受欢迎。波兰伏特加的质量是世界上最好的之一。高品质的产品可能与你在当地商店购买的工业产品大不相同，非常值得一试。Zubrowka是一种用肉桂状草药调味的伏特加，与苹果汁混合后非常美味。有人声称它好到可以不宿醉，但你可能不想去测试它。
Nightlife
[]注意安全
[]该地区西部可能是世界上最安全的地方之一，德国、波兰、奥地利、瑞士和列支敦士登的暴力犯罪很少见。虽然铁幕以东一些国家的情况并非糟糕，但大城市中的某些街区确实存在典型的大城市问题以及由此产生的某些犯罪。与欧洲大多数地方一样，扒窃是游客的主要风险因素。
不幸的是，种族主义在所有这些国家都以不同程度存在，可能对移民比对游客和商务旅客更严厉。反吉普赛主义（对辛提人和罗姆人“吉普赛人”的仇恨和歧视）在辛提人和罗姆人人口众多的地区尤其普遍，但在中欧大部分地区都令人 sadeth。
中欧的自然力量很少危险。冬天伴随着寒冷的天气和相关的风险（参见雪地安全和冰面安全），特别是在阿尔卑斯山和其他高地。夏天，害虫，如黄蜂、蚊子和蜱虫，可能会令人讨厌。
尊重
[]尽管世界上许多人倾向于将所有曾位于铁幕后的国家称为“东欧”，但中欧居民会更乐意将他们的国家描述为“中欧”，无论是在地理上还是文化上。
请记住，奥地利人、列支敦士登人以及大多数瑞士人和卢森堡人说德语，但他们不是德国人！捷克语、波兰语和斯洛伐克语与俄语有关，但这些国家的居民不会乐意你假设他们有文化重叠。最后，请记住，捷克共和国和斯洛伐克曾经属于同一个国家，斯洛伐克人普遍对自己新获得的独立感到非常自豪，尤其是在有机会在足球或冰球比赛中击败捷克人时。
在德国、奥地利、波兰、捷克共和国和斯洛伐克，做出纳粹敬礼是刑事犯罪。通常的处罚是罚款；然而，在德国和奥地利，任何被发现做出纳粹敬礼的人也可能被监禁。在瑞士，敬礼本身并非刑事犯罪，但为了积极宣传纳粹意识形态而这样做被视为构成仇恨言论。万字符的展示也是刑事犯罪，尽管在德国，宗教万字符有例外。