长沙 (长沙 Chángshā) 是 湖南省的省会，位于 华中。

长沙
气候图（解释）
一月 二月 三月 四月 三月 一月 一月 四月 五月 六月 七月 八月       75     9 3       85     12 5       149     16 12       173     22 18       202     27 19       224     30 23       163     34 26       108     33 25       87     29 21       61     24 16       78     18 10       54     12 5 摄氏度平均最高和最低气温 降水量+降雪 总量（毫米） 长沙
英制换算 一月 二月 三月 四月 三月 一月 一月 四月 五月 六月 七月 八月       2.9     47 37       3.3     53 41       5.9     60 53       6.8     72 64       7.9     81 67       8.8     87 74       6.4     93 79       4.2     91 78       3.4     83 70       2.4     74 60       3.1     64 50       2.1     53 40 华氏度平均最高和最低气温 降水量+降雪 总量（英寸）

现代化的市中心拥有摩天大楼、购物中心和步行街，邀请您悠闲漫步。这里也有许多品尝著名湘菜的机会，街头小吃店提供臭豆腐、小龙虾和奶油煎饼等小吃（小吃 xiǎochī）。

了解

长沙拥有超过1000万的城市人口（2022年）。毛泽东曾在长沙生活和工作，并在此地接受共产主义思想。橘子洲上巨大的毛泽东头像雕塑提醒着人们他与这座城市的联系。

历史

这座城市在中国以发生“长沙会战”而闻名，这是中国军队在第二次世界大战期间取得的第一次重大胜利。然而，这座城市在战争中遭受了重创，1938年被国民党官员纵火焚烧，意图在日军入侵时实行焦土政策。特别是，大部分历史文物在火灾和四次日军对该城的战役中被摧毁。

长沙城市建设史可追溯至2000多年前的原址。战国时期《一州志》中首次出现“长沙”的地名。秦朝设立长沙县，西汉时期设立长沙国。马王堆汉墓享誉世界。唐朝长沙窑是中国首创釉下彩瓷，出口到世界各国。

阅读

• The Underbelly of the Dragon 作者 F.S. Upp

抵达

乘飞机

1 长沙黄花国际机场 (CSX  ^IATA 长沙黄花国际机场). 这是长沙的主要机场。  

地面交通

• 一条磁悬浮列车线路连接机场和长沙南站。从那里，地铁可以带您到达市中心。
• 乘坐高速公路，45分钟车程即可到达市中心。
• 机场大巴运营时间为06:00-22:00，往返于机场和长沙市中心之间，票价为16.5元。大巴在五一大道（火车站以西一个街区）的中国民航饭店停靠。还有前往长沙南站和长沙南汽车站的班车。
• 出租车在抵达区外等候。

从机场出发，您可以沿途欣赏周边相对富裕的乡村风光。尽管年度洪水造成了可观的财产损失，但泛滥的河流有助于灌溉常青树和巨大的稻田。

免签证过境

长沙实行特别免签证过境计划，允许来自54个国家的过境旅客前往第三国，免签停留最多72小时。您必须通过长沙黄花国际机场进出中国大陆，并在抵达时向移民局出示前往非您原出发国的有效机票；在此计划下，香港、澳门和台湾被视为单独的国家/地区。与其他大多数城市不同的是，您可以离开长沙市区，但必须在逗留期间留在湖南省内。

乘火车

长沙火车站

长沙南站

• 2 长沙火车站 (长沙站). 这座车站以文革末期建造的红色火炬而闻名，位于市中心。中国许多城市都有直达火车，或者可以转乘火车到达。从北京乘坐普通（卧铺）火车大约需要14小时。截至2020年，2号线和3号线地铁连接该站至市中心。  

• 3 长沙南站 (长沙南站). 长沙南站（武广高铁站）位于市中心东南方向，距离市中心约25-30分钟车程。从广州南站出发，高铁约2.5小时，普通火车至少8小时（价格不到四分之一）。从北京出发，时间各不相同，但高铁最快可达6.5小时。  

从附近的株洲和湘潭等城市，您可以乘坐长株潭城际铁路。但对于其他附近的城市，城际铁路仍在建设中。您可以乘坐火车和巴士，或与当地的租车公司预订私人包车服务。

搭乘城市轨道交通

• 长沙、株洲和湘潭可以通过城际铁路进入长沙。城际铁路西环线项目与长沙地铁3号线实现了无缝换乘。

乘巴士

• 4 长沙汽车西站. 来自张家界等西部地区的巴士在此停靠。 adjacent to Wangchengpo metro stop.  

四处逛逛

长沙地铁2号线车厢内部

地铁线路图

随处可见的出租车充斥着城市的街道，愿意载您去街的尽头或去城市的另一边。白天起步价8元，夜间10元。

如果您想像本地人一样出行，或者只是想体验一下被当地人挤在一起的感觉，可以乘坐巴士，票价2元，感受在颠簸的道路上疾驰而几乎没有呼吸空间的刺激。带空调（冷暖）或跨越市区的巴士票价为2元，不带空调的巴士票价为1元。

截至2020年，长沙有5条地铁线路，另外还有一条连接机场的磁悬浮线路。

• 1号线（南北向）- 设有开福寺站和省博物馆站，均在北部。
• 2号线（东西向）- 连接长沙火车站、长沙南站和汽车西站（望城坡站）。还有岳麓山站。
• 3号线（西南至东北）- 起始站为山塘站，途经长沙市岳麓区、天心区、开福区、芙蓉区、雨花区和长沙县，终点站为广生站。
• 4号线（西北至东南）- 长沙轨道交通4号线起于罐岭站，途经长沙市各区，连接嫨人墓遗址公园、岳麓山和月亮岛等三个主要景区，以及三大高校和岳麓山国际大学科技城，连接望城片区商业中心等重要城市功能中心和枢纽区域，终点站为杜家坪站。
• 5号线（南北向）- 长沙轨道交通5号线起于毛竹塘站，终点站为水渡河站。

看

杜甫江阁，靠近河边

五一路的历史建筑和现代建筑

博物馆

• 1 长沙简牍博物馆 (长沙简牍博物馆 Changshu Jiandu Bowuguan), 天心区白沙路92号 (天心阁旁；1号线南门口地铁站以东约740米；公交线路122、130、167、171北、171南、311、314、402、406、803和908), ☏ +86 731 85425680, +86 731 85425676. 09:00-17:00，16:30停止入场，周二及春节闭馆. 该博物馆收藏了古代雕刻的竹简和一系列陶器。建筑本身也很有特色，一面长满了竹子。 凭身份证免费.  
• 2 长沙博物馆 (长沙博物馆, Changsha Municipal Museum), 开福区新河三角洲滨江文化园3号 (公交520路和804路。最近的地铁站是1号线的北辰三角洲站，距离博物馆约1公里), ☏ +86 731 82892350, +86 731 82892360. 09:00-17:00，16:00停止售票，16:30停止入场，周一及春节闭馆. 主展馆是一个位于滨江文化园内的大型现代化建筑，该园是散步的好去处。另一个主要景点是中共湖南省委旧址，毛泽东的故居被保存了下来。 免费. (updated Sep 2017)
• 3 湖南省地质博物馆 (湖南省地质博物馆), 天心区杉木冲西路49号 (省政府地铁站1号线以西约800米；湖南省科技馆以西不远), ☏ +86 731 89991350, hndzbwg@163.com. 09:00-16:30，周一闭馆. 外国游客入馆前应在咨询台登记。 免费. (updated Nov 2019)
• 4 湖南湘绣博物馆 (湖南湘绣博物馆 Xiang Xiu Bowuguan), 芙蓉区车站北路39号 (长沙火车站地铁站2号线以北约700米；公交101、112、139、148、202、263、408、501北、501南、602、701和805路), ☏ +86 731 82291061, +86 731 82291821 (团体预订), zgxx@hunan.gov.cn. 夏季：周一至周五08:30-17:00，冬季：周一至周五08:30-16:30. 该博物馆位于一家销售高品质刺绣的商店二楼。参观并了解湖南刺绣的历史。已开发出独特的本地技术以实现更精细的细节。参观结束时，您可以参观正在制作新作品的工坊。参观免费，无购物压力。 免费.  
• 5 湖南省博物馆 (湖南省博物馆), 开福区东风路50号 (1号线文昌阁地铁站以东约1.5公里；公交3、112、113、131、136、146、150、203、22、358和901路), ☏ +86 731 84415833, +86 731 84475933, web@hnmuseum.com. 周二至周日09:00-17:00，预计在闭馆前20分钟清场，凭票入场，票上会注明入场时间。如果想尽快入场，请早上早些到达，否则可能需要取票，然后在几个小时后才能入场. 参观马王堆汉墓的主人辛追（Mawangdui Han Tomb）及其2100年前的保存完好的遗体。她的遗体发现时仍然湿润而柔软，皮肤完全有弹性，看起来比胡志明更真实。博物馆还展出了各种汉代文物，包括陶器、漆器和令人印象深刻的丝绸收藏。 免费.  
• 6 湖南省科技馆 (湖南省科技馆), 天心区杉木冲西路9号 (省政府地铁站1号线2号出口正南), ☏ +86 731 89808523. 周三至周日09:00-16:00，最后20分钟停止入场，周一、周二闭馆. 博物馆由A、B两栋楼组成：A楼是主展厅，B楼是儿童馆。 主展厅免费入场。儿童馆门票15元（80厘米以下儿童免费）. (updated Nov 2019)
• 7 隆平水稻博物馆 (隆平水稻博物馆), 芙蓉区人民东路668号 (地铁6号线隆平水稻博物馆站), ☏ +86 731 86331256. 周二至周日09:00-17:00，16:00停止入场；周一闭馆. 博物馆由已故中国著名农学家、“杂交水稻之父”袁隆平于2019年创立，他以在20世纪70年代开发出首批杂交水稻品种而闻名。博物馆设有关于水稻种植的历史、文化和科学的展览，以及关于袁隆平和他的成就的展览。 免费. (updated May 2023)
• 8 谢子龙影像艺术馆 (谢子龙影像艺术馆), 雨花区潇湘南路387号 (地铁3号线洋湖湿地站), ☏ +86 731-88991518. 周二至周日10:00-18:00（周一闭馆，节假日除外）. 免费. (updated Sep 2024)

历史遗迹

• 9 杜甫江阁 (杜甫江阁), 天心区湘江中路108号 (湘江中路江边东侧（1号线南门口地铁站以西；公交1、123、171北、171南、222、406和804路）), ☏ +86 731 85821786. 夏季：09:00-18:00，冬季：09:00-17:30. 阁内设有纪念中国诗人杜甫的博物馆，并展出其他著名中国诗人的图片和信息。顶楼有一个漂亮的茶馆，阳台可以俯瞰湘江、城市和橘子洲的美景（如果天气允许）。没有英文，所有信息均为中文。 11元. (updated Nov 2017)
• 10 湖南第一师范学院 (湖南第一师范学院), 天心区书院路356号 (公交1、55、122、134、137、139、160、222、225、311、358、365、416、804、901、906和908路；最近的地铁站是1号线的南门口站，距离大学约900米), ☏ +86 731 85157430. 周二至周日09:00-17:00，周一闭馆. 该校成立于1903年，建于宋代书院旧址。该校最著名的学生是毛泽东，他于1913年至1918年在此就读中学，当时名为湖南第一师范学校。1921年至1923年，毛泽东担任该校附属小学的主任。如今，湖南第一师范学院有两个校区。天心区的旧校区设有毛泽东纪念馆。新校区位于岳麓区。 免费. (updated Dec 2019)
• 11 湖南大学 (湖南大学), 岳麓区麓山南路2号 (河西；湖南大学地铁站（4号线）；Dakecheng 1、Dakecheng 2、Dakecheng 3路公交车和Lishen公交线路), xiaoban@hnu.cn. 中国最古老的大学之一。在岳麓山以南的校园内，您会发现很多吃饭的好地方。校园内有一座毛泽东的巨型雕像。 (updated Nov 2016)
  • 12 岳麓书院 (岳麓书院), 岳麓区麓山南路湖南大学内 (湖南大学主校区西侧), ☏ +86 731 88823764, hnuylsy@hnu.edu.cn. 5月至10月：07:30-18:00。11月至4月：08:00-17:30。中国书院博物馆开放和关闭时间比其他景点晚30分钟. 中国南方“千年学府”。建于976年，是现今湖南大学的精神前身。历史悠久，建筑精美，参观书院会让您感受到中国南方古代文人的气息。您可以在网站上找到所有历史信息，然后自行参观书院，漫步于庭院和开放式教室，欣赏飞檐和竹园，获得真实的体验。 40元. (updated Mar 2015)
• 13 贾谊故居 (贾谊故居), 天心区太平街28号 (位于太平街，一条步行街；附近的地铁站包括湘江中路站和五一广场站；11、18、145、308、358和901路公交车在故居门口即停), ☏ +86 731 82272799, +86 731 84456156. 周二至周日 09:00-11:30, 12:30-16:30，周一休息. 这座庭院中有许多石刻碑文，值得快速参观。它位于太平街旁，这是一条出售传统手工艺品、服装和饮品的步行街。 凭身份证免费.  
• 14 马王堆汉墓 (马王堆汉墓遗址), 芙蓉区古汉路89号 (最近的公交站是马王堆医院南，有112、204、501北、501南和w108路公交车经过), ☏ +86 731 84514630, +86 731 84538605. 09:00-17:00，16:15后停止入场. 虽然这听起来像一个景点，但它只是发现墓葬的沟渠。这里没有文物，因为所有文物都已移至湖南省博物馆。 ¥2.  
• 15 天心阁 (天心阁), 天心区天心路17号 (1号线南门口地铁站以东约600米；2、143、145、358、803和901路公交车), ☏ +86 731 85829982 (咨询), +86 731 85563262 (门票). 夏季：07:30-17:30。冬季：07:30-17:00. 这座阁楼位于古城墙旁。城墙上摆放着曾用于保卫城市的炮。 公园免费入场。阁楼门票32元.  
• 16 花明楼 (花门楼), 宁乡市 (在长沙乘坐312路或314路公交车至长沙西站，那里有前往景区的旅游巴士。), ☏ +86 731-87094027. 09:00—17:00. 景区的主要景点包括刘少奇故居、纪念馆、铜像广场等。其中，刘少奇故居坐落在花明楼镇炭子冲村，坐西朝东，前有池塘，后有青山；纪念馆主体为民族风格的自由组合式园林建筑，展示了伟人生平事迹。花明楼已成为全国重点旅游景点。 免费. (updated Sep 2023)
• 17 爱晚亭, 湘江西岸岳麓山清风峡中 (乘坐长沙市内1路公交车，该车通常经过橘子洲头；您可以从市内的不同地点乘坐该路线，然后乘坐至终点站或爱晚亭附近的最近车站), ☏ +86 731-88647958. 09:00—17:00. 始建于清乾隆五十七年（1792年），由清代岳麓书院山长罗典创建。原名红叶亭，后由湖广总督毕沅根据“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的诗句，改名为爱晚亭。 免费. (updated Sep 2023)

宗教场所

• 18 开福寺 (开福寺), 开福区新河开福寺路136号 (地铁1号线开福寺站), ☏ +86 731 84485300. 06:30-18:00. 这座寺庙只收10元，还会赠送一份香。它真的很漂亮，是长沙少数还在使用的寺庙之一。寺内有一家相当不错的素食餐厅，不要被菜单欺骗，所有的肉都是素的！ (updated Jul 2017)
• 19 麓山寺 (麓山寺, 古麓山寺 Old Lushan Temple), 岳麓区登高路58号岳麓山国家重点风景名胜区内 (岳麓书院以西800米), ☏ +86 731 88713712. 08:00-18:00（4月至10月），08:30-17:30（11月至3月）. 湖南省最古老的寺庙之一。建于公元267年，但已毁六次，最近一次是在第二次世界大战期间，寺庙被日军轰炸。现在的建筑大部分建于20世纪80年代。唯一保存下来的前一次重建的结构是观音阁，它位于寺庙群的末端。 免费. (updated Nov 2019)

公园与自然

• 20 白沙古井公园 (白沙古井公园，白沙井 Baisha Well), 天心区白沙路178号 (69、139、145和803路公交车；1号线后塘站以北约800米；贺龙体育场西侧), ☏ +86 731 88662008, +86 731 85132630. 08:00-18:00. 这是一个当地公园，里面有一口井。虽然井水几乎干涸，但仍能看到有人在往容器里装剩下的水。 免费.  
• 21 长沙生态动物园 (长沙生态动物园), (天心区芙蓉南路四段729号) (公交线路27、125、134、209、212、289和长沙株洲湘潭公交201路。您可以从1号线南端终点站尚双塘地铁站乘坐134路公交车。该动物园就在主铁路线上的芙蓉南路站旁边，所以您也可以从长沙火车站乘坐高铁前往), ☏ +86 731 85476906. 09:00-16:20 (普通日子), 09:00-16:50 (节假日). 长沙生态动物园占地约100公顷，是湖南省最大的动物园之一。据说园内有来自世界各地的约200种动物，包括斑马、狮子、老虎、猴子、长颈鹿、大熊猫等受欢迎的动物。 ¥42 (步行区), ¥42 (驾车区), ¥77 (步行和驾车区套票), ¥20 (大象表演), ¥20 (森林剧场), ¥120 (全包套票). (updated Nov 2019)
• 22 长沙海底世界 (长沙海底世界), 开福区三一大道501号 (乘坐132、136、158、216、222、358、409、501北、501南、701、704、808、915或x104路公交车，在长沙世界之窗站下车；您会在停车场东南侧找到长沙海底世界), ☏ +86 731 84256002, +86 731 84256005. 09:00-18:00. 这里有长沙最大的水族馆。还有一个水上乐园，但水上乐园已关闭，要到2020年某个时候才会重新开放。 ¥150 (成人及身高1.4米以上儿童), ¥90 (身高1.2至1.4米儿童), ¥75 (65岁以上成人)。身高1.2米以下儿童可免费入场. (updated Nov 2019)
• 23 湖南省森林植物园 (湖南省森林植物园), 雨花区植物园路111号 (公园可从多个方向进入；西门可乘坐7、16、17、23、102、120、123、140、141、147、152、209、210、221、229、230、262、502、701、801、802、806路公交车和穿梭巴士2号线到达；北门可乘坐16、370、602和938路公交车到达), ☏ +86 731 85233238, +86 731 85597485, hnfbg_1985@163.com. 夏季：07:30-18:00。冬季：08:00-17:30. 市南部的一座大型植物园。这里有杜鹃花、玉兰花、樱花、竹子以及各种其他植物。还有动物园、高尔夫俱乐部、游乐园、水上乐园和酒店。官方地图请参见此处。 花园现已免费入场。已取消门票费. (updated Nov 2019)

橘子洲的年轻毛泽东巨幅半身像

• 24 橘子洲 (橘子洲, Júzizhōu), 岳麓区 (地铁2号线橘子洲站), ☏ +86 731 88882152. 全天开放. 有时也被翻译为“橘子岛”，这座风景优美的公园拥有大量的玫瑰丛、橘子树、竹林以及一座巨大的青年毛泽东雕像。观光巴士（停靠五个站点）的车票为20元，小型游船绕岛行驶。从地铁站走到毛泽东雕像需要3.3公里，大约需要35分钟。 免费. (updated Nov 2017)
• 25 岳麓山 (岳麓山), 岳麓区 (河西；最近的地铁站是4号线湖南大学站；公园距离车站约1公里), ☏ +86 731 88825011. 06:00-23:00. 位于湖南大学西侧，是著名的国家级风景名胜区，坐落在湘江西岸。许多外国人和当地人经常攀登这座300米高的山。岳麓书院就在岳麓山脚下。您也可以乘坐观光车（20元）或缆车（上行30元，下行25元，双程50元）上下。 免费. (updated Nov 2016)

• 26 长沙音乐厅 (Changsha Concert Hall). 请查看演出日程. 湘江边一座现代化的建筑地标。这里举办各种高品质的国内国际音乐表演。即使不看演出，其醒目的设计也值得从外面看看。 视演出而定. (updated Oct 2025)

游乐园

• 1 长沙世界之窗 (长沙世界之窗), 开福区三一大道485号 (乘坐132、136、158、216、222、358、409、501北、501南、701、704、808、915或x104路公交车，在世界之窗站下车；您会在停车场北侧找到世界之窗), ☏ +86 731 84256888. 09:00-18:30 (7月和8月延长至08:30-22:00). 长沙最大、最受欢迎的游乐园。 ¥200 (标准成人票), ¥100 (60岁以上成人及身高1.3至1.39米儿童)。身高1.3米以下儿童可免费入场。60岁以下成人下午6点后入场也只需100元（但这只在7月和8月公园开放至晚上10点才比较实用）。公园内名为“水世界”的部分需额外支付100元，不包含在标准门票内. (updated Nov 2019)
• 长沙海底世界（长沙海底世界），开福区三一大道501号。
• 2 湘绣体验工坊 (Xiang Embroidery Experience Workshop). 参加动手工作坊，了解中国四大名绣之一的湘绣。在师傅的指导下，您可以尝试基本针法，制作一件小纪念品。 (updated Oct 2025)

剧院

湘剧《火宫殿》公共演出

观看传统民间艺术，如舞狮、鼓戏、蚌戏和湘剧。

• 3 梅溪湖国际文化艺术中心大剧院 (梅溪湖国际文化艺术中心大剧院), 岳麓区梅溪湖路与节庆路交叉口处 (地铁2号线文化艺术中心站), ☏ +86 731 89518800, +86 731 89518811, changshameixihu@126.com. (updated Jan 2020)
• 4 田汉大剧院 (田汉大剧院), 天心区劳动西路347号 (剧院就在地铁1号线后塘站3号出口外), ☏ +86 731 85135746. (updated Jan 2020)
• 5 湘江剧院 (湘江剧场，湘江剧院), 天心区坡子街 (火宫殿对面，1号线黄兴广场站以西约300米), ☏ +8613517488223, +8613397414659, 34700209@qq.com. 由湖南省湘剧院拥有和运营，该剧院主要致力于湘剧。然而，其他剧团有时会租用该剧院进行自己的演出。因此，有时在这里也可以看到京剧和其他传统艺术。 (更新于2020年1月)

其他活动

• 徒步岳麓山 (岳麓山). 请参阅“景点”部分了解更多详情 (更新于2017年11月)
• 6 湘江夜景漫步 (湘江) (杜甫亭南北两侧). 在湘江沿岸散步时，欣赏灯火辉煌的杜甫亭和橘子洲大桥。当地的老年人会在这里表演各种集体舞蹈，音乐从中国传统音乐到探戈再到流行音乐应有尽有！ (更新于2017年11月)
• 7 每周烟花 (橘子洲地铁站). (每周六晚08:30)。该市每周在橘子洲燃放烟花，例如可以从五一大道桥上看到。 免费.  

购物

• 1 五一购物圈 (五一广场和黄兴广场地铁站之间). 市中心最重要的购物区，有无数的购物中心和商店。  
• 2 长沙步行街 (长沙步行街) (南门口（Nanmenkou）和黄兴广场（Huangxing Square）地铁站之间). 热闹的步行街，有许多时装店、小吃店，并排着购物中心。你可以在这里找到从鞋子、智能手机到珍珠奶茶和臭豆腐的一切。下午和晚上非常拥挤，有时还有现场表演、文化演出和广告活动。 (更新于2017年11月).
• 王府井百货 (王府井).长沙有两家王府井百货，深受当地年轻购物者的喜爱。
• 国金街(国金街).北接五一广场地铁1、2号线换乘站，南接黄兴路步行街（司门口），东接码头B1、B2，西接王府井B1。
• 3 长沙IFS (长沙IFS), 湖南省长沙市芙蓉区解放西路188号 (紧邻黄兴路步行街和五一大道，与长沙地铁1号线、2号线五一广场站相连), ☏ +8673188318651. 10:00-22:00. 。这是一个集大型购物中心、办公楼和五星级酒店等设施于一体的超高层大型城市综合体。 ¥200. (更新于2024年9月)
• 4 万达广场 (万达广场), 中山路589号 (地铁), ☏ +8673185833333, Jing.Jing@wandahotels.com. 上午10点-晚上10点. 这是一个集购物中心（如Coach、Gome等知名时尚品牌）和许多分公司（如Logoson）的大型办公楼。此外，许多来长沙的人们会在一些中国传统节日的夜晚来到这里，因为这里是观看橘子洲烟花表演的最佳地点之一。 100元. (更新于2024年9月)

餐饮

周日人头攒动的太平老街

街边小店卖臭豆腐

在长沙吃饭，没有什么比得上路边买的臭豆腐（chou doufu）、酥油饼（suyoubing）或口味虾（kouwei xia）更美味了。如果你刚到，要小心路边摊。虽然食物烹饪的诱人香气可能难以抗拒，但如果你不想胃部不适，最好有个好胃口。

长沙菜是更广泛的湘菜（Xiang cai）的一部分，这是中国传统的八大菜系之一。传统的湘菜像川菜一样很辣，但没有花椒带来的独特麻味。夏天，装满辣椒和香料的超大金属搅拌碗摆满了无数的餐桌。餐馆生意太好、太拥挤，桌椅连同食客都涌到了繁忙的街道上，诱人的菜肴不断从厨房送出，摆到饥饿的食客桌上。

• 臭豆腐。臭豆腐是长沙一道经典的传统小吃。推荐去黑色经典购买最正宗的臭豆腐。

街头美食区

• 美食街 (华天酒店一楼). 提供全国各地地区的菜肴选择和品尝。这家舒适而质朴的餐馆历史悠久，备受赞誉，一直营业到凌晨，吸引着美食爱好者、商人和带着孩子的家庭前来这个有趣的餐饮广场。不要被快餐式的点餐方式所迷惑（准备好的食物陈列在各个柜台，菜单卡上的订单通过打孔来下达，并在几分钟内准备好送上），这里的食物非常棒。有各种各样的好食物，包括上面有银杏果仁的甜芋头甜点和上面撒有糯米粉的蒸排骨。 
• 1 火宫殿 (火宫殿; 字面意思：火神庙), 坡子街78号 (沃尔玛后面，小吃街上), ☏ +8673185817591. 当地湘菜。毛主席曾在这里用餐。他们会推着装着汤、点心等的餐车过来。您可能会喜欢擂辣椒皮蛋（choudoufu，臭豆腐）、长沙豆皮、菠萝面包（含有块状物，类似于一些印度面包）、羊肉串（yangrou chuar）、牛肚（niurou，装在篮子里，相对来说是低脂肪的）、玉米汤和在你面前烹制的蔬菜。 每件7-35元。.  
• 2 太平老街 (太平老街), 五一大道与太平街交叉口西南50米 (五一广场和河之间，五一大道以南). 这条历史悠久的街道挤满了出售食品和饮料的小商店。你可以在这里找到从传统香肠、臭豆腐、珍珠奶茶、冰淇淋到海鲜面的一切。老房子和狭窄的小巷提供拍照机会，还有一些纪念品商店（包装零食、瓷器等）。还有一个手工艺作坊，你可以尝试陶艺。 (更新于2017年11月)
• 3 长沙步行街 (长沙步行街). 街头小吃众多。详情请参阅“活动”部分。 (更新于2017年11月)
• 坡子街(坡子街)。长沙坡子街已有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，也是湘文化的代表。

Restaurants

在国际美食方面，四星和五星级餐厅都有声誉卓著的厨师，不过对于游客来说，无穷无尽的湖南本地或带有湖南风味的风味菜肴一定会满足最挑剔的味蕾。

炊烟时代 炊烟时代或炊烟食代。根据日期不同，时代的意思是“时代”，而食代本身并没有实际意义，只是因为它们是同音词，并且“食”在中古汉语中意为“吃”。还有几家餐厅喜欢玩这种同音词的游戏。在韶山南路和芙蓉中路交叉口的德思勤购物中心（Taskin Mall）的第三层。精心烹制的湘菜。必点菜肴是擂辣椒皮蛋（Lajiao Lei Pidan）、香芋排骨（Xiangyu Paigu）和炒花菜（Chao Hua Cai）。

饮品

解放西路 (解放西路 Jiefangxilu) 有几家中国俱乐部，包括无处不在的中国连锁店SoHo。酒水通常很贵，音乐很吵，俱乐部很拥挤。它就在主步行街旁边，所以地理位置很方便。

太平街 (太平街 Taipingjie) 是一个新翻修的区域，拥有传统/俗气的门面，有几家小酒吧，有些还有现场音乐。它就在解放西路往河的方向走。这是一条旅游购物街，很多价格与西方国家相当。在这里讨价还价是不可能的。即使是那些英语说得不多的人也知道怎么说不讲价。但这些商店值得一看，让你了解有什么可买的。

• Hooligans Pub (呼哩吧), 爱民路55号，河西，就在新民路旁边。 (过1号桥到西边，在T字路口左转；在下一个红绿灯左转进入新民路，向河边方向走，在去河边路之前的倒数第二个左转；马路对面就是丽莎餐厅，往左一点，就在7天酒店前面二楼), ☏ +8613973116221, pierre.lascoumes@gmail.com. 冬季17:00-03:00. 这是外籍人士的聚会场所。他们有两层楼，二楼是室内，三楼是屋顶花园。他们有一个厨房，提供西餐和小吃。专业的桌上足球台，西方音乐，各种进口啤酒、葡萄酒和烈酒。他们庆祝所有东西方节日，并可以承接大型私人聚会。 15元起. 

Crave Deli & Bar, 长沙市 开福区 通泰街街道 万达广场开福金街C-31 (万达广场后面；最近的地铁站是湘江中路站), ☏ +8615388034382. 每日10:00-深夜. 被誉为长沙的主要外籍人士聚集地。这里有来自世界各地的40多种啤酒，并提供朝日、喜力士和三得利生啤。鸡尾酒菜单包括许多经典的西式鸡尾酒，还有“Crave”的特色酒。开胃菜包括美食汉堡、烤饼比萨或满满的三明治。不要错过每周特价：塔可星期二、鸡翅星期三，以及疯狂的周六晚上无限畅饮派对。 三明治22-38元，啤酒14-35元，鸡尾酒20-30元。. (更新于2017年11月)

• 1 Bean Aroma Coffee Roasters, 岳麓区. 13:00-22:00. 一家隐藏的咖啡馆，专注于云南的单一产地咖啡豆，现场烘焙。是城市喧嚣中的一个宁静的避风港，深受当地学生和艺术家的欢迎。 ¥¥. (更新于2025年10月)

住宿

• 1 锦江之星（南湖店） (长沙南湖路店), 天心区南湖路 (从机场打车到这里固定收费100元). 24小时. 每次洗澡后，房间会蒸汽几个小时，因为地板是由一种无法识别的材料制成的。离市区有点远。工作人员还算友善。 约200元. (更新于2017年11月)
• FeeTel Inns Changsha, 芙蓉区五一大道 (靠近黄兴中路口), ☏ +861807 310 3459. 24小时. 
• 岳麓山青年旅舍 (岳麓山国际青年旅舍), 新民路50号麓山华侨村1号别墅 (在杨臣餐馆（Yángchéng Cānguăn hòumiàn）后面的一处庭院里，位于岳麓区，湘江以西), ☏ +86731-85368418. 舒适、维护良好且员工友善。方便攀登岳麓山。 双人间128元，多人间约50元。. ( )
• 2 长沙海富丽景酒店 (长沙海富丽景酒店), 城南西路228号 (距南门口地铁站100米), ☏ +8673188842222. 现代而干净的酒店，非常靠近步行街和其他城市景点。 双人间200元起. (更新于2017年11月)
• 3 橘子洲艺术客栈, 橘子洲公园附近. 入住：14:00，退房：12:00. 一家小巧、注重设计的客栈，房间以湖南艺术场景为主题。它提供了宁静、富有创意的氛围，距离湘江仅几步之遥。 ¥¥¥. (更新于2025年10月)

应对

领事馆

• 老挝领事馆 (老挝驻长沙总领事馆).  

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