春节
中国新年，也被称为春节或农历新年，是华人社区最重要的节日，通常在1月或2月庆祝。韩国和越南也在同一天庆祝各自的新年，而中国新年也在海外华人社区中得到广泛庆祝。在现代，许多人长途跋涉与家人团聚，使其成为世界上最大的年度人口迁徙之一。
了解
[]虽然中国像大多数国家一样使用公历，但中国的阴阳历支配着传统节日。在中国占星术中，每年都分配有十二生肖之一，以及五行之一，从而创建一个超过60年的组合周期。来年的生肖将在庆祝活动中得到突出展示。
春节期间，汉族和中国许多少数民族都会举行各种活动来庆祝。这些活动主要围绕祭祖、敬老、感恩祈福、阖家团圆、辞旧迎新、迎祥纳福、祈求丰收等方面展开，具有浓厚的民族特色。春节的习俗繁多，包括喝腊八粥、祭灶神、扫尘、贴春联、贴年画、倒贴“福”字、守岁、吃饺子、发红包、拜年、逛庙会等。
受中国文化影响，世界各地的一些国家和地区也有庆祝农历新年的习俗。从非洲的埃及到南美洲的巴西，从纽约的帝国大厦到悉尼歌剧院，中国农历新年在全球掀起了一股“中国风”。春节内容丰富，具有重要的历史、艺术和文化价值。2006年，春节习俗经国务院批准列入中国非物质文化遗产。
餐饮
[]春节期间，虽然中国各地人民吃的食物各不相同，但一些传统的时令食品仍然具有共同的特征，如饺子、年糕和汤圆（甜糯米球）。这些食物象征着团圆、吉祥和富裕，寄托着人们对新年的美好祝愿。春节期间供应的菜肴通常具有特定的含义；例如，鱼象征着年年有余，橘子代表好运。无论食物的种类如何，春节餐桌始终是表达家庭团圆和对未来希望的重要场所。
饺子
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饺子，或饺子 (jiǎo zi)，是中国北方的主食和地方小吃，也是节日期间的传统食物。中国新年期间吃饺子的习俗主要存在于北方地区。在除夕夜，北方人认为不吃饺子会感觉新年庆祝活动不完整。在中国北方的一些山区，有从新年的第一天到第五天每天早上都吃饺子的习俗。春节期间吃饺子被认为会带来好运和繁荣。
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汤圆
[]在中国南方，元宵节的传统食物被称为汤圆 (tāng yuán)，也称为元宵 (yuán xiāo)、汤团 (tāng tuán) 或 浮元子 (fú yuán zǐ)。它是中国具有代表性的传统小吃之一，用糯米粉做成小而圆的饺子。通常填充各种馅料，然后在汤中煮熟并食用。汤圆也是元宵节最具代表性的食物。馅料通常由黑芝麻、猪油和少量白糖制成，饺子用糯米粉制成圆形。在江苏和上海等地，有在农历新年第一天早上吃汤圆的习俗。
春卷
[]春卷，又称春饼 (春饼, chūn bǐng)，是古老的中国传统，在立春之日吃春饼。这种习俗可以追溯到晋朝，当时已经有一种叫做“五芋盘”的菜肴，即春饼和蔬菜合二为一。
在唐宋时期，立春吃春饼的传统变得更加广泛，甚至皇帝也会将它们作为礼物赠送给亲近的官员。当时，春盘极其精致：“翠缕红丝，金鸡玉燕”，而且非常精致，每盘价值一千文。这一传统也在百姓中传播开来，人们互相赠送。
随着时间的推移，春饼的形状和制作方法因地区而异，食用时间也各不相同。它们可以煎炸或蒸制，而且从像扇子一样大到像莲子壳一样小不等。
年糕
[]年糕（年糕，nián gāo）是与中国新年相关的传统食品。它们有三种颜色：红色、黄色和白色，象征着黄金和白银。这些年糕由糯米或米粉制成，在中国南方地区，新年期间吃年糕是一种习俗。年糕香甜软糯的口感代表着生活充满甜蜜，来年生活富足，象征着顺利、步步高升。
在中国新年期间吃年糕被认为会在来年带来好运和持续增长。年糕的种类很多：北方有黄米糕；江南地区有水磨年糕；中国西南地区有糯粑粑；台湾有红龟糕。
在北方，年糕通常蒸或炸，而在南方，它们也蒸、炸、切片炒，或在汤中煮。
目的地
[]中国
[]其他地方
[]世界各地的每个唐人街都有中国新年庆祝活动。
世界各地的唐人街都会庆祝中国新年，每个都提供独特的文化体验
- 美国旧金山：举办亚洲以外最大的中国新年游行之一，其中包括灯光花车、舞狮、军乐队和268英尺长的金龙。 2025年的游行将于2026年3月7日举行。中国新年节和游行
- 美国纽约市：曼哈顿的唐人街以充满活力的游行庆祝，其中包括传统的舞龙、舞狮、红灯笼和老爷车。 2025年的游行定于2月16日举行。
- 澳大利亚悉尼：岩石区举办为期三周的庆祝活动，包括歌剧、古典音乐、时装游行和武术表演，最终以超过3,500名表演者参加的盛大游行而告终。
- 英国伦敦：伦敦唐人街以舞狮、杂技和传统音乐的游行庆祝，还有提供中国美食的食品摊位。
- 加拿大温哥华：该市的唐人街举办舞龙、武术表演和文化展示的游行，反映了该地区多元文化的传统。
这些庆祝活动展示了世界各地华人社区丰富的文化景象，为游客提供了在不同环境中体验传统节日的绝佳机会。