烹饪旅游 主要是围绕美食的旅行。

了解

虽然每个旅行者都必须在目的地用餐，但有些地方非常重要，以至于人们专门去那里吃饭。为了美食而旅行的想法可以追溯到 20 世纪初，当时米其林指南将任何被授予 3 星的餐厅都指定为值得一整趟旅行的地方。虽然烹饪旅游在历史上仅仅是关于 高级餐饮，但将烹饪旅游视为通过体验当地美食来融入当地文化的方式变得越来越普遍。这种沉浸式的用餐方式与 农业旅游 有很多重叠，许多旅行者会同时进行这两者。

准备

对于只想品尝美食的烹饪游客来说，米其林指南是寻找好餐厅的首选资源，因为它们拥有世界一流的质量声誉，并且为不想破产的旅行者提供了预算选择。对于想要沉浸在当地文化的烹饪游客来说，这几乎与您想做的事情完全相反。许多餐厅指南（尤其是米其林指南）被指控偏向法国（或广义的欧洲风格）餐厅。相反，寻找真实体验的旅行者通常最好去吃 街头小吃 和当地人经常光顾的更低调的餐厅。

饮品

许多旅行者认为烹饪旅游是关于吃饭的，确实是这样，但它也同样与饮品有关。您要喝什么取决于您要去哪里。对于前往欧洲的人来说，葡萄酒 是一种常见的饮品，众所周知，法国和意大利都因其葡萄园而备受推崇。鲜为人知的是，加利福尼亚、澳大利亚和加拿大在葡萄酒评论家中也享有盛誉。在欧洲的某些地区，如德国，啤酒 是首选饮品，值得一试。亚洲文化（尤其是通常禁止饮酒的穆斯林文化）倾向于更多地关注 茶，而非洲和南美洲国家通常以他们的 咖啡 闻名（尽管 阿根廷 和 智利 是世界顶级葡萄酒生产国之一）。一些国家以他们的 蒸馏酒 闻名。苏格兰 的 威士忌 蒸馏厂和 墨西哥 的龙舌兰酒和梅斯卡尔酒蒸馏厂是酒精爱好者的热门目的地。

尊重

因为食物是每种文化的重要组成部分，所以通常存在关于您应该如何吃食物的某些规则和期望。在极端情况下，吃饭可能是一种复杂的仪式，消费者需要执行一系列动作，例如犹太教中的传统逾越节餐。未能遵守这些通常未明说的规则，可能从在美国将肘部放在桌子上这样的小失礼，到在日本将筷子竖直放在一碗米饭里这样极具冒犯性的错误。只要不违反根深蒂固的禁忌或宗教价值观，人们通常会理解外国人的错误，但在吃饭时了解该做什么和不该做什么很重要。