多洛雷斯伊达尔戈
多洛雷斯伊达尔戈 是一个拥有 67,000 名居民（2020 年）的小型殖民城镇，位于墨西哥中部瓜纳华托州。该镇被称为“墨西哥独立战争的摇篮”。这个城镇宁静的氛围非常迷人，游客稀少，这可能会让它成为您旅程中的亮点。
了解
[]该镇的全称是“墨西哥国家独立摇篮多洛雷斯伊达尔戈”。这个城镇是 1810 年墨西哥摆脱西班牙帝国独立的斗争的起点。1810 年 9 月 16 日上午，牧师米格尔·伊达尔戈·伊·科斯蒂利亚号召他的教区居民拿起武器反抗新西班牙，并敲响了教区教堂的一口钟。这一事件被称为“多洛雷斯之 Grito”。
- 旅游局 (Oficina de Turismo), Plaza Principal 11, 2nd floor, ☏ +52 412 182 1164. 周一-周五 10:00-17:00. 提供免费观光地图。
抵达
[]
前往多洛雷斯伊达尔戈，您可以从瓜纳华托、圣米格尔德阿连德或莱昂乘坐巴士，这三个地方都大约需要一个小时的路程。也可以选择从克雷塔罗乘坐巴士。从墨西哥城出发，您需要先乘坐巴士到上述任何一个城市，然后再转乘到多洛雷斯。巴士站位于 Grupo Flecha Amarilla，包括 Primera Plus 和 Coordinados，位于 Hidalgo 街 26 号，在 Rio Dolores 北侧。另一个车站是 Pegasso & Autovias 位于 Yucatan 街 13e 号，与 Yucatan 街和 Chiapas 街的拐角处，沿着 Tobasco/Chiapas 街往北一街区、往西一街区是 Flecha Amarilla。
四处逛逛
[]镇子很小，所有地方都在步行距离之内。
看
[]
- 独立雕像 (Monumento a los Insurgentes) (在镇入口处).
- 主广场. 主广场，伊达尔戈雕像俯瞰着教区教堂。
- 圣母哀痛教区教堂 (Parroquia Nuestra Señora de Dolores), Plaza Principal S/N, ☏ +52 418 182 0652. 每日 08:00-20:00.
- 国家独立博物馆（前监狱） (Museum of National Independence), Zacatecas, 6 (主广场旁边), ☏ +52 418 182 0193 x150. 周一-周六 09:00-17:00，周日 09:00-15:00. M$15（比索）（成人），M$7.50（学生/教师/老人），免费（12 岁以下儿童），周日免费；M$10（相机许可证）.
- Casa de Visitas, Plaza Principal 25 (主广场旁). 一座 18 世纪的豪宅，现在是贵宾的住所。请守卫允许您进入参观。
- 伊达尔戈故居博物馆, Calle Morelos 1 (Hidalgo 和 Morelos 街), ☏ +52 418 182 0171. 周二-周六 10:00-17:45，周日 09:00-16:45. 这是伊达尔戈牧师的住所。起义开始后不久，西班牙人来到多洛雷斯并烧毁了原房屋。大部分原家具都已丢失，但他们非常忠实地复制了这位民族英雄的家。有趣的是，外墙上有一块牌匾，是哈布斯堡王朝的马克西米利安皇帝在法国占领期间为纪念此地而立的。 M$49（成人），免费（学生/教师/老人/13 岁以下儿童）；周日免费.
- 何塞·阿尔弗雷多·吉梅内斯故居博物馆, Guanajuato 13, Centro, ☏ +52 418 154 4070. 11:00 - 16:00（周二休息）. 镇上最受欢迎的博物馆之一，致力于纪念这位著名的玛利亚奇歌手和词曲作者。在参观他曾经的住所时，您可以了解到他的音乐和生活，住所里充满了那个时代的家具和个人物品。博物馆还收藏有大量现代艺术品。 M$60.
活动
[]每晚主广场都会有声光表演重现著名的自由呐喊。
活动
[]- 苦难主受难节（1 月 1 日）：发生在 El Llanito 社区。举行弥撒、舞蹈和烟花表演，教徒们会为新年祈祷。
- 多洛雷斯星期五（棕榈主日前的星期五）：庆祝多洛雷斯圣母，她是该镇的主保圣人，在历史中心和社区的各个房屋中建造巨型祭坛，举行游行，并分发季节性水果制作的水、冰棒和雪糕。
- 圣母升天节（8 月 15 日）：在圣母升天教区庆祝圣母升天。
- 国家节日（9 月 4 日至 20 日）：在九月的大部分时间里，会组织商业展览、民众舞蹈、文化和体育活动。9 月 16 日黎明时分，在多洛雷斯教区的门廊会重现多洛雷斯之 Grito，并有烟花和音乐会。
- 何塞·阿尔弗雷多·吉梅内斯国际节（FIJAJ）（11 月 19 日至 23 日）：节日期间，向波多黎各的歌手兼词曲作者何塞·阿尔弗雷多·吉梅内斯致敬。届时将有艺术和美食展览、研讨会、电影放映、抒情诗创作比赛以及小酒馆游览。
- 圣母无染原罪节（11 月 28 日至 12 月 8 日）：在第三 order 圣殿庆祝。届时将有大型民众集市，供应墨西哥小吃、音乐团体伴奏的音乐会、烟花表演，以及蜡像展览。每个工人行会都会组织一个大型蜡烛游行。
购物
[]多洛雷斯以其塔拉维拉陶瓷（陶器）制品而闻名，如瓷砖、花瓶和罐子。该市大部分陶瓷商店都集中在 何塞·阿尔弗雷多·吉梅内斯大道，位于市中心西部边缘。
在教区教堂旁边，有几个摊位出售小型仙人掌、当地烈酒，如蜂蜜酒或仙人掌酒，以及其他当地手工艺品。向他们购买会让他们非常开心。
餐饮
[]该市属于半干旱气候，当地植物的一部分被居民食用，如tunas（仙人掌果）、xoconostles（酸仙人掌果）、chilitos（小辣椒）、borrachitas（一种糖果）和garambullos（一种浆果）等。最具代表性的农作物包括豆类、辣椒、鹰嘴豆、西葫芦、玉米和辣椒。
在多洛雷斯具有代表性的菜肴中，有vitualla，一种以鹰嘴豆和胡萝卜为基础的炖菜，在婚礼和其他家庭庆祝活动中食用；以及chiles de chorro rellenos，一种当地特有的辣椒，里面填有豆类、奶酪或肉末。
多洛雷斯以其奇特的冰淇淋口味而闻名。在主广场尝试一下，有两个供应商，提供mole（辣椒巧克力酱）、啤酒、草莓奶油和牛油果等奇怪口味。每份冰淇淋（西班牙语为“Helado”）大约 M$15。
- La Taberna 咖啡馆, Plaza Principal 18, 2nd floor, ☏ +52 418 182 0055. 每日 12:00-24:00.
- Carnitas Vicente, Avenida Norte 65, ☏ +52 418 182 7017. 每日 08:00-16:00. 价格实惠，氛围休闲。
- El Carruaje 餐厅, Guanajuato 5, ☏ +52 418 181 0648. 每日 08:00-22:00. 晚上有现场音乐表演。
饮品
[]一些传统饮品包括白色的atole de puscua（一种用碾碎的cacahuazintle白玉米在水中烹制而成）；黑可可壳粥；以及colonche（一种由tuna（仙人掌果）发酵而成的酒精饮料）。
在多洛雷斯有俱乐部和酒吧，您可以随时去，只需问出租车司机，他们就会带您去任何地方。最著名的是 Gruperrona 和 Cabina de Cesar。
葡萄酒
[]多洛雷斯伊达尔戈的气候有利于葡萄种植和葡萄酒生产，特别是甜葡萄酒，如麝香、波特酒、雪利酒和味美思。当地酒厂通常欢迎游客参观葡萄园和酒窖，并品尝他们不同的葡萄酒和年份。
- Cuna de Tierra, Carr. Dolores Hidalgo - San Luis de la Paz (MEX 110) Km 11, El Rosillo, ☏ +52 415 152 6060. 周二-周六 10:00 - 18:00. 现代化的葡萄园提供带品尝 4 到 6 种葡萄酒和奶酪板或全餐的导览。请提前预订，特别是如果您想进行导览，尤其是在收获季节（八月）或特殊活动期间参观。导览从 11:00、13:00 或 15:00 开始。葡萄酒包括用 100% 赛美蓉酿造的清淡白葡萄酒，以及几种红葡萄酒，它们都是混酿。他们有一款西拉，由 75% 西拉和 25% 梅洛混合而成；一款内比奥罗，由 60% 内比奥罗、20% 马尔贝克和 20% 丹魄混合而成。其他红葡萄酒则与赤霞珠、品丽珠、西拉、梅洛和其他品种混酿。
- Tres Raices, Carretera San Miguel de Allende a Dolores Hidalgo, km 73, Av. Insurgentes 12B, Ejido Tequisquiapan, ☏ +52 415 113 5250. 11:00 - 18:00（餐厅营业时间更长）. 2012 年成立的现代化酒庄，生产多种单一品种葡萄酒，包括马尔贝克、梅洛、长相思和丹魄。还有多种混酿葡萄酒可供选择。请查看网站并致电获取更多信息或预订。酒庄还设有一家高档餐厅和一家精品酒店（客房起价为 M$5000）。
住宿
[]- Hotel CasaMia, San Luis Potosí 9, ☏ +52 418 182 2560. 价格合理，房间舒适，还有一个漂亮的小庭院。淋浴又热又强劲，可以洗大象。
- Hotel Hidalgo, Hidalgo大街15号, ☏ +52 418 182 2683, 免费电话: +52 800 523 6254, 传真: +52 418 182 0477.
- Haciendas Las Trancas. 百年历史的庄园。十间套房，可欣赏塞拉马德雷山的美景，每间均配有网络、卫星电视、丙烷壁炉、露台和私人浴室。额外床铺和床单最多可睡30人。门廊和花园均提供Wi-Fi。庄园面积巨大（约40间客房）。包含所有餐点、马匹使用、加热泳池/按摩浴缸、17件套Cybex健身房。提供水疗服务。
注意安全
[]按照墨西哥标准，多洛雷斯是一个安全的地方。总的来说，人们很好，如果您需要指路，他们很乐意提供帮助。
下一站
[]