埃尔瓦列
安东谷是巴拿马中部巴拿马省的一个小镇。由于其规模小，且相对远离巴拿马城，安东谷是旧巴拿马丰富的文化、环境和美食的绝佳典范。
了解
[]埃尔瓦列是一个占地七平方英里、被火山火山口环绕的迷人村庄，火山口曾是深湖达数千年。几千年前，火山口出现了一个泄露口，湖水排干后，留下了世界上最肥沃的火山土壤。这种被称为“tierra negra”或“黑土”的土壤，深受当地园艺师的推崇，在全国各地都有袋装出售，您可以看到它对当地道路两旁许多发芽的篱笆桩产生的效果。埃尔瓦列凉爽的2000英尺海拔使其成为20世纪初以来巴拿马富裕家庭梦寐以求的度假胜地。当地居民在同一片山丘上攀爬，在同一条溪流中游泳已超过11000年，这使埃尔瓦列成为世界上人类持续居住最古老的火山遗址。第一条真正的道路，沿着建造者骑马上山的蜿蜒路线，于1927年通过社区捐赠的资金和劳动力修建，并于1997年重新铺设。
山谷平坦的地形使得自行车成为首选的交通方式，在高峰时段，许多人（通常载着好几个家庭成员）会安静地滑行在主干道上。村里没有快餐店，但有各种小餐馆，四个售卖新鲜肉类和干货的迷你超市，出售农产品的农贸市场，一家冰淇淋店，一家体育酒吧，甚至还有周末的比萨供应商。这个内陆村庄代表了运河开通前的巴拿马，仍能在一定程度上隔绝当今城市匆忙的步伐、西化的饮食和消费主义。
村庄环境以及附近经常被云雾缭绕的塞罗·盖塔国家纪念碑，都为观赏巴拿马10,000种植物、1500种树木、1000种鸟类、220种哺乳动物或354种两栖爬行类动物提供了绝佳的机会。并非所有物种都栖息在埃尔瓦列，但有相当一部分是，当地动物园虽然在笼舍方面有些令人沮丧，但也饲养着一些较难找到的物种。您可以骑自行车、骑马甚至步行前往瀑布、方树、泥浆浴、动物园、博物馆、森林树冠之旅、史前岩画或农贸市场。还可以参加当地有机农场之旅、导览观鸟和动物调查。一个兰花温室和两栖动物救援站也是镇上两个世界级的生态景点。
抵达
[]从巴拿马城的主要巴士枢纽——阿尔布鲁克，有频繁的巴士往返，您可以由此连接到哥斯达黎加或加勒比海地区。主干道上有几个巴士站，您可以搭乘巴士前往泛美公路、科罗娜多（一个西式购物走廊的未来地点）或海岸线上的佩诺诺梅镇。巴士服务从早上约04:00开始，晚上约20:00结束。巴拿马热情好客、价格便宜且易于使用的巴士系统（有时像沙丁鱼罐头一样拥挤）在内陆地区尤为好用，只需向司机挥手示意即可停车。
如果您是自驾，从泛美公路出发，只需不到一小时的乡村铺装路程。
四处逛逛
[]镇上有几辆出租车，还有随处可见的面包车和小型巴士。在村里很少能看到“红色魔鬼”（指公共巴士），而且大多数景点都可以轻松步行到达。您还可以从当地的几家供应商那里租用自行车或马匹。有几位会说英语的外国导游，可以在安东谷酒店（Anton Valley Hotel）咨询。
看
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当地的一些景点包括：El Nispero（当地私人动物园）、一个名为“El Macho”的大瀑布、一片方树林、一个博物馆、泥浆浴、一块刻有象形文字的石头、大量的鸟类、昆虫、蝴蝶、动物以及漂亮的当地人。周末，当地市场会出售许多您不认识的水果和农产品，以及给家乡亲友的纪念品。别错过周末在市场后面偏左处的小库纳妇女，她有许多漂亮的莫拉（molas）和手工艺品。
- 塞罗·涅尔洛尔自然纪念碑
- 何塞·诺托神父博物馆——地区历史博物馆。位于71号公路旁，布鲁斯凯塔餐厅对面。
- El Nispero Zoo, ☏ +507 9836142. 有美妙的场地可以看到许多独特的动物、鸟类和植物。猴子和美洲豹很有趣。
- 蝴蝶天堂, ☏ +507 60623131. 对色彩斑斓的蝴蝶世界有令人愉快的见解。
活动
[]埃尔瓦列是一个非常宁静的村庄，缺乏更多城市化地区提供的许多场所。在市中心主街旁有一些社区酒吧，提供50美分的啤酒，周末，尤其是在许多节假日期间，这些地方会变得非常嘈杂。这里不适合那些喜欢派对的人。
许多“新时代”的信徒因其声称的精神灵气而定居在该地区，您可以体验按摩、脉冲疗法、瑜伽或水疗。带上一本厚书。大多数活动都是日间进行的，所以太阳落山后，镇子也就休息了。但您应该将兰花温室、两栖动物救援中心和当地烹饪学校纳入您的行程，它们都是绝佳的景点，尤其是在生态旅游方面。
- 埃尔瓦列两栖动物保育中心 (EVACC). 周三至周日 09:00-17:00，周二关闭. 许多环境生物学家认为，当前广泛的物种灭绝是地球生命形式的第六次大灭绝。全球两栖动物尤其受到一种名为壶状霉菌（Chyrtid）或Bd（一种真菌）的无法阻止的真菌的严重打击。在El Valle这个以两栖动物多样性闻名于世的微气候区域，调查样本仅发现了约40种曾经栖息的68种青蛙，这是由于壶状霉菌的侵扰。为了阻止当地及其他全球物种的迫在眉睫的灭绝，EVACC项目由休斯顿动物园发起并牵头。这个备受国际赞誉的“分诊”模型通过简单的抗真菌溶液杀死真菌，将受感染的物种从野外捕捉并进行清洗。即使有血清可用，也不可能在原地接种受感染的两栖动物以防止真菌传播。取而代之的是，将收集到的200多种青蛙、蝾螈和蟾蜍，每天用伊曲康唑溶液浸泡10天进行解毒，然后保存在洁净室环境中，等待疫情过去，或直到找到一种对环境无害的根除方法。
该新设施位于当地Nispero动物园的场地内，其中一半是洁净室栖息地，另一半用于教育和展览。当“诺亚方舟”首次启动时，志愿者会每晚到森林中捕捉昆虫作为食物。后来开发了一个内部昆虫繁殖计划，使得满足居民的营养需求变得容易得多。特别展览与当地黄金蛙（一种文化象征和共和国的标志性保护象征）相关，并穿插展示了一些令人惊叹的中美洲两栖动物。 - 埃尔瓦列兰花苗圃. 一次完整的埃尔瓦列之旅不可错过这个世界级的生态景点。在这里，兰花爱好者可以体验“兰花狂热”，因为世界上6%的兰花都在巴拿马种植。据估计，科克莱省生长着1300多种兰花，其中200种濒危样本是从当地采集并用于保护和繁殖的。在村庄通车之前，口述历史表明，在埃尔瓦列的六平方英里区域内曾有超过1000种兰花，当然，在共和国更偏远的地区还有一些尚未被编目的品种。
JICA、COSPA、APROVACA中心是世界上为数不多的几个中心之一，由一家日本和巴拿马兰花种植商联合会赞助。该中心为村民提供技术咨询、原地保护和繁殖方面的专业知识，村民随后协助收集濒危本地物种的野外样本。这可能不是最激动人心的旅游项目，但绝对令人惊叹，尤其是如果您是花卉爱好者，请记住所有兰花都是可食用的。有大量的兰花！太棒了！
餐饮
[]- Bruschetta - 美味的意大利美食，供应早餐、午餐和晚餐。
- La Divina Commedia - 意大利菜。Calle El Hato（又名Calle Central）。电话：+507 6591-9026。
- Restaurante Don Quijote El Valle De Antón - 西班牙菜。也在Calle Central。
- Casa De Lourdes - 非常精致的餐厅，提供高级餐饮。在镇子北侧，靠近Calle del IPT - EL Hato；+507 387-5120。
大多数其他餐馆都是当地的巴拿马菜。可食用的比萨饼和一两个提供当地美食的选择由未经培训的当地人烹饪和供应，所以要做好长时间等待的准备。最好的选择是选择炖菜，或者一定要问一下牛肉是否是进口的，因为这里在巴拿马饲养的牛的品种完全不同，肉质健康但坚韧。当地的餐馆很便宜，但您可能会找到一家可接受的，并在住宿期间一直光顾。一两个月一次，当地艺术家合作社有一个素食餐点，当天是镇上最好的食物。搜索在线度假租赁和房屋交换网站，您可以找到带厨房的住宿。否则，就选择烤鸡肉或炸鱼。从当地面包店可以买到不错的三明治，但附近几英里内没有任何民族风味（如中国菜、墨西哥菜、泰国菜等）。
住宿
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总的来说，埃尔瓦列的住宿选择范围很广。最便宜的选择从Swami's Camping的15美元起，到Los Madarinos的150美元不等。在镇上露天市场的信息中心询问酒店或景点的方向。但无论价格如何，住宿都相当简朴。除了最便宜的酒店外，房间都很舒适，因此请参考旅游网站以获取可信的输入，或在网上浏览一些度假租赁/房屋交换网站。
- 安东谷酒店, ☏ +507-983-6097, info@antonvalleyhotel.com. 一家迷人的精品酒店，位于埃尔瓦列主街。注重细节，色彩鲜艳的现代风格客房，以及一流的客户服务。房间内提供洗发水、乳液和香皂，每间客房都配有高档床品和家具。客人可享用的设施包括舒适的室内庭院、俯瞰主街和教堂的热情好客的天井、卫星电视以及来自镇上最好餐厅的客房服务。此外，安东谷酒店还提供镇上最好的早餐！ 每人65.50美元起.
- 黄金蛙旅馆, Calle Las Veraneras, ☏ +507 6565-8307. 一位前巴拿马总统的住所，堪称共和国旧精英生活方式的典范，如今已转变为一家迷人的B&B。拥有6间设施齐全的北美风格客房，包括两间套房。客人可享用单点早餐、晚间免费酒会，以及设备齐全的泳池畔厨房。提供互联网接入、藏书丰富的图书馆和全面的礼宾服务。地理位置便利，距离村庄仅一小段距离，但又被郁郁葱葱的雨林所环绕，拥有令人惊叹的动植物多样性。 每间客房77-150美元（两人）.
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