河南 (河南 hé nán)，简称“豫”(豫 yù)，是位于中国中部偏北地区的省份。它与六个省接壤，东北部是山东，北部是河北，西北部是山西，西部是陕西，南部是湖北，东部是安徽。东部是平坦的华北平原的一部分，是地球上人口最稠密的地区之一。事实上，河南是中国第三人口大省，拥有近1亿人口。西部和西南部是山区，更加偏远且多森林。

黄河（中华民族的母亲河）流经河南。该省的名字来源于“河”（河流）和“南”（南方），尽管有五个地级市位于黄河以北。

地区

豫北（安阳，濮阳，鹤壁，新乡，焦作，济源） 黄河以北的河南地区。河南的工业区。

豫南（南阳，驻马店，信阳） 河南省“南方”地区，气候比河南其他地区更温和湿润。

豫西（三门峡，洛阳，平顶山） 河南的另一个工业化地区。山区带来令人惊叹的自然风光。洛阳是中国八大古都之一。

豫东（开封，商丘，周口） 中国东部大平原的一部分。河南的主要农业区。开封是中国八大古都之一。

豫中（郑州，许昌，漯河） 这里是河南省会郑州所在地，中国主要交通枢纽之一。

城市

• 1 郑州 — 省会，河南的经济和文化中心。
• 2 安阳 — 商朝的经济文化中心。中国七大古都之一。
• 3 鹤壁 — 安阳和新乡之间的一个北方城市
• 4 开封 — 北宋故都。中国七大古都之一。
• 5 洛阳 — 龙门石窟所在地，联合国教科文组织世界遗产。中国七大古都之一。
• 6 南阳 — 南部城市
• 7 三门峡
• 8 禹州 — 另一座古都，钧瓷窑博物馆所在地
• 9 新乡 — 新乡曾是平原省的省会，是河南北部的一个重要中心城市。

其他目的地

• 鸡公山国家公园
• 林虑山国家公园
• 1 龙门国家公园 — 龙门石窟所在地，是中国三大石窟之一。
• 庆天河国家公园
• 神农山国家公园
• 石人山国家公园
• 2 嵩山国家公园 — 著名的少林功夫中心所在地
• 1 王屋山—云台山国家公园

了解

河南是中华民族的发祥地，是中华五千年文明的摇篮，也是许多中国姓氏的起源地。

从中国第一个王朝夏朝（公元前21世纪至公元前17世纪），到北宋（公元12世纪左右），二十多个朝代的二百多位皇帝曾在河南建都（或迁都），使河南成为中国古代的政治、经济和文化中心。

由于贫困，河南人有欺诈和盗窃的名声不好，经常遭受其他地方的歧视。

抵达

河南最大的机场在郑州（CGO ^IATA）。

看

河南著名的历史文化名城包括郑州、开封、洛阳、安阳、南阳、商丘、三门峡、平顶山、新乡等。游览河南就是欣赏美丽的风景和历史遗迹。它也意味着寻找中国的根源，重新发现中华民族的灵魂。

地标与建筑

• 开封城墙 — 环绕开封老城。
• 白马寺 — 位于洛阳，是中国第一座官办佛教寺院。
• 大相国寺 — 位于开封，始建于公元555年。
• 包公祠 — 位于开封，建于湖畔，以纪念包公。

公园与自然

• 红旗渠 — 位于安阳，因该地区缺水而于20世纪60年代修建的人工运河。
• 五龙口景区 — 位于济源附近，由五个景区组成，包含60多个景点。
• 黄河风景名胜区 — 位于郑州附近，由五个景点组成，包括五龙峰、骆驼山、岳山寺、石造像和刘邦项羽古城。

博物馆与展览

• 河南博物院 — 位于郑州，展出古代文明。
• 开封博物馆 — 展出开封的古代和近代历史。
• 钧瓷窑博物馆 — 位于禹州，介绍禹州及其周边地区历史，展出陶瓷及其文化意义。

活动

• 清明节 — 在节日期间，在汴河边的园林景观。

餐饮

河南是中国八大传统菜系之一的豫菜的发源地。

胡辣汤 (Hú là tāng)（字面意思是胡椒汤）。这种当地早餐是愿意尝试正宗河南菜的人必尝的。它是一种由黑胡椒、八角、生姜、肉桂、牛肉和骨头汤制成的汤。配有豆制品，可以蘸馒头或油条食用。

在郑州吃的烩面

烩面 (Huì miàn)。羊肉汤面，配香菜和木耳（Auricularia auricula-judae）。

道口烧鸡 (Dàokǒu shāojī)（字面意思是道口镇烤鸡）是北京烤鸭的竞争对手。当地人说，如果外国贵宾来中国，桌上一定会出现道口烧鸡。

小酥肉 (Xiǎo Sū Ròu)（字面意思是：炸肉小块）。河南有清真版本，使用羊肉，但通常使用猪肉。肉先裹上面粉然后油炸。之后，可以与大量蔬菜一起在汤中烹制，或者单独食用。

凉菜 (Liáng Cài) 这种品种遍布中国，但在河南时不要错过。它有几十种，主要是冷的，正如其名（凉菜字面意思是“冷蔬菜”）。推荐的有：凉拌豆角，黄瓜变蛋。

开封小笼包 (Kāifēng xiǎolóngbāo)（字面意思是开封蒸饺）。最初的多汁蒸饺是在开封作为宋朝都城时发明的。金朝摧毁这座城市后，都城迁往今天的浙江杭州，因此也带走了这些著名的蒸饺。如今，杭州小笼包甚至在中国各地都有自己的连锁店，因此开封小笼包的竞争对手已经失去了名气，但当地人都会告诉你，开封小笼包是必尝的，也是中国所有小笼包的鼻祖。

烩菜 (Huì cài) 在河南北部各地都有。它可以在安阳等地找到，这是一个与河北接壤的北部地区。它基本上是各种蔬菜的炖菜，但标准配置是白菜、豆腐和红薯粉条。

饮品

蜜雪冰城

河南茶（眷之茶）：以清新美味的鲜果茶和鲜奶茶为载体，创新运用河南本土风俗，制作出具有浓厚河南特色的饮品。

蜜雪冰城 (Mixue Ice Cream & Tea) 中国最大的奶茶连锁店起源于河南。