卡纳塔克邦
卡纳塔克邦（南印度）是一个位于南印度的邦，从北部的贝尔高姆延伸至南部的曼加洛尔。它拥有众多椰子树和美丽海滩的沿海地区，以及内陆的山脉、山谷和农田。它是世界上老虎人口最多的地区。
地区
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| 班加罗尔 邦首府，也是印度的信息技术之都。 |
| Cauvery Basin 卡纳塔克邦南部，包括迈索尔。连绵起伏的山丘，大片向日葵田和藏族文化。 |
| 卡纳塔克邦东南部 |
| Central Karnataka |
| 卡拉瓦利 卡纳塔克邦沿海地区。一个相对未被探索的地区，遍布着空旷的海滩和郁郁葱葱的绿色雨林。 |
| 卡纳塔克邦北部 壮丽的宗教和考古遗址汉皮的所在地。充满超凡脱俗的地质和自然风光。 |
| 卡纳塔克邦西北部 交通便利，但内陆地区偏离主干道。 |
城市
[]- 班加罗尔 (Bengaluru) — 邦首府，也是印度的信息技术之都
- 贝尔高姆 (Belagavi) — 卡纳塔克邦北部地区的商业中心，也是卡纳塔克邦仅次于班加罗尔的第二大出口强国
- 贝卢尔 — 霍伊萨拉王朝的前首府；旧贝卢尔是更古老的首府
- 胡布利
(Hubballi) — 班加罗尔之后卡纳塔克邦增长最快的城市
- 卡拉布拉吉 (Gulbarga) — 邦北部地区的中心，拥有历史悠久的卡拉布拉吉城堡
- 曼加洛尔 (Mangaluru) — 卡纳塔克邦的主要港口城市，也是仅次于班加罗尔的卡纳塔克邦第二大IT目的地
- 迈索尔 (Mysuru) — “宫殿之城”，曾是统治今卡纳塔克邦南部地区迈索尔王国的都城
- 比达尔 — 中世纪的堡垒城市，拥有城堡和几座清真寺和陵墓
- 比贾普尔 (卡纳塔克邦) — 比贾普尔苏丹国（阿迪尔·沙阿王朝）的前首都。城堡、陵墓、清真寺和宫殿的遗迹，包括戈尔·甘布兹。
其他目的地
[]以下是卡纳塔克邦的一些景点选择列表。远非详尽。其他景点请查看地区文章。
- 巴达米石窟寺 在 巴加拉科特区 — 巴达米是早期遮娄其王朝的首都，他们统治了6至8世纪的卡纳塔克邦和安得拉邦大部分地区。它由遮娄其王朝早期统治者普拉凯什一世（公元535-566年）于公元540年建立。
- 汉皮 — 辉煌的毗奢耶那伽罗王朝的遗址。曾被认为是14世纪和15世纪最美好的城市之一。11月第一周的汉皮节庆祝其历史。遗址是联合国教科文组织世界遗产。
- 希瓦萨穆德拉姆 — 沿着瀑布底部的徒步旅行很不错，您可以每人支付50卢比乘坐船。您也可以在瀑布底部游泳。
- 焦格瀑布 — 位于西莫加县，以水力发电项目闻名，是一个主要的旅游景点。Raja、Rani、Roarer、Rocket是瀑布的四个分支，共同构成了焦格瀑布
- 库尔格 该地区有多种瀑布，如阿比瀑布、高尔河和拉克什马纳提尔塔，其支流流向高原。
- 西尔西 靠近西高止山脉，西尔西和耶拉普拉有各种瀑布，由向西流动的河流形成，如Unchalli瀑布、Sathod瀑布
国家公园
[]卡纳塔克邦的野生动物由国家公园、野生动物保护区和鸟类保护区等机构管理。
卡纳塔克邦有5个国家公园，拥有丰富的动植物，包括：
- 安希国家公园 — 毗邻丹德利野生动物保护区的老虎保护区。
- Bandipur国家公园 — 位于查马拉贾纳加尔区，占地890平方公里的野生动物保护区。
- 班纳加塔塔国家公园 — 距离班加罗尔市中心仅22公里。占地104平方公里的动物保护区，拥有动物园、野生动物园和蝴蝶园。该公园被班纳加塔塔温带落叶林和卡纳塔克邦-泰米尔纳德邦边界上的重要象道所环绕
- B.R.Hills森林保护区 该地区得名于毗湿奴神的化身Biligiri Ranganna，与泰米尔纳德邦的Sathyamangalam森林接壤，是主要的象栖息地。
- 库德雷穆克国家公园 — 占地600平方公里，位于达克希纳·卡纳达、乌迪皮和奇克马加卢尔区。
- 纳加尔霍尔国家公园 — 占地643平方公里，位于科达古和迈索尔区。
- Jayamangali黑羚保护区 — 黑羚保护区，靠近图姆库尔区的马杜吉里，距离班加罗尔约140公里
- 达罗吉懒猴保护区 — 懒猴保护区位于巴拉里区，靠近托纳加卢
- 巴德拉老虎保护区 – 巴德拉老虎保护区横跨奇克马加卢尔和希瓦莫加两个行政区。它覆盖了巴德拉河的集水区。
- 德瓦拉扬杜尔加保护林 毗邻图姆库尔区，以纳拉辛哈神庙闻名，这片森林是豹子和其他野生动物和鸟类的家园。不允许在森林中过夜，但根据运气，在前往神庙的途中可以看到野生动物
海滩
[]卡纳塔克邦沿海地区遍布海滩，构成完整的海岸线。
了解
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卡纳塔克邦是印度按面积计算的第七大邦，按人口计算的第八大邦。卡纳塔克邦北部与马哈拉施特拉邦接壤，西北部与果阿邦接壤，东南部与泰米尔纳德邦接壤，西南部与喀拉拉邦接壤，东部与安得拉邦接壤，东北部与特伦甘纳邦接壤。
历史
[]公元前3世纪，我们现在所知的卡纳塔克邦地区处于摩揭陀国的孔雀王朝统治之下。据说创始人旃陀罗笈多隐居于室罗伐那·贝拉戈拉，成为耆那教苦行僧。摩揭陀王朝引入的耆那教至今仍在卡纳塔克邦生存和繁荣，并为它带来了一些最精美、最古老的景点，包括该邦多个地方雄伟地裸体站立的戈马特湿婆罗雕像。摩揭陀王朝之后是统治普拉蒂什塔那（马哈拉施特拉邦）和阿马拉瓦蒂（今安得拉邦）的萨塔瓦哈纳王朝。他们的统治持续了400多年，在公元3世纪结束。他们之后是巴纳瓦西的卡丹巴王朝和统治今迈索尔地区的西部恒河王朝。他们被认为是第一批卡纳达语统治者。在卡丹巴王朝时期，卡纳达语的第一部作品是由Adikavi（或第一位诗人）Pampa创作的，他写道，即使被大象的钩子折磨，他也不会忘记他心爱的巴纳瓦西的美丽。
7至12世纪统治卡纳塔克邦大部分地区的其他主要王朝有遮娄其王朝、拉什特拉库塔王朝和霍伊萨拉王朝。它们为至今仍存的许多寺庙奠定了基础，这些寺庙被认为是建筑奇迹，包括帕塔达卡尔、贝卢尔和Halebeedu。
朱罗王朝似乎曾控制卡纳塔克邦南部地区，班加罗尔和科拉尔地区的众多德拉威达式建筑寺庙装饰着该地区。
霍伊萨拉王朝统治迈索尔地区，在他们的设计中主要以星形图案建造了建筑。9至11世纪的时期似乎由霍伊萨拉人掌握，特别是迈索尔地区。
13世纪中叶至16世纪中叶，毗奢耶那伽罗帝国统治着卡纳塔克邦和更广阔的德干高原。 宏伟的汉皮遗址提供了毗奢耶那伽罗帝国辉煌一瞥。
14世纪初，迈索尔王国围绕着由沃德亚尔王朝统治的小镇迈索尔建立。直到16世纪，王国才保持小规模。
1565年，比贾布尔苏丹国击败毗奢耶那伽罗帝国后崛起。 比贾普尔是统治该地区的阿迪勒沙阿王朝的首都。比贾普尔是一个历史悠久的地方，有许多考古遗址——最著名的是亚洲最大的穹顶戈尔·甘布兹。
16世纪中期，莫卧儿皇帝奥朗则布击败比贾布尔苏丹国后，沃德亚尔王朝通过从奥朗则布租借土地来扩张迈索尔王国。这使得王国能够保持其重要性。
1857年，英国人接管了现在的印度、巴基斯坦和孟加拉国，这段统治时期被称为英属印度。
沃德亚尔家族作为独立王国在英属印度统治下，直到1947年印度独立前一直支付贡品。印度独立后，迈索尔王国成为印度的一个邦。迈索尔市有如此多的幸存宫殿，以至于今天被称为“宫殿之城”。
沃德亚尔家族在教育、艺术、治理、工业和基础设施等各个领域的巨大贡献，为印度独立后卡纳塔克邦的崛起奠定了基础。
艺术
[]迈索尔绘画 - 迈索尔以其精湛的细节闻名的迈索尔风格绘画而闻名。这种风格的一些最佳范例保存在迈索尔宫殿内。
动植物
[]卡纳塔克邦以其丰富的动植物而闻名。印度约25%的大象和10%的老虎生活在卡纳塔克邦。卡纳塔克邦的许多地区仍未被探索，这导致了动植物的发现。西高止山脉栖息着丰富的野生动物，并被公认为生物多样性热点地区。
对话
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卡纳达语是官方语言，大多数州居民都说卡纳达语。每个地区使用的语言方言彼此不同。该邦的地区方言受到邻近邦语言的影响，有时南部地区的人可能难以理解北部地区使用的卡纳达语。
与南印度其他地区一样，印地语在大多数地区并不广泛使用或理解，仅限于少数城市地区。人们对英语的反应比对印地语更积极。也有人鼓励外来者学习卡纳达语。
在与邻近邦接壤的地区，人们说多种语言，许多人能说边境另一边的邻邦语言。在卡纳塔克邦北部地区，比达尔、卡拉布拉吉和亚德吉尔等地的许多人能听懂印地语/乌尔都语，在赖乔尔和巴拉里等地能听懂泰卢固语，而在西北部与马哈拉施特拉邦接壤的贝尔高姆和比贾普尔等地区，人们能说马拉地语。
抵达
[]乘飞机
[]肯佩戈达国际机场（BLR IATA），位于班加罗尔北部，是印度第三繁忙的机场，连接主要邦首府和城市以及20个国际目的地。
乘火车
[]卡纳塔克邦由西南铁路局提供服务，并与全国所有主要火车站相连。主要枢纽包括班加罗尔、胡布利、迈索尔、曼加洛尔（由康坎铁路和南部铁路服务）以及卡拉布拉吉。
Rajdhani - 超级快速全空调列车，连接印度首都新德里与班加罗尔，途经赖乔尔和塞康德拉巴德。这是一趟长途火车，需要不到34小时才能完成旅程。
Shatabdi - 超级快速全空调日间火车，连接迈索尔和班加罗尔与金奈
Jan Shatabdi - 超级快速列车，配备空调和非空调预订座位，胡布利和班加罗尔之间最快的连接
班加罗尔与加尔各答、金奈、孟买、新德里、艾哈迈达巴德、海得拉巴以及全国其他主要首府城市有良好的连接。
胡布利位于康坎铁路和维杰亚瓦达-瓦斯科线上，连接加尔各答、孟买、班加罗尔、新德里、艾哈迈达巴德和海得拉巴。
曼加洛尔位于南部铁路和康坎铁路的交汇处，与马哈拉施特拉邦、古吉拉特邦、拉贾斯坦邦、德里等北部邦以及喀拉拉邦和泰米尔纳德邦有良好的连接。
乘汽车
[]乘巴士
[]卡纳塔克邦政府拥有和运营的卡纳塔克邦公路运输公司（KSRTC）连接卡纳塔克邦与邻近的泰米尔纳德邦、喀拉拉邦、安得拉邦、特伦甘纳邦、马哈拉施特拉邦、果阿邦和本地治里联邦属地。 KSRTC 在KSRTC[已死链接] 上提供行程规划、酒店和票务服务。以及适用于Android和IOS的智能手机应用程序。KSRTC的预订柜台设在其巴士总站，并且在全邦有许多专门的旅行社。在线购买往返车票可享受折扣。 KSRTC 在卡纳塔克邦设有专用巴士总站，并在其他邦的政府运营的州际巴士总站（ISBT）使用专用区域。 KSRTC巴士的门票可以在网上[已死链接]预订。
来自泰米尔纳德邦、喀拉拉邦、果阿邦、安得拉邦的其他邦政府巴士运营商也提供进入卡纳塔克邦的州际巴士服务，并在其网站上提供专门的票务服务。
众多私人巴士运营商也提供进入卡纳塔克邦的州际巴士服务。私人巴士运营商在各州的ISBT运营。他们有自己的站点和时刻表。大多数运营商的门票可在网上购买，也可在自有售票处购买。一些大型私人运营商维护个人网站提供票务服务。卡纳塔克邦各地的旅行社提供私人巴士运营商的巴士票。
四处逛逛
[]乘巴士
[]KSRTC，在“进出”部分已提及，也经营连接卡纳塔克邦大部分地区的区内巴士。 NWKRTC[已死链接] and NEKRTC[已死链接] 巴士服务于卡纳塔克邦北部地区以及邻近邦的一些地方。
提供的服务
- Nagara Sarige: 市内巴士服务，从中心巴士站到主要县行政中心的各个重要地点
- Gramanthara Sarige: 农村服务，从县行政中心运营到附近的城镇，为当地居民提供日常交通
- Karnataka Sarige: 特快服务，停靠站较少，连接主要城镇
- Rajahamsa: 非空调半卧式豪华巴士，适合短途旅行，价格便宜，适合长途旅行，连接州内和州际的重要城镇。NEKRTC 运营的类似服务名为 Suhas
- Airavat: 半卧式沃尔沃空调巴士
- 非空调卧铺: 在塔塔和阿肖克·莱兰德底盘上运营，在主要城镇和长途之间运行，价格比空调卧铺巴士便宜
- Ambari: 在科罗娜底盘上运营的空调卧铺巴士
- Club Class Airavat: 半卧式沃尔沃多轴空调巴士，采用B9R和B11R底盘
- FlyBus: 沃尔沃多轴空调巴士，从迈索尔、马迪凯里、昆达普拉和萨勒姆直达肯佩戈达国际机场（位于班加罗尔）。巴士设有车内餐车和化学马桶。
KSRTC的子公司在卡纳塔克邦提供巴士服务，如下所示：
- 班加罗尔大都会运输公司（BMTC） - 在班加罗尔市内以及周边地区提供巴士服务。
- 卡纳塔克邦西北部（NWKRTC） - 在卡纳塔克邦西北部以及邻近的马哈拉施特拉邦、安得拉邦和泰米尔纳德邦提供巴士服务。
- 卡纳塔克邦东北部（NEKRTC） - 在卡纳塔克邦东北部、马哈拉施特拉邦和特伦甘纳邦提供巴士服务。
众多的私人巴士运营商，如VRL、SRS、Ganesh和SUGAMA，提供跨州以及邻近邦的巴士服务。旅行社提供卡纳塔克邦各目的地以及私人套餐旅游的门票。该
乘汽车
[]卡纳塔克邦所有主要城市均与国家和邦级公路网络相连。收费公路适用于较新的高速公路以及班加罗尔城内某些区域，例如位于班加罗尔郊区通往霍苏尔的班加罗尔高架收费公路。
乘飞机
[]肯佩戈达国际机场服务于印度大部分国内航线。
曼加洛尔国际机场也服务于国内目的地。
卡纳塔克邦的国内机场（服务水平各不相同）包括胡布利、贝尔高姆、汉皮、维迪亚纳加尔和迈索尔。这些机场还连接邦首府班加罗尔的肯佩戈达国际机场。
乘火车
[]印度铁路有从卡纳塔克邦主要城市（如班加罗尔、迈索尔、曼加洛尔、胡巴利）出发，连接卡纳塔克邦不同地方的火车。
看
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由于其漫长而多样的历史，卡纳塔克邦拥有有趣的宗教遗址、历史帝国的遗迹、联合国教科文组织世界遗产、国家公园、鸟类保护区、野生动物保护区、宫殿、城堡、海滩、山地度假胜地、洞穴和瀑布。
宗教场所
[]由于其历史上的多宗教影响，卡纳塔克邦拥有大量的宗教场所，有些甚至可以追溯到古代。贝卢尔和Hale Belur是古代印度教寺庙的所在地。库达尔萨桑加马是林加亚特信仰者的朝圣中心，位于克里希纳河和马尔普拉巴河的交汇处。穆鲁德什瓦尔有一座美丽的湿婆雕像，坐落在阿拉伯海沿岸最高的地方，景色多彩。室罗伐那·贝拉戈拉是耆那教朝圣中心，是卡纳塔克邦最大的单体（一块石头）巴胡巴利雕像的所在地。该雕像可从30公里外看到。乌迪皮克里希纳庙和科拉尔Mookambika寺庙也是卡拉瓦利地区非常古老的印度教寺庙。
卡纳塔克邦最古老的清真寺之一位于卡拉布拉吉城堡，由巴赫曼尼国王穆罕默德·沙阿一世于1367年建造。它是卡纳塔克邦最大的清真寺，在平面和设计上与西班牙西班牙的科尔多瓦清真寺相似。比贾普尔的Jamiya清真寺是阿迪勒沙阿在16世纪建造的另一座宏伟建筑。它有一个比例协调的圆顶，其米哈拉布被华丽地绘制。黑石制的Malika Jahan清真寺也是比贾普尔一座值得注意的清真寺。比达尔有著名的Solha-kamb清真寺，有16根圆柱，建于1423年。阿迪勒沙希时期建造的比贾普尔的Andu Masjid、卡拉布尔吉区的Afzalpur的Mahal Masjid和比达尔区的Åland的Khali Masjid是卡纳塔克邦伊斯兰建筑的一些精美范例。比达尔附近的Ashtur的Ahmed Shah Wali陵墓是一座高耸的建筑，内部有壁画。这位王子受到印度教徒和穆斯林的尊敬。Vijayapura有两座王室陵墓，Ibrahim Rauza是一个双结构，坐落在一个拱形平台上。戈尔·甘布兹是穆罕默德·阿迪勒·沙阿的另一座著名陵墓。
博物馆
[]建于1880年的班加罗尔政府博物馆收藏有古代武器、雕塑展厅和旧钱币收藏。有K. Venkatappa和K.K. Hebbar等著名艺术家创作的专属绘画作品。位于迈索尔一座旧宫殿内的Jaganmohan艺术画廊收藏有色彩、金属、象牙和木材的精美艺术品（包括拉贾·拉维·瓦尔马的一些作品），以及大量古代乐器。迈索尔宫殿收藏有来自世界各地的艺术品，以及一个军械画廊。
在西莫加的一座旧宫殿内的地区博物馆保存着Keladi统治者的奇特物品。卡拉布拉吉博物馆收藏有Bahmanshahi时期的物品和大量的佛教雕塑（装饰性匾额），来自Sannati。奇特拉杜尔加的博物馆收藏了与当地酋长相关的许多古董、英雄石、武器和其他物品。在Kittur、哈桑、Keladi、赖乔尔、巴萨瓦卡利亚纳、Huvina Hadagali、达尔瓦德、加达格和斯里兰加帕特纳设有卡纳塔克邦政府博物馆。
瀑布
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瀑布是卡纳塔克邦主要的旅游景点之一，其中许多主要位于马拉纳杜、高韦里盆地和卡拉瓦利地区。游览这些瀑布的最佳时间是六月、七月、八月的季风季节，或者九月至十月的雨季后。位于西南边萨加拉附近的乔格瀑布是印度最高的瀑布之一，而艾比瀑布、阿查卡尼亚瀑布、巴尔穆里瀑布、琼查纳卡特瀑布以及戈卡克瀑布是卡纳塔克邦众多瀑布中一些其他著名的瀑布。
- 黑贝瀑布、卡拉蒂瀑布、卡拉塔吉里瀑布和尚提瀑布位于奇克马加卢尔县。
- 内特戈杜瀑布、霍萨戈杜瀑布、穆提霍勒瀑布、科纳拉瀑布、维布胡蒂瀑布、德瓦卡瀑布、瓦贾拉贡迪瀑布位于北方卡纳拉县。
- 奥纳克·阿比瀑布、希德鲁马内瀑布、达贝瀑布和比马什瓦拉瀑布位于西莫加县。
- 哈利霍勒瀑布、通巴图瀑布、昆奇卡尔瀑布、库德鲁或库德鲁瀑布、库萨利或库萨利瀑布、贝尔卡尔·蒂尔塔瀑布位于乌杜皮县。
探险运动
[]丹德利因徒步、漂流和野生动物探险而闻名。
植物园和岩石园
[]布林达文花园坐落在曼迪亚县克里希纳拉贾萨加水坝（也称为 KRS 水坝）旁，毗邻迈索尔市。在班加罗尔城市县，有卡本公园和拉尔巴格植物园。霍萨佩特附近的通加巴德拉水坝也有一座美丽的花园。
活动
[]水肺潜水
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鸽子岛（内特拉尼岛）位于卡纳塔克邦穆鲁德什瓦尔海岸约 12 海里（22 公里）处。距离果阿有 4 小时车程，或可通过康坎铁路抵达，其中穆鲁德什瓦尔和巴特卡尔是最近的车站。Dreamz Diving 是这里唯一的当地潜水中心。请提前与他们联系，因为有时会因海军训练而关闭潜水。潜水时可能需要提前检查。
这里的能见度通常在 15-20 米之间，潜水点在 10-30 米深。海洋生物非常壮观，有成群的鲹、梭子鱼、炮弹鱼和蓝圆鲹。经常能看到巨型石斑鱼、黑鳍鲨、鲹鱼和巨型金枪鱼，许多潜水员在内特拉尼岛都曾看到鲸鱼、鲸鲨、虎鲸和海豚。
内特拉尼被认为是印度大陆地区最适合一日游到穆鲁德什瓦尔的潜水地点。
班加罗尔有许多公司组织周末前往内特拉尼的水肺潜水旅行。
徒步
[]徒步是探索卡纳塔克邦自然美景的最佳方式。徒步是卡纳塔克邦自然爱好者的最受欢迎的冒险运动。
从南部的萨哈德里山脉到西高止山脉的科达古地区，有许多适合徒步的地方。大多数徒步地点位于北方卡纳拉县、南方卡纳拉县、西莫加县、奇克马加卢尔县和科达古县。
科达古和奇克马加卢尔县拥有鲜为人知但非常美丽徒步地点。这些地方以美丽的群山、国家公园、森林、野生动物和瀑布而闻名。
以下是卡纳塔克邦受欢迎的徒步地点。
学习
[]餐饮
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卡纳塔克邦以种类繁多的当地快餐而闻名，这些快餐在随处可见的餐馆都有售。有些是独立的餐馆，有些则是分店众多的知名品牌。这些餐馆是自助服务，你站着吃饭，尽管一些新开的餐馆会收取更高的费用提供座位服务。这些餐馆全天营业，在早餐和午餐时段非常受欢迎。有些餐馆有特色菜，而有些餐馆则如菜单所示，菜品更丰富。乌杜皮美食（素食）通过乌杜皮酒店和餐馆闻名世界。
以下是一些您可以在卡纳塔克邦品尝到的特色菜
- 比西贝勒巴特 (Bisibele Baath) - 顾名思义，它是热着吃的。它由米饭、扁豆和大量香料制成。
- chutney - 一种受欢迎的佐餐小吃，与 dosa、idli、vada 一起食用，chutney 可以由几乎任何东西制成，包括蔬菜（番茄）、水果（芒果）、坚果（花生）或切碎的椰子。为获得最佳口感，chutney 每天新鲜制作，可储存数日。
- 达瓦德佩达 (Dharwad Peda) - 一种甜点，产自达瓦德市。由牛奶、浓缩牛奶和糖制成。在卡纳塔克邦牛奶联合会（KMF）的 Nandini 品牌牛奶摊位也有售，KMF 是卡纳塔克邦的一家牛奶合作社。
- 多萨 (Dosa) - 一种炸至酥脆的薄饼，通常按份出售。食用时，将饼撕开，蘸入配有美味 chutney 和 sambar 的碗中。卡纳塔克邦各地都能找到多种多萨，如“masala dosa”、“set-dosa”（软糯蓬松的多萨，配以咖喱蔬菜、kurma 或 sambar 和番茄洋葱 chutney，一客三四个）、“benne-dosa”（在标准多萨制作中加入一滴黄油，带来独特的风味和香气）、rava-dosa（rava - 粗麦粉或粗粒小麦粉）等。Neer 或 Bajjare dosa 是南方卡纳拉和乌杜皮沿海地区的一种特色美食。
- 伊德利 (Idli) - Idli，也称为 "idly"，是通过蒸发酵米浆制成的，传统上由黑扁豆和米饭制成，放入直径两到三英寸的模具中成型。传统上是一道清淡而丰盛的早餐。卡纳塔克邦各地的 "idli" 模具的形状和尺寸各不相同。总是配以热气腾腾的 sambar 和新鲜的 chutney，其制作方法因地区而异。变体包括 'Tatte idli'（tatte - 卡纳达语中的盘子）、'rava (sooji 或粗粒小麦粉) idli' 在一些餐馆中很受欢迎。
- 乔拉迪面包 (Jolada Roti) - 一种由乔瓦尔（jowar，类似于玉米/小米/谷物）制成的薄饼，两面各烤 2-3 分钟。乔瓦尔主要生长在卡纳塔克邦北部，这是印度第二干旱的地区。搭配茄子咖喱（各种做法）和 chutney（花生和大蒜变种）。是北方卡纳塔克邦和与马哈拉施特拉邦接壤地区的的主食。
- 凯萨里巴特 (Kesari Bhath) - 最初是一种甜点，现在已成为受欢迎的早餐。由粗麦粉 (sooji)、酥油（为了味道）、水和牛奶制成。撒上腰果和干果以增加风味。在卡纳塔克邦的一些地区，它被称为希拉 (Shira)。
- 迈索尔包 (Mysore Pak) - 一种甜点，由迈索尔的伍德亚尔王朝的皇家厨房创制。由鹰嘴豆粉、酥油和糖制成。在卡纳塔克邦各地都有售。
- 拉吉和阿基面包 (Raagi and Akki Rotis) - 类似于玉米饼，但由拉吉（英文：指甲小米）或米粉、黑茴香、阿魏、新鲜香菜、青辣椒和切碎的洋葱制成。
- 拉吉穆迪 (Raagi Mudde) – 由于制作简单，是内陆地区的主食。基本上是将拉吉面粉在水中煮熟，然后卷成浓稠的球状。拉吉穆迪不咀嚼，而是蘸入酥油和 sambar 后吞下。
- 乌普玛 (Upma) - 用粗麦粉（soji）和切块的蔬菜及调味料制成的浓稠粥。热食，是受欢迎的早餐食品。
- 乌塔帕姆 (Uttapam) - 一种类似多萨的食物，在烘烤过程中将配料加入面糊中。它很厚，不像多萨那样酥脆。
- 瓦达 (Vada) - 一种炸制的咸味甜甜圈。它与 idli 一起食用，被称为 idli-vada。Vada 是早餐时非常受欢迎的食品，因为它清淡而丰盛。Vada 在印度铁路和大多数交通枢纽全天都有售。虽然是油炸的，但如果炸得好，就不会油腻。配以热气腾腾的 sambar 和 chutney。
饮品
[]- 杏仁奶 (Badam milk) - 将压碎的杏仁粉与牛奶混合，可根据喜好热饮或冷饮。
- 滴漏咖啡 (Filter coffee) - 独特的制作方式，在卡纳塔克邦各地都很有名。不含菊苣。
- 茶 (Tea) - 在卡纳塔克邦和印度其他地区的西高止山脉的各种茶园种植，提供出色的口味变化。
- 嫩椰子 (Tender coconut) - 天然无菌，随处可见。是印度炎热夏季最好的解渴饮品。因其高矿物质含量而成为全天然健康饮品。
住宿
[]卡纳塔克邦提供各种住宿，以满足各种旅行者的预算需求。凯悦等国际连锁酒店不仅限于邦首府班加罗尔，还在汉皮等小城市设有分店，体验与入住伦敦、巴黎或纽约市相似。知名的国内连锁酒店在全国各地的城市提供不同价位的住宿选择，有些城市有多家酒店覆盖各种预算。民宿是为那些想体验本土生活的人提供的新兴且快速发展的选择，分布在奇克马加卢尔甚至南迪山等多样化的地方。
卡纳塔克邦政府拥有的卡纳塔克邦旅游发展公司（KSTDC）也经营自有品牌的酒店，覆盖该州许多旅游目的地的从经济型到豪华型住宿。
经济型
[]经济型酒店，也称为旅馆，位于交通枢纽（火车站和公交车站）以及大多数城市和城镇的中心区域。餐食可以在附近的当地快餐店解决。
中档
[]中档酒店包括国内和知名的国外连锁酒店，提供各种适合预算的选择。房费包含自助早餐，或单独收费。在班加罗尔，上层中档酒店提供欧陆式早餐（提供鸡肉肠、鸡肉火腿、鸡肉香肠，而非猪肉制品），以及典型的南印度早餐，如 idli、vada、dosa、upma 等，以及当地特色的“今日特餐”。有些酒店只提供南印度自助早餐。大多数地区总部，如曼加洛尔、乌杜皮、达瓦德、贝拉加维、达瓦纳吉雷、希瓦莫加、巴拉里、维贾亚普拉、卡尔布尔吉和巴加尔科特，都有中等价位的酒店可供住宿和餐饮。
奢侈
[]高端五星级和五星级豪华酒店与印度主要城市的酒店类似，包括国内和国际连锁以及独立酒店。特别是在班加罗尔，同一连锁酒店有多个物业，以满足不同客户类别。此外，在班加罗尔，早餐包括欧陆式早餐，提供符合其目标客户群（如日本、韩国等）的特定菜单，以及各种印度早餐的特色，如 idli、vada、dosa、upma、poha、parantha 配 Mosaru (酸奶)，包括今日特餐。您可以尝试当地的早餐，了解印度各地不同的口味。
注意安全
[]卡纳塔克邦人民天性友善，会以多种方式帮助您。然而，盗窃和抢夺财物等常见犯罪确实会发生，因此请妥善保管您的贵重物品。深夜出行时，结伴而行更安全。
建议不要在苏拉特卡尔、塔尼鲁哈维、帕南布鲁、马尔佩和乌拉拉等海滩下海。
在保留森林徒步前，请向卡纳塔克邦森林部门（森林区官员）申请许可。此外，徒步前请携带饮用水、手电筒、哨子、食物、药品和合适的衣物。保留森林和国家公园内部及附近地区的医疗急救设施很差。