吉兰丹
吉兰丹 是位于马来西亚半岛东北部的一个州属，拥有独特的当地文化、与马来语其他形式截然不同的方言以及与西部地区更常见的风格截然不同的美味佳肴。
地区
[]
吉兰丹的官方阿拉伯语昵称 Darul Naim，意为“闪电之地”——这可能是该州名称源自马来语中表示闪电的词语“kilatan”的一种推测。该州有 10 个县：哥打巴鲁、巴西马士、道北、巴西布爹、巴西布、瓜拉吉赖、马樟、丹那美拉、日里和话望生。
城市
[]
其他目的地
[]- 士通山（Stong Hill）——吉兰丹的高地之一；惹拉旺瀑布（Jelawang Falls）、美丽的日出和生态旅游是这里的一些景点
- 光彩月亮海滩（Pantai Cahaya Bulan）——吉兰丹最受欢迎的海滩之一
- 拉塔勒克（Lata Rek）——一个著名的激流和瀑布（“Lata”意为激流）
- 中央市场（Pasar Siti Khadijah）
- 瓜拉科号国家公园（国家公园的北入口）
- 彭卡兰达图水上市场（Pasar Tani Terapung Pengkalan Datu）是马来西亚唯一的水上市场。
了解
[]
吉兰丹是马来西亚所有州属中最保守的，并且除了一次间断外，自 1958 年以来一直由反对党马来西亚伊斯兰党（Parti Islam SeMalaysia 或PAS）执政。该党带有白色满月的绿色旗帜飘扬在全州各地。高速公路上的标语似乎更多地引用《古兰经》的经文，而不是实际的交通指示；许多标志是用爪夷文（马来语的古阿拉伯文字）书写的；甚至一些华人女性也在这里戴头巾。州内禁止电影院，而商店和超市为男性和女性设有单独的排队队伍。
尽管马来人占总人口 240 万的 95%，以及城市中通常有少量的华人、印度人和内部地区的马来原住民（Orang Asli）。吉兰丹也是暹罗人（Orang Siam）的家园，这是一个约 7,000-8,000 名佛教泰国人的群体。泰国人已在吉兰丹生活了几个世纪。华人社区也被认为是马来西亚同化程度最高的社区之一，他们通常穿着传统马来服装，并庆祝穆斯林节日，尽管他们大多是佛教徒。
吉兰丹与马来西亚其他州属的一个显著区别在于，吉兰丹人根据其出生地而非肤色来划分人们。所有吉兰丹人都被视为Oghe Kito（标准马来语为“我们的人”或“Orang Kita”），无论他们属于哪个种族或宗教。这有时会让非吉兰丹马来西亚人产生误解，他们通常用“Orang Kita”这个词来指代同一种族的人。
对话
[]吉兰丹人的马来语方言（Kelantanese dialect）以其令人难以理解而闻名，以至于吉兰丹人和非吉兰丹人都会开玩笑地称其为德语（发音为gher-man，G发硬音，但没错，它的意思是德语）。在baso Kelate（当地人对bahasa Kelantan的称呼）中，音节会连读，元音会转移：标准马来语的apa（“什么？”）变成apo，而binatang（“动物”）变成nnate。然而，所有吉兰丹人都在学校学习标准马来语，所以如果需要，当地人通常能用标准马来语进行交流。
暹罗人（Orang Siam）也说一种名为Tak Bai的泰语方言，但这与标准泰语甚至泰国南部普遍使用的泰语形式截然不同。少数民族华人社区也说各种方言。话虽如此，这些人通常也能说吉兰丹马来语和标准马来语。
至于第二语言，有些人会说英语，但不要指望每个人都会。虽然没有人期望你会说吉兰丹语，但掌握一些标准马来语将非常有益。
抵达
[]乘飞机
[]吉兰丹唯一的机场是苏丹依斯迈佩特拉机场（Sultan Ismail Petra Airport）（KBR 国际航空运输协会），位于巴西富宫（Pengkalan Chepa），哥打巴鲁。马来西亚航空（Malaysia Airlines）和亚洲航空（Air Asia）提供往返吉隆坡的航班。飞萤航空（Firefly）则提供从槟城飞来的航班。
乘汽车
[]往返马来西亚其他地区：可以通过东西大道（East-West Highway）驾车前往吉兰丹，该大道连接西部海岸的霹雳州霹雳州格底（Gerik）和吉兰丹州的日里（Jeli）。8号联邦公路连接哥打巴鲁与彭亨中部，途经瓜拉吉赖和话望生。您也可以通过东海岸主干道（3号联邦公路）进入吉兰丹，该公路从南部的柔佛巴鲁经彭亨和登嘉楼东部前往哥打巴鲁。如果您要去热浪岛（Perhentian Islands），请使用这条路。
往返泰国：公路使用者可以从泰国南部泰国的那拉提瓦府（Narathiwat）通过兰斗班让（Rantau Panjang）（隔着格乐河与泰国 Sungai Kolok镇相对）进入吉兰丹，以及通过新完工的位于日里武吉兵当（Bukit Bunga）的桥梁过境。
乘巴士
[]往返马来西亚其他地区：长途豪华巴士经东西大道连接哥打巴鲁和槟城，以及连接其他东海岸城镇如瓜拉登嘉楼和关丹。有关详情，请参阅哥打巴鲁页面。
每天有两班本地巴士在吉兰丹的话望生（Gua Musang）和彭亨的立卑（Kuala Lipis）之间运行，立卑有前往而国家公园的而热浪岛（Jerantut）的连接。巴士分别于 10:30 和 15:30 从话望生出发，8:00 和 13:00 从立卑出发。本地巴士也从州东部的巴西布贴（Pasir Puteh）前往哲鲁丁（Jertih）和瓜拉勿述（Kuala Besut）（前往热浪岛（Perhentian Islands）的船只在此出发），后者位于登嘉楼境内。前往霹雳州格底（Gerik）方向，每天有一班车经东西大道，早上 6:30 从哥打巴鲁出发，中午 12:30 从格底出发。
往返泰国：没有直达泰国的巴士服务。乘坐本地巴士前往兰斗班让（Rantau Panjang），然后过境到 Sungai Kolok，那里有前往泰国其他目的地的巴士。有关详情，请参阅哥打巴鲁页面。
乘火车
[]吉兰丹通过东海岸铁路线（也称为“丛林铁路”）与马来西亚半岛其他地区相连。该线路从州北部的道北（Tumpat）开始，经过瓦卡夫巴鲁（Wakaf Baru）（距离哥打巴鲁最近的车站）、州南部的瓜拉吉赖（Kuala Krai）和话望生（Gua Musang），然后进入彭亨。
吉兰丹的主要火车站，特快列车停靠的站点包括：
- 话望生（Gua Musang）：电话：+60-9-9121226
- 巴西马士（Pasir Mas）：电话：+60-9-7909025
- 道北（Tumpat）：电话：+60-9-7257232
- 瓦卡夫巴鲁（Wakaf Bahru）（前往哥打巴鲁）：电话：+60-9-7196986
往返吉隆坡：卧铺列车Ekspres Wau 每日往返道北与吉隆坡之间，途经而热浪岛（Jerantut）（前往国家公园）。
往返新加坡和柔佛巴鲁：卧铺列车Ekspres Timuran 每日往返新加坡，也停靠而热浪岛。有慢速的本地列车前往金马士（Gemas），森美兰（列车在此与西海岸主干线相连），甚至前往新加坡。2007 年初，引入了每日一班的日间列车Lambaian Timur，让旅客可以在白天欣赏马来西亚半岛的丛林风光。
往返泰国：虽然有一条从巴西马士（Pasir Mas）到泰国边境兰斗班让（Rantau Panjang）的铁路线，但没有载客列车服务前往泰国，甚至不前往兰斗班让。乘坐本地巴士前往兰斗班让（Rantau Panjang），过境到 Sungai Kolok，那里有前往合艾和曼谷的火车。
更多详情，请访问马来西亚国家铁路公司（KTMB）网站。
[]
[]载客船只和车辆渡轮往返于彭卡兰古布尔（Pengkalan Kubur）（哥打巴鲁北部）和班塔巴（Ban Taba）（靠近泰国南部那拉提瓦府的达拜（Tak Bai））之间，横跨格乐河。有关前往彭卡兰古布尔的交通详情，请参阅哥打巴鲁页面。
载客船只也往返于位于州西部日里（Jeli）附近的武吉兵当（Bukit Bunga）移民检查站和那拉提瓦府的武吉达（Buketa）之间。
武吉兵当（Bukit Bunga）的格乐河（Golok River）上的桥梁已经完工。
四处逛逛
[]乘汽车
[]良好的道路连接着吉兰丹的主要城镇。
乘巴士
[]州内的巴士交通由吉兰丹马来西亚交通公司（SKMK）负责，该公司是Transnasional集团的子公司。本地巴士连接哥打巴鲁和吉兰丹州所有主要城镇。
乘火车
[]特快列车（Ekspres Wau 和 Ekspres Timuran）在吉兰丹的主要车站停靠，包括道北（Tumpat，终点站）、瓦卡夫巴鲁（Wakaf Baru，哥打巴鲁）、巴西马士（Pasir Mas）、丹那美拉（Tanah Merah）、达邦（Dabong，前往士通山瀑布）、瓜拉吉赖（Kuala Krai）和话望生（Gua Musang）。本地列车几乎停靠东海岸线上的所有车站和站点，是州内陆地区居民的主要交通方式。
请访问KTMB网站了解更多详情。
看
[].jpg)
东南亚最高的直立佛像（高 108 英尺）于 2009 年 6 月向公众开放，位于瓦特波提坎（Wat Phothikyan），这是一个距离吉兰丹哥打巴鲁 35 分钟路程的小村庄。
寺庙墙壁上装饰着一对龙雕。当你走过入口处的两条龙首之间时，右侧会有一尊霸王龙雕像迎接你。但闪耀着白色马赛克瓷砖的宏伟佛像确实令人惊叹。
活动
[]- 参观布罗木堡市场（Pasar Buloh Kubu），一个由女性主导的湿货市场。
- 去光彩月亮海滩（Pantai Cahaya Bulan）并在那里的度假小屋住一晚。
- 在哥打巴鲁（Kota Bharu）四处走走，品尝 ayam percik（辣烤鸡）。
- 去托克巴力（Tok Bali）观看渔民捕捞的渔获，尤其是在午夜。
购物
[].jpg)
吉兰丹以其马来手工艺品（主要是蜡染）而闻名。该州最容易辨认的象征是wau bulan（“月亮风筝”），它已被马来西亚航空作为其标志。
一些值得购买的物品
- 宋吉（Songket）——用金银线编织的丝绸布料。宋吉巴刹（Songket Bazaar）位于哥打巴鲁以北的甘榜彭南邦（Kampung Penambang）。
- 蜡染（Batik）——印有非常丰富多彩图案和花纹的布料。
- 银器——以 Wau Bulan（月亮风筝）或 Wau Kuching（猫风筝）形式出现的银器、珠宝和胸针。
- Keropok——鱼片脆片，有生熟两种包装。
- 木雕——木制工艺品
- 皮影戏偶（Wayang kulit）——著名印度史诗中的人物。
- 当地纪念品可以在哥打巴鲁的 Bamboo Fort Bazaar 找到。
- 假冒商品（通常是中国制造）可以在兰斗班让（Rantau Panjang）和彭卡兰古布尔（Pengkalan Kubur）的免税购物区找到。
餐饮
[]吉兰丹菜肴有几道在马来西亚其他地方很少见到的特色菜，大多数吉兰丹人对他们的食物非常认真。外出就餐提供了很多选择，而且这里的价格比吉隆坡（经常不是那么地道）的吉兰丹菜肴便宜得多。主要特色是大量使用kerabu，这是一个涵盖各种香草和蔬菜的通用术语，通常作为菜肴的配菜，以及椰子的多种用途，几乎在每道菜中都能找到。由于靠近泰国边境，泰国菜也很普遍；也有许多融合了马来吉兰丹菜和泰国南部风味的独特菜肴。
一些值得寻找的特色菜包括
Ayam percik - laksam Kelantan——当地版本的无处不在的面条汤，这里配以香草、卷起的扁平白面条和浓郁的白鱼椰子酱
- nasi dagang Kelantan——白糯米和糙糯米的混合物，用椰奶烹制，本身味道温和，但配以许多美味的咖喱。在邻近的登嘉楼州也能找到另一种 nasi dagang，它使用白糯米和稍有不同的酱汁。
- nasi kerabu——香辣黄米饭，类似于印度尼西亚的nasi kuning，配以种类繁多的新鲜香草和炸椰子。请注意，在国家的大部分地区，nasi kerabu指的是被染成鲜艳蓝色的米饭！然而，正宗的吉兰丹版 nasi kerabu 的蓝色来自于一种野生花卉，而不是食用色素。它配以略带甜味的“budu”，这是一种由发酵凤尾鱼制成的调味品，是吉兰丹菜肴的主食。未稀释的“budu”非常咸，用于蘸香草和生蔬菜，并与米饭一起食用。就像著名的榴莲一样，这种味道需要适应，而且气味往往令人难以忍受。
- nasi tumpang——米饭卷在香蕉叶里，形状像冰淇淋蛋筒，里面塞满了煎蛋卷、咖喱和肉松。
受欢迎的甜点和零食包括akok（蒸蛋迷你蛋糕）、bahulu（蛋糕）、“serimuka”（一种用两层糯米和班兰风味蛋奶冻制成的蒸甜点）和keropok ikan（鱼片脆片）。当然，吉兰丹本地的甜点比咸味菜肴多出两三个——所以你不会缺乏尝试的东西。只需在 Pasar Siti Khadijah 的食品区逛逛，你就会看到各种色彩缤纷的甜点，让你大饱眼福。不过请注意：吉兰丹人以其嗜甜而闻名，即使是咸味菜肴也往往偏甜！
饮品
[]与马来西亚其他地区一样，在吉兰丹，穆斯林饮酒是非法的，但有持牌场所，最值得注意的是非清真中国餐馆，它们被允许向非穆斯林出售酒精。
新鲜椰子价格为 3 林吉特。一种发酵的椰奶称为“tuak”，通常是酸的。
住宿
[]注意安全
[]吉兰丹总体上是安全的，人们普遍友好。
尊重
[]在吉兰丹，比在马来西亚其他任何地方都更重要的是要尊重当地的风俗习惯，尤其是在深入乡村地区时。非穆斯林女性不需要戴tudung（头巾），尽管有些人会戴，但男性和女性都应穿着遮盖腿部（不要穿短裤）、肩膀和躯干的衣物。女性穿长袖为佳，应避免穿着暴露肩膀或腹部的服装。关键在于端庄。穿着短裤和暴露服装的游客在这里确实显得格格不入。
但是，无论你穿得多么端庄，如果你是白人，人们可能会盯着你看。如果发生这种情况，只需微笑即可。
下一站
[]- 热浪岛（Perhentian Islands）（登嘉楼）
- 国家公园（彭亨）——马来西亚国家公园，世界上最古老的雨林