洛林（德语：Lothringen）位于大东部地区，属于法国。该地区拥有丰富的历史、建筑和文化遗产，既有声望卓著的瑰宝，也有鲜为人知的宝藏。

省份

默兹省（凡尔登、巴尔勒杜克和科梅西） 人口稀少，以第一次世界大战的凡尔登战场和田园风光而闻名。

默尔特-摩泽尔省（隆居，雅尔尼，南锡和隆梅维尔） 以南锡为中心，结合了工业遗产与文化底蕴，包括新艺术风格建筑和历史悠久的防御工事。

孚日省（讷沙托，孚日维特尔，埃皮纳勒，圣迪耶代沃日和沙尔姆） 一个山区省份，以孚日维特尔为其省会，以孚日山脉的森林、湖泊和户外娱乐活动而闻名。

摩泽尔省（梅斯，福尔巴克，比特什和萨尔堡） 与卢森堡和德国接壤，以梅斯为省会，融合了法国和德国的文化影响，拥有历史悠久的教堂和强大的工业背景。

城市

• 1 埃皮纳勒 – 孚日省的省会，曾是印刷和纺织业的中心
• 2 福尔巴克
• 3 利韦尔丹
• 4 梅斯 – 教堂城市，拥有悠久的军事历史和蓬皮杜中心的区域分支
• 5 南锡 – 文化与学习的中型城市。拥有庞大的学生群体，南锡是充满活力的芭蕾、歌剧、爵士和摇滚乐的中心。人口约10万人，尽管规模相对较小，却是大东部地区的文化首府
• 6 圣迪耶代沃日 – 令人耳目一新的现代主义建筑与该地区其他城镇形成鲜明对比；其皇冠上的明珠是勒·柯布西耶的世界遗产名录上的纺织厂
• 7 凡尔登 – 第一次世界大战的著名战场，拥有纪念馆和博物馆。主教宫是法国大革命时期建筑的精美典范
• 8 孚日维特尔 – 小温泉镇，以其矿泉水和地区选美比赛“洛林小姐”而闻名

了解

该地区历史上有一部分在德国和法国之间来回易手。因此，如今该省的“法国”特色非常浓厚。然而，这并不意味着日耳曼洛林地区的当地人不关心保持他们独特的多元民族传统。

它与比利时、卢森堡和德国接壤，此外还有法国的弗朗什-孔泰、阿尔萨斯和香槟-阿登地区。

洛林曾是法国的一个行政区，直到2016年与香槟-阿登和阿尔萨斯合并，组成了大东部大区。

对话

洛林地区日常使用的语言是略带口音的法语，但与国内其他地区一样，也使用地方语言。

阿尔萨斯语（Elsässerditsch），一种与瑞士德语和阿拉曼语密切相关的方言，仍在洛林东南部靠近德国边境的地区使用。洛林方言，更具体地说，“洛林和摩泽尔法兰克方言”，其使用者称之为francique或platt。这是另一种地方语言，主要在比利时和德国边境附近使用。阿尔萨斯语和洛林方言都是德语的非标准化方言，包含许多法语借词，主要由年长居民使用。

此外，英语和标准德语也可以尝试，但前提是你不会说法语！

看

• 布利斯布吕克-赖恩海姆或格朗的考古遗址，
• 马奇诺防线工事
• 梅斯圣艾蒂安大教堂及其6,500平方米的彩色玻璃窗，被誉为“上帝之灯”
• 圣尼古拉德波尔非凡的巴西利卡
• 三主教区大教堂
• 圣女贞德在唐布鲁米的出生地
• 南锡的斯坦尼斯拉斯广场，被联合国教科文组织列为世界遗产
• 巴尔勒杜克的文艺复兴时期建筑群
• 梅斯黄金庭院博物馆。
• 南锡艺术学校，拥有加莱、瓦兰和马约雷勒，以及洛林绘画、雕塑和建筑大师。

活动

在洛林，庆祝活动无处不在，无论是在城市还是乡村，全年都有各种艺术情感的体验。与土地息息相关的圣尼古拉斯传统，圣诞市场，凡尔登的“从火焰…到光明”历史活动，梅斯的黄色李子节或热拉尔梅的黄色水仙节。埃皮纳勒的街头节日，拉布雷斯的雕塑节，圣迪耶的地理节：庆祝、想象和探索都在日程上。

餐饮

洛林的皇后是黄色李子。洛林提供各种美味的甜点：南锡的佛手柑李子，科梅西或利韦尔丹的玛德琳蛋糕，以及凡尔登的糖衣杏仁。品尝如potée或Quiche Lorraine（洛林咸派）等特色菜。

土豆在该地区各种传统菜肴中都有使用，例如洛林炖菜（potée lorraine）。布勒（Breux）土豆，其名称来源于默兹北部布勒村，被认为是极好的，因为该地区非常适合其种植。

烟熏培根也是洛林美食的传统食材。它被用于该地区各种传统菜肴中，包括著名的洛林咸派。

洛林黄色李子是洛林的标志性水果。它被用于派和其他甜点中，也用于酒精饮料。

该地区的传统菜肴包括：

• 洛林咸派（Quiche Lorraine）
• 洛林肉派（Pâté lorrain）（将猪肉和牛肉切块，用白葡萄酒调味，然后用酥皮烘烤）
• 洛林炖菜（Potée lorraine）（一种用烟熏肉和香肠炖制的菜肴，配以卷心菜、土豆和其他根茎类蔬菜）
• 血肠（Andouille）（一种内脏香肠）

洛林的传统奶酪包括：Carré de l'Est、Brouère、Munster-géromé、Tourrée de l'Aubier。

该地区的甜点包括：玛德琳蛋糕、马卡龙、朗姆巴巴、普龙比耶冰淇淋、各种派（越橘派、黄色李子派、大黄派、夸克派等）。圣诞蛋糕（Christstollen）在圣诞节期间在洛林也很受欢迎。洛林地区使用土豆可以追溯到1665年。土豆是从南美洲传入欧洲的。它被用于发展成为该地区各种传统菜肴，例如洛林炖菜。布勒土豆，以默兹北部布勒村命名，因该地区非常适合其种植而被认为品质优良。

饮品

葡萄酒：该地区最著名的葡萄酒是图尔山丘（Côtes de Toul）葡萄酒。摩泽尔河谷、赛耶河谷、梅斯河谷和西耶尔克河谷都有葡萄园。

啤酒：Champigneulles啤酒厂成立于1897年，是最后一家大型啤酒厂。2016年，它是法国第二大啤酒生产商，仅次于Kronenbourg。