新墨西哥州最主要的景点之一便是其丰富多样且规模庞大的美洲原住民（或称印第安原住民，州内两者均有使用）普韦布洛、保留地、艺术品，以及当然，人民。这 19 个普韦布洛分布在新墨西哥州 中北部、中部 和 西北部。每个普韦布洛都独一无二，拥有自己独特的艺术风格、景点和习俗。

了解

"Pueblo" 是西班牙语中“城镇”或“村庄”的意思，在新墨西哥州，这个词用来指代该州一系列小型美洲原住民社区，其中大部分沿着格兰德河建立。这个词的用法可以追溯到第一批经过该地区的西班牙探险家，他们用这个词来指代当时（在某些情况下至今仍然是）由土坯和石头建造的类似公寓的建筑中的原住民社区，这些建筑通常围绕着一个广场排列，或为了防御目的而建在桌状山顶上。

尽管经常被集体提及，但每个普韦布洛都是独特的，拥有自己独特的艺术、文化和语言情调，尽管它们常常不得不团结起来以应对外部力量。普韦布洛与西班牙定居者的历史关系差异很大，从 1680 年为反抗第一批征服者在皈依天主教时采取的极端严酷措施而发动的暴力起义（至今，普韦布洛印第安人一直试图调和他们的本土信仰与天主教传统）到后来几年普韦布洛与他们的西班牙邻居联合起来对抗该地区的其他部落，如纳瓦霍人、阿帕奇人和科曼奇人，关系更为友好。

新墨西哥州在 19 世纪 40 年代并入美国，带来了新的困难，在接下来的几十年里，许多年轻的原住民被从社区中带走，送到寄宿学校。如今，许多普韦布洛印第安人居住在现代化的住房中，而不是历史悠久的聚居地。但尽管如此，普韦布洛部落仍然骄傲地延续着祖先的传统。一些普韦布洛采取了隔离措施来保护他们的传统免受外部世界的侵蚀，而另一些则热情欢迎游客，只要他们尊重当地人的隐私和生活方式。

尊重

许多普韦布洛社区（但并非全部）欢迎游客，通常有一些限制。如果您计划参观这些社区，请遵循以下提示：

• 请遵守当地关于摄影和素描的规定！大多数中北部和中部普韦布洛要求潜在的摄影师和艺术家支付普韦布洛管理部门颁发的许可证费用，有些地方甚至完全不允许摄影或素描。在未经事先许可的情况下，请勿拍摄部落成员。违反规定者将面临相机和胶卷被没收的风险。您还应该避免携带手机进入普韦布洛，因为部落官员可能会没收他们认为可能被用于摄影的手机。如果这些限制看起来过于严苛，请记住，这些地方不是博物馆展品或主题公园：它们是人们日常生活的小镇和聚居地。
• 与其他任何村庄一样，这些普韦布洛也是人们的家园，所以请尊重他们的财产和隐私。不要乱扔垃圾。除非受到邀请，否则不要进入房屋。远离基瓦（kivas）、仪式室和墓地。

“美洲原住民”还是“印第安原住民”？ 在美国许多地方，“印第安原住民”（Native American）这个新词已取代“美洲原住民”（American Indian）来描述土著人民，有些人认为“美洲原住民”带有贬义。然而，在新墨西哥州，“美洲原住民”仍然被广泛使用，事实上，几年前一次民意调查中，新墨西哥州北部几个普韦布洛的成员更偏爱这个称呼。（实际上，最常见的回答是“其实没什么区别”，但在表达意见的人中，“美洲原住民”是获得了多数票的。）您可以在参观美洲印第安艺术学院、盖勒普印第安人祭典、圣达菲印第安市场等地时，使用这两个词中的任何一个，而无需感到不适，也不必刻意调整您的措辞。

• 大多数普韦布洛和保留地会举行欢迎游客的仪式性舞蹈、节日和歌曲，但也有一些更为私密、宗教性质的活动，届时如果游客不受欢迎，则会被禁止入内。请记住，普韦布洛人民非常保护他们的宗教信仰，所以不要追问关于普韦布洛宗教的问题。在舞蹈和仪式期间，您还必须保持安静，这意味着不能鼓掌，也不能与参与者交谈。如果这看起来很奇怪，请将舞蹈视为宗教仪式而非表演：这相当于一场教堂弥撒。
• 禁止在普韦布洛土地上饮酒和吸毒。
• 对于一些普韦布洛和保留地的许多居民来说，英语不仅不是日常主要语言，甚至可能不是流利的或根本不会说。大多数“服务”行业（即您首先会互动的人员）的居民都像邻近社区的讲英语的同事一样流利地说英语，您不必以居高临下或傲慢的态度与他们交谈。但是，如果您 venturing 远离主要的旅游中心，您可能会遇到语言问题，尽管您仍然很可能会遇到讲英语的人。耐心和手势可以克服许多障碍，但请注意，在某些地区，用伸出的手指指点被认为是粗鲁的。点头或头部倾斜以指示方向被认为是更礼貌的方式（实际上，对于流利的英语使用者也是如此）。

抵达

进入新墨西哥州有多种方式 - 有关更多详细信息，请参阅 新墨西哥州 文章的“进入”部分 - 但一旦进入，您就需要汽车才能前往普韦布洛以及普韦布洛之间。下方为每个普韦布洛提供具体方向。道路通常状况良好，但有些道路狭窄，对于更偏远的普韦布洛，您可能会走上几段砂石路。沿主要公路（例如 I-25 之间阿尔伯克基和圣达菲之间）的普韦布洛通常会在上述主要公路上设有加油站，但那些偏离主干道的普韦布洛通常几乎没有加油站 - 请前往最近的城镇或主要道路查找。

看

• 1 印第安普韦布洛文化中心, 2401 12th Street NW (位于 阿尔伯克基 I-40 以北), ☏ +1 505 843-7270. 每日 9:00 - 16:30，主要节假日关闭. 由新墨西哥州的 19 个印第安普韦布洛运营，这个综合体有一个小型博物馆，展示了普韦布洛人民的文化和历史。该中心还有一个艺术画廊、儿童区、餐厅和一个大型礼品店。经常举办印第安舞蹈表演。 成人 6 美元，儿童 4 美元，5 岁以下免费.  

此外，新墨西哥州还有几家博物馆，虽然不是由普韦布洛运营，但它们也提供了大量关于普韦布洛的精彩艺术品和信息。以下是一些最好的博物馆：

• 2 印第安艺术与文化博物馆, 710 Camino Lejo (位于圣达菲“博物馆山”), ☏ +1 505 476-1250. 周二-周日 10:00 - 17:00. 虽然该博物馆不专门关注普韦布洛，但这里有许多来自普韦布洛文化的艺术品和文物，提供了对普韦布洛文化和历史的极佳见解。 8 美元（有多种折扣，有时免费入场；新墨西哥州博物馆通票适用).  
• 3 美国印第安艺术学院博物馆, 108 Cathedral Place (位于圣达菲市中心，圣弗朗西斯大教堂对面), ☏ +1 505 983-8900, 免费电话: +1-888-922-4242. 周一-周六 10:00 - 17:00，周日 12:00 - 17:00. 同样不专门关注普韦布洛，但这里你会发现很多普韦布洛的东西。美国印第安艺术学院 (IAIA) 是圣达菲一家历史悠久的机构，致力于当代印第安艺术，并赞助一年一度的圣达菲印第安市场。 成人 5 美元，学生和老年人（62 岁以上）2.50 美元；新墨西哥州居民和部落成员有折扣.  
• 4 米利森特·罗杰斯博物馆, 米利森特·罗杰斯路，近普韦布洛大道北侧 (位于 陶斯 以北), ☏ +1 575 758-2462. 每日 10:00 - 17:00（11 月至 3 月周一休息). 著名艺术家米利森特·罗杰斯（Millicent Rogers）收藏了大量的西南部艺术品，她的收藏是这个美妙博物馆的基础。您在这里可以看到一些壮丽的普韦布洛艺术品，包括精美的陶器、珠宝和雕刻品。 10 美元.  

北部八大普韦布洛

陶斯普韦布洛

分布在新墨西哥州中北部，从北到南

• 5 陶斯普韦布洛 (位于陶斯北部，普韦布洛大道北侧), ☏ +1 575 758-1028. 周一-周六 8:00 - 16:00，周日 8:30 - 16:00. 该普韦布洛在冬末至早春关闭约十周，用于部落仪式。成人 10 美元，学生 5 美元，13 岁以下儿童免费。允许摄影和摄像；收费 5 美元。专业和商业摄影师及艺术家必须提前申请许可。它位于 陶斯 小镇外，是唯一一个被列入 联合国教科文组织世界遗产名录 的普韦布洛。陶斯普韦布洛是游客最喜欢的普韦布洛之一，因为它保存完好的多层村庄看起来与数百年前几乎没有区别。事实上，陶斯是美国最古老的持续有人居住的社区之一（有人说是最古老的，这个称号也被亚利桑那州的霍皮普韦布洛和新墨西哥州的阿科马普韦布洛声称）。圣日罗尼莫节于 9 月 30 日举行。  
• 6 皮库里斯普韦布洛 (位于 75 号州道，靠近 Peñasco 村，位于 76 号州道交叉口以西), ☏ +1 575 587-2519. 皮库里斯普韦布洛是人口最少的普韦布洛之一，位于桑格雷克里斯托山脉中，介于陶斯和 西班牙角 之间，靠近 Peñasco 村。皮库里斯陶工制作的陶器很有趣，与其他普韦布洛的艺术品不同，它们没有什么装饰。它使用当地采集的云母粘土制成，由于云母薄片的存在，陶器带有微弱的光泽。圣洛伦佐节于 8 月 10 日举行。  
• 7 奥凯俄温格普韦布洛 (沿 68 号州道，位于 西班牙角 以北数英里), ☏ +1 505 852-4400. 奥凯俄温格（Ohkay Owingeh），过去称为圣胡安普韦布洛（San Juan Pueblo），这个名字在一些近期地图上仍能看到，是北部八大普韦布洛的总部。奥凯俄温格也是 Oke Owinge 艺术与工艺合作社的所在地，这是一个可以观赏艺术家工作的艺术中心。圣约翰洗礼节于 6 月 23 日至 24 日举行。 拍照、录像和素描需付费.  
• 8 圣克拉拉普韦布洛 (位于 30 号州道，圣达菲以南), ☏ +1 505 753-7330. 圣克拉拉普韦布洛位于格兰德河畔，紧邻西班牙角，运营着 普耶悬崖居，这是建在格兰德河谷上方高悬崖中和顶部的古代普韦布洛遗址。进入该遗址需要参加导览，并收取费用。圣克拉拉的艺术家们以其独特的黑陶和红陶，以及深雕纹饰而闻名。圣克拉拉节于 8 月 12 日举行。  
• 9 圣伊尔德丰索普韦布洛 (位于 502 号州道，波霍克以西), ☏ +1 505 455-2273. 圣伊尔德丰索普韦布洛位于格兰德河附近，靠近“黑山”（Black Mesa，一个村庄以北的巨大火山岩），以玛丽亚·马丁内斯（Maria Martinez）的故乡而闻名，她以其黑底黑陶的风格而闻名，这种风格受到了许多普韦布洛陶工的欢迎。圣伊尔德丰索节于 1 月 23 日举行。 仅限 10 美元许可证拍照。禁止在普韦布洛素描.  

圣伊尔德丰索陶器

• 10 波霍克普韦布洛 (位于圣达菲和 西班牙角 之间的 US-84/285 公路旁), ☏ +1 505 455-2278. 波霍克普韦布洛（Pojoaque）由于其经常陷入困境的历史，自从欧洲人到来以来曾多次被废弃又重新建立，因此在这里找不到许多历史建筑。如今，波霍克更多地是圣达菲和西班牙角之间的中转站，拥有赌场、度假村和卡车停靠站。然而，波霍克是 Poeh博物馆 的所在地，该博物馆致力于该地区的普韦布洛艺术和文化。瓜达卢佩圣母节于 12 月 10 日举行。  
• 11 南贝普韦布洛 (位于 503 号州道，波霍克以东), ☏ +1 505 455-2278. 南贝村是一个小村庄，具有一定的艺术传承，以其独特的“南贝多色陶器”（Nambé Polychrome）而闻名。附近是 南贝瀑布，这是普韦布洛运营的一个公园，里面有一个美丽的瀑布。圣方济各节于 10 月 4 日举行。 拍照、录像和素描需付费.  
• 12 特苏克普韦布洛 (沿 US-84/285 公路，位于圣达菲以北约 10 英里处)， ☏ +1 505 983-2667。 该普韦布洛全年大部分时间对公众关闭，因此请在访问前致电咨询。禁止摄影。。 特苏克是一个小型普韦布洛，最著名的是骆驼岩（Camel Rock）所在地，这是一处沿圣达菲和埃斯帕诺拉之间公路的奇特岩石构造，从某些角度看，确实像一只骆驼。圣地亚哥节日（San Diego Feast Day）于 11 月 12 日举行。  

新墨西哥州中部普韦布洛

卡沙-卡图韦帐篷岩国家纪念地

大致从北向南排列

• 13 科奇蒂普韦布洛 (沿 22 号州公路，距离 I-25 以南的圣达菲 14 英里)， ☏ +1 505 465-2244。 禁止任何形式的音视频复制（素描、录音、摄影等）。禁止在普韦布洛内使用手机。科奇蒂艺术家以珠宝、陶器和鼓而闻名。许多科奇蒂艺术家也以其“说书人”形象而闻名，这些小陶土人偶描绘了孩子们听长者讲故事的场景。圣邦尼费斯节日（St. Bonaventure Feast Day）于 7 月 14 日举行。 门票：5 美元/辆。  
  • 科奇蒂湖 (圣达菲以南，科奇蒂)。 位于格兰德河上的一处水库，旨在防洪并用于娱乐。 
  • 14 卡沙-卡图韦帐篷岩国家纪念地。 由科奇蒂部落和美国土地管理局联合管理。这个被低估的纪念地拥有一些可爱的地质构造和一个绝佳的徒步小径（建议穿徒步靴），带领游客进行 1.5 英里的徒步，到达一个俯瞰点，其中包含一段短小但壮观的狭缝峡谷。  
• 15 圣多明戈普韦布洛 (科奇蒂以南，沿 22 号州公路)， ☏ +1 505 465-2214。 圣多明戈，也称为**科瓦普韦布洛**（Kewa Pueblo）（部落正在更改名称），是最大的普韦布洛之一，并成功地保留了非常古老的定居点，其外观与西班牙人定居该山谷后几乎无异。圣多明戈艺术家以其精美的珠宝和绿松石作品而闻名。圣多明各节日（St. Dominic Feast Day）于 8 月 4 日举行。  
• 16 圣费利佩普韦布洛 (沿 I-25 公路，位于圣达菲和阿尔伯克基之间)， ☏ +1 505 867-3381。 禁止在普韦布洛拍摄照片和素描。圣费利佩是一个历史悠久的小村庄，很大程度上保留了其不受外部影响的传统。串珠工艺在这里的艺术家中很受欢迎。圣菲利普节（St. Phillip Feast Day）于 5 月 1 日举行。  
• 17 圣安娜普韦布洛 (伯纳利洛村以北，沿 22 号州公路)， ☏ +1 505 867-3301。 普韦布洛仅在节日期间对公众开放。 禁止在普韦布洛拍摄照片和素描。圣安娜普韦布洛（也称为塔玛亚）位于阿尔伯克基都会区郊外，受到新墨西哥州中部日益增长的城市的影响，但仍设法继续其许多传统。圣安娜艺术家擅长制作陶器、腰带和头带。圣安妮节（St. Anne Feast Day）于 7 月 26 日举行。  
• 18 锡亚普韦布洛 (伯纳利洛东北，沿 US-550 公路)， ☏ +1 505 867-3304。 禁止任何形式的音视频复制（素描、录音、摄影等）。禁止在普韦布洛内使用手机。锡亚普韦布洛在公路边几乎不为人知，也为游客提供的游览项目不多。但锡亚普韦布洛的锡亚阳（Zia Sun Symbol）却遍布新墨西哥州：新墨西哥州州旗上的图案就是它。锡亚艺术家擅长制作陶器。圣母升天节（Our Lady of Assumption Feast Day）于 8 月 15 日举行。  
• 19 杰梅斯普韦布洛 (杰梅斯温泉村附近，远东北方向，沿 4 号州公路，从 US-550 公路分出)， ☏ +1 505 834-7235。 禁止任何形式的音视频复制（素描、录音、摄影等）。该普韦布洛位于杰梅斯山脉的西侧，除节日期间外，不对外开放。但位于 4 号州公路旁的**瓦拉托瓦游客中心**（Walatowa Visitor Center）提供关于普韦布洛文化的展览和信息，并销售传统艺术品。圣地亚哥节（San Diego Feast Day）于 11 月 12 日举行。  

杰梅斯普韦布洛周边的红岩风光

• 20 桑迪亚普韦布洛 (阿尔伯克基以北，沿 I-25 公路)， ☏ +1 505 867-3317。 桑迪亚是一个位于阿尔伯克基郊外的格兰德河沿岸的小型定居点。圣安东尼节（St. Anthony Feast Day）于 6 月 13 日举行。  
  • Bien Mur 印度市场中心， ☏ +1 505 821-5400。 提供各种普韦布洛艺术品出售。普韦布洛还经营附近的赌场。 
• 21 伊斯莱塔普韦布洛 (阿尔伯克基以南约 10 英里，沿 314 号州公路至 147 号州公路)， ☏ +1 505 869-3111。 伊斯莱塔村以圣奥古斯丁教堂为中心，这是一座历史悠久的白色泥墙教堂。伊斯莱塔艺术家以其陶器、刺绣和珠宝以及出色的面包烘焙而闻名。圣奥古斯丁节（St. Augustine Feast Day）于 9 月 4 日举行。  

新墨西哥州西北部普韦布洛

科马普韦布洛，坐落在高原上

从东向西排列

• 22 拉古纳普韦布洛 (阿尔伯克基以西约 45 英里，沿 40 号州际公路在 124 号州公路出口)， ☏ +1 505 552-6654。 禁止任何形式的音视频复制（素描、录音、摄影等）。在格兰茨以东，拉古纳是一个相当大（但分散）的普韦布洛，有点偏僻。拉古纳陶器常有红色、黄色和橙色的几何图案。圣约瑟夫节（St. Joseph Feast Day）于 9 月 19 日举行。 (更新于 2019 年 9 月)
• 23 阿科马普韦布洛 (阿尔伯克基以西 50 英里，沿乡村公路 12A 在 40 号州际公路以南)， ☏ +1 505 552-6604。 拍摄需要购买许可证。禁止使用三脚架、摄像机、数字摄像机、手机摄像头和双筒望远镜。在格兰茨以东，阿科马是一个引人注目且历史悠久的村庄，位于一座高高的台顶上。与陶斯普韦布洛（Taos Pueblo）相似，阿科马村几百年来几乎没有变化，可能是美国最古老的持续居住的社区（亚利桑那州的霍皮普韦布洛和新墨西哥州的陶斯普韦布洛也声称拥有此头衔）。从游客中心可以参观历史悠久的村庄，游客中心还设有普韦布洛文化博物馆。阿科马陶器以其独特的薄壁陶器而闻名。圣斯蒂芬节（St. Stephen Feast Day）于 9 月 2 日举行。  
• 24 祖尼普韦布洛 (盖勒普以南约 40 英里，沿 602 号州公路至 53 号州公路)， ☏ +1 505 782-7238。 禁止任何形式的音视频复制（素描、录音、摄影等）。祖尼是一个大型历史悠久的普韦布洛，围绕着一座已有数百年历史的传教士教堂。从普韦布洛的博物馆出发，您可以参观保留了历史特色的定居点。祖尼艺术家以其对绿松石的热爱而闻名，他们制作的珠宝和珠饰享有盛誉。祖尼的护身符（Fetishes），即小型雕刻的程式化小雕像（通常是动物），是许多祖尼艺术家的常见作品。祖尼也以其卡契纳舞（Kachina dances）而闻名。  

活动

节日和舞蹈

马塔奇内斯舞，哦凯奥温格普韦布洛

所有普韦布洛（祖尼除外）都举办节日（Feast Days），这是一年一度的庆祝活动，以纪念普韦布洛的主保圣人。许多普韦布洛成功地将他们古老的宗教习俗与占主导地位的基督教（尤其是天主教）实践相结合，庆祝活动对公众开放，并包含许多庆祝活动和美食。节日日期已在上面的各个普韦布洛部分介绍。

此外，一年中每个普韦布洛都会有许多舞蹈表演。大多数普韦布洛将在 1 月 6 日（主显节）、复活节星期日和圣诞节（有些在平安夜，有些在圣诞节当天）举行舞蹈表演。完整列表请参阅此处。

除了普韦布洛的舞蹈，新墨西哥州还主办于每年 4 月在阿尔伯克基举行的民族聚会印第安舞会（Gathering of Nations Pow-Wow），以及每年 8 月在盖勒普举行的盖勒普跨部落印第安仪式（Gallup Inter-Tribal Indian Ceremonial）。这两个活动都吸引了来自全国各地的美洲原住民舞者和艺术家，但您一定会看到来自普韦布洛的人们。

Casinos

合法赌博的吸引力带来了（以及他们的金钱），因此许多普韦布洛都建造了自己的赌场，从拥有老虎机、赌博桌和现场餐厅的常规场所，到拥有高尔夫球场和酒店的豪华度假村。

新墨西哥州北部有五个赌场。陶斯普韦布洛在普韦布洛入口附近经营着陶斯山赌场（Taos Mountain Casino）。位于埃斯帕诺拉北部不远处的哦凯赌场（Ohkay Casino）靠近哦凯奥温格普韦布洛（Ohkay Owingeh Pueblo），而圣克拉拉普韦布洛（Santa Clara Pueblo）则在埃斯帕诺拉市中心经营着圣克拉拉赌场（Santa Claran Casino）。在埃斯帕诺拉和圣达菲之间，是波霍克普韦布洛（Pojoaque Pueblo）经营的黄金城市赌场。就在不远处，更靠近圣达菲的地方，是特苏克普韦布洛的骆驼岩赌场 。

Albuquerque地区有几家赌场，可以利用该地区庞大的人口。在圣达菲和Albuquerque之间是San Felipe Pueblo经营的Casino Hollywood。Santa Ana Pueblo在Bernalillo郊外经营着Santa Ana Star Casino。Albuquerque北部郊区是Sandia Casino，而Isleta Casino则吸引人们前往Albuquerque以南的Isleta Pueblo。在Albuquerque以东沿I-40公路是Laguna Pueblo的Route 66 Casino和Dancing Eagle Casino，以及Acoma Pueblo的Sky City Casino。

购物

Governor's Palace门廊上的供应商

在新墨西哥州，几乎任何游客聚集的地方，都会有大量的美国原住民艺术品出售。Albuquerque的老城区以及Santa Fe和Taos的Plaza地区遍布艺术画廊，其中许多都提供正宗的美国原住民艺术品，大多数都质量非常高。您还会发现许多旅游场所，它们经常在明信片、T恤、马克杯和其他廉价纪念品旁边出售偶尔的真品印度艺术品。

在Santa Fe，印第安艺术家聚集在Plaza上的Governor's Palace博物馆的Portal（门廊）上，出售珠宝和小陶器等旅游纪念品。如果是在门廊上出售的，保证是正宗的美国原住民艺术品，但镇上其他地方的人行道摊贩可能会将非印第安的廉价品冒充正品出售，所以要小心。

如果您想确保您购买的是正宗的美国原住民艺术品，有时最好的方法就是直接去Pueblos themselves。几乎每个Pueblo都至少有几个商店，位于Pueblo入口附近的主干道旁，或者位于Pueblo村庄内部的家庭经营商店（请格外小心，确保您进入的是商店而不是私人住宅，如果看起来是私人房间，请不要进去，因为很可能就是）。

您还可以参加年度的节日市场。Santa Fe Indian Market于每年八月在Santa Fe Plaza举行，是最大的此类活动，有数百名供应商出售范围极其广泛的美国原住民艺术品。上面提到的Gathering of Nations Pow-Wow等活动也是浏览艺术品的好机会。

餐饮

传统的 horno

“新墨西哥”美食（见New Mexico页面的“Eat”部分）在Pueblo人民中很受欢迎；毕竟，它受到了数个世纪以来居住在该地区的本土和西班牙裔文化的影响。“新墨西哥”的许多元素也适用于Pueblo美食，但有几道菜是明显具有印度特色的。

• Oven bread在Pueblos中非常受欢迎。它是在horno中烘烤的，horno是一种户外蜂巢状的土坯烤炉，以木火作为唯一的加热源。Hornos在新墨西哥北部很常见，它们烤出的面包松软而轻盈。
• Frybread是另一道常见菜肴，通过将平坦的面团在油或猪油中煎炸或深炸制成。它类似于sopaipilla（一道常见的新墨西哥菜肴），但不同之处在于sopaipillas蓬松且充满空气（因此经常塞入其他配料），而frybread则厚实且扁平。它可以作为甜点食用，上面撒上蜂蜜或糖粉，也可以作为Indian taco食用，上面放上豆子、牛肉末、切碎的奶酪和蔬菜。
• Cornbread是Pueblo人民的传统主食，玉米粉在Pueblo生活中一直扮演着重要的角色。
• Posole是Pueblo美食的另一主食。它是一种用hominy制成的汤或炖菜，通常加入猪肉、辣椒、玉米、豆类和南瓜。

饮品

考虑到许多Pueblos的偏远程度，您将无法在当地找到多少夜生活，除非前往Albuquerque或Santa Fe。然而，上面列出的几乎所有赌场都提供酒水，其中几家（主要是Albuquerque和Santa Fe周边的大型赌场）还会邀请知名艺人前来表演。

注意：这里的乡村小酒吧并不总是外州游客的好去处。首先，新墨西哥州北部有严重的酒后驾驶问题，靠近乡村小酒吧的酒驾者密度很高。其次，该地区曾断断续续存在民族紧张关系，导致了严重的酒吧斗殴事件，其中一些事件涉及游客。请谨慎行事。

住宿

Ohkay Owingeh, Pojoaque, Santa Ana, Sandia, Isleta, Laguna和Acoma Pueblos都有自己的酒店，而且几乎所有酒店都附属于他们的大型赌场。然而，这些酒店通常是设备齐全的度假村，还带有高尔夫球场等设施，住宿费用通常不便宜。在Taos、Santa Fe、Albuquerque和Gallup可以找到更多住宿选择。

连接

其中一些Pueblos相当偏远。虽然在这里您应该能正常使用手机信号，但如果丢失了信号也不要惊讶。在Pueblos几乎没有Wi-Fi（也许除了某些酒店），所以尝试连接Wi-Fi也毫无意义。

下一站

Pueblos只是新墨西哥州众多体验之一。然而，如果您渴望体验更多的印第安文化，可以前往该州内的Navajo或Apache保留区。新墨西哥州西北部的Navajo Nation非常广阔，有很多值得一看的地方，位于新墨西哥州西北部Chama和Farmington之间的Jicarilla Apache Nation，以及位于新墨西哥州东南部Ruidoso附近的Mescalero Apache Reservation也同样如此。

对于那些对Pueblo文化感兴趣的人来说，另一个不错的活动是参观今天Pueblo人民的祖先曾居住过的地方。Chaco Culture National Historical Park、位于Farmington北部占地面积巨大的Aztec Ruins National Monument、位于Albuquerque的Petroglyph National Monument和Bandelier National Monument都是观赏古代Pueblo人遗迹的绝佳地点。对于稍近一些的遗址，位于Bernalillo的Coronado State Monument、位于Mountainair的Salinas Pueblo Missions National Monument以及位于Santa Fe以西I-25公路上的Pecos小镇的Pecos National Historical Park，都让我们得以一窥西班牙人抵达新墨西哥州后不久的Pueblo生活。