圣塞瓦斯蒂安德尔奥埃斯特
圣塞瓦斯蒂安德尔奥埃斯特是哈利斯科州西部的一个小型殖民时期城镇。这个城镇的历史和采矿传统可以追溯到前西班牙时期，其古老的房屋和起伏的鹅卵石街道吸引人们漫步探索。该镇已被指定为墨西哥的“魔法城镇”之一。
了解
[]该镇于1605年由弗朗西斯科·科尔特斯·德·圣布埃纳文图拉（埃尔南·科尔特斯的侄子，征服阿兹特克人的那个人）领导建立。由于在该地区发现了金矿，圣塞瓦斯蒂安吸引了矿工，采矿成为其主要的收入来源，并推动了它在20世纪初的发展。1910年代的墨西哥革命改变了它的命运，当时矿山关闭，当地人口从近2万人的高峰下降。2020年，该镇人口约为630人，基本上是一个鬼镇，也是墨西哥最小的被指定为“魔法城镇”的城镇之一。
抵达
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乘汽车
[]从巴亚尔塔港出发，沿着哈利斯科州公路JAL-544向东行驶。这是一条良好、现代化的道路，穿过山区。沿途风景优美，有许多山间通道和一些弯道，但驾驶轻松，因为在抵达拉埃斯坦西亚之前，你不需要转弯或驶离高速公路，然后在那里你会看到通往圣塞瓦斯蒂安的岔路。从巴亚尔塔港市中心出发，68公里的行程需要90分钟车程。
乘巴士
[]Talpa Mascota汽车运输公司（ATM）每天有五班巴士从巴亚尔塔港开往附近的埃斯坦西亚镇。从那里乘出租车到圣塞瓦斯蒂安只需10分钟。90分钟的巴士车程费用约为220墨西哥比索（2023年9月）。巴士干净、舒适且现代化。
四处逛逛
[]该镇不大，适合步行，一些最著名的景点可以通过维护良好、标记清晰的徒步小径到达（即使它们距离远到你可能会想开车或骑自行车）。广场周围通常有几辆出租车，酒店也可以帮你叫车。Uber和其他打车应用不服务该镇。
看
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- 圣塞瓦斯蒂安殉道者堂 (圣塞瓦斯蒂安教堂), Juárez 1号. 该镇的主教堂是一座朴实的折衷主义风格建筑，由方济各会在18世纪建造。尽管外观相当朴素，但内部是令人印象深刻的巴洛克风格，有拱形穹顶中殿，于1897年翻新。教堂后面有一个小型博物馆，保存着教区历史悠久的一些古董。
- 哈西恩达哈利斯科, 圣塞瓦斯蒂安德尔奥埃斯特之路, ☏ +52 322 244 2542. 这座庄园最初是为了支持贵金属开采作业而建造的。建筑已被修复为酒店和博物馆的结合体，馆内收藏着采矿时代的史料和文物。酒店保留了历史传统，甚至使用油灯而非电灯照明。
- 圣格特鲁迪斯矿, 小径. 沿着小径走，你最终会到达旧矿井，它基本上是山边的一个黑洞。这是在殖民时期为哈西恩达哈利斯科提供黄金的矿井之一。它不是一个开发完善的旅游景点，也没有导览或礼品店。如果你足够大胆并有手电筒，没有什么能阻止你自己进去（除了常识）。
活动
[]- 圣塞瓦斯蒂安德尔奥埃斯特观景点. 徒步区，拥有壮观的景色，可以俯瞰城镇和 adjacent forests。小径长约5公里，步行约需一小时。带上水。建议穿好鞋子并带上登山杖。
节日
[]- 圣塞瓦斯蒂安节 – 1月20日，一年中最重要的节日，纪念城镇的主保圣人。庆祝活动包括牧马比赛、带有游乐设施和游戏的集市，以及地区音乐和舞蹈。
购物
[]餐饮
[]- Jardin Nebulosa, Gral Aguirre 110, Centro, ☏ +52 322 158 5043. 周日10:00 - 16:00，周一、周二、周四13:00 - 21:00，周五、周六13:00 - 22:00，周三休息. 将地区烹饪提升到精致餐饮甚至更高水平。精心烹制的菜肴，大部分采用当地食材和传统的哈利斯科食谱。使用当地刺兰酒制作的鸡尾酒。 400墨西哥比索.
- Fonda Eva Martin, Hidalgo 7号, ☏ +52 322 297 282. 09:00 - 17:00. 在迷人的乡村殖民风格餐厅提供家常地区和传统墨西哥美食。丰盛的食物，份量足，价格合理。 200墨西哥比索.
- Comedor La Lupita, Gral Aguirre 183号, ☏ +52 322 297 2803. 每日09:00 - 17:00. 明亮愉快的餐厅，装饰有殖民时期风格。非常适合家庭。提供地区和传统墨西哥美食。店内烘焙，早上的甜点出炉时仍然温热。 200墨西哥比索.
- Mi General Steak y Burgers, Gral Aguirre 128号. 高档牛排馆，拥有漂亮的户外露台用餐区。他们专营安格斯牛肉，大多数牛排价格在500墨西哥比索以上，甚至还有巨大的战斧牛排，据说够2人（或1个非常饥饿的食肉动物）享用。提供一系列自制鸡尾酒，包括几款以当地生产的刺兰酒为基酒的鸡尾酒。 500墨西哥比索起.
饮品
[]刺兰酒
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龙舌兰是墨西哥通常的首选饮品，尤其是在哈利斯科州，它被尊为墨西哥最珍贵遗产的一部分。在包括圣塞瓦斯蒂安德尔奥埃斯特在内的西哈利斯科州的一个小区域，有一个更本地化的传统，很少有墨西哥人，甚至更少有外国人听说过，那就是一种叫做raicilla（刺兰酒）的烈酒。与龙舌兰酒一样，刺兰酒也属于梅斯卡尔家族。它的生产方法与梅斯卡尔基本相同，但它是由当地种植的某些品种的龙舌兰混合酿制而成。基本上，刺兰酒是用狭叶龙舌兰（“Chico Aguiar”或“Yellow”）、麦克西米利安龙舌兰、粗齿龙舌兰和红花龙舌兰的混合物制成的。刺兰酒有时标为de la costa（沿海）或de la sierra（山区）。来自圣塞瓦斯蒂安的刺兰酒是de la sierra，每个品牌在风味或香气上可能存在差异，这归因于当地的生长条件（如葡萄酒中的风土概念）。这是一种有趣的饮品，你可能再也没有机会尝试了，所以及时行乐，请传瓶来！
- Hacienda Don Lalin, Centro. 周一至周六10:00 - 15:00，周日休息. 小型家庭经营的刺兰酒酿酒厂，欢迎游客参观其生产过程，品尝产品，并了解更多关于刺兰酒及其多种变体。
- Bar Gariton, Ponce de Leon 1号. 周四至周日21:00 - 02:00，周一至周三休息. 古朴的老式酒吧，充满特色。感觉就像300年前一样。他们提供几种当地生产的刺兰酒，并有一些美味的刺兰酒基鸡尾酒，如Chavo del 8。
住宿
[]经济型
[]- Hotel D'Cervantes, Lerdo de Tejada 13号, Centro, ☏ +52 334 246 6265. 入住：15:00，退房：12:00. 基本型经济型酒店，具有古朴的殖民风格装饰和便利的地理位置，靠近广场，但房间维护不善且缺乏设施。适合预算旅行者。 650墨西哥比索.
奢侈
[]- Hotel Las Galeritas de San Sebastián Villas, Camino a La Galerita 62号, ☏ +52 322 297 3040. 入住：15:00，退房：12:00. 为要求高的旅行者提供的高档精品酒店，钱包鼓鼓。乡村山间小屋风格。在自然环境中户外供应早餐。 3200墨西哥比索.
- Hacienda Caudillos, Sendero el Nogalito 2号, ☏ +52 656 626 9292. 入住：15:00，退房：12:00. 高档的殖民风格庄园，拥有家具齐全、干净宽敞的房间，舒适宜人。酒店内餐厅供应早餐、午餐和晚餐。提供按摩浴缸。 3000墨西哥比索.
- Villa Nogal, Cuauhtemoc 102号, ☏ +52 322 294 9880. 入住：14:00，退房：12:00. 高档精品酒店，拥有布置精良、宽敞干净的房间。精心打理的花园，设有散步小径和户外座位区。酒店内餐厅提供法国菜。 4000墨西哥比索.
连接
[]尽管该镇有手机信号，而且你很可能信号良好，但即使在2023年，它通常也是3G。一旦离开城镇，信号就会在某些地方减弱。