山西(华北地区)是中国的一个省份。
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[]了解
[]山西省,其名称意为“太行山以西的土地”,地处黄河中游,黄土高原东部边缘。黄河、海河、汾河穿流山西,以雄伟的太行山、吕梁山、恒山和五台山为代表的山脉构成了该省壮丽的景色。该省大部分地区海拔在1000米以上。

山西悠久的历史可追溯到中华文明的重要发祥地时期。远古时期,山西南部是尧(都城:平原,今临汾)、舜(都城:蒲坂,今永济)和禹(都城:安邑,今夏县)三位传说中帝王的统治区域。
丰富的文化遗产与自然奇观相融合,构成了山西繁荣的旅游景象。大同、五台山、太原、平遥、临汾和运城是具有历史和文化意义的地点。山西的几个景点是联合国教科文组织认定的世界遗产。
抵达
[]四处逛逛
[]山西的主要景点集中在贯穿南北的、令人印象深刻的现代化收费公路旁,这条公路从北边的大同一直延伸到南边的运城。这条公路经过或靠近太原(省会)、平遥和临汾等主要旅游中心。因此,山西的主要旅游景点很容易通过汽车游览。(主要例外是五台山,虽然可以乘汽车前往,但离这条主公路较远。)不幸的是,在山西租车和/或请司机并不容易,尤其对于不会说中文的人来说。最好通过旅行社安排。
山西还有一条主要的铁路线,与这条公路平行,并停靠主要城市。这是城市之间交通的好方式,但需要仔细检查时刻表,因为有些城市的班次并不频繁。
主要机场位于太原和大同。
山西有许多本地和长途巴士线路。总的来说,巴士比火车更快到达目的地。
出租车可方便地用于市内短途旅行或包日租用。
看
[]地标与建筑
[]省内可以看到部分中国长城,包括二吝口至德胜堡、曲江堡至老牛湾沿黄河段的山西外长城,以及大同附近的长城;还有雁门关、广武古城、宁武关和娘子关的山西内长城。
大同的云冈石窟和太原附近的天龙山石窟是值得一看的石窟。
平遥的平遥古城本身就是一个景点。这里的主要景点是两座寺庙:双林寺和镇国寺。
省内还有其他寺庙,包括太原郊区的晋祠、太原的双塔寺、临汾附近的广胜寺(包括飞虹塔)、临汾附近的尧庙以及运城解州的关帝庙。
其他历史景点包括大同的九龙壁、大同附近的悬空寺、大同附近的应县木塔以及运城芮城县的永乐宫。
公园与自然
[]不容错过的两个自然景区是,大同的恒山和临汾附近的吉县的壶口瀑布。
博物馆
[]想了解该省历史概况,请参见太原的山西博物院。其他值得关注的博物馆包括两个民俗博物馆,一个在临汾附近的乡宁县丁村,另一个在太原的乔家堡。
活动
[]餐饮
[]山西面食历史悠久,可追溯到两千年前。以面条为例。东汉时期,它们被称为“煮饼”;魏晋时期,被称为“汤饼”;南北朝时期,被称为“水引”;唐朝时期,被称为“冷淘”……面食的名称不断变化,随时间和地点而异。俗话说,“饺儿”因其名称繁多而被称为“饺儿”。面食的众多名称和叫法恰恰说明了山西人民对它的重视和喜爱。
山西的面食种类繁多。通常,家庭主妇可以从小麦粉、高粱面、豆面、荞麦面和燕麦面中制作出几十种,如削面、拉面、擀面皮、推拉面、刀削面等。当它落到厨师手中时,则以多种方式制作,达到菜肴多样、风味各异的境界。据研究,山西面食按制作工艺可分为蒸面、煮面、烩面三大类。多达280种。其中,刀削面尤为海内外闻名,被誉为中华名面。五大面食菜肴之一。其他还有大拉面、刀削面、鱼面、抿面、河捞、猫耳朵、蒸、炸、烤、炒、炖、烧、炸、糊、贴、抹、拌、蘸、烙等。名字如此之多,令人眼花缭乱。
饮品
[]注意安全
[]下一站
[]山西地处北京和著名的兵马俑所在地西安之间。对于有时间的人来说,可以从北京到山西北部,再到山西南部,最后到西安(陕西省)旅行——或者反之,从西安经山西到北京。
