"很长一段时间以来,人们就清楚地认识到,在所有日耳曼部落的成员中,施瓦本人是最难理解、最神秘的。在他身上,人们发现了最强烈的矛盾。经常在一个个体身上,同时存在极端的勇敢和惊人的胆怯、反叛和市侩、令人喜爱的善良和愤愤不平的孤僻、熟练和笨拙、坚定和不稳定、不信任和友好、高远的理想主义和脚踏实地的现实主义。"
作者 Fritz Rahn 著,《Der schwäbische Mensch und seine Mundart》(马特·卡弗译)
对于大多数奥地利人、德国人、瑞士人和游客来说,施瓦本(德语:Schwaben)文化区是一个非常古老而独特的文化区域,大部分位于巴登-符腾堡州,但也有相当一部分位于巴伐利亚州的西部。
奥地利的福拉尔贝格州和瑞士北部边缘也曾属于施瓦本帝国。整个列支敦士登都位于Schwaben的历史范围内,而莱希河在德国构成了其传统的东部边界。
了解
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城市
[]在奥地利
- 布雷根茨 - 他们的弗拉德语方言和习俗几乎像拉蒂孔山脉一样有效地将这座城市居民与其他奥地利人区分开来。事实上,第一次世界大战后,盟国不得不对该地区人民进行外交克制,以免他们继续主张脱离奥地利其他地区的独立,这可能会导致一个过于弱小的奥地利很容易被吞并到大德意志中——这种情绪在1938年被证明是极其预见性的!
在奥地利的德意志关税区(deutsches Zollgebiet)

- 罗伊特林根
- 锡格马林根
- 施韦比施格明德 — 该镇人口约6万,是奥斯塔尔县的第二大城镇,以其金银器工艺闻名
- 斯图加特 — 被称为“施瓦本大都会”(Swabian metropolitan centre),因为其地处施瓦本的中心地带,也因为当地居民说的施瓦本方言。用那种方言来说,这座城市的名字是Schtugert或Schtuagerd
- 图宾根

- 乌尔姆 — 理论家阿尔伯特·爱因斯坦的出生地
在巴伐利亚

其他目的地
[]- 阿勒高
- 布劳伯伦修道院

- 布劳波特夫(Blautopf)(德语意为蓝色陶罐)是一个颜色深邃的蓝色泉水,可能是德国最著名的泉水,它从21 多米的石灰岩深处涌出,形成了布劳河的源头。
了解
[]对话
[]施瓦本语(标准德语:Schwäbisch)只是施瓦本地区一种,但却是最主要的,德语方言之一。然而,就像来自约克郡或新大陆的阿卡迪亚地区的人们一样,说这种方言的人往往为自己的语言遗产感到自豪——甚至还有一个极小、几乎夭折的施瓦本语维基百科[已失效链接] !如果您对施瓦本的词汇和发明感兴趣,这里有一个有趣的网站。
施瓦本语也曾是前苏联伏尔加德意志人、匈牙利、前南斯拉夫部分地区和罗马尼亚的多瑙河施瓦本人少数民族使用的语言。
这种方言的范围很广,从斯图加特使用的“标准”施瓦本语,到其腹地更具活力、更复杂的各种形式。仅仅通过静静地倾听,许多人就能辨别出某人来自哪个城镇或地区。

就像英国的格拉斯哥语(Glaswegian)一样,施瓦本语对其他德语使用者来说可能难以理解,这不仅是因为其独特的口音和元音变化,还因为它拥有自己独特的词汇。对大多数德国人来说,女孩是 Mädchen,但当她跨过莱希河时,她就变成了 Mädle。对大多数德国人来说,草莓酱是 Erdbeermarmelade,而老施瓦本人通常称这种果酱为 Präschtlingsgsälz。奇怪的是,斯图加特一家大报的一项读者调查,将最美丽的施瓦本语词汇选为:Muggeseggele(苍蝇的睾丸) !
抵达
[]尽管该区域跨越了几个国际边境,但大多数旅客都不会遇到官僚方面的麻烦,因为所有相关国家都是申根协议(促进边境检查的协议)的成员,并且属于同一个关税同盟。使用的货币是欧元(€)和瑞士/列支敦士登法郎(CHF)。
乘飞机
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斯图加特机场(STR IATA)位于莱恩费尔登-埃希特尔丁根,拥有包括廉价航空公司TUI在内的多家航空公司,并与德国和欧洲各大城市有直飞航班。从欧洲以外预订飞往斯图加特的航班,经伦敦希思罗机场或巴黎戴高乐机场等主要枢纽转机,应该不难。如果您选择从欧洲以外的其他大陆飞往斯图加特(而非飞往法兰克福、慕尼黑或柏林),票价通常几乎没有差别。
四处逛逛
[]看
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活动
[]餐饮
[]施瓦本地区的一道传统菜肴是Maultaschen。这是一种矩形的面食饺子,里面塞满了肉、洋葱、菠菜和各种香草,类似于意大利馄饨(ravioli),但要大得多。它们可以“原汁原味”地搭配少量黄油或在肉汤中食用。另一种美味的吃法是将其切片煎炸,搭配时令沙拉。在更严格的宗教禁食时期,这有时被视为一道“狡猾”的菜肴,因为食者可以合理地声称自己戒了肉—— offending pork being hidden inside the pasta parcel!
几乎可以说是施瓦本标志性菜肴的经典是Spätzle——一种鸡蛋面,通常搭配肉类菜肴。一个经验法则是,每位食客使用一个鸡蛋,然后再多加一个鸡蛋以求好运。
施瓦本人以“潮湿的食客(Nass-Esser)”而闻名。大多数菜肴都淋有酱汁或肉汁,并且经常将食物浸泡、蘸入汤中或弄碎到汤里。如果你被端上一碗汤,你总是会得到一块面包来蘸着吃,如果汤里已经漂浮着各种意大利面条的话。他们之所以被称为“Suppenschwaben”(汤施瓦本人),并非没有原因!烤肉总是配有大量的肉汁。
饮品
[]特罗林格(Trollinger)葡萄酿制的葡萄酒呈浅至宝石红色,由罗马人引入。这些葡萄酒口感清淡果味浓郁,带有红醋栗和野樱桃的香气。它们非常适合搭配冷香肠拼盘、禽肉和当地奶酪,独自饮用也非常美味!
