东京/中央区
中央区 (中央) 是东京都的一个中央区。自江户时代以来，这里一直是东京的历史商业中心，至今仍充满着驱动日本经济的办公室、银行和其他机构。
了解
[]虽然该名称字面意思为“中心”，但该区在声望上（尽管只是微乎其微）略逊于邻近的 千代田区，那里是天皇等人居住的地方。银座 位于中央区，并在另一篇文章中单独介绍，通常被认为是地球上房地产最昂贵的地方，那里灯火辉煌。
中央区曾是世界上最大的鱼市——筑地鱼市场的所在地，该市场除了蔬菜和其他产品外，还处理着数量和种类空前的海鲜。虽然内市场已永久关闭并搬迁至 丰洲，但外市场数百个摊位仍然向公众开放。
游客信息中心
[]- 当地旅游协会有一个 仅限日语的指南网站。
- 来自区政府的 多语言本地信息。
抵达
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中央区的西缘始于东京站的八重洲（东）侧，如果您的腿脚有力，可以在 45 分钟的步行内到达几乎所有值得一看的地方。否则，可以乘坐地铁。
看
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内市场关闭
东京都政府已关闭筑地内市场，并将批发业务迁至 丰洲 的更大空间。内市场空间将重新开发为 2020 年东京奥运会和残奥会的临时停车场，而外市场仍向公众开放。 |
- 筑地外市场 (築地場外市場 Tsukiji jōgai shijō), 筑地 5-2-1 (筑地市场站，都营大江户线), ☏ +81 3-3542-1111. 因店铺而异，但通常是周一至周六 09:00-14:00，节假日和大多数周三休息. 80多年来，筑地一直是世界上最大的海鲜批发市场。尽管批发业务（包括著名金枪鱼拍卖）已于 2018 年关闭并迁至 丰洲，但外市场仍然存在，并继续以销售新鲜鱼类、寿司、农产品和厨房用品的摊位迎接公众。对前内市场地块的建议包括建造体育场或以动漫/漫画为主题的娱乐设施。 免费.
- 筑地本愿寺 (築地本願寺), 筑地 3-15-1 (可从筑地（日比谷线）或筑地市场（大江户线）到达), ☏ +81 3-3541-1131. 一座净土真宗寺庙，距离鱼市仅有几个街区，因其独特的南亚风格建筑而值得一看。周六晚上会举行英语佛事活动。
- 日本桥 (日本橋). Nihonbashi 意为日本桥。它是日本最著名的桥梁，也是东京现存为数不多的历史桥梁之一。目前的石钢结构桥梁建于 1911 年。它是测量到首都的所有距离的起点。不幸的是，自 1964 年以来，它被一座巨大的高速公路所遮挡，阻碍了大部分视野。
- 东京证券交易所 (東京証券取引所 Tokyo shoken torihikijo), 日本桥兜町 2-1 (可从茅场町（东西线和日比谷线）或日本桥（浅草线）到达), ☏ +81 3-3665-1881. 东京证券交易所是全球市值最大的交易所之一，但现在已完全自动化，其所在的小型建筑主要用于展示，内设小型博物馆、展览厅和广播设施。可提前预约英文导览。
- 滨离宫恩赐庭园 (浜離宮恩賜庭園), 滨离宫庭园 1-1 (从汐留站（都营大江户线或百合海鸥线）步行 7 分钟，或从 JR 新桥站步行 10 分钟), ☏ +81 3-3541-0200. 它由 17 世纪的幕府将军建造，供其私人享用。滨离宫现在是一个公共步行花园，全年都有各种鲜花和观赏树木。亮点是茶馆，坐落在一个池塘中央的小岛上，提供绿茶和甜点，起价为 500 日元，套餐为 1000 日元。花园毗邻筑地鱼市。以前有一艘船从花园内开往 浅草，但已无限期暂停。 公园门票 300 日元（65 岁以上 150 日元，小学生免费）.
- 三井纪念美术馆 (三井記念美術館, Mitsui Kinen Bijutsukan). 艺术博物馆，收藏品包括日本茶道用具和东方古董。位于一栋可追溯到 1926 年的历史建筑内。
活动
[]- 筑地外市场. 筑地鱼市场的外市场包含令人眼花缭乱的各种商店。一家店只卖海带，另一家卖刀具，还有一家专门卖各种形状和尺寸的碗！吃完寿司早餐后，可以在这些商店里逛逛，挑选一些有趣的东西。
- 在筑地地区散步，可以找到仍然存在的 1920 年代的房屋，这些房屋是少数在第二次世界大战中幸存下来的房屋之一。世界古迹基金会 警告 其持续的破坏。
购物
[]另一篇文章介绍的 银座 是世界上最著名（也是最昂贵）的购物区之一。
- 烧酒专卖店, 中央区小传马町 18-17. 周一、周三、周五 10:00-19:00. 这家店名低调的店里有超过 3,000 种日本饮品——烧酒和泡盛。
餐饮
[]经济型
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在筑地附近，沿着晴海大道（Harumi-dori）是月岛（Tsukishima，意为“月亮岛”）的岛屿社区，主要以其许多供应 文字烧 (もんじゃ焼き) 的餐馆而闻名。这道菜在东日本（关东）很受欢迎，在东京各地都能找到，但特别专长于月岛。文字烧就像西日本（关西）的 御好烧，但面糊更稀，食材切得更细，看起来像一滩呕吐物。只需记住要点：将卷心菜切碎在烤盘上形成一个环，将剩余的液体倒在中间，然后用小抹刀将混合好的面糊压在烤盘上直到发出嘶嘶声，然后立即用抹刀食用。（大多数店员都会乐意提供帮助。）听起来很奇怪，对吧？确实如此。要到这里，乘坐有乐町线/大江户线到月岛站，您会发现“文字烧小镇” ，也称为西仲通（Nishinaka-dori），从 7 号出口附近延伸出来，有不下 70 家餐馆挤在几个街区里。
- Oshio Honten (おしお本店), 月岛 3-17-10, ☏ +81 3-3531-7423. 这里较知名的一系列店铺中的第一家店，有六家餐厅。尝试 明太子紫苏 文字烧，含有鳕鱼子和紫苏，味道比看起来好得多。 文字烧从 ¥1000 起（两人份）.
月岛的北部区域称为 佃岛 (Tsukudajima)，是 佃煮 (tsukudani) 的发源地，这是一种将食物在粘稠的酱油和糖酱中炖煮以保存的烹饪方法。佃煮在日本各地仍有售，但不如以前常见，在大多数地区已不再流行；在这里仍然很普遍。海鲜、海带（昆布）和各种蔬菜是最常见的食材，但如果您想寻找更特别的东西，可以试试 稻子 (inago) 佃煮，这是用蝗虫做的！
中档
[]在筑地尝试 寿司早餐，主要是为了体验。鱼肉保证最新鲜，价格虽然不便宜，但考虑到高品质，还是合理的——算上 omakase 套餐（当天推荐的菜品），大约需要 2000-4000 日元，如果点酒水或额外的份数，会更贵。价格与午餐中档寿司相当，而品质略高，且比银座的寿司晚餐便宜得多，后者轻松花费超过 10,000 日元。
还可以考虑寿司卷（dashimaki tamago）。这是筑地另一道特色菜，而鸡蛋寿司（tamago nigiri-zushi）传统上与海鲜寿司一起供应。
外市场里有很多寿司店。这些店通常在早上 08:00 或 09:00 开门。其中一些是历史悠久的商家，可追溯到 19 世纪，现在已发展成大型连锁店，但主要店铺仍在筑地。
- Sushisay 总店 (寿司清本店), 筑地 4-13-9 (地图), ☏ +81 3-3546-8777. 周一至周五 08:30-14:30 & 17:00-20:00，周六 08:30–20:00，周日 09:30–20:00，周三休息. 这家店已有 120 多年历史，现已成为一家大型连锁店，但总店位于筑地，声誉良好。
- Sushizanmai (すしざんまい), 筑地 4-11-9 (靠近新大桥通/晴海通交叉口), ☏ +81 3-3541-1117. 24 小时营业. 这家自称为“金枪鱼之王”的店现在是一家大型连锁店，但它们起源于筑地，那里有至少 7 家分店和这家三层楼的 总店。价格按卷计算，从 ¥100-500 不等，或者可以点套餐，价格为 ¥3000。他们有出色的英文菜单。
也有非寿司选项，最著名的是煎蛋卷（dashimaki tamago）。
- Tamahide (玉ひで), 日本桥人形町 1-17-10 (人形町站以南几个街区), ☏ +81 3-3668-7651. 自 1760 年开业以来，可能是东京最古老的餐馆。这家餐厅专营 亲子饭 (Oyakodon)，字面意思是“父母-孩子碗”，由香料鸡肉、炒鸡蛋（因此得名）和甜酱配米饭制成。一种受欢迎的家常菜，具有惊人的复杂性。预计排队很长。
- Tsujihan (日本橋海鮮丼 つじ半 日本橋本店), 日本桥 3丁目 1-15, ☏ +81 3-6262-0823. 10:00 ~ 22:00. 这是一家位于东京站附近的海鲜丼商店。其特色是在剩下一点米饭时倒入高汤。 起价 2000 日元.
奢侈
[]银座有各种昂贵和非常昂贵的餐馆；请参阅 东京/银座#饮食。
饮品
[]银座有各种各样的饮酒场所，其中大多数也非常昂贵。这就是关于一杯啤酒 100 美元的日本恐怖故事的起源。请谨慎选择，或前往别处。
住宿
[]经济型
[]- 住庄酒店 (住庄ほてる), 小传马町 9-14, ☏ +81 3-3661-4603, 传真: +81 3-3661-4639. 一家日式旅馆风格的酒店，步行可达东京站，提供日式房间和大型传统浴室。 单人间起价 7,000 日元，双人间起价 11,000 日元.
中档
[]- かずさや酒店 (かずさや), 日本桥本町 4-7-15 (靠近新日本桥站，总武线), ☏ +81 3-3241-1045, web@h-kazusaya.co.jp. 单人间 8,000-9,000 日元，双人间 14,700 日元.
- 东急 Stay 日本桥 (東急ステイ日本橋), 日本桥本町 4-7-9, ☏ +81 3-3231-0109, 传真: +81 3-3231-0112. 长期住宿有小幅折扣。作为东急 Stay 连锁酒店的一部分，这些酒店深受商务旅客的欢迎。所有客房内的小厨房、洗衣机/烘干机和免费 LAN 连接使其物有所值。 单人间起价 9,450 日元，双人间 17,850 日元.
- 东急 Stay 筑地 (東急ステイ築地), 筑地 4-11-5, ☏ +81 3-5551-0109. 东急 Stay 连锁酒店的一部分。每间客房均提供免费互联网接入、微波炉、洗衣机/烘干机和设备齐全的小厨房。员工服务周到，可欣赏附近寺庙的景色。酒店非常靠近筑地鱼市，省去了清晨打车的麻烦。 单人间起价 9,400 日元，双人间起价 14,700 日元，含早餐。长期入住可享折扣。.
- Somerset Ginza East Tokyo, 4-1-12 Tsukiji, ☏ +81-3-3549-7111, enquiry.tokyo@the-ascott.com. This property contains 124 studio and one-bedroom apartments. Offers weekly housekeeping services.
奢侈
[]- Royal Park Hotel (ロイヤルパークホテル), 2-1-1 Nihonbashi-Kakigara-cho, ☏ +81 3-3667-1111. Five-star luxury hotel, adjacent to Tokyo City Air Terminal (TCAT) via skybridge. Suitengumae Subway Station is underneath the hotel.