瓦伦西亚自治区
瓦伦西亚自治区（瓦伦西亚语：Comunitat Valenciana，西班牙语：Comunidad Valenciana），有时也称为瓦伦西亚国，是西班牙位于伊比利亚半岛中部和东南部的一个自治区或地区。
对许多人来说，该地区让人联想到无尽的美丽海滩、未经污染的水域和宜人的天气。除此之外，这里美妙的食物、壮观的节日、传统的西班牙城市和令人惊喜的文化景象，都为游客提供了具有瓦伦西亚特色的正宗西班牙风味。往内陆走，该地区令人难以置信的多样化地貌意味着有许多自然奇观能让任何游客感到惊喜。
该地区由三个省组成，共同拥有阿拉贡王国的一部分历史。因此，它们拥有共同的文化，也与加泰罗尼亚和阿拉贡分享许多元素。这种文化和美丽多样的风景使其成为一个吸引游客的目的地，每年吸引来自西班牙和欧洲其他地区的数百万游客。
地区
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瓦伦西亚地区分为三个省。
城市
[]瓦伦西亚
[]- 瓦伦西亚 (瓦伦西亚语：València) — 该地区同名首府，西班牙第三大城市，拥有蓬勃发展的文化景象。
- 阿尔马塞拉 — 一个拥有几家博物馆的农业城镇。
- 布尼奥尔 — 一个迷人小镇，已有数千年的历史，并举办一年一度的番茄大战（La Tomatina）和番茄战。
- 库列拉 — 一个以美食和新兴旅游业闻名的沿海城市，是国内外游客的热门度假胜地。
- 甘迪亚 — 多年来一直是国内旅游热点，甘迪亚是一座分为历史悠久的老城区和现代海滨度假区的城市。
- 萨贡托 (瓦伦西亚语：Sagunt) — 一个历史悠久的沿海城市，萨贡托充满了古老的景点。
- 哈蒂瓦 (瓦伦西亚语：Játiva) — 一个迷人的小镇，拥有数个世纪的历史、雄伟的山顶堡垒和充满氛围的市中心。
阿利坎特
[]- 阿利坎特 (瓦伦西亚语：Alacant) — 位于白海岸充满活力的旅游热点，拥有迷人的海滨长廊和热闹的夜生活。
- 贝尼多姆 — 国际游客著名的夏季目的地，是一个主要的度假城镇，拥有高层酒店和附近的游乐园。
- 卡尔佩 (瓦伦西亚语：Calpe) — 一个受欢迎的旅游城镇，坐落在伸入地中海的Ifac岩石自然公园脚下。
- 德尼亚 (瓦伦西亚语：Dénia) — 一个热闹的港口城镇，拥有顶级美食和优质海滩。
- 哈维亚 (瓦伦西亚语：Jàvia) — 一个沿海市场城镇，拥有宽阔海湾的长海滨步道和一个充满蜿蜒街道的老城区。
- 奥里韦拉 — 一个可爱的小镇，有几次天主教节日和诗人米格尔·埃尔南德斯（Miguel Hernandez）的出生地。
卡斯特利翁
[]其他目的地
[]- 阿尔布费拉自然公园 — 一个公园，包括一个湖泊、村庄、湿地和农业区。它吸引瓦伦西亚的游客前来观赏海滩、观鸟和美食。
了解
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瓦伦西亚自治区是西班牙最受欢迎的国内和国际旅游目的地之一。凭借出色的航空、公路和铁路连接以及夏季炎热的地中海气候，2017年有900万国际游客到访该地区。拥有超过400公里的海岸线，该自治区可能以其美丽的海滩而闻名，特别是阿利坎特省的白海岸（Costa Blanca）尤其受欢迎。这里有大型度假城镇，夏季人口翻倍，也有提供更宁静体验的小型沿海村庄。
然而，认为瓦伦西亚自治区只有海岸线是错误的——这是一个地形极其多样的地区，卡斯特利翁省有美丽的森林，内陆有壮丽的山区。瓦伦西亚人民独特的文化和该地区的历史吸引游客前来体验城市（如哈蒂瓦和地区首府瓦伦西亚）令人惊叹的建筑、文化和美食。每年八月，《番茄大战》（La Tomatina）——一个有40,000人参加的巨型番茄大战的节日——在布尼奥尔（Buñol）举行，其画面会传遍世界。然而，那些不喜欢食物浪费的人仍然会被该地区著名的美食所吸引——包括海鲜饭、油炸甜点（bunyols）和奥尔查塔（orxata）饮料。
历史
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现在被称为瓦伦西亚自治区的地区自史前时代以来一直有人居住，有证据表明3万年前就有狩猎采集者在该地区活动。该地区后来由伊比利亚人居住，他们居住在伊比利亚半岛的东部和南部沿海。在希腊人和迦太基人定居数个世纪后，该地区在第二次布匿战争后成为罗马共和国的领土。公元前138年，罗马人建立了瓦伦西亚城，成为一个重要的定居点。罗马帝国衰落后，该地区被各种群体统治，直到公元711年摩尔人从北非抵达，摩尔人对该地区文化和建筑的影响至今仍然存在。摩尔人统治为该地区带来了显著的进步，建立了学习中心，并建造了大型灌溉系统，将大片干旱土地变成了肥沃的农田。
在收复失地运动中，阿拉贡国王詹姆斯一世于13世纪领导了对该地区的基督教入侵和征服，导致1238年瓦伦西亚王国建立，成为阿拉贡王国管辖下的一个独立国家。在接下来的两个世纪里，瓦伦西亚的政治权力日益增强，在阿拉贡王国中拥有最大的人口和经济实力。正是在这个时期，瓦伦西亚迎来了文化黄金时代，由于丝绸贸易的增长，瓦伦西亚的权力也随之增长。阿拉贡和卡斯蒂利亚王国的联合之后，瓦伦西亚王国开始缓慢衰落，最终因菲利普三世国王在16世纪驱逐了历史上的穆斯林人口的基督教后裔，导致人口损失了三分之一。
1707年，西班牙国王菲利普五世废除了瓦伦西亚王国，将其并入卡斯蒂利亚王国。这导致了瓦伦西亚机构的废除，瓦伦西亚语在官方场合和教育中的使用被禁止。直到1936年西班牙第二共和国成立，瓦伦西亚的自治才似乎有了真正的希望，但这种希望随着西班牙内战的爆发而破灭。在佛朗哥独裁时期，为了推广西班牙语，瓦伦西亚语再次受到压制，但佛朗哥统治在1977年结束，瓦伦西亚国家的部分自治委员会成立，随后该地区于1982年成为一个自治区。
由于沿海平原肥沃的土壤，农业几个世纪以来一直是该地区的重要产业。柑橘类水果种植尤为突出，水果出口在19世纪末带来了经济繁荣。然而，如今，自20世纪60年代定期包机航班和团体旅游的出现以来，旅游业已成为该地区最大的产业。2017年，近900万国际游客和大量国内游客到访该地区。
名称
[]该名称以同名的地区首府命名，瓦伦西亚这个名字可以追溯到公元前138年罗马人在此定居。作为西班牙最古老的城市之一，Valentia Edetanorum意为‘羊之地之勇’。在中世纪摩尔人统治时期，它发展为Balansiyah，在西班牙收复失地运动之后，演变为瓦伦西亚。
‘瓦伦西亚自治区’这个名字相对较新，是在1982年该地区成为自治区时采用的。这是在‘瓦伦西亚国’和‘前瓦伦西亚王国’这两个竞争名称之间达成的妥协。前者得到了那些希望强调瓦伦西亚人民的国籍地位的人的支持，而后者是由那些希望避免该地区被视为‘加泰罗尼亚国家’之一的观念的人提出的。尽管达成了妥协，仍有一些人继续使用‘瓦伦西亚国’来指代该地区。
对话
[]官方语言是瓦伦西亚语（valencià），除了少数细微差别外，它本质上与邻近加泰罗尼亚使用的加泰罗尼亚语相同。瓦伦西亚人更喜欢称他们的语言为瓦伦西亚语（西班牙语：Valenciano），而不是加泰罗尼亚语，有些人甚至坚持认为它们是独立的语言。尽管瓦伦西亚的民族主义情绪不如加泰罗尼亚强烈，但当地人对他们的语言感到自豪，并赞赏外国人尝试说瓦伦西亚语。然而，瓦伦西亚语在该地区并非普遍使用。大约10%的人口只说西班牙语，主要在卡斯特利翁省和瓦伦西亚省的西部山区。
与其他西班牙地区一样，西班牙语与当地语言并列为官方语言。主要酒店和主要旅游景点的员工会说英语，但除此之外，英语并不被广泛使用。
抵达
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乘飞机
[]该地区主要有两个主要机场服务。
- 阿利坎特-埃尔切机场：西班牙第五繁忙的机场，距离阿利坎特西南9 公里（5.6 英里）。它服务于欧洲各地的目的地，每天有数百个航班，夏季旅游旺季活动显著增加。由于廉价航空公司众多，飞往该机场的国际航班通常很便宜。航站楼提供现代化的旅行体验，有商店和餐厅。许多汽车租赁公司在该机场运营，C6巴士路线提供前往阿利坎特市中心的连接。
第三个国际机场——卡斯特利翁-橘子海岸机场——于2011年开放，但一直饱受争议，因此从该机场起降的航班很少。
乘火车
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马德里
来自马德里，RENFE 提供以下直达AVE（高铁）服务：
- 频繁的瓦伦西亚火车，约需1小时45分钟。
- 每天有几班来自卡斯特利翁的服务，耗时2小时30分钟至3小时30分钟。
- 来自阿利坎特的服务，耗时约2小时30分钟。
巴塞罗那
往返巴塞罗那，RENFE 运营频繁的Euromed服务，连接该地区所有主要城市，停靠：
其他目的地
- 有多趟列车往返巴塞罗那和穆尔西亚市，途经卡斯特利翁、瓦伦西亚和阿利坎特。虽然这提供了从穆尔西亚到该地区的连接，但对于从巴塞罗那出发的旅客来说，这些列车比Euromed服务慢，因此在区域内旅行的实用性较低。
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[]可以通过国际和国内客运渡轮服务从瓦伦西亚、甘迪亚或德尼亚港口前往阿尔及利亚和巴利阿里群岛。
来自瓦伦西亚的服务：
- Mostaganem，阿尔及利亚：由Balearia运营，每周有3-4班渡轮，航程约16小时。
- 弗门特拉岛：Transmediterranea 运营的每日服务。
- 伊维萨岛：Balearia 和 Transmediterranea 运营的每日服务，耗时5-6小时。
- 帕尔马，马略卡岛：Baleria 和 Transmediterranea 运营的每日服务，耗时8-10小时。
来自甘迪亚的服务：
- 弗门特拉岛：Transmediterranea 运营的每日服务。
- 伊维萨岛：Transmediterranea 运营的每日服务，耗时4小时。
- 帕尔马，马略卡岛：Transmediterranea 运营。耗时8小时，但并非每天都开船。
往返德尼亚的服务：
四处逛逛
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乘长途汽车
[]城际巴士在该地区非常普遍，其广泛的网络意味着，虽然它不是最快的选择，但巴士可能比火车更容易且更便宜——尤其是在没有铁路网络服务的地区。从主要城市出发的服务目的地包括许多城镇，因此您可能会惊讶于乘坐巴士轻松前往偏僻的目的地。
Alsa 运营的班次最多，车票可在网上预订。可以选择在巴士站临时购票，就像许多西班牙当地人那样，但建议提前到达以确保能买到车票。许多巴士提供免费车载 Wi-Fi。
乘火车
[]干线服务
[]瓦伦西亚自治区的各大城市之间通过火车连接，因此在三个省之间旅行相对容易。卡斯特利翁、瓦伦西亚和阿利坎特均通过 RENFE 的Euromed服务连接。卡斯特利翁和瓦伦西亚之间的车程约为一小时，而瓦伦西亚到阿利坎特再需要90分钟。
该地区一些较小的城镇在前往巴塞罗那、马德里、穆尔西亚和萨拉戈萨的支线铁路网上有服务。此外，哈蒂瓦的一条支线通往许多城镇和村庄（El Genoves、Beniganim、La Pobla del Duc、Montaverner、Bufali、Albaida、Aguellent、Ontinyent、Agres和科森泰纳），最终到达阿尔科伊。
通勤和市郊铁路
[]该地区的大城市也由广泛的通勤铁路和地铁服务覆盖其都会区。瓦伦西亚城际快铁（Cercanias Valencia，瓦伦西亚语：Rodalia de Valencia）在瓦伦西亚和卡斯特利翁省的6条线路上运营66个车站。所有六条线路都终点在瓦伦西亚（在瓦伦西亚-诺德或瓦伦西亚-圣伊西德罗站）并开往甘迪亚（C1线）、莫克萨（Moxent，C2线）、乌蒂埃尔（Utiel，C3线）、希里韦拉-阿尔特（Xirivella-L'Alter，C4线）、考迪埃尔（Caudiel，C5线）和卡斯特利翁（C6线）。
同样，阿利坎特省南部受益于穆尔西亚/阿利坎特城际快铁（Cercanias Murcia/Alicante）通勤铁路服务。C1线在穆尔西亚卡门和阿利坎特之间运行，停靠奥里韦拉、卡洛萨德塞古拉、阿尔巴特拉、克列维连特、埃尔切、托雷利亚诺和圣加布里埃尔。C3线从阿利坎特向北运行至阿利坎特大学和圣文森特。
阿利坎特都会区和白海岸由阿利坎特都会区有轨电车（Alicante Metropolitan TRAM）连接。服务范围从阿利坎特一直延伸到北部的德尼亚，沿海岸线延伸90公里，设有5条线路和71个车站。服务的主要城镇包括贝尼多姆、阿尔特亚、卡尔佩和德尼亚。
乘汽车
[]该地区拥有完善的西班牙公路网络，便于在省内主要城市之间出行。AP-7收费高速公路沿海岸线南北穿过该地区，经过埃尔切、阿利坎特、贝尼多姆、德尼亚、甘迪亚、瓦伦西亚、萨贡托和卡斯特利翁。A-7高速公路提供免费替代路线，连接阿利坎特、瓦伦西亚和卡斯特利翁，但它穿过内陆，避开了白海岸的城镇。
看
[]瓦伦西亚自治区的景点种类繁多，足以填满一次专门的旅行，或者在海滩旁度过一个下午。以下是该地区提供的一些亮点，更详细的列表请参见省和城市页面。
历史景点
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该地区丰富的历史意味着它拥有数不清的史前遗址。许多历史景点得到了保存，让游客可以追溯瓦伦西亚和整个伊比利亚半岛的历史。游客可以找到可追溯到西班牙收复失地运动时期、西班牙帝国时期或拿破仑战争时期的堡垒等不同时期的遗址。
它提供三个联合国教科文组织世界遗产。
- 在地区首府，丝绸交易所（Llotja de la Seda）是一座建筑风格令人惊叹的哥特式建筑，位于市老城区，自15世纪以来一直是瓦伦西亚贸易和商业的中心。它展示了曾经流经欧洲这一部分的权力和财富。
- 位于阿利坎特省的埃尔切的棕榈树林（Palmeral of Elche）于2000年被联合国教科文组织认可。该遗址自公元前5世纪起就种植椰枣树。10世纪时，穆斯林定居者使用了复杂的灌溉系统，将这片干旱沙漠变成了一个绿洲，现在是欧洲阿拉伯农业实践的一个独特范例。
- 在西班牙的727个联合国教科文组织世界遗产保护地点中，瓦伦西亚自治区拥有301处史前岩画遗址。这些岩画可追溯到公元前8000年至公元前3500年，是该时期世界上最先进和最广泛的艺术之一。虽然大多数遗址都无法进入，但有许多地方可以参观——尤其是在卡斯特利翁省的瓦尔特尔塔博物馆（Museu de la Valltorta）。
该地区拥有许多城堡和宫殿，自罗马时代以来一直被保存和扩建。莫列拉城堡（Castell de Morella）是一个令人惊叹的地点，坐落在山顶上，是中世纪城墙堡垒镇的冠冕。同样，哈蒂瓦城堡（Castell de Xàtiva）拥有令人惊叹的景色和令人印象深刻的建筑，与其迷人的历史——可追溯到数千年前——相得益彰。14世纪的甘迪亚公爵宫（Ducal Palace of Gandía）曾是甘迪亚皇家公爵的住所，并从1485年起成为著名的博尔贾家族的家园，使这座宫殿成为一个具有重要文化意义的地方。
不出所料，该地区还拥有许多令人惊叹的教堂和座堂。瓦伦西亚圣玛丽亚大教堂（Catedral de Santa Maria de Valencia）的所在地曾是罗马神庙、西哥特大教堂和摩尔人清真寺，然后才于1262年建造了现在的哥特式天主教建筑。位于阿利坎特附近诺尔达（Novelda）的圣玛丽亚·马格达莱纳圣殿（Santuario de Santa María Magdalena）于1946年竣工，是瓦伦西亚现代主义的杰出典范，其灵感来自高迪，并类似于巴塞罗那的圣家堂。
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瓦伦西亚自治区拥有西班牙最著名的博物馆建筑群之一——位于瓦伦西亚的艺术科学城（City of Arts and Sciences）——这是所谓的“西班牙12大宝藏”之一。这个庞大的建筑群值得一游，仅仅是为了欣赏使其成为瓦伦西亚最著名地标之一的令人惊叹的当代建筑。该场地拥有众多景点，包括：菲利普亲王科学博物馆（El Museu de les Ciencies Principe Filipe）——一个巨大的互动科学博物馆，非常适合儿童。索菲亚王后艺术宫（El Palau de les Arts Reina Sofia）——一个歌剧院和表演艺术中心。赫米费里卡（L'Hemisferic）——一个巨大的建筑群，包含IMAX影院、天文馆和激光全息厅。海洋馆（L'Oceanografic）——欧洲最大的海洋水族馆。
该地区还拥有许多著名的现代艺术画廊，包括瓦伦西亚的瓦伦西亚现代艺术学院（Institut Valencià d'Art Modern），它是西班牙第一个当代艺术中心，于1989年开业。在阿利坎特，阿利坎特当代艺术博物馆（MACA Alicante Museum of Contemporary Art）在2011年进行大规模翻修后重新开放，该博物馆收藏了20世纪和当代艺术作品，作者包括 Eusebio Sempere、巴勃罗·毕加索和萨尔瓦多·达利。
游客还可以找到致力于该地区悠久艺术传统的博物馆。格拉维纳美术博物馆（Gravina Museum of Fine Arts）致力于展出16世纪至20世纪初阿利坎特地区的绘画和雕塑。或者，瓦伦西亚的国家陶瓷和装饰艺术博物馆（González Martí National Museum of Ceramics and Decorative Arts）的藏品非常丰富。
致力于该地区历史和文化的博物馆包括2004年欧洲年度博物馆MARQ考古博物馆（MARQ Archaeological Museum of Alicante）。瓦伦西亚的瓦伦西亚民族学博物馆（Museu Valencià d'Etnologia）是一个重要的博物馆，它试图强调瓦伦西亚和其他西班牙地区的文化独特性，这些独特性在佛朗哥时代结束后重新出现。
自然奇观和花园
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伊比利亚半岛拥有令人惊叹的自然奇观，瓦伦西亚自治区也有许多令人惊叹的自然景点以及人类创造的绿色空间。
该地区海岸线多样，拥有许多壮丽的景点。在卡尔佩，伊法克角（Penyal d'Ifac）是一个从海上突出的大型石灰岩露头，可与直布罗陀岩相媲美，现被保护为西班牙最小的自然公园。在晴朗的日子里，可以爬上岩石欣赏远至伊维萨岛的壮丽景色。
往内陆走，该地区的地貌多种多样。位于卡斯特利翁省的棕榈沙漠自然公园（Palms Desert Nature Park）是一个保护区，拥有高达729米的峰峦，提供令人惊叹的景色，该地区的一系列遗址也颇具吸引力。在山区，阿利坎特省的阿尔加尔泉（Les Fonts d'Algar）或蒙塔涅霍斯（Montanejos）的泉水等景点很受欢迎。
瓦伦西亚还拥有图里亚花园（Jardin de Turia），这是市中心的一片绿色绿洲，拥有数公里的公园、游乐场和运动场。在20世纪60年代的严重洪水之后，曾流经瓦伦西亚数千年的图里亚河被改道以保护城市。旧河床随后被改造成了现在的图里亚花园。
参观瓦伦西亚自治区的联合国教科文组织世界生物圈保护区网络：上图里亚生物圈保护区（Alto Turia Biosphere Reserve）。
活动
[]- 日光浴和大海. 毫不奇怪，西班牙的这一地区吸引了数百万游客前来享受美丽海岸线。白海岸的海滩可能是该地区最著名的，其中一些最好的海滩包括哈维亚的Arenal，阿利坎特以南约10公里的Playa El Alete，贝尼多姆的Playa de Levante和卡尔佩的Playa de La Fossa。在其他地方，甘迪亚的海滩经常获得质量奖，而瓦伦西亚的Las Arenas也很受欢迎。
- 水肺潜水. 丰富的海洋生物和美丽的水域使该地区海岸成为潜水的吸引之地。各种能力的潜水员都能在主要度假区找到提供潜水课程和行程的商店。该地区有两个受欢迎的海洋保护区——卡斯特利翁附近的Columbretes群岛和阿利坎特省南部的Tabarca岛。海洋保护区（仅限水肺潜水，不包括浮潜）有具体的规定，您可能需要事先授权。当地潜水组织可以提供最新信息。
- 山地自行车. 瓦伦西亚自治区的多样地形使其非常适合山地自行车。全地区共有10个BTT中心，提供数百公里的周边区域路线和自行车设施。该地区的中心位于Alto Palancia、El Comtat、El Valle、Els Ports、Los Serranos、Massis Caroig、Vall de Pop、Costa de Azahar、La Ribera和Alto Mijares。
体育运动
[]节日
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- 摩尔人和基督徒节（Moors and Christians festival）：一年一度的节日，在该地区各地庆祝，每个地点在一年中的不同时间举行。它们是为了纪念西班牙收复失地运动期间穆斯林和基督徒之间的战斗，通常包括战斗重演和游行。最盛大的庆祝活动通常在地区南部举行，其中最著名的活动之一于四月底在阿尔科伊举行。
- 埃尔切神秘剧（Misteri d'Elx）：《埃尔切神秘剧》每年8月14日和15日在埃尔切的圣玛丽亚大教堂（Basilica de Santa Maria）上演。它起源于中世纪，重现了圣母升天，并于2001年被联合国教科文组织宣布为“人类口头和非物质遗产杰作”。
- 番茄大战（La Tomatina）：一场世界著名的番茄大战，于八月的最后一个星期三在布尼奥尔（靠近瓦伦西亚）举行。战斗通常持续一小时，2015年使用了145,000公斤番茄。自2013年以来，参与者需要购买门票才能限制涌入该镇参加节日的人数。
餐饮
[]到访瓦伦西亚自治区的人们很可能已经品尝过该地区的一些招牌菜肴，这归功于其闻名世界的米饭菜肴以及当地柑橘类水果的出口。该地区的地理环境意味着海鲜在其美食中占有重要地位，此外还有肉类和蔬菜，同时还受到周边地区诸多影响。
在该地区用餐时，餐桌上通常会提供 pan y aioli（瓦伦西亚语：pan y allioli）——即面包，配以蒜味蛋黄酱和切碎的番茄酱。通常，餐馆自己制作蛋黄酱，并经常与邻近餐馆竞争，争夺该地区最好的酱料。
米饭菜肴在该地区尤为出名，其中最广为人知的当属（发音为 pie-ey-ya）瓦伦西亚海鲜饭。这道菜的传统瓦伦西亚版本包含鸡肉和兔肉，但现在有许多版本可供选择，最著名的是海鲜和蔬菜版本。它在一个大盘子里烹制，许多餐馆只为至少两人准备。在许多城市，有外卖海鲜饭店，提供方便携带的份量。
其他米饭菜肴包括 arròs negre（墨鱼汁饭），这是一道用墨鱼和墨鱼汁在海鲜饭锅中烹制的菜肴。Arròs al forn（烤箱饭）通常包含香肠、鹰嘴豆和土豆，并在烤箱中烹制。伊比利亚香肠和其他肉制品很受欢迎，例如 embotits（香肠）和 sobrassada（一种涂抹香肠）。
Turrón（牛轧糖）是一种受欢迎的当地甜点，由杏仁制成，类似于法国的 nougat 或意大利的 torrone，传统上在圣诞节食用。这种甜点的两个最著名变种是 turrón de 阿利坎特 和 turrón de 希霍纳（瓦伦西亚语为 Xixona），而希霍纳还生产另一种更昂贵的变种，称为 turrón a la piedra（石头牛轧糖），它用石头研磨制成。虽然 turrón de Alicante 和 turrón de Jijona 含有鸡蛋，但 turrón a la piedra 完全采用素食成分制成。
饮品
[]与西班牙大部分地区一样，瓦伦西亚自治区在过去几年中经历了手工啤酒行业的蓬勃发展。这使得一些当地啤酒变得受欢迎，包括来自瓦伦西亚的 Zeta、Turia Marzen 和 Er Boqueron（世界上第一款用海水酿造的啤酒），以及来自哈蒂瓦的 La Socarrada。当然，酒吧和餐馆也供应各种其他啤酒，如果您点 cerveza grande（大杯）或 cerveza pequena（小杯）啤酒，大多数餐馆会默认提供家酿啤酒。
瓦伦西亚葡萄酒通常备受好评，该地区有三个法定产区：阿利坎特、瓦伦西亚和乌提尔-雷克纳。乌提尔-雷克纳生产一种名为 cava（卡瓦）的起泡酒。阿利坎特省北部的 Marina Alta 地区生产一种名为 mistela（蜜斯佳）的麝香葡萄酒。
许多餐馆和酒吧还供应 Agua de Valencia（瓦伦西亚之水），这是一种含有香槟、伏特加和橙汁的鸡尾酒。鸡尾酒在许多酒吧都很常见，尤其是在旅游度假区。
尊重
[]与邻近的加泰罗尼亚不同，瓦伦西亚自治区几乎不存在分离主义情绪。即便如此，当地人对他们的语言和文化感到自豪，并拥有强烈的地区认同感。因此，他们更愿意被称为瓦伦西亚人而不是加泰罗尼亚人。尽管瓦伦西亚语与加泰罗尼亚语相似，并且通常被认为是其方言，但许多瓦伦西亚人非常看重将他们的语言称为瓦伦西亚语，并认为它本身就是一种独立的语言。
注意安全
[]瓦伦西亚自治区的犯罪率很低，每年有数百万游客安全地游览。作为旅游目的地，应采取通常的预防措施，以防范扒窃等低级别犯罪。
在一些较大的度假胜地，例如 贝尼多姆，游客（尤其是英国和德国游客）过量饮酒常常会失控，并导致反社会行为。警方现已采取零容忍态度，并在旅游旺季增派警力以打击此类问题。虽然游客在夜间经过这些区域不太可能遇到危险，但了解周边可能发生的此类行为还是值得的。
游客被警告不要购买海滩上无证商贩出售的饮料。调查发现，这些饮料通常在不卫生的条件下制成，含有劣质酒精和腐烂的水果。最好避免从海滩上兜售饮料的卖家那里购买，而是选择有执照的酒吧和餐馆。
下一站
[]- 乘坐高速火车前往独特而迷人的加泰罗尼亚地区及其世界闻名的首府巴塞罗那。
- 乘坐渡轮前往巴利阿里群岛的伊维萨岛、马略卡岛或梅诺卡岛。
- 乘坐火车几个小时即可抵达西班牙首都马德里。
- 向南前往悠闲而历史悠久的穆尔西亚地区。