旺斯 是 法国蔚蓝海岸内陆的一个城镇。

旺斯，背景是远处的地中海

它是一座迷人的古镇，四周环绕着群山，俯瞰着 昂蒂布 和 卡涅河畔锡涅 壮丽的地中海景色。由于城镇北侧的山丘能抵挡寒风，因此在冬季几个月里气候温和，这与西部瓦尔地区寒冷的冬季形成鲜明对比，后者可能非常不舒服。

旺斯一直吸引着艺术家、作家和诗人们。杜飞、马蒂斯、夏加尔、杜布菲、卡尔佐、阿曼、安东尼·马尔斯、D.H.劳伦斯和W.贡布罗维奇都曾是旺斯文化的一部分。

抵达

公路

A8

• 从 普罗旺斯地区艾克斯（东行）47号出口 维勒讷夫卢贝。
• 从 意大利、摩纳哥 或 尼斯（西行）48号出口 卡涅河畔锡涅。
• 然后按照路标前往 **旺斯**。

乘火车

最近的火车站：卡涅河畔锡涅。

乘飞机

最近的机场：尼斯蔚蓝海岸机场。

四处逛逛

旺斯的大部分景点都在步行距离之内，但有一辆“小火车”将它们连接起来，如果您不想走太远，乘坐它前往马蒂斯教堂会很方便。

看

旺斯的主要景点是市中心，它包括一个宜人的主广场，三面有众多咖啡馆和餐厅，尤其是古老的“老城区”（"vieille ville"）。

大教堂（每日 09:00-18:00）内有一幅夏加尔的马赛克画。

旺斯城堡，埃米尔·休格斯基金会，弗雷纳广场，电话：04 93 58 15 78，展出各种变化的艺术品，主要是现代艺术。夏季：每日 11:00-19:00；冬季：周二至周日 10:00-12:00，14:00-18:00。

弗雷纳广场的名字来源于一棵巨大的灰烬树，据说该树于 1538 年种植，以纪念弗朗索瓦一世和教皇保罗三世的到访。从广场尽头可以看到城镇上方两座巨大的悬崖——白崖 (Baou des Blancs) 和黑崖 (Baou des Noirs) 的美景。Baou 是普罗旺斯语，意为“岩石突出的部分”。

旺斯多明我会的玫瑰圣母小堂，或称马蒂斯小堂，距离市中心约 5-10 分钟步行路程，穿过一座桥，沿着马蒂斯大道向圣让内方向走。这座白色的教堂，其引人注目的蓝色屋顶，从 1947 年到 1951 年完全由马蒂斯设计并装饰，甚至包括神职人员的服饰。它以其彩色玻璃窗而闻名，这些窗户将色彩倾泻在白色大理石地板上。马蒂斯似乎认为这是他的杰作，“尽管它有不完美之处”。

开放时间：周一、三、六 14:00-17:30，周二、四 10:00-11:30 和 14:00-17:30。十一月关闭。

活动

请向旅游局咨询当地活动的详情，例如摄影导览和植物学徒步（必需懂法语）。

自行游览老城区。从旅游局领取一张地图，按照数字指示，阅读（法语和英语）面板上的介绍，了解古老的城门、喷泉、罗马遗迹和其他迷人的景点。

在七月和八月，旺斯会举办“南方之夜”——周五和周六晚上的露天音乐会。演出阵容多样，但偏爱古巴风格。

• 1 徒步攀登圣让内崖. 乘坐巴士或自驾前往圣让内，然后开始约 1 小时的徒步登顶。这里可以欣赏到壮丽的海景。 更新于 2018 年 5 月

购物

老城区中心有许多宜人的阴凉小巷，在夏天提供了充足的阴凉，还有一些可爱的餐厅、商店、艺术画廊和市政厅。

餐饮

旺斯拥有各种各样的餐厅，从米其林二星餐厅 Maximin 到各种披萨店和咖啡馆。除了法国菜（意大利菜和越南/中国菜除外）之外，很难找到其他选择——如果您只是度假，这可能不会打扰您，但如果您是当地居民，您可能想去 昂蒂布 或 圣洛朗迪瓦尔 品尝日本、泰国和印度菜。

以下餐厅评价按价格从高到低排序，并附有大致价格说明。

• Jacques Maximin Table d'Amis, 689, chemin de la Gaude, ☏ +33 4 93 58 90 75. 必须提前预订，尤其是在夏季。 
• 1 Le Château du Domaine St Martin, ☏ +33 4 93 58 02 02. 坦普利埃大道。价格极其昂贵，拥有令人惊叹的景色，这是一个适合尽情挥霍或庆祝的地方。平日午餐性价比很高，47 欧元。套餐价格为 60 欧元、74 欧元和 100 欧元。  
• Le Vieux Couvent, avenue Alphonse Toreille, 04 93 58 78 58。
• La Farigoule, 15, rue Isnard, 04 93 58 01 27。可能是旺斯最具冒险精神的烹饪，夏季在漂亮的庭院中供应。Patrick Bruot 选择当地食材并赋予它们新的风味。夏季建议预订。
• La Litote, 5 rue de la Evêché, 04 93 24 27 82。
• Le Restaurant Les Béatilles, 8, rue du Marché（夏季在克莱蒙梭广场设有露台），04 93 58 04 17。周二至周日。
• L'Armoise, 9 place du Peyra, 04 93 58 19 29。这家小餐馆以海鲜为主——在佩拉广场有一些户外座位。这里是品尝马赛鱼汤的好地方——这是少数几个无需提前一天预订就能尝到的地方之一。老板友好热情，英语说得很好。夏季建议预订。
• Le Troquet, ☏ +33 4 93 58 64 31. 13, place du Grand Jardin。由 Paul Giordano 经营的家庭式餐厅，位于阳光明媚的广场“la place du grand jardin”旁边。一些菜肴，如血肠配烤苹果、沙拉和烤面包片非常美味。此外，它提供优质的普罗旺斯美食，以及大量的每日特色菜。猪肝、烤面包片和如挪威海螯虾串等新鲜鱼类都是特色菜。女服务员拥有镇上最有趣的发型（和穿孔）。参加一年一度的音乐会“Les nuits du sud”的绝佳地点。 
• Le Clémenceau, ☏ +33 4 93 58 24 70. 克莱蒙梭广场。这里是旺斯咖啡的有力竞争者，而且位置更好，远离交通，被老城区环绕。菜单很普通，如果选择牛排可能会比较贵——但用柴火烤炉烤制的兔肉和羊肉，搭配当地香草，非常美味且物有所值。 
• Le Michel Ange, Place Godeau 1, 04 93 58 32 56。这家餐厅提供尼斯风味美食，位于老城区安静而美丽的 Godeau 广场，就在大教堂后面。有固定菜单和黑板上的每日特色菜单。2 道或 3 道菜的套餐价格为 15-23 欧元。一定要尝试甜点。Michel 是主人，英语说得很好。Le Michel Ange 的营业时间是 12:00 - 14:30 和 18:30 - 21:30（周日晚上和周一休息）。
• Brasserie de la Victoire, place du Grand Jardin, 04 93 58 01 18。这家咖啡馆提供旺斯最好的咖啡。厨师在标准的菜单（牛排、披萨、烤三明治、意大利面）之外，还会提供每日特色菜，这些菜品性价比很高。
• La Taverne St Veran, 2 place Surain, 04 93 24 00 98。一家友好的当地餐厅，提供标准的披萨、意大利面、牛排和美味沙拉。分量足（即使你不饿！）。
• Saveurs d'Asie, 1 rue de l'Hôtel, 04 93 24 66 57（夏季在 Surain 广场设有餐桌）。如果您习惯了“真正的”越南或中国菜，那么即使是这里的菜肴也只是勉强模仿，但如果您需要换换口味，这是镇上最好的选择。老板（英语很好）可以被说服制作“非常辣”的菜肴。确保在餐后接受“清酒”，可能会有有趣的惊喜。
• Crêperie Bretonne chez Hervé, 6, place Surian, 04 93 24 08 20。午餐的好去处，提供各种薄饼和可丽饼。一定要尝尝苹果酒，用瓷碗盛放。还供应来自 图雷特叙尔卢普 的美味冰淇淋。

如果您想在晚上吃点东西，Mister Pizza（61 Avenue Rhin et Danube, +33 4 93 24 31 24）可以配送到旺斯的大部分地区。请务必要求切好，并注意这里的橄榄去核。

住宿

• 1 Hotel Cantemerle (www.hotelcantemerle.com), 258, Chemin Cantemerle (距离旺斯中心 800 米), ☏ +33 4 93 58 08 18. 入住：14:00，退房：11:00. 迷人的酒店，坐落在一个公园内，提供复式或标准客房，均设有私人露台。设施包括一家非常好的普罗旺斯餐厅（约 25-50 欧元/人），一个大型室外温水游泳池和一个带大型室内游泳池（带水疗喷头）、蒸汽房和健身器材的 spa。这家酒店非常安静。 200 欧元.  
• Hotel La Victoire (www.hotel-victoire.com), 4, Place du Grand Jardin (位于旺斯中心), ☏ +33 4 93 24 15 54. 2星级酒店，客房舒适，装饰简约，但氛围温馨愉快，并配备了最新的设备。全年营业，拥有 15 间空调客房。 

下一站

从旺斯到 **圣保罗** 的小径很美。从旺斯有两个起点

(1) 从城市西部出发，沿着峡谷往下走，然后穿过树林向上，前往圣保罗德旺斯郊外的马约特基金会。

(2) 或者，走到城市南侧的小教堂，然后沿着居民区道路下行到河边，再穿过树林向上，到达圣保罗德旺斯北端的停车场。