赞斯特雷克-瓦特兰（荷兰语：Waterland en Zaanstreek）是荷兰的缩影，充满了人们对这个国家的所有刻板印象：堤坝、风车、鲜花和木屋点缀着其平坦的乡村土地。一些典型的乡村村庄和景点包括瓦特兰布鲁克、埃丹、马克恩、蒙尼肯丹、沃伦丹和赞瑟斯哈恩。

城市

• 1 比姆斯泰尔 — 比姆斯泰尔圩田于 17 世纪初被排干，并完好地保留了其井井有条的田野、道路、运河、堤坝和定居点景观
• 2 瓦特兰布鲁克 — 自 19 世纪以来一直是旅游目的地的风景如画的村庄
• 3 埃丹 — 可爱的村庄，夏天有奶酪市场
• 4 蒙尼肯丹 — 一个 17 世纪的港口村庄
• 5 普吕门伦德 — 通常是阿姆斯特丹的现代郊区
• 6 沃伦丹 — 以传统服装闻名的渔村
• 7 赞斯塔德 — 你一定要看看典型的赞河房屋

其他目的地

• 1 赞瑟斯哈恩 — 拥有荷兰风车和赞河房屋的露天博物馆
• 2 马克恩 — 一个曾经的岛屿，以其独特的木屋而闻名

了解

瓦特兰

瓦特兰，正如其名所示，几个世纪以来一直与水共存，也与之抗争。其大部分草地和农田位于海平面以下，位于古老的泥炭层上，被无数的沟渠和田埂分割。证据表明，早在公元 1000 年左右这里就已经有人居住了。如今的艾瑟尔湖曾经是一个与西部海域相连的小湖泊。 12 世纪和 13 世纪的极端洪水形成了须德海，后来须德海被封闭起来，成为了现在的艾瑟尔湖。这些洪水自然对该地区造成了毁灭性的影响，迫使当地人民修建堤坝以保护他们免受海水的侵袭。尽管如此，洪水还是发生了好几次，直到著名的“阿夫斯鲁特戴克”于 1932 年完工，须德海才变成了受管理的艾瑟尔湖。几个世纪以来，瓦特兰地区一直是一个湿地，使得农业几乎不可能进行，并导致当地居民专注于畜牧业和奶制品生产。

赞河地区

在赞河附近的赞瑟斯哈恩附近的三座风车景观。

赞斯特雷克（“赞河地区”），位于荷兰首都阿姆斯特丹以北，曾是瓦特兰的一部分。它大致被赞斯塔德市涵盖，以其工业风车历史而闻名。它由 7 个村庄组成（赞丹、Koog a/d Zaan、Zaandijk、Wormerveer、Krommenie、Assendelft 和 Westzaan），其中赞丹是最大的。

赞斯特雷克发展于泥炭河赞河的河岸上，这条河曾经与阿姆斯特丹的主要水道艾河相连。它是一个典型的荷兰景观，低于海平面，有数百条沟渠和牧场。赞斯特雷克是一个充满对比的地区：现代和 19 世纪的工业建筑与古老的风车和木屋混合在一起，背景是宁静的赞河和草地。

赞斯特雷克/赞河地区可能是世界上最古老的工业区。它在 17 世纪蓬勃发展，当时有大约 1000 台风车加工食品和木材。这种前蒸汽时代的发展得益于风车技术的进步（例如 1592 年获得了曲轴应用专利）以及邻近阿姆斯特丹对风车产品的需求。

为建造赞斯特雷克地区的大型木制商船，需要大量的木材和绳索，这些船为阿姆斯特丹的商人（早期资本家）提供了掠夺荷兰殖民地（印度尼西亚、加勒比海）的手段。造纸业也蓬勃发展，人们相信《美国独立宣言》是用赞河地区的纸张书写的。此外，许多进口的食品都在赞斯特雷克地区用风车加工，如可可、大米和小麦。大量生产巧克力、面包、食用米、烘焙咖啡、植物油、糕点、动物饲料等，为荷兰大部分人口提供服务。

后来，造船业和几乎所有的木材行业（家具、纸张）都消失了，但食品加工业得以保留。它在 19 世纪实现了现代化，并用蒸汽机取代了风车。即使在今天，荷兰最大的食品公司仍然以赞斯特雷克为基地，例如跨国公司Albert Heijn。荷兰 90% 的面包所需的面粉来自赞斯特雷克的一家工厂（Meneba）。有许多可可工厂，将来自“世界最大可可港”阿姆斯特丹的可可加工成巧克力。

除了今天比荷兰通常水平更高的现代工业外，您仍然可以看到赞斯特雷克地区的老工业（现已停用）。沿着赞河，您仍然可以看到数十座原始的风车（大多完全由木头制成），仍在运转，其中一些已有 350 多年的历史。旁边是许多 19 世纪的石制工业建筑，如今已荒废或改建为公寓，但仍可辨认出是工业建筑。在某些情况下，新旧工业交织在一起，例如 Duyvis：现代工厂实际上建在一座已有数百年历史的木制风车周围。

对话

尤其是在一些比较偏远的村庄，当地特色的古老荷兰方言仍然相当普遍。当当地人用这些方言交谈时，即使是荷兰本地人也很难听懂。幸运的是，您会发现每个人都能流利地说荷兰语，并且通常也能说英语。

赞河地区（Zaanstreek）的方言称为Zaans。它与北部更著名的西弗里斯兰方言有一些相似之处，这可能是 13 至 15 世纪西弗里斯兰农民迁徙到该地区的结果。尽管如此，这种影响是有限的，“Zaans”通常被认为是最多样化且少数保留下来的原始荷兰方言之一。

瓦特兰的方言与 Zaans 有很大不同，但起源相似，并且两种方言的使用者通常能够相互理解。沃伦丹（Volendam）是一个因其天主教色彩和对海洋的关注而相对孤立的村庄，是瓦特兰方言中最具活力的版本之一。在那里，这是当地人在日常生活中使用的语言。 1850 年代斯霍科兰（Schokland）的撤离带来了许多居民来到沃伦丹。他们最初的方言“Schokkers”对沃伦丹方言产生了严重影响。小镇马克恩（Marken）也有自己独特的方言，但时间正在迅速抹去其独特性。

抵达

公共交通

赞河地区可以通过火车轻松抵达。工作日，每季度都有“Sprinter”列车从阿姆斯特丹中央车站开往赞河地区的所有车站。此外，每季度有一次从阿姆斯特丹开往阿尔克马尔的城际列车也会在赞丹火车站停靠，总共每小时将赞丹与阿姆斯特丹连接 8 次。

前往露天博物馆赞瑟斯哈恩，请乘坐“Sprinter”列车往 Uitgeest 方向，并在 Koog-Zaandijk 车站下车。从这里步行约 10 分钟即可到达赞瑟斯哈恩露天博物馆。或者，乘坐 Connexxion 的91 路公交车从阿姆斯特丹中央车站（IJ 侧）出发，该公交车的终点站就在赞瑟斯哈恩和赞河博物馆主停车场前。从阿姆斯特丹中央车站乘车约需 45 分钟。

瓦特兰地区可乘公交车从阿姆斯特丹中央车站抵达。Arriva 和 EBS 的公交车从阿姆斯特丹中央车站的 IJ 侧出发，前往沃伦丹、埃丹、蒙尼肯丹和普吕门伦德。普吕门伦德还有 3 个火车站，由 Schiphol 机场-赞丹-霍恩的“Sprinter”列车每半小时一班。（从阿姆斯特丹中央车站出发，在赞丹换乘）。

汽车

连接这两个地区的主要道路是 A8/A7 高速公路，它始于科恩隧道（A10/阿姆斯特丹环线的一部分）附近的“Knooppunt Coenplein”。前往赞瑟斯哈恩，请在 A8 和 A7 交汇后的第一个出口下。前往沃伦丹、埃丹和马克恩，继续沿 A7 行驶至“Purmerend Noord/Volendam”出口，然后按照“Volendam”和/或“Edam”的标志行驶。

高峰时段，A7 高速公路非常拥挤，早晨 9:30 之前往阿姆斯特丹方向的交通堵塞很常见。

四处逛逛

公共交通

Connexxion 是在赞河地区运营公共交通巴士服务的公司。大多数线路的巴士每 30 分钟一班，晚上 8 点以后和周日班次较少。

Arriva 巴士服务瓦特兰地区以及普吕门伦德内的本地巴士线路。

在赞斯特雷克/赞河地区有 6 个火车站，其中 5 个位于阿姆斯特丹 - 阿尔克马尔的主线上，1 个位于史基浦机场 - 霍恩线上。主要火车站是赞丹，它服务于两条线路。“Sprinter”列车每季度（晚上、周六和周日每 30 分钟一班）在 Uitgeest 和阿姆斯特丹中央车站之间运行，停靠 5 个主线车站。季度（周日和晚上每 30 分钟一班）的阿尔克马尔 - 阿姆斯特丹中央车站之间的城际列车停靠赞丹。一列“Sprinter”列车每 30 分钟从史基浦机场开往霍恩，停靠赞丹主站和赞丹 Kogerveld 通勤车站。

瓦特兰地区在普吕门伦德有 3 个火车站，由史基浦机场 - 霍恩服务运营。它们主要作为通勤车站，但普吕门伦德漂亮的市中心距离普吕门伦德主站步行即可到达。

骑自行车

赞河地区的距离非常适合骑行，最长的一段单程约为 10 公里。赞丹到普吕门伦德（瓦特兰地区）的距离也约为 10 公里。这两个地区可以组合成一日骑行。

可以在赞丹主火车站旁边的自行车店以及沃伦丹、埃丹和其他热门旅游目的地租用自行车。

乘汽车

如果您驾车出行，请务必避开高峰时段。由于离阿姆斯特丹很近，主要高速公路甚至较小的道路在早晨（07:00-09:30）和下午（约 16:00-18:30）可能会变成严重的交通堵塞。此外，从 A 地到 B 地可能会绕远路，增加几公里的行程。

您可以轻松地驾车游览赞斯特雷克和瓦特兰，但请注意，有些道路狭窄，主要高速公路（A7/A8）在高峰时段会堵车。当地道路的最高限速可达 80 公里/小时，许多限速路段最高限速为 60 公里/小时。在城市范围内，最高限速为 50 公里/小时。警方使用移动测速摄像头来控制最高速度。

看

• 水磨坊和历史建筑是必看的，但幸运的是，在赞斯特雷克地区的任何一次旅行中，几乎都很难错过它们。赞瑟斯哈恩拥有磨坊等等：这个位于赞丹的博物馆区拥有许多历史悠久、从该地区各地搬迁至此（1970 年代）的风车和房屋。甚至还有一个博物馆，名为赞河博物馆。
• 旧渔船和传统服装吸引了众多游客来到沃伦丹镇，那里的旅游业已成为重要的收入来源。这个位于新教地区内的小型天主教飞地一直面向海洋捕鱼。这里是购买纪念品或参观博物馆的好地方。为了获得更真实的体验，可以从沃伦丹乘渡轮前往小村庄马克恩。

活动

赞河地区的 VVV 旅游信息办公室提供自行车和徒步旅行的行程以及汽车路线。如果您有 GPS，可以免费下载其中一条路线。如果驾车或骑摩托车出行，62 公里的“赞斯特雷克/瓦特兰/阿尔克马尔之旅”将该地区的美景与舒适的阿尔克马尔市结合起来。对于骑自行车的人来说，北荷兰省有一个广泛标记的自行车路线连接点网络。荷兰骑行协会的网站是荷兰语的，但允许使用该网络交互式规划自己的行程。

餐饮

• 奶酪！埃丹奶酪和比姆斯泰尔奶酪都起源于此，整个瓦特兰地区历来都专注于奶制品。
• Duivekater，一种带有柠檬皮和牛奶风味的特殊面包，在该地区长期以来一直作为节日烘焙品。

至于典型的当地赞斯特雷克产品，您实际上可以在任何大型超市找到它们。赞斯特雷克曾被称为“荷兰的食品储藏室”，因为许多著名的荷兰品牌和产品都起源于这个工业区。当地的许多风车都生产面粉，虽然现在主要是工厂生产，但荷兰大部分面粉仍来自该地区。Verkade，荷兰主要的饼干和巧克力品牌，其工厂就设在这里。Albert Heijn，该国最大的连锁超市，也发源于此。总之：这是一个品尝美味 Verkade 饼干或巧克力的好理由！

饮品

赞瑟斯哈恩的酿酒厂博物馆和品尝室展示了约 150 年前的烈酒生产情况。在这里，您还可以品尝和购买当地生产的烈酒。

下一站

• 北部毗邻的是北荷兰角地区，那里有其独特的历史城镇，如阿尔克马尔和恩克赫伊曾。这里也是您能找到著名阿夫斯鲁特戴克的地方，这是一条人工堤坝，将艾瑟尔湖与瓦登海隔开。
• 南肯纳默兰国家公园位于海滨，在瓦特兰和赞河地区以西，属于肯纳默兰地区。这是一个拥有沙丘边缘森林和海滩（赞德福特和布卢门达尔的流行海滩）的自然公园，但也有些庄园。