奥德省是法国奥克西塔尼大区的一个省份。

其旅游局将其推广为“卡特里派国家”；在13世纪针对他们的阿尔比十字军东征之前，这里一直是卡特里派影响力的主要区域之一。

城镇和村庄

城镇

• 1 卡尔卡松 — 这座坚固的中世纪城镇在法国具有标志性。虽然它是13世纪真正的城堡，拥有可步行的城墙和许多可供探索的古老塔楼和房间，但其独特的童话般锥形屋顶外观来自19世纪建筑师欧仁·维奥莱-勒-杜克进行的一系列“修正”。
• 2 利穆 — 以生产著名的起泡酒利穆白起泡酒（Blanquette de Limoux）和持续数月的狂欢节而闻名。
• 3 纳博讷 — 吸引游客前来参观其罗马考古遗址、中世纪大教堂和总主教游行，以及穿城而过的运河
• 4 勒卡特 — 受独特的自然环境保护，是海洋爱好者、历史爱好者和水上运动爱好者的好去处

村庄

• 5 阿拉涅 — 一个风景如画的小村庄，是探索卡特里派地区的好去处
• 6 比兹米内瓦 — 塞斯河畔一个安静迷人的小村庄
• 7 勒内堡 — 一个山顶村庄，因围绕其19世纪牧师发现的所谓埋藏宝藏的阴谋论而闻名国际，每年吸引数万名游客
• 8 塔莱朗 — 位于科尔比埃葡萄酒产区中心的一个小村庄
• 9 图尚 — Hautes Corbières葡萄酒的中心，生产菲图（Fitou）、科尔比埃（Corbières）和里弗萨尔特麝香葡萄酒（Muscat de Rivesaltes）：靠近几座卡特里派城堡

了解

奥德省是一个以葡萄园为主的农业区。东部有科尔比埃和拉克拉普葡萄酒，中部有米内瓦和马勒佩尔坡地葡萄酒，南部有利穆葡萄酒。在洛拉盖，谷物是主要的作物，而在黑山，只有养羊才有可能。这里还种植橄榄树以获取橄榄油。

新港是该省最大的渔港，其次是格吕桑。

历史

13世纪，该地区卡特里派教义得到发展。这种宗教很快被天主教会判定为异端。面对其在卡尔卡松和图卢兹郡日益增长的势力，教皇英诺森三世于1209年宣布对阿尔比派进行十字军东征。北方男爵们联合起来，在西蒙·德·蒙福尔的指挥下组建了一支军队。卡尔卡松城成为众多卡特里派的避难所。

气候

秋季以剧烈而短暂的暴风雨为特征。夏季通常炎热干燥。然而，该省的气候存在多种对比：北部，黑山和南部，索尔特地区，具有山地气候，冬季气温有时非常低。西部，气候受阿基坦影响，降水较多，而东部气候纯粹是地中海气候。中部，在利穆赞、卡尔卡松和拉泽地区，气候被认为是过渡性的，受风影响显著。风在奥德省经常出现。它是法国风力最大的省份之一，每年有300至350天有风。这种现象主要是由于北部和南部地形的变化形成了一种走廊。

旅游信息

• 奥德省旅游网站

抵达

公路

有两条主要道路穿过奥德省。从西到东，A61高速公路（Autoroute des Deux Mers）通过卡尔卡松连接纳博讷和图卢兹。从北到南，沿着地中海海岸，A9高速公路连接蒙彼利埃和西班牙。

乘火车

铁路网络与公路网络路线相同。这是一个低速系统，但一个建设通往西班牙高速铁路的项目正在进行中，作为泛欧铁路网络的一部分。

[编辑]

奥德省被米迪运河穿过，这是一条重要的水道，允许游客从大西洋通往地中海。它在诺鲁兹门进入奥德省西部，然后在地中海的塞特汇合。

看

纳博讷大教堂是一座非凡的哥特式大教堂，但仍未完工。它是中世纪法国在朗格多克地区存在的象征。

城堡

该省有许多城堡，奥德省总理事会已对其进行了开发以促进旅游业。这些堡垒通常位于岩石山峰上，例如凯里布斯和拉斯图尔的城堡，这赋予了它们战略地位。卡尔卡松城是与阿拉贡王国冲突时期该国的后勤中心。

凯里布斯城堡和佩雷佩尔蒂斯城堡是比利牛斯山脉中两座被毁的卡特里派城堡。

修道院

奥德省各地有许多修道院。其中最著名的有纳博讷附近的丰弗鲁瓦德修道院、塔莱朗附近的拉格拉斯修道院、维尔隆格-多德的圣玛丽修道院和圣伊莱尔修道院。

行程

GR 36部分横穿奥德省。

活动

品酒。该省到处都是葡萄园，大多数城堡都提供无义务的免费品酒会。

洞穴探险

奥德省有许多适合进行洞穴探险的洞穴。索尔地区是比利牛斯山脉最大的石灰岩地区之一。这种地质条件有利于空腔的形成，并且有许多“barrencs”（当地对垂直洞穴的称呼）。这个高原有一个名为TM71的洞穴，这是一个自1987年以来被列为自然保护区的绝妙空腔。这在法国是独一无二的。

奥德省的其他天然洞穴含有凝结物，如卡布雷斯皮内垂直洞穴、阿古祖洞穴和利穆西斯洞穴。后者含有迄今为止发现的最大的文石块。在科尔比埃山脉的拉坎普高原上，有由碎屑岩（泥灰岩、粘土和砾岩）经侵蚀形成的空腔。

节日

利穆狂欢节是奥德省的一个节日，持续十周。这是世界上持续时间最长的狂欢节之一。它于每年1月中旬至3月底的每个周末在利穆的共和国广场举行。其特色是身穿皮埃罗服装的乐队（被称为“les fécos”），并有音乐家伴奏。

在利穆周边地区，由谢尔·德阿克斯（Sieur d'Arques）的酿酒师组织的一场名为“Toques et Clochers”（字面意思是“高帽与尖塔”）的美食盛会，在棕枝主日周末举行。它旨在通过销售大量葡萄酒来促进当地的赞助。

Sport

奥德省是橄榄球联盟（rugby à XIII）的故乡，利穆、卡尔卡松和莱齐尼昂的球队位居精英行列。橄榄球联合会（rugby à XV）也在奥德省盛行。纳博讷队（被称为Racing Club Narbonne-Mediterranean）还是成功进入了Pro D2锦标赛。

每年8月15日，在基隆（Quillan）都会举行一场国际自行车比赛。这是法国最古老的此类比赛。奥德省环法自行车赛是日历上最重要的女子自行车赛事之一，通常在5月举行。

餐饮

弗雷吉纳特（Fréginat）是一种来自科尔比埃的传统猪肉炖菜，在整个省份都能找到。它由猪肉和猪肝制成，配有当地的白豆（卡斯特尔诺达里扁豆），并用加里格香草调味。在沿海地区，鳗鱼炖菜（borrida d’anguilles）是首选菜肴。最后，卡斯特尔诺达里炖豆（cassoulet）由白豆和香肠制成，是洛拉盖地区的特色菜。

还有其他特色菜，如格吕桑和勒卡特的牡蛎。橄榄油在奥德省也十分普及，是比兹米内瓦的特产。卡塔赫纳是一种由一些生产商销售的利口酒。最后，利穆白起泡酒是一种在该省流行的起泡白葡萄酒，其起源可追溯到16世纪。

饮品

奥德省的葡萄酒产量巨大，当地的城堡和庄园提供免费品尝以及葡萄酒和其他当地产品的销售。

奥德省当地的起泡白葡萄酒AOC 利穆白起泡酒据说是香槟的前身。一种更传统的白起泡酒变体（偏甜，不经除渣，因此有沉淀物）拥有AOC Blanquette méthode ancestrale，而AOC Limoux起泡酒则允许更彻底地偏离传统。