开普葡萄酒产区
南非葡萄酒产区是南非南部的一个地区。葡萄酒产区拥有南非最壮丽的风景。它位于开普敦的东北部，提供了美丽的葡萄藤和山脉景观。
地区
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| 布里德河谷 位于西开普省卡鲁的边缘，这里主要是农业区，但提供了一些国家最好的通道。 |
城市
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其他目的地
[]开普敦的克尔斯滕博斯国家植物园就在山谷的北边。
了解
[]1652年，荷兰东印度公司在好望角设立了一个补给站，旨在为公司前往印度及周边地区的船队提供新鲜食物。因此，南非现在拥有蓬勃发展的葡萄酒产业和多彩、多元的民族。
第一批定居者到来时，总督西蒙·范德施泰尔（Simon van der Stel）将土地授予他们，让他们可以自给自足地耕种。随着越来越多的来自德国、法国和荷兰的定居者到来——其中一些人是经验丰富的酿酒师——他们发现该地区的山丘非常适合种植葡萄藤。
对话
[]和西开普省的大多数地方一样，所有种族的人们普遍讲南非荷兰语。不过，英语几乎 universally understood。
抵达
[]从开普敦出发，可以通过汽车和旅游巴士轻松抵达南非葡萄酒产区。火车从开普敦开往斯泰伦博斯、帕尔和伍斯特，但班次 infrequent。穿越葡萄酒产区的主要路线是 N1 和 N2 高速公路。
大多数主要的葡萄园集中在帕尔（N1公路上）和斯泰伦博斯（N2公路上）。许多其他较小且有趣的葡萄园位于人迹罕至的地方。几乎所有的葡萄园都有葡萄酒路线标志，有许多组织的巴士之旅穿过主要的葡萄酒路线。
大多数葡萄园在工作日开放，有些周末也开放。提供品酒服务，有些酒窖还提供奶酪。品酒可能会收取少量费用，但如果购买了酒窖的葡萄酒，通常会打折。
四处逛逛
[]葡萄酒产区内的公共交通仅限于往返主要中心的一些火车和巴士。要到达大多数葡萄园，您需要租车或参加旅行团。如果您住在斯泰伦博斯，还可以乘坐 Vine Hopper 小巴，它在斯泰伦博斯市中心任何地方都可以接载，并沿着环线前往 12 个当地葡萄园（轮流，每天 6 个）。只需在您想去的地方下车，想待多久就待多久，然后搭乘稍后的巴士前往下一个葡萄园，或者——如果您已经喝得够多了——返回斯泰伦博斯。Vine Hopper 的车票费用为 R200，可在斯泰伦博斯旅游和信息局旅游和信息局[以前是死链接]或较大的酒店购买。 或较大的酒店。
看
[]一定要去参观美丽的斯泰伦博斯、帕尔和弗兰舒克小镇，并在当地的一家葡萄酒庄品尝美酒。
斯泰伦博斯大学斯泰伦博斯大学[死链接]位于这里。
活动
[]葡萄酒并非游览葡萄酒产区的唯一原因，但对许多游客来说，这是主要原因之一。这里有令人眼花缭乱的葡萄园数量，仅斯泰伦博斯地区就有 150 多个。在 wine.co.za 网站上可以找到一个（绝非完整）的列表，包括方向和链接。大多数葡萄园每天开放（但周日只有部分开放），并提供价格适中、份量慷慨的品酒服务（通常每人 5-6 杯小杯，价格为 30-60 兰特）。一些葡萄园，特别是 Simonsberg 和 Helderberg 地区的葡萄园，坐拥令人惊叹的山景或俯瞰群山。较大的葡萄园可能还提供小吃、野餐或全套正餐。气氛通常很轻松，没有品酒的世故，当然也没有购买的压力。然而，其品质和价格如此令人印象深刻，以至于您常常难以抗拒（葡萄园的价格通常比南非葡萄酒商店略低，大约是英国同等价格的三分之一）。但请记住，典型的免税额度只有 2-3 瓶，虽然有些葡萄园和商店可以安排大批量国际运输，但您仍需支付关税。
葡萄酒旅游
[]- Happy Holiday Wine Tours, PO Box 454, Stellenbosch 7599 South Africa, ☏ +27 21 886 7457, bookings@happyholiday.co.za. 10:30AM-5PM, or 2-4 day private wine tour or tailor made wine tours. Daily guided wine tours to the wine region of Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Includes pick up service from hotel.
- ]dead link[ CDM Tours, 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ +27 21 886-7457, info@cape-dmc.co.za. 8AM-5PM. CDM Tours operate "tours for the budget conscious" and private tours, and cater to customers ranging from absolute novices to seasoned connoisseurs. Daily R400, Private R1500.
- Easy Rider Specialist wine tours, ☏ +27 21 886-4651, stumble@iafrica.com. 10:30AM-5PM. Offers daily guided tours of the wine region that depart from the Backpackers' Hostels. The tours include lunch and wine tasting at four wineries.
- Go Cape Tours (Go Cape Tours), 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ +27 21 886-7457, bookings@gocape.co.za. 8AM-5PM. Private, custom and package tours covering the Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula and Garden Route regions. R600 departing Stellenbosch.
- Luhambo Tours, Cape Town, Milnerton, ☏ +27 21 551-0467, info@luhambotours.com. Specialised in wine tours in Cape Town and the Cape Winelands including Stellenbosch and Franschhoek. Small groups with specialised wine guides. 1-, 3- and 5-day winelands tours
- Tsiba Tsiba Tours & Travel, ☏ +27 82 956-8104, info@tsibatsiba.co.za. They cater to the connoisseur, the wine lover, and wine novices, and recommend that you "spend a day enjoying award-winning wines, fine cuisine and admiring spectacular scenery". They tailor the day to suit their guests. They also conduct non-wine-relate tours.
- Tommitravel, ☏ +27 71 347-3277. 9AM-5PM. Tommitravel offers wine tours and township tours in the wine region. Tours can be either full-day or half-day and tailed to suit the individual's needs. From R900.
餐饮
[]许多葡萄酒庄都设有现场餐厅。其中大多数提供各种当地和国际美食。一些葡萄酒庄除了品酒外，还提供奶酪、巧克力或风干牛肉干品尝。另一些则提供野餐点和自制野餐篮。
饮品
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西开普省肥沃的土壤和地中海气候，使南非葡萄酒产区成为世界上最著名的葡萄酒产区之一。西开普省比其赤道以南 34 度的位置所暗示的要凉爽，这使得该地区非常适合种植各种优质葡萄品种，如长相思、霞多丽、赤霞珠、西拉和黑皮诺。沿海地区的传统葡萄种植区很少离海洋超过 50 公里，并且受到来自海洋的凉爽微风的影响。
南非种植的所有葡萄品种都属于 Vitis vinifera 物种，最初来自欧洲。不幸的是，这些欧洲葡萄藤容易受到根瘤蚜的侵害，因此许多南非的葡萄栽培者如今不得不将他们的葡萄藤嫁接到美国根株上，以抵御这种昆虫。
尽管开普敦和附近的博兰盆地以其绝佳的波尔多风格红葡萄酒而闻名，但该省的葡萄酒产区向北和向东延伸，并已成为世界级红葡萄酒、白葡萄酒、加强酒和起泡酒的生产商，品种繁多。
康斯坦夏
[]该地区最古老、最著名的葡萄酒庄之一是 Groot Constantia，它于 1685 年被荷兰东印度公司授予总督西蒙·范德施泰尔。该庄园位于桌山南坡，至今仍以其出色的葡萄酒和令人惊叹的地理位置而闻名于世。其美丽的荷兰风格农舍也构成了伊齐科南非国家博物馆的一部分。康斯坦夏地区还拥有如 Steenberg 等著名庄园，以其 Reserve 长相思和赛美蓉而闻名，而附近的 Buitenverwachting 则出产优质霞多丽。两个庄园都设有屡获殊荣的餐厅。
博兰区
[]从开普敦出发，葡萄酒产区向东北和东方延伸至美丽的博兰盆地，其中斯泰伦博斯、帕尔、弗兰舒克和惠灵顿是最重要的产酒区。南非一些最古老的葡萄酒庄位于美丽的荷兰风格村庄斯泰伦博斯及其周边地区，这座拥有 300 多年历史的村庄是该国最古老的城镇。尽管该地区拥有无数优质的葡萄酒庄，但东部著名的庄园包括生产西拉和波特的 Alto；生产该地区唯一的仙粉黛之一的 Blaauwklippen 庄园；生产红葡萄酒的 Delheim；著名的 Lanzerac 庄园和酒店；杰出的 Middelvlei ；国际屡获殊荣的红葡萄酒生产商 Rust en Vrede 庄园；出产优质白葡萄酒的 Vriesenhof ；以及由著名当地厨师兼酱汁大师 Etienne Bonthuys 管理的、美丽的 Tokara 庄园及其附属餐厅。
在城镇西部，有著名的 Beyerskloof，以其屡获殊荣的皮诺塔吉而闻名；JC Le Roux 起泡酒的生产商；风景优美的 Meerlust 庄园及其传奇的 Rubicon 调配酒；家族经营的 Overgaauw ；生产“Cap Classique”的 Villiera 和 Zevenwacht 庄园。斯泰伦博斯周边的葡萄酒之路提供了近 200 家可供参观的酒庄。
附近的弗兰舒克（Franschhoek），意为“法国角”，也拥有该国一些最古老的庄园：美丽的 Boschendal 庄园，拥有典型的荷兰风格农舍；Cabriere Estate，以其旗舰系列 Pierre Jourdan “Methode Cape Classique”起泡酒而闻名；Graham Beck，以其标志性的 Brut Blanc de Blanc 起泡酒和 Rhona Muscadel 而闻名；以及美丽的 La Motte Wine Estate，该庄园出产优质西拉。
奥弗伯格
[]在弗兰舒克和霍滕托特荷兰山脉的另一侧，奥特伯格地区包括 McGregor、Montagu 和 Robertson 等古色古香的村庄——后者拥有 De Wetshof 庄园，由多产的霞多丽生产商 Danie de Wet 拥有，而赫曼努斯附近的 Hemel-and-Aarde 山谷则是 Hamilton Russel 庄园（以其著名的黑皮诺而闻名）和传奇的 Bouchard Finlayson 庄园的所在地。
斯瓦特兰
[]开普敦以北，以小麦生产为主的斯瓦特兰地区包括富饶的 Riebeek 山谷，以其西拉葡萄酒和橄榄农场而闻名。该地区拥有 Kloovenburg、Allesverloren 和 Twee Jonge Gezellen 等知名庄园，以及 Riebeek Cellars、Swartland Cellars 和 Darling Cellars 等大型合作酒厂，进一步向东延伸至 De Doorns 的 Hexrivier 山谷，向北延伸至 Citrusdal 附近的 Olifants 河谷，以及北开普省 Upington 附近的富饶的 Orange 河谷。
著名葡萄酒庄
[]- Allesverloren (Follow the R46 from Malmesbury), ☏ +27 22 461-2320, info@allesverloren.co.za. M-F 8:30AM-5PM; Sa 8:30AM-2PM.
- Groot Constantia, ☏ +27 21 794-5128, fax: +27 21 794-1999, enquiries@grootconstantia.co.za. daily 9AM-5PM. One of the oldest wine estates in South Africa
- ]dead link[ Laborie, Paarl, ☏ +27 21 807-3264, dewaalj@kwv.co.za. Marketed by KWV.
- La Motte, Main Road, Franschhoek Valley (Follow the R45 to Franschhoek), ☏ +27 21 876-3119, fax: +27 21 876-3446, cellar@la-motte.co.za.
- Meerlust (Take exit 33 off the N2 and follow the R310 to Stellenbosch for about 3km), ☏ +27 21 843-3587, fax: +27 21 843-3274. M-F 9AM-4PM, Sa 10AM-2PM.
- Nederburg, Nederburg Wines, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ +27 21 862-3104, fax: +27 21 862-4887, nedwines@distell.co.za. M-F 8:30AM-5PM, Sa 10AM-2PM.
- Plaisir de Merle, On the R45, just south of Paarl, ☏ +27 21 874-1071, fax: +27 21 874-1689, plaisirdemerletours@distell.co.za. M-F 8:30AM-5PM, Sa 10AM-4PM.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ +27 21 869-8386, fax: +27 21 869-8504, info@rhebokskloof.co.za.
- Rustenberg, ☏ +27 21 809-1200, fax: +27 21 809-1219, wine@rustenberg.co.za. M-F 9AM-4:30PM, Sa 10AM-1:30PM.
- Rust en Vrede, ☏ +27 21 881-3881, fax: +27 21 881-3000, info@rustenvrede.com.
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ +27 21 847-1334, fax: +27 21 847-1608, erdodd@hotmail.com. daily 9:30AM-4PM except for Christmas, Good Friday and Workders day. R10.
- Vrede en Lust, Intersection R45 & Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ +27 21 874-1611, fax: +27 21 874-1859, karen.hopkins@vnl.co.za. VnL is a modern wine farm with stylish accommodation.
- Zorgvliet, Banhoek Valley, Helshoogte pass, Stellenbosch, ☏ +27 21 885-2580, fax: +27 21 885-1318, reservations1@zorgvliet.co.za.
- Zevenwacht, Langverwacht Road, Kuils River, ☏ +27 21 903-5123, fax: +27 21 903-3373, sales@zevenwacht.co.za. Has onsite 4-star accommodation and a restaurant.
注意安全
[]与南非其他地区相比，这里的安全问题不那么突出，但这并不意味着您可以将所有财物随意放置。只需采取您在家时会采取的所有常规预防措施即可。
下一站
[]- 开普敦及其所有景点。
- 前往斯特兰德或戈登湾，在False Bay游泳。
- 前往西海岸或东海岸的花园大道。