美食之旅
美食之旅是一个相对较新但发展迅速的旅游领域。
了解
[]从五年前几乎无人知晓，到现在许多城市都有美食之旅。它们是被称为美食旅游的蓬勃发展的旅游业的一部分。 但它们是一日游活动，不要与更长时间的、以美食为基础的假期混淆，后者可能包括每天前往食品生产商、葡萄园和餐厅。
目的地
[]美食导览游
[]美食之旅的模式因旅游而异，也因运营商而异（有很多）。 然而，大多数都包含以下要素
- 它们在主要城市运营，通常但不总是首都城市，这些城市有大量的游客。 伦敦、巴黎、罗马、伊斯坦布尔、纽约市、里斯本、柏林、马德里、贝尔法斯特、旧金山、哥本哈根、吉隆坡和巴塞罗那等城市都有旅游项目。 对于运营商来说，最重要的是找到一个拥有充满活力和有趣的美食文化的城市。 街头小吃可能会出现。
- 典型的旅游费用为每人 100-120 美元（80-100 欧元）。 然而，这方面存在很大的差异——在美国更贵，在亚洲则更便宜。
- 旅游通常步行进行。 行走的距离从不长——有时就像伦敦的印度美食之旅[失效链接]一样，它们集中在几条相邻的街道上。 很少有游客似乎想要自行车之旅，尽管有一两家自行车旅游公司正在考虑增加美食元素。
- 旅游通常持续至少三个小时，但许多持续时间更长。 许多旅游在上午 11 点左右开始，一直持续到下午，使其成为当天的主要景点。 旅游通常从公共交通枢纽开始和结束，例如地铁站。
- 参与者人数各不相同，但 12 到 16 人通常被认为是上限。
- 旅游项目很少对与父母/看护人共享食物的幼儿收费。 旅游项目可能无法完全适合使用轮椅的人：无障碍设施将取决于旅游项目和每个地点对残疾的态度。
- 旅游带游客去他们可能没有见过的地方，这样他们就可以像当地人一样购物和吃饭，而不是依赖旅游“陷阱”。“像真正的巴黎人/柏林人/伦敦人/纽约人一样吃遍这座城市”之类的短语经常被用于美食之旅的宣传中。
- 所有旅游都由当地人带领。 许多导游会额外分享他们的当地知识，也许会推荐该城市其他地方的餐厅。
- 旅游项目主要关于美食。 形式因公司而异，但通常包括参观市场、酒吧和咖啡馆，在那里邀请旅游参与者品尝商品。 通常会有一次商店参观，购买在其他地方难以找到的食物。 旅游可能会在餐厅结束，通常可以选择啤酒、葡萄酒或软饮料。
- 导游会谈论食物，通常会向旅游参与者指出他们使用的商店。 他们可能会讨论他们和他们的家人吃的食物与通常提供给游客的食物有何不同。 他们不太可能对国际快餐店有好感。
- 导游通常会添加有关旅游所在地区历史的资料。 大多数旅游都靠近但不在主要的旅游区。
- 旅游假设参与者几乎什么都吃，并且不为特殊饮食而设计。 然而，大多数旅游可以容纳素食者，但很少迎合纯素饮食——印度美食之旅是一个例外（因为印度许多人是纯素食者）。 同样的警告也适用于那些寻找无麸质食品等的人。