Numbur Cheese Circuit
位于尼泊尔拉梅恰普县的Numbur Cheese Circuit是一条鲜为人知的环线，连接着Numbur Himal周围的Khimti和Likhu河流域。它穿过雪巴村庄、牦牛牧场和森林，沿途有简单的民宿和茶馆。全程约100公里，但根据起点、终点和是否包含支线行程， published itineraries 的长度大约在75公里到150公里之间。
徒步的起点是Shivalaya，对于那些选择不飞往Lukla的徒步者来说，这里也是珠峰大本营徒步的起点。
了解
[]- 另见：尼泊尔徒步
此路线推荐的行程为14天徒步，但如果需要，也可以通过合并一些较短的行程，在最多10天内完成。对于那些希望游览附近冰川、山峰或湖泊的徒步者，还可以延长几天。在徒步过程中安排一天休息也是个不错的选择。
徒步过程中，游客可以欣赏到安纳普尔那南峰、朗塘峰、Gaurishankar峰和Numburchuili峰等主要喜马拉雅山峰的壮丽景色。穿过深邃的河谷、冰川湖、梯田、亚热带森林和雪巴村庄，到达Lhiku Khola冰川，这里由高耸的Pathibarra峰和Numburchuili峰守护。途中还可以参观尼泊尔最早的奶酪厂之一（成立于1957年）以及著名的Thodung寺。
气候
[]四月和五月，杜鹃花盛开，你还有机会看到老鹰、麝鹿和喜马拉雅塔尔羊（一种山羊羚羊）。如果运气好，甚至可能瞥见 elusive 的雪豹。
雨季期间，山间草甸会变得非常翠绿，开满鲜花和青草。然而，此时徒步会因潮湿而变得困难，云层会遮挡住所有景色。
准备
[]虽然这条路线会经过有民宿和旅馆的村庄，但很大一部分需要露营，所以徒步者必须自给自足。请确保您的旅行保险全面，并且明确涵盖高达5000米的海拔徒步，包括紧急直升机救援。携带足够的尼泊尔卢比现金支付全程，因为离开主要公路后没有自动取款机或银行。在高海拔、偏远地区，手机信号可能不稳定甚至完全没有。除了露营装备，请打包多层衣物以应对各种温度，做好充分的防晒（帽子、太阳镜和高SPF防晒霜），并携带个人急救包。
住宿
[]Jiri、Shivalaya、Deurali、Bamti-Bhandar和Gumdel村庄提供完善的徒步旅馆、卫生间和热水（桶装）淋浴。
在Kharare、Lahaksewar和Kyam，住宿是实际的家庭或“社区经营的民宿”，因此跨文化交流更加真实。尽管徒步路线的一部分经过无人区，但在徒步季节社区经营的民宿仍在运营，因此非常适合独立徒步者。
Khahare以上至Sewar地区无人居住，因此在Panipakha、Phokte、Maanedanda、Jatapokhari、Panch pokhari、Thare和Ngeju只能露营。
注意：徒步至少需要露营4到5晚（通常是第2晚到第6晚），因此您需要配备帐篷、睡袋、烹饪设备和足够的食物。沿途不缺饮用水（但最好带上净水片以防万一）。营地有一些基本的石头和木材搭建的庇护所。可以在庇护所过夜，但它们一面是开放的，屋顶也不完全防水。庇护所在雨季（5月至9月）可能会因泥泞而无法使用。营地没有卫生间。
费用和许可证
[]此徒步无需任何费用或许可证。
抵达
[]Shivalaya和Those是Numbur Cheese Circuit的起点和终点，距离加德满都有8-9小时车程。有季节性的特快巴士服务往返于加德满都老巴士站（每天07:00）。从加德满都到Jiri/Shivalaya需要6-8小时（450卢比）。蜿蜒的道路铺设得很好，沿途有壮丽的山景。路线沿着Arniko公路向西藏方向行驶，然后在Lamosangu的Sun Koshi河上右转，沿着瑞士修建的Lamosangu-Jiri公路攀升，这条路被称为“通往Solu Khumbu的门户”，穿过Sindupalchowk和Dolahka县，到达拉梅恰普。巴士在4小时后会在Mude Bazaar停留午餐，这里以尼泊尔最大的土豆闻名。
在季风季节（6月至9月中旬），道路通常会封闭至Shivalaya，因此需要从Jiri步行到Shivalaya，徒步时间会增加一天。巴士也不会开到Those（终点），因此需要返回Jiri。
沿途有趣的停留点包括Charikot，您可以在由热情好客的主人Judith和Top Thapa经营的豪华的Charikot Panorama Resort住宿，或继续前往Jiri。
步行
[]
Shivalaya - Khahare
10 公里 
5-6 小时
小路沿着山谷一侧蜿蜒，穿过梯田，途经 Garjang 半途。经过这个聚居地后，小路向下延伸过河，然后在对岸陡峭地爬升，接近Khahare。从Khahare开始，经过Panipakha和Maanedanda，将开始陡峭地爬升至Jata Pokhari。
- Shivalaya. Numbur Cheese Circuit的门户。通往Shivalaya的路线沿着传统通往埃佛勒斯特探险队的路线，由埃德蒙·希拉里爵士开辟，沿着从Jiri到老贸易路线。Shivalaya坐落在风景如画的Khimti河畔。镇上有许多客栈和一些基本商店。这是徒步路线上最后一个可以购买食品或基本衣物的城镇。
- Khahare村. 不到5户人家，仅冬季有主人居住，他们夏天会去西藏边境的牧场放牧牦牛和Chauri（一种牦牛与黄牛的杂交品种）。
Khahare - Panipakha
9 公里 4-5 小时
从Khahare开始，陡峭地爬升至Jata Pokhari，途经Panipakha和Maanedanda。这条小路可以看到下方咆哮的Khimti Khola河。从这里开始，要小心路径上的Chauri（奶牛）！靠里面走，给它们让路！穿过Phokte这个小小的雪巴村庄，小路穿过杜鹃林，上升到Maanedanda的夏季牧场。
- Panipakha. 这是徒步路线上的第一个营地。营地位于山坡上，有一个相对平坦的区域，还有一个基本的两室小屋。大约只能容纳5到10顶帐篷。小路可以看到下方咆哮的Khimti Khola河。
Panipakha - Maanedanda
7 公里 4-5 小时
穿过Phokte这个小小的雪巴村庄，小路穿过杜鹃林，上升到Maanedanda的夏季牧场。这是路上的第二个营地，有一个基本的烹饪棚和帐篷区域。晴天时景色优美。从这里开始，小路沿着河边爬升至Jata Pokhari，随着海拔的升高
- Mane Danda (Maanedanda). 路上的第二个营地，有一个基本的烹饪棚和帐篷区域。晴天时景色优美。
Maanedanda - Panch Pokhari Ramechhap
8 公里 5-6 小时
从Mane Danda出发，小路沿着河流旁边经过高山草甸和Sunpati灌木丛；一条壮观的瀑布预示着到达Jata Pokhari。从Jata Pokhari出发，短距离步行即可到达Panch Pokhari Ramechhap的圣湖。
营地位于Jata Pokhari圣湖附近。这个湖泊位于Numburchuli山的怀抱中，是Ramechhap地区一个受欢迎的朝圣地。每年有超过3000名朝圣者前来庆祝Janiapurnima节。人们相信在此圣水中沐浴可以实现愿望。建议在此过夜以适应高海拔。可以进行一次支线游览到Baula Pokhari，即“疯狂之湖”，但不要打扰里面的灵魂，否则你的愿望可能不会实现！
- Jata Pokhari (Jata Pokhara). 徒步路线上的第三个营地。有一个基本的庇护所和一些平坦的露营区域。
- Panch Pokhari Ramechhap 距离Jata Pokhari很短的步行路程。在这片巨大的冰川围谷中，有五个小湖泊，被称为Panch Pokhari Ramechhap。雄伟的安纳普尔那南峰主宰着西边的地平线。
Panch Pokhari - Tare
10 公里 5-6 小时
从圣湖出发，路线继续翻越第一个高山垭口，海拔约4600米，然后下降到Tare。
- Tare. 这里没有设施。
Tare - Ngeju
9 公里 6-7 小时
“荒野”一词非常适合形容崎岖的Lhiku Khola盆地。越过4838米高的Thulo Lapcha垭口，当地雪巴人传统上利用此地将牦牛带到Ngeju。北望可至西藏，小路沿着Likhu Khola山谷通往偏远的牦牛牧场 Ngeju 冰瀑下，这里有一个营地和一个路标。沿着Likhu Khola山谷一直走，直到抵达坐落在Numbur神圣山峰冰瀑脚下的偏远牦牛牧场Ngeju。
树线以上是古老的佛教圣地Kau Gumba；“牛奶湖”Dudhkunda坐落在盆地中心，四周环绕着冰川和冰碛。
- Numburchuili (Numbur) (位于Ramechhap和Khumbu的边界。). 一座迷你珠穆朗玛峰——从Nagarkot看，“Numbur”因形状与珠穆朗玛峰相似，常被误认为珠穆朗玛峰。
Ngeju - Lhachhewar
12 公里 6-7 小时
从Ngeju到Lhachhewar的路线从高处的牦牛牧场下降到森林覆盖的山谷，沿着Likhu Khola河。随着地形变缓，您将进入Lhachhewar。
- Lhachhewar (Lahaksewar, Sewar). 上Ramechhap地区最美丽的雪巴村庄之一，拥有令人惊叹的风景、丰富的文化和好客的雪巴人民。‘Sewar’提供了体验雪巴文化的场所，那里的人们保留着传统的生活方式。
Lhachhewar - Kyama
12 公里 5-6 小时
小路沿着河谷，穿过茂密的森林下降到Kyama (3190米)，沿途可以欣赏到Pathibara和Numburchuli的美景。
- Kyama. Kyama有两个寺庙，还有Yeshe Chomo Cave，这是一个朝圣地。
Kyama - Gumdel
10 公里 5 小时
从Kyama出发，小路沿着风景优美的山脊线下降，然后穿过森林斜坡，沿途可以看到Numburchuli的景象。
- Gumdel. 在闪耀的Numberchuili山作为背景下，Gumdel是一个聚集在一个大型佛教佛塔周围的小型定居点。Gumdel民宿在郁郁葱葱的景观和壮丽的山景中提供了雪巴人最好的热情好客和文化传统。
Gumdel - Serding
9 公里 4-5 小时
从Gumdel出发，小路穿过茂密的森林，最终在Bhandar与Everest trail汇合。
- Serding. Serding是一个非常小的村庄。
Serding - Lapchane
12 公里 5-6 小时
从Serding到Lapchane的路线逐渐攀升，穿过混交林和乡村定居点，然后到达Newar村庄Lapchane。从这里，附近的Tamdanda山提供了该地区最佳的喜马拉雅全景。
- Lapchane. Lapchane的Newar村庄上方的Tamdanda山是Ramechhap地区最高的山丘之一。从这里可以看到大部分中部和东部喜马拉雅山峰：Dhaulagiri、Annapurna、Gauri Shankar、Numbur、Makalu、Kanchenjunga。在天气晴朗时，山顶还提供令人惊叹的日出和日落景色。多样的动植物，包括65种鸟类，使其成为自然爱好者的目的地。海拔3000米的Tamdanda提供了该地区最好的东西向喜马拉雅全景，并且是尼泊尔中部山区鸟类种类最多的地方。
Lapchane - Those
10 公里 4-5 小时
从Lapchane出发，小路沿着森林和农田平缓下降，途中经过宁静的Thodung寺。天气晴朗时，可以俯瞰周围山丘的壮丽景色，然后抵达历史悠久的集市小镇Those。
- Thodung (Thotung). 一座小而活跃的寺庙，周围环绕着松树的香气、自然美景和各种植物，增添了寺庙及其周围环境的宁静。
- Those。 在修建吉里公路（Jiri Road）之前，这里是南崎（Namche）和拉莫桑古（Lamosangu）之间贸易路线上最繁忙的市场城镇。
Those - Shivalaya
14 公里 6-7 小时
从 Those 到 Shivalaya 的最后一段路程，沿着吉普车道和人行道，穿过梯田农田和零星的村庄。与高山徒步路段相比，这是一段相对平缓的徒步，可以欣赏到 Khimti 河谷的景色，引领你回到徒步的起点。
注意安全
[]这次徒步具有挑战性，应被视为“困难”级别，仅适合身体素质良好且有一定徒步经验的徒步者。第 2-6 天的徒步路线穿越偏远的荒野地区。强烈建议聘请经验丰富的向导，因为很容易在众多路径中迷失方向。向导和背夫可以通过加德满都的一些旅行社安排，也可以在 Jiri 或 Shivalaya 找到当地向导。
徒步路线需要经历相当显著的海拔爬升。请留出充足的时间进行海拔适应，以避免高原反应（急性高山病 - AMS）。虽然可以从 Khare - Panipakha 一天走完，然后第二天从 Panipakha 到 Jata Pokhari，但这需要在两天内海拔升高 2200 米，这可能会给一些人带来麻烦。
如果您计划继续前往珠穆朗玛峰（Everest）徒步路线，那么“Numbur Cheese Circuit”提供了极好的适应海拔的路线。
下一站
[]从徒步的起点和终点，您可以连接到其他目的地。
- 您可以直接从 Shivalaya 开始珠穆朗玛峰大本营徒步（Everest Base Camp trek），沿用在卢卡拉（Lukla）机场建成前使用的传统“先驱者路线”。这是延长您在山区逗留时间并充分适应海拔的绝佳方式。
- 如需前往其他地区的徒步，您需要返回加德满都（Kathmandu）。从首都出发，您可以安排前往其他世界级徒步目的地，如安纳普尔纳环线（Annapurna Circuit）或朗当谷徒步（Langtang Valley Trek）。