用水
- 本文是关于作为消费品的饮用水。有关水上运动，请参阅水上运动。
饮用水的质量和可用性因国家和地区而异。一般来说，在炎热天气、低收入目的地和定居点外，更难获得干净的水。
有关身体缺水时的问题，请参阅脱水。
了解
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| “ | 水，水，到处都是 没有一滴可喝 |
” |
—摘自《古舟子咏》 | ||
自来水通常由当地政府提供，并经过处理，至少对当地居民来说相对健康。这可能包括过滤和添加化学物质。来自山泉的自来水可能几乎不需要处理，而且质量非常高。然而，不同地区的水质差异很大，在许多国家，自来水，或至少未煮沸的自来水，饮用起来很危险，会让你生病。一个基本的规则是看看当地人怎么做：如果他们不喝自来水，或者只在煮沸后才喝，你也不应该直接喝自来水。
你的身体习惯了当地环境中的水。如果你旅行到一个水质较差的地区，而你来自一个水质较高的地区（或者有不同的病原体），那么你可能会生病。你的身体可能会随着时间的推移而适应，但有些水源污染严重，使用它们是不安全的，以免感染寄生虫或遭受其他后果。
世界上一些地区，特别是岛屿和沙漠，自来水供应有限，旅游业可能会加剧短缺。不要浪费自来水。
污染
[]生物污染
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饮用水的短期不良影响通常是由于微生物的污染造成的。导致旅行者腹泻的最常见原因是病毒，但细菌或原生动物也可能导致几乎相同的症状。如果供水中存在寄生虫，例如寄生虫卵，则可能发生长期影响。如果不通过粪便检查发现并用驱虫药治疗，这些寄生虫可能会在你的体内寄生多年。
煮沸、碘处理或过滤可以减轻疾病的危险，尽管某些细菌产生的毒素在处理后细菌本身已经消失的情况下可能仍然存在。在紧急情况下，将一瓶清水放在阳光下照射一两天，紫外线会杀死大多数病原体。你也可以携带电池供电的紫外线设备。然而，这绝对不是净化水的最安全方法，因为一些病原体，如阿米巴原虫，不会被紫外线杀死。当地卫生部门可能会根据该地区的病原体推荐一些具体的治疗方法。
高浓度的蓝藻（“藻华”）如果产生毒素（这取决于物种和环境），会使水对人体不健康，并刺激皮肤。这主要是某些海滩的问题，通常不会造成真正的危害，除非你有孩子或宠物。儿童可能更容易吞下水，宠物会试图通过舔来清洁它们的皮毛。两者都可能进入成人会避开的水中。
化学污染
[]在一些国家，供水容易受到工业和农业来源的化学物质的污染。虽然不建议饮用这种受污染的水，但如果污染水平相对较低，通常不会立即引起任何健康问题。如果你长期饮用这种水，可能会出现长期健康问题。请注意，滤水器不太可能去除任何这些化学物质。即使在高收入国家也可能出现的另一种污染物是铅。管道过去是用铅制成的（铅在拉丁语中是plumbum），一些房屋的最后几米可能仍然有铅管。这通常没有问题，而且这些铅管正在越来越多地被更换，但如果水的化学成分发生变化，铅会渗入水中。幼儿特别容易受到铅暴露对健康的影响。
按国家或地区划分的水质
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根据美国疾病预防控制中心 (CDC) 的建议，2014 年的信息图显示，在欧盟和西欧的大部分地区、美国、加拿大、格陵兰、澳大利亚、新西兰和少数亚洲国家/地区，自来水可以安全饮用——在其他地方则不行。这是一个保守的建议，还有许多其他国家/地区的自来水可以饮用，尽管在某些国家/地区，当你的身体开始习惯当地的微生物和矿物质时，一开始可能会扰乱你的胃。
有关各国的信息，请参阅每个国家文章的“保持健康”部分。在一些国家，自来水甚至可能不适合刷牙。
硬水与软水
[]你可能会听到当地人提到“硬水”或“软水”。水的硬度取决于其矿物质含量，并且由于水在到达主管道供应之前所经过的各种土壤和岩石，存在明显的区域差异。来自不同地区的水的味道可能会有所不同。
饮用硬水对健康没有害处，但它会导致水壶和洗碗机等电器中产生水垢，并且需要更多的洗涤剂来洗涤餐具和衣物。
古罗马人更喜欢硬水，其证据是在前输水管道中的水垢沉积物，在某些情况下，这些沉积物足够大，足以被中世纪的泥瓦匠用于小雕像。
热水（沸水）
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人们有时想要喝热水（接近沸腾），例如，泡一杯茶或其他饮料。在典型的住宿和交通场所提供热水的便利程度因世界各地而异；它在一定程度上与该国对饮茶的偏好相关。下面的列表按开水供应程度从高到低排序
- 中国 – 非常好。酒店房间往往有电水壶；在早些时候，接待处会有一排排装满开水的暖瓶（开水 kāishuǐ），并分发给客人。在火车站、机场航站楼和火车上，几乎普遍提供热水饮水机。
- 英国 – 非常好。电水壶加上少量茶和咖啡在全国各地的酒店房间和住宿加早餐旅馆中非常普遍，几乎是必须的；几乎所有连锁酒店都会为客人提供一个，包括Travelodge或Premier Inn等经济型连锁酒店（有一些例外，例如万豪的Moxy品牌）。
- 越南 – 中等。在许多酒店/宾馆，你可以要求提供开水（nước sôi），工作人员会给你一个装满开水的暖瓶，或者让你使用他们的电水壶，但这绝不是保证的。
- 俄罗斯 – 中等。在酒店/宾馆，索要开水（кипяток kipyatok），工作人员可能会借给你一个电水壶，或者告诉你如何使用厨房，但这不能保证。在长途火车上，每节车厢都有一台热水锅炉，但可能只在某些时间使用（当车厢服务员决定向乘客提供茶时）。虽然订购茶（一个茶包和糖）意味着要付费，但热水可以免费取用。
- 拉丁美洲 – 通常很差。如果你要开水，工作人员更有可能向你出售一杯（小的）咖啡。自带便携式加热器（浸没式线圈）并在合适的容器中使用它。
购物
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如果你发现自己身处某个无法获得可靠水源的地方，你可以
- 使用国际品牌的瓶装水（在某些地区，你应该检查瓶子是否被重新灌装过）
- 使用国内品牌的瓶装水（更便宜，质量与国际品牌一样好，或者可能低得多）
- 饮用前将水煮沸（几分钟，具体取决于你要杀死的东西）
- 使用碘片（会杀死细菌，但会让水味道不好）
- 使用求生吸管（可能最适合偏远地区）
考虑饮用茶、软饮料或瓶装果汁来代替不安全的水。牛奶或酸奶也可能可以，但未经巴氏消毒的乳制品可能会传播肺结核。咖啡和酒精饮料会让你脱水，让你感到更渴。永远不要喝海水，即使是少量。
保持健康
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注意： 饮用水不是唯一的危害！ 如果你用自来水冲洗你的牙刷，或者喝含有冰块的饮料，或者在餐厅点了一份用受污染的水清洗蔬菜的沙拉，那么你可能会接触到水中的任何有害物质。 |
记住，即使你不饮用受污染的水，如果将水用于清洗蔬菜或刷牙等目的，也会影响你的健康。请参阅保持健康文章中的预防疾病。
有不同的净化水的方法，有些方法对特定的威胁更有效。在一些地区，将水煮沸一分钟就足够了，而在另一些地区，则需要几分钟。过滤器的有效性各不相同，如果你有顾虑，那么你应该考虑从信誉良好的公司购买密封的瓶装水。
煮沸水或使用碘会杀死微生物，但不能使化学污染的水变得安全。你不太可能因轻微化学污染的水而在短期内受到影响，但长期饮用可能会损害你的长期健康。
即使在通常拥有安全饮用水的地区，也可能发生洪水和其他污染事件。任何拥有体面新闻或公共卫生公告报道，以及相关部门合理负责任态度的地区，都可能会在需要煮沸或完全避免饮用来自正常条件下安全水源的水时发出警告。