桑拿(sauna)是一种沐浴设施,其中在高温房间里出汗是清洁过程的重要组成部分。这个词是芬兰语,而芬兰桑拿举世闻名。世界各地都有“芬兰”桑拿,有些名副其实,有些则不然。其他地区也有类似的传统,例如许多文化中的沐浴帐篷、韩国的汗蒸房以及罗马和土耳其浴场。
桑拿用于清洁身体,但更重要的是用于放松和社交。
尽管桑拿沐浴传统上是在群体中裸体进行的,例如芬兰人并不将桑拿与性联系起来。然而,在一些没有本土桑拿传统的国家,“桑拿”一词也可能用于指代某些性交易场所;同性恋桑拿(gay sauna)一词总是这样使用,指男性寻找同性的性接触。
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芬兰桑拿
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| “ | 如果煤油、酒和桑拿都治不好;那疾病就是致命的 | ” |
—芬兰谚语 | ||
桑拿可能是芬兰对世界词汇贡献最重要的一项。桑拿基本上是一个加热到 70–120 °C(大部分为 70–90 °C,160–190 °F)的房间。
最令人身心愉悦的芬兰沐浴体验可能是湖畔桑拿(rantasauna),它通常是建在湖边、河边或避风海边的一栋独立建筑。在这里,沐浴者可以在室内轮流出汗,然后在水中(在芬兰很少有水温超过 20 °C)或在冬天进行冰上游泳来降温。
在白雪皑皑的冬天,桑拿沐浴者也可以赤身在雪地里打滚来降温。
桑拿在挪威和瑞典也有一定的传统,部分归功于芬兰人(从古至今或后来的移民)。瑞典人(以及芬兰瑞典语使用者;参见芬兰#讨论)使用的词是bastu,这使得瑞典语和挪威语成为欧洲唯一没有“桑拿”(sauna)这个词的语言。
桑拿不是比赛。 竞争忍受尽可能高的温度是不健康的。
如何洗浴
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洗完澡后进入桑拿房。在芬兰和德国,您通常应该裸体进入,或者如果您感到害羞,可以使用毛巾。在瑞典,通常穿泳衣,这被大多数芬兰人视为不妥(而且如果您在氯化水中游泳,则不健康)。
温度是通过向炉子(kiuas)泼水来调节的:由此产生的热浪,被称为löyly,被认为是桑拿体验的关键。一些桑拿爱好者也喜欢用桦树枝(芬兰西部称vihta,芬兰东部称vasta)抽打自己,这会产生宜人的香气并促进血液循环。(如果您自己带 vihtas,请确保之后清理长凳和地板上的任何树叶。)
较低的长凳较凉,离炉子最远的角落通常是最热的地方。如果热度太大,用手捂住嘴并弯下腰,或者移到较低的台阶上喘口气。
坐在炉子和水桶旁边的人负责泼水,其水量和频率应保持适宜的温度。请勿意外占据该座位,因为其他人会犹豫是否要质疑您的判断,只有当桑拿房开始降温时,他们才会委婉地询问是否该多泼一些水了。泼水时,请注意蒸汽,如果您将手或脸放在其路径上,会导致严重烫伤。
请与炉子保持距离,并在人员进出时格外小心。应将水泼在石头上,但作为预防措施,水不应是滚烫的。
尽兴后,您可以到外面降温,只是坐在门廊上,在雪地里打滚(冬天)或在湖里浸泡(一年四季皆可,冬天穿沙滩凉鞋等会比较实用)——然后返回室内进行下一轮。重复几次,然后打开一瓶冰镇啤酒,在火上烤香肠,尽情享受芬兰式的 total relaxation。
在芬兰
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据一项常被引用的统计数据,这个拥有 500 万人口的国家竟然有 200 万个桑拿房,分布在公寓、办公室、度假小屋甚至议会大厦;许多商业和政治协议都是在桑拿浴后非正式达成的。
在古代,桑拿(作为最干净的地方)是分娩和治疗病人的场所,也是建立新家庭时建造的第一栋建筑——如今,芬兰维和部队无论被派往何处都会建造桑拿。古老的芬兰谚语:“如果桑拿、煤油和酒都治不好;那疾病就是致命的”也许概括了芬兰人对这个神圣房间的崇敬。
桑拿是放松身心和进行愉快交谈的地方。它们与浪漫或性无关。在家庭之外,男女通常分开洗浴。在一些公司(例如大学生)中,男女一起洗浴很常见,但这应被视为家庭的延伸——一种对裸体的宽容态度——而不是与滥交有关。

在只有一间桑拿房的地方,通常会有男女分开的洗浴时段,也可能有一个混合时段,有时是每个家庭一个时段。7 岁以下的儿童通常可以参加任何时段的洗浴。在私人桑拿房中,主人通常会按类似的方式安排洗浴顺序。
通常会有一个带壁炉的相邻房间,洗浴者在桑拿后会聚集在那里,尤其是在有独立男女桑拿房的地方——这是结束公司休假、商务访问等活动的常见方式。在这里,您会喝桑拿啤酒,烤香肠并享用。
在芬兰社会中,头衔和礼节并不重要,但在桑拿房里,它们完全不起作用。在桑拿房里,所有人都是平等的:学生和老师,雇主和雇员,老板和下属。
体验桑拿的最佳方式是,除非您被邀请参加,否则可以找到为数不多的专门的公共桑拿房,或参加海滩、露营地、码头等场所的共享时段,或者可能是在健身房。
如果您受邀访问芬兰家庭或小屋,您也可能会被邀请参加桑拿浴——这是一种荣誉,应该像对待荣誉一样对待,尽管芬兰人理解外国人可能不热衷于此。洗澡前请在淋浴后裸体进入桑拿房,因为穿着泳衣或其他服装被认为有点不妥,尽管如果您感到害羞,可以用浴巾包裹自己。
过去城市里有公共桑拿房,但随着私人桑拿房在公寓中也变得普遍,现在只剩下少数几家了。另一方面,任何游泳馆和许多其他设施都会有桑拿房。但体验有所不同,因为许多人使用桑拿房只是为了清洁和保暖,而不是为了整个仪式。如果您租用小屋,它很可能配有桑拿房,许多荒野小屋和类似设施也配有。
大多数码头、露营地和酒店都设有桑拿房,可能每晚或每周加热一次,并设有男女洗浴时段,也可在其他时间预订。共享时段的费用可能为每人 5-10 欧元,预订单独时段的费用可能为 50 欧元,但价格差异很大。有时,尤其是在有自己桑拿房的小屋里,桑拿房可以在您想的时候加热,只需询问说明。
在许多“公共”桑拿房(酒店、健身房等)中,习惯上坐在一张纸巾上(离开时请勿忘记取出)。有些人会在游泳馆等地方使用自己的毛巾。环境对细菌来说相当不利,所以不必真正担心会从沾满汗水的木制长凳上感染疾病。
在瑞典,有些人会在桑拿房里穿泳衣。这被许多更传统的芬兰桑拿沐浴者视为不妥,并且通常在泳馆的桑拿房里禁止(因为泳池水经过氯处理)。
科技
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传统桑拿可能只有一个房间,但如今通常有三个房间:一个用于更衣(有时也用于社交,带壁炉,有时也用于住宿),一个用于洗浴,还有一个是桑拿房本身。
如今最常见的桑拿房是电加热炉,易于控制和维护。在乡村,仍然常见木柴加热桑拿房,但纯粹主义者更喜欢(现在非常罕见)传统的无烟囱烟熏桑拿(smoke saunas)(savusauna),其中加热一大堆石头,然后在进入前对桑拿房进行充分通风。在这些以及其他木柴加热桑拿房的旧类型中,温度可能开始很高,然后随着时间的推移逐渐降低。
有电加热炉的地方通常也有淋浴。否则,在加热桑拿房时,水通常是从井里或湖里提来的。有时会收集雨水用于此目的。海水不应用于炉子(盐水会因腐蚀而损坏它)。炉子旁有一个热水容器,或者有一个单独加热的热水容器。后者不需要太多木柴就能加热。当您想洗澡时,将热水和冷水混合在一个洗脸盆中。混合一套或两套用于冲洗。使用过的盆子之后应该冲洗干净。
在没有电的小屋和荒野小屋(而且砍柴可能仍然是度假体验的一部分),木柴加热的桑拿房很常见。使用小屋的人应该知道如何加热它,使用什么水以及之后如何使其干燥。如果您打算使用此类桑拿房,您可能需要征求一些建议。通常的现代类型会在 20-60 分钟内加热,并且需要不时添加木柴(旧的可能——就像烟熏桑拿一样——只在之前加热,持续时间更长)。将桑拿房留给没有火的另一性别或另一方,或者用完了所有木柴或水,这是粗鲁的行为。告诉他们稍等片刻,让您去取更多冷水。希望您留下了足够的热水,这对于带有电热水容器的淋浴尤为重要,因为在这种情况下,稀缺性不太明显。
桑拿房之后应该进行干燥,通常通过打开窗户和门(如果风大要小心),但最好是适度通风,以保持内部热量直到所有东西都干燥。最晚在早上关闭窗户和门。如果还有热水,如果需要洗衣,可以用热水洗衣(之后要将用过的洗脸盆冲洗干净)。如果没有其他人很快会来,您应该通常在离开前排空所有水容器,尤其是在可能出现冰冻温度的情况下。
其他国家的桑拿
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俄罗斯部分地区的桑拿文化与芬兰相似,他们的桑拿被称为banya(баня)。其他变体包括北美原住民的汗蒸房(sweat lodge)、土耳其的土耳其浴(hamam)、罗马的公共浴场(thermae)、韩国的汗蒸房(Jjimjilbang)、日本的公共浴场(sentō)以及玛雅的汗蒸房(temescal)。桑拿在德国也很受欢迎,而且对裸体主义(尤其是在前东德地区)的开放态度与芬兰相似,甚至可能更开放。前德国总理安格拉·默克尔在柏林墙倒塌时恰好在桑拿房里。在美国,芬兰桑拿文化在美国苏必利尔湖沿岸的密歇根州上半岛地区最为兴盛,那里是芬兰裔美国移民的主要聚居地。
注意安全
[]任何老年人或有病史(尤其是高血压)的人在使用桑拿前应咨询医生。尽管作为一种习惯,桑拿沐浴对心脏有益,但您应该温和地沐浴,并且例如脱水和服药时间可能是重要问题。
饮用酒精即使对健康人来说也会加剧脱水和血压问题。虽然喝啤酒是芬兰桑拿文化的一部分,但那应该是一两杯啤酒,而不是喝醉——而且通常是在桑拿浴后饮用。在人多、有楼梯、有热炉和热水的狭小空间里,平衡感差或协调性差是一个严重的风险。
如果您在碗里混合水,请先加一些冷水作为预防措施,以防溅到他人身上。热水容器里的水通常是滚烫的,比暖水管里的水烫得多。要非常小心任何金属把手,通常用一根木柴来操作它们。在进出、混合或搬运热水时,也要确保不要互相碰撞。动作要轻柔。
在桑拿房里不允许匆忙——这被视为禁忌。