尼亚加拉前沿
纽约州尼亚加拉边疆区地区包括靠近伊利湖和安大略湖的五个县，仅隔尼亚加拉河与加拿大的安大略省及其尼亚加拉半岛地区相对。纽约州第二大城市布法罗，以及“世界蜜月之都”尼亚加拉瀑布城是尼亚加拉边疆区的主要目的地，但该地区东部也提供以历史、农业、工业和当地水道为重点的教育和娱乐景点。
郡
[]城市
[]
其他目的地
[]了解
[]对话
[]英语被广泛使用。西班牙语在布法罗西区被许多人使用，还有孟加拉语、卡伦语、阿拉伯语、索马里语等。
抵达
[]四处逛逛
[]人口稠密地区由多条公路服务，包括从布法罗正东方向进入的90号州际公路，沿城市东边缘行驶，然后向西南方向前往宾夕法尼亚州伊利和克利夫兰，以及相关的环线：190号公路从布法罗到安大略湖岸边，290号公路穿过北部郊区，990号公路穿过阿默斯特。33号公路从布法罗市中心出发，连接90号公路，并经过机场后变成普通的双车道公路。400号公路提供从90号公路到南部郊区（如西塞内卡、埃尔马和东奥罗拉）的通道。219号公路直接从90号公路向南延伸至斯普林维尔，在那里也变成普通公路。
该地区通过三个过境点与加拿大相连。和平桥连接布法罗和安大略省的伊利堡。沿河向上游20英里（32公里）处（就在瀑布稍远处）是彩虹桥，连接纽约尼亚加拉瀑布城和安大略省尼亚加拉瀑布城。再往北五英里是昆斯顿-刘易斯顿大桥。过了昆斯顿-刘易斯顿大桥后，在河的最后8英里内没有其他过境点。
看
[]尼亚加拉瀑布。虽然高度不到莫西奥图尼亚（维多利亚瀑布）的一半，宽度也略小于伊瓜苏瀑布，但尼亚加拉瀑布是世界上平均年流量最大的瀑布。瀑布可以从顶部（山羊岛，停车费约10美元）观看，或乘坐“雾之夫人”游船（5月下旬至11月初，成人19美元，儿童12美元，截至2019年）从底部观看。山羊岛提供一条1.5英里（2.75公里）的环岛小径，包括一座步行桥连接到三姐妹岛，这些岛屿位于尼亚加拉河中央，距离瀑布仅2000英尺（600米）。
漩涡州立公园和魔鬼洞州立公园。位于瀑布以北2英里处，是两个相连的下游公园。此时河水依然非常湍急，漩涡在某些区域导致河水倒流。为了获得更好的视野，可以走两条石阶之一下降约250英尺（75米）进入峡谷。爬出峡谷的400级台阶会相当累人。免费。
活动
[]购物
[]伊利县的销售税为8.75%；尼亚加拉边疆区其他所有县的销售税为8%。
餐饮
[]有关该地区美食的详细介绍，请参阅布法罗#地方特色。
本地连锁店
[]在纽约西部可以找到大多数国家连锁餐厅。但既然你来了，就应该借此机会品尝一下那些赢得了纽约西部居民的忠诚，并成为当地美食的标志性本地连锁店。
- Anchor Bar. 纯粹的鸡翅爱好者可以前往位于布法罗主街的“原始布法罗鸡翅之家”，购买各种鸡翅主题的T恤和其他商品。但缺点是，这里是该地区少数几个名副其实的“旅游陷阱”之一，正如该词所暗示的那样，对食物质量和客户服务都不够重视。那些只想吃一份鸡翅的人，一个好的经验法则是坚持去分店（阿默斯特有两家，尼亚加拉瀑布城一家，达连湖主题公园有一家季节性摊位，以及布法罗尼亚加拉国际机场的候机室内有一家）：区别确实是天壤之别。除了鸡翅，还提供各种沙拉、三明治（包括纽约西部另一道标志性美食烤牛肉三明治），以及简单而丰盛的意大利菜。
- 安德森. 自1946年起，安德森家族经营着这个深受当地居民喜爱的连锁餐厅，尤其是在夏季。安德森的特色之一是烤牛肉；根据当地声誉，他们的烤牛肉三明治质量尚可，但与查理 the Butcher和Schwabl's相比则相形见绌。然而，安德森的真正实力在于他们的甜点选择，提供令人眼花缭乱的冷冻奶油冻、奶昔、风味冰沙、硬冰淇淋和软冰淇淋以及圣代。安德森的七家分店包括布法罗、阿默斯特、希科托瓦加、肯莫尔、兰开斯特、洛克波特和威廉斯维尔的餐厅。
- Bagel Jay's. 前Bagel Bros.的所有者，该公司鼎盛时期拥有二十四家分店，在被出售后，又带着当地人喜爱的美味贝果回来了。Bagel Jay's的三家分店（一家在布法罗北部，两家在阿默斯特）提供各种纽约风格的贝果——传统口味如芝麻、罂粟籽和洋葱，以及创新的番茄罗勒和蔓越莓橙子口味——以及同样多种类的普通或风味奶油奶酪“抹酱”。还提供各种早餐三明治和深度烘焙咖啡，午餐时，种类繁多的三明治、汤和沙拉也深受Bagel Jay's顾客的欢迎。
- 查理 the Butcher. 查理·罗施（Charlie Roesch）并非烤牛肉三明治（beef on weck）的发明者——这项荣誉属于1837年开业的Schwabl's——但您和他的后代无疑是最努力地将布法罗的特色美食推广到当地以外地区的人。查尔斯·E·罗施公司（Charles E. Roesch and Company）的肉店于1914年成立，在布法罗东区的百老汇市场经营了八十多年，其同名创始人还曾于1930年至1934年担任市长。他的孙子查尔斯·W·在威廉斯维尔的查理 the Butcher's Kitchen、布法罗埃尔姆伍德大道上的查理 the Butcher's Carvery，以及市中心和郊区（阿默斯特、奥查德公园和东奥罗拉）的四个查理 the Butcher Express分店继续经营家族生意。
- 杜夫斯著名鸡翅. 布法罗鸡翅：Anchor Bar 发明了它，而根据当地普遍的共识，Duff's 将其发扬光大。1969年，路易丝·杜夫尼（Louise Duffney）在当时位于阿默斯特乡村地带经营的路边酒馆开始供应鸡翅；她对Anchor Bar食谱的改良一炮而红。有趣的是，与SPoT Coffee的情况类似，Duff's于1998年被一对加拿大兄弟收购，并将业务转移到多伦多。然而，Duff's的身份仍然更紧密地与纽约西部联系在一起，不仅因为他们提供的食物是当地美食的象征，而且因为Duff's在这里的分店仍然比在多伦多（只有三家）多——原始店在阿默斯特，新店在奥查德公园、迪佩瓦、东山购物中心和尼亚加拉瀑布城。
- Jim's Steakout. Jim's Steakout的信条——“如果你醒着，我们很可能开着”——赢得了该地区所有狂欢者、大学生和各种夜猫子的喜爱。Jim's提供汉堡、炸玉米饼、卷饼、鸡翅和鸡柳，以及类似的快餐，但真正让他们在当地声名鹊起的是他们著名的牛排三明治（经典款配有生菜、番茄、融化的奶酪、炸洋葱和Jim's秘制酱汁）。Jim's Steakout在布法罗有五个地点（在阿灵顿、奇佩瓦街娱乐区、埃尔姆伍德村、大学高地和布法罗北部），以及五个郊区分店（阿默斯特两家，以及托纳万达、西塞内卡和东奥罗拉各一家）。
- John & Mary's. 由同名的约翰和玛丽·吉达（John and Mary Guida）于1952年在一家旧汽车经销商处创立。多年来，在前者去世、后者退休后，这个本地连锁店的每个分店都独立经营，菜单各有不同，只有名称和标志相同。但无论您在哪里光顾，基本上都是同一个“通用”概念：既是披萨店，也是汉堡店，还是三明治店，氛围友好而不张扬。John & Mary's 分店遍布阿登（Alden）、阿默斯特（Amherst）、阿卡迪亚（Arcade）、巴达维亚（Batavia）、希科托瓦加（Cheektowaga）（原店，以其涂满秘制辣酱的“A-Bomb”意大利香肠三明治闻名）、迪佩瓦（Depew）、汉堡（Hamburg）和拉克瓦纳（Lackawanna）。
- Louie's Texas Red Hots. Louie's成立于1967年，可能是专营德州红肠（Texas hots）最知名的店铺，但菜单还包括其他标准的快餐主食，如普通热狗、汉堡、奶昔、炸鸡柳、炸薯条等。德州红肠起源于当地希腊移民社区，这一点也体现在菜单上——用菲达奶酪制作的芝士汉堡是一个有趣的选项，皮塔饼列为配菜，还有希腊甜点，如米布丁和果仁蜜饼。Louie's在布法罗有三家店，以及四个郊区分店（西塞内卡、迪佩瓦、奥查德公园和北托纳万达）。
- Marco's Italian Deli. Marco Sciortino，布法罗西区Marco's Italian Restaurant的长期主厨，过去十年左右一直致力于满足纽约西部居民对丰盛美味意大利美食的热爱，开设了越来越多的Marco's Italian Deli连锁店。这里的特色是美味的三明治，采用最优质的Boar's Head熟食肉类和奶酪，以及令人难忘的名称，如“教父”（Don Corleone）、“你好吗”（How-You-Doin'）和“忘掉它”（Forget About It）。还提供汤、沙拉、汉堡和帕尼尼。除了提供更广泛主菜的原店外，还在北部布法罗的赫特尔大道（Hertel Avenue）以及阿默斯特的两家店设有分店。
- Mighty Taco. 也许是本地分店数量最多、最知名的连锁餐厅，Mighty Taco是一家墨西哥快餐店，于1973年创立，现已在尼亚加拉边疆区拥有21家分店。这家店深受当地居民喜爱，以至于Taco Bell直到1990年代中期才进入当地市场，Mighty's的销售额仍然远超其规模大得多的跨国竞争对手。招牌特色是El Niño Burrito和他们广泛的“Roastitos”，以及季节性产品，如Chipotle Chili和BBQ Beef Burritos。Mighty Taco还以其独特、有些迷幻的广告而闻名，这些广告在布法罗电视台播出，尤其是在深夜。
- Mooney's Sports Bar and Grill. 这家连锁体育酒吧的分店早已超越了尼亚加拉边疆区，甚至延伸到杰纳西县和康宁/ 埃尔米拉地区。但Mooney's于2010年发源于肯莫尔，如今仍有其大部分九家分店。每家店的菜单略有不同（汉堡、冷热三明治、油炸开胃菜和其他标准的酒吧食物是基本概念，同时还有一些不错的本地特色菜，如烤牛肉三明治和布法罗风味鸡翅和鸡柳），但它们都提供该连锁店最出名的特色：该地区最广泛、最具创意的特色通心粉和奶酪拼盘，配料从龙虾到炸玉米饼佐料，当然还有布法罗风味鸡肉和蓝奶酪酱。温馨的木墙装饰着当地体育纪念品，无处不在的电视播放着大型比赛，以及普遍存在的“每个人都知道你名字”的氛围，共同营造出一种不拘礼貌的环境。区域地点包括位于军事路的原店以及迪佩瓦、兰开斯特、托纳万达、西塞内卡和东山购物中心的卫星店。
- Paula's Donuts. 仅就销量而言，Tim Hortons是该地区最受欢迎的咖啡和甜甜圈店，Dunkin' Donuts则遥遥领先。然而，如果以狂热的顾客忠诚度为衡量标准，Paula's则远远领先于这两者。菜单并没有什么特别之处，有热腾腾的咖啡、甜甜圈和其他烘焙食品，以及早餐三明治，都是必不可少的。但Paula's之所以脱颖而出，在于其甜甜圈的巨大尺寸——尤其是果酱和奶油馅的甜甜圈，最好两人分食（这不仅与其令人心潮澎湃的甜味有关，也与其尺寸有关；这些甜甜圈的糖分含量远远超过了知名竞争对手）。品种多样也值得注意：Paula's的甜甜圈约有50种永久性和季节性口味，任何时候通常有15种左右可供选择。您会在大都会区找到三家Paula's分店：原店在托纳万达，以及克拉伦斯和西塞内卡的连锁店。
- Rachel's Mediterranean. 一位评论家称这里是“地中海食物的Chipotle”：在Rachel's，您可以从看似无穷无尽的肉类、蔬菜和配料列表中选择您最喜欢的，定制成您自己的卷饼、沙拉或米饭碗。烤肉串（Gyro）和烤肉串（souvlaki）都做得很好，但纯粹主义者请注意：这个地方对“沙威玛”（shawarma）的定义有些奇怪且明显错误（他们的版本基本上是鸡肉烤肉串与炸土豆混合）。再加一份配菜——鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉（tabbouleh）是受欢迎的选择——您就可以走了。除了仍然在威廉斯维尔主街上经营得如火如荼的原店外，还有位于阿默斯特的UB北校区、布法罗市中心的奇佩瓦街，以及希科托瓦加和汉堡的分店。
- SPoT Coffee. 它严格来说并非“本地”咖啡连锁店——该公司自2004年起归加拿大所有——但纽约西部居民仍将其视为自己的品牌，因为这里拥有绝大多数分店（尽管曾雄心勃勃地计划拓展加拿大市场，但其在多伦多地区的两家店只运营了几年）。高品质的自家烘焙咖啡是招牌，同时提供各种三明治和帕尼尼、健康的沙拉以及其他美食午餐；价格昂贵但物有所值。您会在布法罗找到三家分店，以及威廉斯维尔、东阿默斯特、奥查德公园、汉堡、肯莫尔的额外分店，并且即将开设尼亚加拉瀑布城和北托纳万达的分店。
- Ted's Hot Dogs. 自1927年以来，Liaros家族三代人制作的热狗，已使Ted's成为布法罗最受欢迎的当地传统之一。炭烤热狗配有标准调味品，如番茄酱、芥末、洋葱和酸黄瓜酱，以及额外收费的辣椒酱和奶酪。然而，Ted's的辣椒酱与德州红肠（Texas hots）上的有所不同。汉堡、炸薯条、洋葱圈、奶昔和软饮料（包括洛根莓）也包括在内。遗憾的是，Ted's位于布法罗西区海滨的原店于1990年代关闭，但该连锁店仍有九家分店：一家在市中心，以及阿默斯特、希科托瓦加、兰开斯特、洛克波特、北托纳万达、奥查德公园、托纳万达和威廉斯维尔的郊区分店。或者您也可以在线查看Ted's“炭火战车”餐车是否会在您附近出现。
披萨
[]这里有两种截然不同的本地披萨风格。该地区绝大多数披萨店供应布法罗风格披萨，其饼底比纽约薄脆披萨要厚实得多，但远不及芝加哥深盘披萨——考虑到它位于两座城市之间，这种厚度也算恰如其分。饼底带有轻微的坚果味，蓬松的口感勉强支撑着通常堆积如山的配料。奶酪呈厚实、粘稠的层，几乎铺满饼皮边缘，酱汁带有明显的甜味，而意大利辣香肠（pepperoni）总是“杯形焦糖化”品种：比其他地方的切片更小、更厚，烘烤时会卷成碗状，边缘烤焦，中间有一滩热油。
与此同时，更少见的尼亚加拉瀑布风格披萨拥有像纽约披萨一样薄的饼底，但具有布法罗风格的相同蓬松口感和坚果味，酱汁带有微妙的牛至调味，只有一丝甜味。奶酪薄而稀少——通常仅够完全覆盖饼皮——意大利辣香肠烤在下面，其他任何配料（通常没有）则在上面。尼亚加拉瀑布披萨在方形烤盘中烹制，总是切成方块。
以下是一些比较有名的当地披萨连锁店
- Bocce Club. Bocce Club 是一家小型连锁店，勉强算得上“连锁”——它只有两家分店，都位于阿默斯特（Amherst）——但它在当地人中声名远扬，因此值得在此列出。虽然有些人说 Bocce's 不如以前那么好了，但 Pacciotti 家族的秘制配方仍然被认为是布法罗披萨的黄金标准。关键在于食材的新鲜度，面团是在店内现场制作的，并且只使用 100% 全脂马苏里拉奶酪，这弥补了配料种类相对有限的不足。店里还提供通常的鸡翅、三明治和配菜，以及不错的炸鱼。
- Franco's. Franco's 披萨是布法罗披萨的“折衷之选”，它提供的披萨配料种类繁多，虽然不如 Just Pizza 那样富有创意；味道新鲜，平衡感好，但不如 Bocce's 那样精致。虽然这里的品质有时可能不稳定，但普遍认为 Franco's 在布法罗披萨的等级划分中属于中上水平。然而，他们真正出彩的是配菜——这里的蒜香面包柔软湿润，带有令人愉悦的辛辣蒜味，种类繁多的三明治都很受欢迎且美味，而辣鸡翅则充满辛辣风味。Franco's 披萨的特色在于其方形（ish）的形状；正如其标语所说，“Franco's 不走捷径”！其分店主要集中在布法罗的北部郊区，在托纳万达（Tonawanda）有两家，在阿默斯特（Amherst）、肯莫尔（Kenmore）和北托纳万达（North Tonawanda）各有一家。
- John's Pizza & Subs. “三明治”部分才是 John's 最受赞誉的地方——特别是他们的鸡指三明治；厚实、多汁、裹满酱汁的鸡肉块，放在柔软美味的芝麻面包上，远超竞争对手，也对得起菜单上高昂的价格。至于披萨，就有点看运气了：有些人对此赞不绝口，但普遍认为它一般般，饼底厚重，配料稀少，而且分量相对吝啬。John's 在阿默斯特（Amherst）有两家分店，在托纳万达（Tonawanda）和格兰德岛（Grand Island）也有分店。
- Just Pizza. 在布法罗披萨外卖领域，Just Pizza 最接近“美食”的称号，其菜单的创意和无限多样性使其被比作本土版的 California Pizza Kitchen——其在线菜单甚至为更受欢迎的特色披萨推荐了搭配的葡萄酒。它保留了经典的布法罗饼底和酱汁，但重新 reinvented 了其他一切，这里提供的令人眼花缭乱的配料、奶酪和十四种不同的饼底，即使是最狂热的披萨爱好者也不会感到厌倦。尽管名字叫 Just Pizza，但他们也提供不错的鸡翅（而且，一如既往，有 20 种酱汁供您选择）、三明治、墨西哥卷饼等。Just Pizza 是该地区规模最大的披萨连锁店，拥有九家分店，其中三家在布法罗，在阿默斯特（Amherst）、克拉伦斯（Clarence）、格兰德岛（Grand Island）、兰开斯特（Lancaster）、托纳万达（Tonawanda）和西塞内卡（West Seneca）各有一家。
- La Nova. 与 Bocce Club 类似，La Nova 的声誉与其规模不符，只有两家分店：一家在布法罗的上西区，另一家在威廉斯维尔（Williamsville）。但它确实是布法罗乃至全国最好的披萨之一——它不仅服务于当地居民，还提供全美的邮寄服务（这也再次证明了其极高的声誉）。La Nova 的饼底通常比一般的布法罗披萨更厚实、更松软，更能支撑其厚重的配料和堆积如山的奶酪。而且它的鸡翅与 Duff's 和 Anchor Bar 的齐名。（推荐尝试披萨和鸡翅的人，可以选择套餐组合）。
- Picasso's. Picasso's 在威廉斯维尔（Williamsville）、西塞内卡（West Seneca）、兰开斯特（Lancaster）和汉堡（Hamburg）设有四家分店，其突出之处在于为顾客提供了极高的性价比。从账面上看，Picasso's 的价格与其他布法罗的披萨店相当——但分量却 *巨大*，一份中号披萨在这里可能相当于别处的加大号。话虽如此，披萨本身只能算是一般，饼底的口味略带甜味和坚果味，而鸡翅爱好者可能会在别处找到更好的选择。Picasso's 确实有各种各样的其他选择，几乎涵盖了您能想象到的所有简单的、方便携带的食物：从煎饼卷到意面，再到几十种热冷三明治，以及最有趣的是，还有各种令人印象深刻的美味沙拉。
饮品
[]纽约州的比最后一杯酒时间相对较晚。酒吧最多可以营业到凌晨 4 点，但实际上大多数会提前关门（通常是凌晨 1 点或 2 点），尤其是在生意不好的晚上。
布法罗及其周边地区不乏饮酒场所，在区域内任何人口适中的地方，您应该都能找到几家酒吧。2005 年 Scarborough Research 的一项调查发现，50% 的合法年龄的布法罗居民在过去一个月内喝过啤酒，在这一指标上该市排名美国第四（密尔沃基以 54% 位居榜首）。布法罗还有一个有趣的特点，它是美国主要市场中唯一一个进口啤酒消费最广泛的城市（Labatt Blue，其美国总部设在该市）。
注意安全
[]下一站
[]请参阅附近的五指湖地区。