犹他州
犹他州位于美国西南部，以其令人惊叹的自然美景和全年皆可进行的户外活动而闻名，包括滑雪、单板滑雪、徒步、划船、滑水、骑马、露营和攀岩。首府盐湖城拥有许多独特的现代和历史景点，包括圣殿广场，以及耶稣基督后期圣徒教会的总部。
地区
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城市
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- 盐湖城 – 位于瓦萨奇山脉，是该州最大的城市和首府，也是耶稣基督后期圣徒教会（LDS Church，其成员被称为摩门教徒）的中心，包括圣殿广场，以及犹他大学；2002年冬奥会主办城市，并将于2034年再次主办冬奥会。
- Cedar City – 南犹他州一个规模不错的大学城，位于北迪克西地区，是犹他州莎士比亚戏剧节的举办地，靠近雪松断崖国家纪念碑和锡安国家公园的西北部
- 洛根 – 位于犹他州北部卡什谷快速发展的城市，拥有丰富的周边娱乐活动、两座令人印象深刻的摩门教宗教建筑以及犹他州立大学
- Moab – 位于东北峡谷区的旅游城镇，坐落于包括拱门国家公园、峡谷地国家公园和死马点州立公园在内的主要娱乐区域中心，并提供户外装备和向导服务
- 奥格登 – 盐湖城以北的传统工业城市，拥有乔治·S·埃克斯勒恐龙公园，靠近许多滑雪胜地和丰富的娱乐活动
- 帕克城 – 山区度假城市，位于大型冬季运动区的中心，拥有 2 个滑雪度假村；2002年冬奥会的许多赛事在此附近举行
- 普赖斯 – 犹他州东部的一个小镇，拥有许多当地的恐龙景点、古老的印第安岩画、东犹他学院以及广阔的沙漠
- 普罗沃 – 位于盐湖城以南犹他谷，坐落在瓦萨奇山脉旁，是杨百翰大学的所在地，周围环绕着高山、优良的滑雪场、峡谷、犹他湖以及众多其他娱乐场所
- 圣乔治 – 位于州西南角迪克西地区的快速发展城市，靠近锡安国家公园，并提供类似梅斯奎特、内华达州的悠闲娱乐活动，也是春假的热门地点
其他目的地
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犹他州拥有数量惊人的国家公园和纪念碑。为方便读者，以下内容分为“国家公园和纪念碑”和“其他”两部分
如果您计划游览犹他州并参观其国家公园和纪念碑，美国国家公园管理局的“通行证”是一项特别划算的投资。80美元的费用（美国公民、62岁以上长者、军人、退伍军人或永久残疾人士有优惠价格）允许一年内无限次进入所有国家公园管理局辖区，并可享受辖区内部分服务的折扣。通行证对美国公民和游客均可购买。当您在犹他州从一个公园游览到另一个公园时，购买此通行证可能会节省您的开支。（有极少数国家纪念碑不属于国家公园管理局，因此不包含在公园通行证内；纪念碑谷是犹他州的一个著名例子。）
- 拱门国家公园 – 拥有世界上最大数量的天然拱门，位于摩押东北部，还有其他奇特的砂岩构造，如尖塔、悬崖、台地和峡谷
- 布莱斯峡谷国家公园 – 森林覆盖的山区，拥有巨大的自然圆形剧场和其他奇特的砂岩构造
- 峡谷地国家公园 – 摩押以西壮观的砂岩悬崖、狭窄峡谷、峡谷、台地、峭壁以及其他奇特而美丽的地貌组成的广阔荒野
- 卡皮托尔礁国家公园 – 位于水袋褶皱（一条长达100英里（160公里）的单斜层，由圆顶、巨石和狭窄的峡谷组成）沿线的偏远公园
- 雪松断崖国家纪念碑 – 雪松城东北部森林覆盖的山区，有一个巨大的自然圆形剧场
- 死马点州立公园 – 摩押西南部的壮丽峡谷，科罗拉多河在此蜿蜒穿过主要的砂岩基岩
- 格兰峡谷国家休闲区 - 鲍威尔湖
- 纪念碑谷 – 一个纳瓦霍族保留地部落公园，拥有西南部最著名的沙漠风光
- 锡安国家公园 – 拥有砂岩悬崖、峡谷、沟壑、台地、平顶山以及其他奇特多彩地貌的热门区域
了解
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迪克西（Dixie）是指该州西南部地区的低洼地带。它包含了圣乔治市，气候更接近西南部沙漠而非该州其他地区，年降水量少，夏季炎热干燥，冬季温和，降雪稀少。早期定居者曾在此地区种植棉花，因此得名迪克西（迪克西是美国南部棉带的名称）。
瓦萨奇山脉（Wasatch Range）是指瓦萨奇山脉以东、大盐湖（北部）和奥奎尔山脉（南部）之间盆地和山谷人口稠密的地区。犹他州 3/4 的人口居住在该州这一地区，该地区从北部的布里格姆市一直延伸到南部的圣奎因市。奥格登、盐湖城、桑迪、奥勒姆和普罗沃都位于瓦萨奇山脉地区。
山麓（benches）是古博尼维尔湖（Lake Bonneville）在瓦萨奇山脉高处的旧海岸线。瓦萨奇山脉地区的住宅开发通常延伸到瓦萨奇山脉的较高斜坡上。这里的房屋通常更豪华，因为它们可以俯瞰周围壮丽的景色，而且山麓地区的降水量比山谷地区要多，降雪量也大得多。
摩门教徒，即耶稣基督后期圣徒教会的成员，占犹他州人口的大多数，他们的信仰和习俗是该州公共政策中最强大的影响因素之一，尤其是在饮酒、吸烟和同性恋方面。摩门教徒通常对非摩门教徒持宽容友好的态度，但在他们面前可能会对咒骂、吸烟或饮酒感到不适，尤其是在更多农村的城镇。星期日被视为休息日，因此一些商店会在星期日关闭。这些刻板印象在较小的城市和城镇中更普遍，在某些地区（尤其是帕克城和盐湖城），非摩门教徒的数量确实超过了后期圣徒教会的信徒。
何时游览
[]犹他州有四季分明的季节和气候差异很大的气候带。夏季北部炎热（约 80-100°F / 27–38°C），但很少极端，而南部远处的山谷和沙漠地区则常常难以忍受（经常超过 100°F / 38°C，甚至 110°F / 43°C）。然而，夏季在山区通常很舒适，这使得夏季成为体验犹他州山区景观的理想时间。冬季，北部地区温度通常在 20–40°F (-7–4°C) 之间，南部地区温度较高。过夜温度有时会降至 0°F (-18°C) 以下。除了南部远处的山谷外，从 11 月到 3 月，全州范围内都有降雪，而且通常比这个时间更早或更晚。由于大盐湖的湖效应，降雪尤其常见。瓦萨奇山脉有许多优秀的滑雪度假村，尤其是在盐湖城周边，从 11 月下旬到 4 月中旬开放。山区从 9 月下旬到 5 月都有降雪。夏季和秋季都是享受山区风光的好时机，气温舒适，降雪几率低，并且可以轻松前往众多奇妙的小径和徒步路线。
尽管犹他州大部分地区冬季都会下雪，但降雨较少——冬季和春季在南部，春季在北部都可以预期，但通常雨量不大且持续时间短。秋季也有一个短暂但不稳定的雨季。尽管夏季全州都非常干燥，但雷暴是每天的威胁，尤其是在南部和北部山区。尽管这些雷暴短暂而规模小，但可能非常强烈。尽管夏季和秋季是欣赏山区、南部犹他州的峡谷和沙漠景观的好时机，但在傍晚临近时，如果在山区露营或享受南部犹他州崎岖的地形，尤其是在八月份，必须留意天空。这些风暴会导致犹他州南部狭窄峡谷的洪水泛滥，因此如果看到附近有雷暴，请尽快撤离峡谷——如果您有向导，他们通常会知道何时需要采取预防措施。夏季和秋季也是野外地区发生严重火灾的季节。
九月和十月初通常是享受犹他州的最佳时间，尤其是山区，气温比夏季温和，剧烈雷暴的可能性较小，山区降雪的可能性也很小。此外，山区积雪可能持续到五月，而到了秋季初，夏天的积雪已经融化，风雪天气很少见。犹他州的国家公园在夏季会非常拥挤，但到了夏末和秋季，游客人数会逐渐减少。最后，秋季山区色彩斑斓，九月达到顶峰。山谷的秋色在十月中旬达到顶峰，但并不特别壮观。山区绚丽的秋色足以媲美新英格兰地区著名的秋色，有时还会伴有早雪，形成了鲜艳色彩和柔和白色的独特而美丽的混合体。
旅游信息
[]- 犹他旅游局网站
对话
[]英语。除了讲西班牙语的拉丁裔人口外，还有不少非母语西班牙语使用者，尤其是在盐湖城和普罗沃。许多非母语使用者曾在拉丁美洲担任后期圣徒教会的传教士，教会自 1925 年以来在该地区设有永久传教所。“No hablo inglés”（我不会说英语）在这种情况下可能不再奏效。大学里也有大量外国语使用者，特别是中文。
抵达
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公路
[]从南加州和拉斯维加斯可经 I-15 公路到达。它也从北部的爱达荷州进入，最终连接加拿大。I-80 公路向西连接里诺和北加州——这条路线始于旧金山。它也从怀俄明州埃文斯顿附近连接，提供了从丹佛到盐湖城最快捷的路线。I-70 公路从丹佛向西直行，在格兰德章克附近进入犹他州，可快速到达南部犹他州令人惊叹的沙漠景观，但无法到达任何城市中心。
巴士服务由灰狗巴士提供。
乘火车
[]Amtrak 运营着从埃默里维尔到芝加哥的加州微风号列车，沿途停靠格林河、赫尔珀、普罗沃和盐湖城。
更多信息，请参阅 Amtrak 网站或维基旅行的文章美国铁路旅行。
乘飞机
[]盐湖城国际机场（SLC IATA）是达美航空最西端的枢纽，提供来自 109 个不同目的地的直飞服务，大部分在美国西部，也有来自美国中部中小城市和东海岸大城市的直飞服务。此外，还提供来自巴黎-戴高乐机场的直飞服务，以及每周 5 次往返东京成田的航班。美国航空、联合航空以及低成本航空公司西南航空和捷蓝航空也服务于盐湖城。
犹他州中部城市雪松城（CDC IATA）提供飞往盐湖城的螺旋桨飞机服务，而南部城市圣乔治（SGU IATA）则提供飞往盐湖城和洛杉矶的螺旋桨飞机服务。
峡谷地机场（CNY IATA）（服务于摩押地区）提供由 Great Lakes Airlines 飞往内华达州埃利（ELY IATA）和丹佛的航班。
步行
[]四处逛逛
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乘汽车
[]犹他州几乎所有城市都采用网格布局，这是早期摩门教定居者的设想。它们通常拥有宽阔的道路，编号系统以中央点为起点，以 100 为间隔（例如，从中心向北，第一条路是 100 North，然后是 200 North，依此类推）。这种系统可能让首次访客感到困惑，但很容易掌握和熟悉。奥格登是主要的例外，它是一个非摩门教铁路城镇，因此拥有不同的编号系统。
乘巴士
[]交通信息可在APTA找到。犹他交通管理局（UTA）维护着一个巴士系统，有几条线路，通常在奥格登和普罗沃之间运行。UTA 还负责 TRAX 系统，这是连接犹他大学到盐湖城市中心再到桑迪的轻轨。对于巴士和火车，单程票价为 2 美元，可以要求一张换乘票，允许您在两小时内乘坐另一辆巴士或火车。UTA 还运营 Frontrunner，这是一条通勤火车线路，运行于奥格登以北的普莱森特维尤与普罗沃之间，途经盐湖城。Frontrunner 的票价为单程 2-9 美元，具体取决于行程距离。票价过去经常变动，因此请查看UTA 网站获取最新信息。
看
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犹他州以其户外景点而闻名，包括“五巨头”国家公园：拱门国家公园，里面充满了（你猜对了）天然拱门；森林覆盖、山地地形的布莱斯峡谷国家公园；峡谷地国家公园，一个巨大的悬崖和峡谷组成的荒野；卡皮托尔礁国家公园，拥有砂岩峡谷和美洲原住民遗迹；以及锡安国家公园，拥有真正壮观的悬崖和岩石构造。这五个公园只是开始——犹他州有大量令人惊叹的自然景点。
与此同时，犹他州的城市也拥有独特的文化景点，包括位于盐湖城的摩门教教会总部以及位于帕克城的圣丹斯电影节。
行程
[]- 天际线大道（Skyline Drive）– 沿着瓦萨奇高原的顶部蜿蜒超过 100 英里（160 公里），提供森林山脉、高山草甸以及众多湖泊、溪流和露营区的通道。海拔从海平面约 9,000 至 11,000 英尺（2,700 至 3,300 米）不等，是美国最高的道路之一。山地盆地和周围山谷的景色十分壮丽。
活动
[]犹他州也是世界上一些最佳滑雪和单板滑雪场所的所在地。犹他州大部分最佳滑雪区位于大棉wood峡谷和小棉wood峡谷，距离盐湖城均不到一小时车程。像阿尔塔和布莱顿等地，犹他州的冬季运动场馆每年降雪量可达 500 英寸（12.7 米），但其雪道非常难滑，深粉雪也非常困难，但像阿尔塔这样的山脉拥有很棒的儿童滑雪学校。
如果您喜欢越野驾驶，摩押是半年一度的吉普车大游行（Jeep Safari）的举办地。大游行每年通常会举办两次，一次在复活节周末，另一次在阵亡将士纪念日周末。结合了沙漠地形和广阔的峡谷，这里可以进行一些有趣而美丽的风景驾驶，或进行充满挑战的狂野驾驶。您还可以骑自行车，在某些情况下，可以在小径上骑 ATVs。想要一条不那么干燥的路线，可以尝试在阿拉皮恩 ATV 越野车道系统上，在高山松树林中骑行。
您可以在枫树峡谷和锡安国家公园进行攀岩。如果这还不足以满足您对极限运动的渴望，可以考虑在天际线大道的高海拔地区进行雪地风筝滑雪。
餐饮
[]预计您在某个时候会遇到炸酱（fry sauce）；它基本上是蛋黄酱和番茄酱，加上一点腌黄瓜酱。它是由犹他州 Don Carlos' Bar-B-Q 餐厅的 Don Carlos 本人发明的。当地人把它放在薯条和其他几乎任何东西上。
在一些当地连锁快餐店可以找到 pastrami cheeseburgers，它们听起来就像那样：一个芝士汉堡上面堆满了 pastrami。
许多餐馆供应当地食物，而“蜂巢州”（Beehive State，因其居民像蜜蜂一样勤劳而得名）拥有强大的当地蜂蜜产业。夏季，您可以找到甜玉米、樱桃、桃子和其他核果，以及北部的 Bear Lake 覆盆子和中部地区的 Green River 瓜。
甜点方面，Jell-O 的销量可能有所下降，但仍然有很多派。犹他州的司康饼是油炸糕点，更像是炸面包或 sopapillas，通常做得很大，配黄油和蜂蜜，有时作为早餐。冰淇淋奶昔浓稠到可以在杯子里站立。两所主要大学都生产自己的冰淇淋： Aggie Blue Mint 冰淇淋呈蓝色，混合了白巧克力和饼干，但在杨百翰大学附近，当地人更喜欢 LaVell Vanilla 冰淇淋，这是以一位橄榄球教练的名字命名的。
任何规模的聚餐或集体用餐可能都会包括用荷兰锅烘烤的食物、至少一份 Jell-O 沙拉（最受欢迎的是鲜绿色的青柠口味），如果幸运的话，还有一盘葬礼土豆（funeral potatoes）。这道菜由切丁的土豆、一罐鸡汤奶油、酸奶油和切达奶酪组成，上面撒有压碎的薯片或玉米片制成的酥脆顶层。
饮品
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异教徒啤酒花
很可能，在您访问犹他州的某个时候，您会想：“‘多边婚姻波特’（Polygamy Porter）到底是什么？！”他们的口号是“为什么只要一个？”，这可能会进一步引发关于为什么这个州似乎到处都是侮辱当地宗教的本地啤酒的疑问。解释很奇怪，而且不乏幽默。一位来自密尔沃基的企业家认为，美国最温和的州应该有一家啤酒厂，而推销他啤酒的最佳方式是采取尽可能离谱和有争议的广告宣传活动。诸如派两名穿着典型“摩门教传教士服装”的男子挨家挨户试图将摩门教徒“转化”为啤酒爱好者等噱头，可预见地引起了预期的争议，这反过来又为他的生意——瓦萨奇酿酒酒吧（Wasatch Brew Pub）——提供了广泛的宣传。无论如何，向当地人点一杯“多边婚姻波特”可能会让人感到有些不自在，但这是一种很好的啤酒。 |
犹他州的酒类法律被认为是该州比较奇特的事情之一。酒类仅在州政府经营的商店出售，通常比其他州更贵。啤酒以前的酒精含量略低（每重量 3.2% / 体积 4%），但法律已于 2019 年 11 月更改为加入标准的 5% ABV，现在在商店和餐馆均可购买。“全烈度”啤酒可在酒吧（但不能生啤）和酒类商店购买。在 2010 年代初期，州法律将混合饮料中酒类的每盎司限制从之前的 1 盎司提高到更标准的 1.5 盎司。然后可以根据食谱在混合饮料中添加二次酒精调味剂。“欢乐时光”和其他饮品特价不允许，因此价格无论何时何地都保持不变。请记住，在犹他州酒后驾车受到严厉起诉——州法律认为血液酒精含量达到0.05%（即每 100 毫升血液含 0.05 克乙醇）的人即属酒驾，而美国其他绝大多数地区标准为 0.08%。
虽然犹他州的酒类法律很严格，但并非无法遵守。有几种类型的场所需要了解：
- 私人俱乐部。截至 2009 年，犹他州的酒吧不再需要会员资格。酒吧可营业至凌晨 1 点（通常在 12:15 至 12:45 之间进行最后点单，具体取决于酒吧人数）并于凌晨 2 点关闭。
- 酒馆。酒馆是只出售啤酒且无需“会员资格”的酒吧。
- 餐馆。许多餐馆供应啤酒和烈酒。无需“会员资格”，但您必须点餐。混合饮料和葡萄酒可从中午到凌晨 1 点随餐供应。啤酒可在上午 10 点至凌晨 1 点之间订购。
一些餐馆仍保留“锡安幕墙”（Zion Curtain），这是 2009 年至 2017 年间新餐馆强制要求的。通常是一块磨砂玻璃屏障，名义上是为了防止易受影响的儿童看到“光鲜”的调酒师工作。
摩门教徒因其宗教信仰而被禁止饮用酒精或 19 世纪被称为“热饮”的饮品，这意味着任何热的含咖啡因、红茶，或者许多人将其延伸至任何可能成瘾的物质，如咖啡因、烟草或大麻，有些人甚至将其延伸至任何可能被误认为是禁忌饮料的东西，如花草茶或无咖啡因的苏打水。虽然这些饮料在所有城市和主要旅游区都可以买到，但在一些农村地区可能不容易找到，因为宗教禁忌缩小了市场。如果您考虑送一份女主人礼物，请不要送葡萄酒或任何含咖啡因的物品，除非您确定它不会冒犯收件人。即使是偶尔饮用酒精饮料的摩门教徒，也可能不希望别人认为他们饮酒，或者可能不愿在家中存放酒精饮料。虽然一些摩门教徒因其微量咖啡因而戒绝巧克力，但这种做法已大大减少。
如今他们喝什么？寻找各种脏苏打水（dirty sodas），这是一种由一家名为 Swig 的苏打水店推广的饮品，是将糖浆添加到苏打水中的软饮料。寒冷的早晨，您可能会看到有人拿着装满邮递茶（Postum）的热杯子，这是一种由烘烤的麦麸和糖蜜制成的咖啡替代品。
学习
[]虽然犹他州并不以其教育机构闻名，但它拥有两所声誉相对不错的大学：摩门教拥有并运营的杨百翰大学（BYU）位于普罗沃，以及位于盐湖城的公共世俗性犹他大学。杨百翰大学的学生不一定需要信仰摩门教，但他们在大学就读期间必须遵守摩门教行为准则（例如，禁止婚前性行为，禁止饮酒、茶或咖啡）。
注意安全
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虽然犹他州大部分地区已开发，但仍有大量沙漠，尤其是在南部和西部。如果前往沙漠，请务必携带充足的水（每人每天至少一加仑）、防晒霜以及轻便的衣物。告知他人您的去向和预计返回时间。
徒步时务必小心并注意闪电。最好在清晨徒步，以避免下午遭遇雷暴的可能性。如果在徒步时遇到风暴，请尽快寻找庇护所。此外，如果您在探索南部犹他州的狭窄峡谷或崎岖地形时看到附近有雷暴，请立即前往高地！在这些地区，即使头顶没有雷暴，洪水也频繁发生。
暴风雪过后，发生雪崩的风险很大，尤其是在滑雪度假村边界之外。请结伴而行并携带定位信标。
犹他州人经常成为诈骗艺术家的目标，财产犯罪的风险相当高。锁好门窗，运用常识，并将贵重物品和个人信息放在视线之外。
暴力犯罪率低于美国整体水平。
在驾驶时，如果您要去 犹他州 261 号公路（Utah State Route 261），请务必小心。SR-261 的南端是 莫基达格威（Moki Dugway），这是一段 3 英里（4.8 公里）长的 未铺砌 道路，有许多狭窄的之字形弯道，横跨一个 1100 英尺（335 米）高的桌状山。
保持健康
[]由于犹他州海拔较高，不习惯高海拔的人可能会出现轻度高原反应，尤其是在徒步时。徒步时请务必循序渐进，并饮用足够的水，尤其是在夏季。
高海拔还会导致紫外线照射强度远高于其他地区。过度暴露会导致日后出现皮肤问题，包括皮肤癌。在预计长时间暴露在阳光下时，请务必涂抹防晒霜。建议全年如此。
犹他州的部分地区是山谷地带。冬季，这些地区可能会出现持续数日的空气污染逆温。患有呼吸系统和心脏疾病的人应参考空气质量指数，了解主要污染物。通常可以在日报、当地新闻和天气频道上找到这些指数。
尊重
[]犹他州是美国宗教信仰较为虔诚的州之一。约四分之三的人口是基督徒，其中大多数是摩门教徒。摩门教以在性、文化和人际关系等问题上持传统和保守态度而闻名。摩门教徒避免赌博、咖啡和茶、酒精、毒品、穿孔和纹身，并且倾向于穿着朴素。尽管犹他州是摩门教占多数的州，但在州内最大的城市、也是摩门教总部所在地 盐湖城，摩门教徒现在已是少数。
犹他州和摩门教在多边婚方面有着复杂的历史，这种做法在 19 世纪中叶公开但颇具争议。教会于 1890 年正式谴责了多边婚，导致多边婚者脱离教会，如今，教会开除多边婚成员，并与自称是实践多边婚的教会成员保持距离。如今，犹他州人和摩门教徒普遍不希望被与多边婚联系在一起。
尽管教会存在争议、习俗和文化可能对外来者来说显得古怪或晦涩，并在媒体中受到嘲讽，但摩门教徒 非常 礼貌且不善于对抗，并且乐于与好奇的游客讨论他们的信仰。
下一站
[]- 爱达荷州 - 犹他州的西北邻国是一个崎岖的州，有白雪皑皑的山脉、白浪滚滚的河流、森林、高寒沙漠和充足的荒野。
- 怀俄明州 - 位于犹他州东北部，怀俄明州拥有 黄石国家公园 的大部分陆地面积，并提供了体验美国牛仔文化传承的绝佳机会。
- 科罗拉多州 - 落基山州位于犹他州以东，提供令人目不暇接的户外活动。
- 新墨西哥州 - 仅在 四角地区 与犹他州接壤，该州位于犹他州东南部，曾是西班牙和墨西哥的殖民地，直到 19 世纪 40 年代的墨西哥战争，至今仍保留着深受其原住民和殖民历史影响的文化。
- 亚利桑那州 - 大峡谷 的所在地，亚利桑那州南部与犹他州接壤。
- 内华达州 - 银州位于犹他州西部，是成人游乐场 拉斯维加斯 的所在地。