安纳托利亚东南部 (土耳其语: Güneydoğu Anadolu)，是土耳其东南部的一个地区。它南部与叙利亚接壤，东南部与伊拉克接壤，是被称为库尔德斯坦的大部分库尔德人聚居区的一部分。

城市

• 1 巴特曼 — 一个平淡无奇的石油钻探城镇；可能是参观哈桑凯夫的枢纽
• 2 米迪亚特 —米迪亚特，像马尔丁一样是一座博物馆城市，距离马尔丁约1.5小时。米迪亚特，那里有石雕豪宅、拱门、苏里亚尼教堂，尖塔像升起的锣塔一样，让人想起中世纪的城市。
• 3 比雷吉克 — 位于幼发拉底河上的一座城镇，那里有濒危的黑脸圣䴔的保护区
• 4 迪亚巴克尔 — 该地区最大的城市，拥有世界第二长的城墙（仅次于中国长城）的老城区
• 5 埃伊尔 — 位于底格里斯河上的一座城镇，拥有古老的城堡和凿岩墓穴
• 6 埃尔加尼 — Çayönü 的所在地，这是一座拥有 8000 年历史的古代城市
• 7 加济安泰普 — 该地区的另一座大城市；这是向东进发时可以说是最后一个“欧洲化”的城市，常被称为土耳其的美食之都
• 8 哈尔费蒂 — 幼发拉底河上的一个历史悠久的城镇，不幸的是，它的一半被水库吞没，尽管这提供了一个独特的机会，可以乘船游览一个基本上是半干旱地区的山顶城堡
• 9 哈兰 — 一个以其“蜂巢”土坯房和圆顶屋顶而闻名的古老村庄
• 10 哈桑凯夫 — 位于底格里斯河畔的一个村庄，拥有令人印象深刻的中世纪遗产，其中一些被水坝淹没
• 11 希尔万 — 尚未发掘的古代墓葬堆和城镇周围的葡萄园
• 12 卡赫拉曼马拉什 — 游客稀少，这座相当大的城市有一个集市，并因其冰淇淋（由兰花根增稠）而闻名全国
• 13 卡赫塔 — 探索奈姆鲁特山的基地城镇
• 14 卡尔卡米什 — 卡赫梅什的遗址和同名的圣经战场
• 15 基利斯 — 位于叙利亚边境的城镇，拥有历史悠久的核心区；接待的难民比当地居民还多
• 16 马尔丁 — 一座山顶历史名城，拥有精美的石雕建筑和叙利亚教堂
• 17 尼齐普 — 位于加济安泰普和乌尔法之间公路边的一座城镇，靠近古代的泽乌格马
• 18 努赛宾 — 边境城镇，拥有古老的叙利亚东正教教堂和迷人的沙漠遗迹达拉
• 19 乌尔法 (官方名称 Şanlıurfa) — 一座美妙的城市，拥有拱形的中东建筑、亚伯拉罕的出生地、哥贝克力石阵和一个巨大的考古博物馆
• 20 锡尔特 — 靠近博坦谷国家公园

其他目的地

• 1 奈姆鲁特山 (尼姆鲁德山) — 联合国教科文组织世界遗产，山顶有宏伟的古代雕像，以及许多巨大、壮观的景色
• 2 泽尔泽万城堡 — 迪亚巴克尔和马尔丁之间的一座罗马城堡遗址；这里曾是密特拉主义（一种神秘宗教）的主要中心。

了解

安纳托利亚东南部最美的景色之一已不复存在：哈桑凯夫于 2020 年被底格里斯河上的伊利苏水坝淹没

在文化、语言和地理上，安纳托利亚东南部与其南部的邻国（即叙利亚和伊拉克）有许多共同之处，是土耳其最中东化的地区。

该地区南部一半是相当干燥无遮蔽的平原（部分区域平坦地延伸至远方）；该地区夏季被草原覆盖，呈现亮黄色。北部相对崎岖，但大部分是贫瘠的。

中东的两条主要河流——幼发拉底河（土耳其语：Fırat）和底格里斯河（土耳其语：Dicle）——发源于安纳托利亚东部的雪山，流经该地区，然后越过土耳其南部边境进入叙利亚和伊拉克。安纳托利亚东南部许多城市和景点都位于其中一条河的岸边或附近。

虽然你偶尔会在相对旅游化的地区（例如乌尔法）遇到一点小贩，或者孩子们乞讨 钱财——这似乎是他们英语词汇的全部内容，除了随处可见的 你好 — 当地人民非常热情好客（甚至有点过度），并愿意以任何方式帮助你。他们只是为多年来的武装冲突和政治不稳定之后，来自远方的旅行者现在愿意努力看看他们的家乡而感到自豪。

人物

外人常常以为安纳托利亚东南部完全由库尔德人居住，但仔细观察，你会发现该地区宗教和民族多样，尽管不如奥斯曼时期那样。

该地区西部四分之一，更准确地说，是幼发拉底河以西，大部分居民是土耳其人，散布着库尔德人村庄。另一方面，幼发拉底河以东的大多数人口是库尔德人。

该地区最南部的边境地区，以及东北部从哈桑凯夫到锡尔特的一条带状区域，是土耳其当地阿拉伯人口的主要聚居区。

位于伊迪勒附近的废弃村庄 Mağara (Kiwex) 的一处叶兹迪神庙，位于图尔·阿卜丁地区

东南部古老的图尔·阿卜丁地区，以马尔丁为中心，包括什尔纳克省西部，是一个独特的地方，历史上以东方正统的叙利亚人 (Süryaniler) 为主，他们在第一次世界大战的动荡时期，很多人认为是一次灭绝种族企图的事件中人口锐减，并且在 1980 年代库尔德工人党冲突的血腥事件中，大部分剩余的农村人口迁往城市或国外。该地区居民中有叶兹迪人，他们是讲库尔德语的人，拥有独特的信仰体系。叶兹迪教融合了苏菲派伊斯兰教以及古代美索不达米亚和波斯宗教的影响，非常崇敬孔雀象征的梅莱克·陶斯（Melek Taus），他被视为光明之源和上帝在地球上的代表；然而，许多非叶兹迪当地人经常将梅莱克·陶斯与亚伯拉罕宗教中的“撒旦”形象进行比较（叶兹迪人认为这种比较非常冒犯），并贬低叶兹迪宗教为“异教”或“原始撒旦教”。每日的叶兹迪祈祷，参与者面向太阳，在山顶上进行两次，分别为日出和日落。大多数叶兹迪人已经从他们的祖传地区移民，而那些没有移民的，由于几个世纪的压迫以及宗教命令让他们远离非叶兹迪人，因此他们生活在相当偏远的村庄里，并且保持低调。

安纳托利亚东南部也曾有相当多的亚美尼亚人人口，但 1915 年的大规模驱逐、屠杀和种族灭绝对社区造成了沉重打击。截至 2020 年初，该地区仅有少数主要是老年亚美尼亚人，主要在迪亚巴克尔。

除了上述提到的定居民族外，还有游牧库尔德人，他们冬天居住在相对温暖的地区，夏天则携带他们的羊群前往安纳托利亚东部的凉爽高原，寻找牧场。

气候

气候为亚大陆性地中海气候，夏季炎热干燥，七月和八月白天的平均气温略低于 40°C；春季温暖，冬季寒冷多雨。该地区北部冬季可能会有零星降雪。

对话

一个双语标志，带有其独特的草书字母的叙利亚语，以及土耳其语（“请保持安静！”，位于马尔丁的 Deyrülzafaran 修道院）

在安纳托利亚东南部，幼发拉底河形成了某种语言界限：河以西主要讲土耳其语，有库尔德语少数民族；而幼发拉底河以东的大多数当地人则以库尔德语为母语。

阿拉伯语可能很有用，因为它是该地区南部和东部许多地区（尤其是在乌尔法、哈桑凯夫和锡尔特及其周边地区）许多人的母语，尽管当地方言可能与边境以南的中东地区方言不通用。 叙利亚语，也称为亚述语，是耶稣基督母语阿拉姆语的直系后裔，在马尔丁、米迪亚特和什尔纳克及其周边地区的小社区中也可以听到。

无论他们的母语是什么，大多数当地人都能流利地说土耳其语，尽管大多数情况下口音很重。

许多阿拉伯语和波斯语的表达方式已经融入了当地的方言。

在安纳托利亚东南部旅行时，注意你正在与谁交谈很重要。在军事检查站，土耳其语和英语就足够了（大多数土耳其军官懂一些英语，通常是因为在美国接受过培训）；与土耳其军方交谈时，切勿尝试使用你刚学到的几句库尔德语。在库尔德朋友中间，说库尔德语是合适的，但要确保不要在其他土耳其人在场的情况下说库尔德语，给你的主人带来不适。

尽管如此，在迪亚巴克尔和巴特曼等库尔德人占多数的城市，土耳其语的普及率很高。事实上，该地区没有一个省份的土耳其语识字率低于 92%，所以如果你在非农村的库尔德人占多数地区说土耳其语，不会有大的沟通障碍。

抵达

虽然不如安纳托利亚西部的巴士服务那么发达，但安纳托利亚东南部地区的巴士服务还算可以。你会发现大多数主要目的地之间每天都有巴士运行（通常一天不止一次）。在什尔纳克、贝图什巴普和哈卡里等地的偏远东南部地区，dolmuş（共享面包车出租车）和小型巴士更为常见，但运行频率和时刻表不如巴士。

拥有国内航班的主要区域机场位于加济安泰普、乌尔法和迪亚巴克尔。

迪亚巴克尔和巴特曼每周有三次火车班次（Güney Express）从国家首都安卡拉出发，并在安纳托利亚中部停靠若干站。

加济安泰普通过一条高速公路与西部相连。还有其他主要的（但有时坑洼不平的）公路从北部、南部和东南部进入该地区。

四处逛逛

巴士和小型巴士服务普遍良好，尽管时刻表不那么严格，你可能会等待一两个小时才能等到那辆承诺很快会来的小型巴士。私人车辆通常充当出租车，但费用比预期的要高。准备好讨价还价。搭便车比土耳其其他任何地方都容易，搭乘机会通常来自第一辆经过的车辆。只要你待在主要公路上，基本上是安全的。然而，过去曾有报道称，库尔德工人党袭击了安纳托利亚东南部偏远地区的私人交通。

该地区许多道路坑洼不平，当地人的驾驶方式有些鲁莽，甚至比全国其他地方更甚，所以如果你是自己开车，要格外小心。

看

历史景点

来自加济安泰普马赛克博物馆的展品

最有可能进入该地区的地方是加济安泰普，它基本上是一个现代化的城市，拥有城堡、几座亚美尼亚教堂（在 1915 年种族灭绝后被改为清真寺），也许最重要的是，拥有收集了附近泽乌格马遗址出土精美马赛克的马赛克博物馆（我们稍后会介绍）。

在加济安泰普西南偏远乡村的叙利亚边境附近，是耶希梅克雕塑工坊，一个充满半成品雕塑的山坡，可追溯到赫梯人，赫梯人是青铜时代安纳托利亚最早的王国。这里是装饰他们王国（曾从黑海沿岸延伸到叙利亚腹地）的许多雕塑的来源；随着王国的崩溃，采石场被遗弃，雕塑也一样，在它们有机会被完成并移至最终位置之前。

在加济安泰普和乌尔法之间大约一半的路上，位于现代公路稍偏离的地方是泽乌格马，它在丝绸之路时期因在幼发拉底河上架设浮桥而闻名。罗马时代。虽然该遗址的大部分已被比雷吉克大坝的水淹没，大部分文物已被移至加济安泰普的马赛克博物馆，但考古发掘仍在进行中，检查遗址本身可能仍然值得。

在水库的另一边是美丽的哈尔费蒂老城，它像其西邻泽乌格马一样被半淹没——孤独的宣礼塔从水中升起，旁边的清真寺被淹没，这可以被视为该地区许多遗址共同不幸的象征，它们被两条主要河流所主宰。这座风景如画的小镇以其用该地区常见的黄色石头建造的历史建筑而闻名，并且可以乘船游览水库上方的山顶堡垒。

往东，乌尔法与亚伯拉罕的传说有关，其保存完好的老城区有许多石砌建筑、清真寺和一个当地人视为圣物的鱼塘，所有这些都坐落在一座罗马时代的城堡之下。

哈兰一处“蜂巢屋”庭院里的传统生活文物

在城市北部郊区，正在进行的哥贝克力石阵山顶神庙考古发掘揭示了关于人类宗教历史的众多惊人发现。该遗址可追溯至公元前 9000 年，是迄今为止已知最早的神庙，而建造该地的是游牧民——其建造时间早于任何人类群体的定居。圆形排列的柱子上的浮雕可能是世界各地后继信仰体系图案的原型，使这里成为“宗教”思想的源泉。

哈兰位于乌尔法南部。它最初由亚述帝国作为贸易站建立，并且曾是早期伊斯兰学习的中心；一所大学的遗址至今仍存在。如今，它只是一个小型村庄，以其独特的“蜂巢房屋”而闻名。

哈兰以东的沙漠地区有一些令人惊叹的、真正人迹罕至的景点。位于 Yağmurlu 村的索阿马塔尔/苏玛塔尔露天神庙，供奉着美索不达米亚的月神辛，他在此地区曾广受欢迎直至公元 4 世纪，当时他的崇拜被太阳崇拜取代。再往前是令人印象深刻的苏艾普·谢赫里遗址，一座古老的罗马城市，当地人将其与舒阿伊布（犹太教-基督教传统中的耶特罗）联系起来；据信他曾在一个当地的地下洞穴停留。

然后是美丽的马尔丁，其蜿蜒的小巷两旁是房屋、清真寺和教堂，拥有极其精致的石雕，从山坡上层层叠叠而下，俯瞰着下方无边无际的美索不达米亚平原，一直延伸到叙利亚边境。

在城镇以东不远处的代鲁尔扎法兰修道院，曾是叙利亚东正教教堂的中心数百年。这座修道院仍在运作，并对外开放参观。位于沙漠更远处的达拉遗址，最初是一座拜占庭对波斯人的边防镇。

米迪亚特的一座叙利亚东正教教堂 Mor Şarbel

马尔丁以北的米迪亚特是另一座拥有精美石雕建筑的城镇，同样美丽，甚至更美，只是没有马尔丁那样优越的山坡位置。

往北，哈桑凯夫曾位于底格里斯河上的壮丽景色中，其城堡高高耸立在河流之上。哈桑凯夫曾是阿尔图基德王朝的首都，阿尔图基德王朝是该地区建立地方王国的や medieval 土耳其王朝，哈桑凯夫被认为是土耳其为数不多的保存完好的中世纪城镇之一。不幸的是，它的大部分已被伊利苏水库淹没，尽管城堡地势足够高而得以幸免（乘船可从新哈桑凯夫前往），部分遗产已被迁移到距该镇一定距离的新址。

西北方向，经过阿尔图基德王朝建造的宏伟的马拉巴迪桥，您将抵达迪亚巴克尔的城墙。内部封闭的老城，虽然有些破旧，但遍布清真寺、教堂、咖啡馆和用当地黑色玄武岩建造的商队驿站。

迪亚巴克尔以西是奈姆鲁特山，其高耸的山峰上装饰着数量惊人的古代神祇雕像，并提供了对周围群山壮丽景色的绝佳视野。

卡赫拉曼马拉什位于奈姆鲁特山以西，主要是一座现代化的城市，尽管其历史中心有一个集市，传统手工艺仍然受到重视。

自然

位于迪亚巴克尔的底格里斯河沿岸，作为世界遗产一部分的赫夫塞尔花园

在加济安泰普和乌尔法之间，比雷吉克的幼发拉底河峭壁是极少数幸存的北方秃䴔 (Geronticus eremita, 土耳其语: kelaynak) 的栖息地之一。过去几个世纪，它们曾广泛分布于欧洲、北非和中东。由于多种原因（主要罪魁祸首是狩猎、栖息地丧失和杀虫剂污染），20 世纪下半叶，每年迁徙到埃塞俄比亚经由阿拉伯的鸟类归来数量越来越少（1990 年只有一对鸟 returned），因此自 1992 年以来，比雷吉克的鸟群一直处于半野生状态，以免完全灭绝——鸟类一年中的大部分时间都是自由的，但在繁殖季节后被圈养以防止迁徙。由于其保护状况，该物种自早期以来就一直是土耳其环保运动的象征之一。

位于杰伊兰皮纳尔（土耳其语意为“瞪羚之泉”）东北部的多山草原是约 700 只阿拉伯瞪羚 (Gazella marica) 的家园，这是一种易危物种，在全球野外种群数量可能不到 3,000 只，分布在其原始分布区，涵盖了南部和东南部安纳托利亚以及叙利亚和阿拉伯沙漠。1978 年，当地国营农场（现场设有招待所）开始了一项持续的繁殖计划。

位于迪亚巴克尔和乌尔法之间的火山喀拉卡达山是安纳托利亚东南部相当平坦高原上唯一的著名山峰。它的山麓通常被认为是小麦驯化的地点，小麦是世界大部分地区人口的主要主食。春天，野麦在那里仍然生长着麦穗，这里也是库尔德游牧民喜欢的冬季栖息地。

位于米迪亚特和努赛宾之间的 Beyazsu (土耳其语)/Avaspi (库尔德语，均意为“白水”) 地区，有着穿过峡谷的小溪，溪边是高跷上的木制阳台，还有几处急流和许多绿植，是当地人野餐的周末热门地点。

托罗斯山脉周围的卡赫拉曼马拉什高山草甸覆盖着茂密的雪松林。

毕竟，安纳托利亚东南部高原那深邃的亮黄色草原本身就是一道风景，即使只是在穿行时透过车窗模糊地一瞥。

餐饮

新鲜采摘的开心果，加济安泰普

另见：中东美食

该地区，特别是加济安泰普，以其烹饪美食而闻名全国。该国许多餐厅都是由当地人创立和经营的，提供当地菜肴的版本，通常经过改造和调整，以适应非当地人的口味。

很大程度上借鉴了中东烹饪，当地美食 heavily 依赖于肉类美食；加济安泰普和乌尔法尤其以当地特色的烤肉串和lahmacuns 而闻名。Çiğ köfte 是另一道当地特色菜，如今在全国各地的餐馆都能找到。尽管名字叫“生肉丸”，但现代配方不再包含肉（最初是生的），以避免引起健康部门的侧目，主要是一种由碾碎的小麦、一系列新鲜蔬菜和香料组成的糊状混合物。说到香料，当地人喜欢在食物中加入许多不同的香料，请注意。对于素食者来说，在该地区会很困难，并且应该准备好花大量时间在超市货架上寻找罐头食品，并吃很多无聊的糕点。

主要的农产品是开心果，在加济安泰普和锡尔特周边的乡村种植，分别位于该地区西南部和东北部。虽然它的标准土耳其名称是 Antep fıstığı（“加济安泰普的坚果”），但锡尔特人强烈反对这种关联，而是更喜欢称其为 Siirt fıstığı（“锡尔特的坚果”）或 bıttım，这是该国大部分地区不为人知的当地名称。加济安泰普品种更小，味道更好（嘘，在锡尔特不要提这个），但两者都值得一试。

开心果被用于制作各种甜点，包括果仁蜜饼——问任何一个土耳其人最好的果仁蜜饼在哪里，他们都会毫不犹豫地回答加济安泰普（即使是来自锡尔特的人）。

此外，在迪亚巴克尔省，Ciger、Meftune 和 Perde Pilavi 等美味佳肴非常受欢迎，而在省的北部地区，美食特色则有所不同，埃尔加尼的美食与埃拉泽的美食更为相似。

饮品

茶 (çay): 随处可见。一定要加大量的糖，才能融入当地人之中。少于三块糖是绝对不够的。

Menengiç咖啡或库尔德咖啡是一种无咖啡因的热饮，由烤制的野生开心果制成。

Boğazkere 是一种当地的葡萄品种，生长在迪亚巴克尔附近的底格里斯河谷。它被加工成一种单宁含量高、酒体强劲的红葡萄酒。过去，这种葡萄酒的绝大部分产自埃尔加尼，这一因素影响了该市的传统。

此外，马尔丁的叙利亚人口也有酿酒传统；产品以 Süryani şarabı（“叙利亚葡萄酒”）的名称销售。

注意安全

在前往该地区之前和期间，请密切关注伊拉克北部和土耳其东南部的最新消息。该地区的政治局势非常不稳定，土耳其政府威胁要军事干预伊拉克北部，库尔德工人党 (PKK) 则袭击军事前哨和包括小型巴士在内的平民目标。土耳其军队有时会宣布该地区为安全区，使平民无法前往。最好在前往安卡拉、伊斯坦布尔或，甚至更好的，迪亚巴克尔与其他旅行者交谈，然后再前往深度东南地区。不要相信那些说你无法活着离开安卡拉以东的伊斯坦布尔人。他们绝大多数从未离开过伊斯坦布尔。前往安纳托利亚东南部是完全可行的，并且在大多数情况下是安全的。深度东南部地区需要更加谨慎，但对于坚韧的旅行者来说也是可能的。

在一些非主要路线上，你可能会遇到一些军事检查站，但你只需要出示护照（所以请随身携带，不要深埋在背包里）。记住你行程中的城市列表，可以在检查站回答问题时节省时间。

保持健康

安纳托利亚东南部干燥的气候会迅速使你的皮肤干燥，特别是手部，尤其是如果你皮肤敏感和/或生活在潮湿的沿海气候。所以，如果你打算在该地区停留几天以上，别忘了带上保湿霜。

由于不习惯辛辣/重口味的食物，加上一些食物的制作方式不够卫生，可能会导致该地区部分旅行者出现肠胃不适。

下一站

不要离开：这里太美了。

但如果你因为旅行癖而无法在一个地方久留，从安纳托利亚东南部向西前往，如果你还没有从那个方向抵达，你将会遇到地中海的温暖海水，一个完全不同的世界。但如果你更喜欢放松而不是日光浴，那就向北和向东前往安纳托利亚东部的山地王国。

伊拉克库尔德斯坦和叙利亚也近在咫尺，但由于持续的战争，不建议前往。但为了记录，可以通过靠近Silopi的Habur边境口岸进入伊拉克库尔德斯坦，而位于南部、靠近Mardin和叙利亚边境的南部地区，可以通过Gaziantep、Urfa和Mardin南部的几个边境口岸进入。截至2019年9月，所有与叙利亚的边境口岸均已关闭。

“深度东南部”

• 在深度东南部探访鲜为人知的景点 — 如果武装活动平静，可以从Şırnak经高速公路前往Hakkari，并向北绕道至Beytüşşebap。高速公路沿着Habur河行驶，这是土耳其和伊拉克之间的边界，沿途可欣赏到Kandil山脉的壮丽景色。每天有几辆小型巴士从Şırnak开往Beytüşşebap。早上有一辆共享面包车（dolmuş）从Beytüşşebap开往Hakkari，在那里你可以乘坐前往北部目的地的正式长途汽车。