秘鲁
- 关于同名地点，请参阅 秘鲁 (消歧义)。
秘鲁 (西班牙语: Perú) 无疑是 南美洲 最令人着迷的国家之一。这里是失落的印加古城 马丘比丘 和令人惊叹的 纳斯卡线条 的所在地，这个国家独特的过去能够唤醒所有旅行者的冒险精神。其令人敬畏的风景从狂野的亚马逊丛林到广阔的沿海沙漠，再到安第斯山的冰雪峰峦，变化万千。秘鲁拥有单一国家内罕见的生物多样性，其壮观的野生动物名录远不止为人熟知的羊驼和盘旋的秃鹫。最重要的是，秘鲁友好、多民族的人民本身就是一笔文化财富。数十个不同的土著群体、梅斯蒂索人 和 克里奥尔人 之间迷人的融合，他们各自拥有丰富多彩的传统和美食，这是一次您不会轻易忘记的经历。
简而言之，这是一个拥有难以想象的极端风貌的国家，选择您的旅行目的地可能会成为一项真正的挑战。无论您决定走一条鲜为人知的路线，追随成千上万游客的脚步，走过 背包客之路 沿途的一些最佳亮点，还是通过轻松的亚马逊多日游船之旅体验丛林——无论您做什么，秘鲁都可能令您惊叹不已。
地区
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城市
[]- 利马 — 首都和最大城市，拥有现代与殖民建筑的融合，是品尝秘鲁美食的最佳地点
- 阿雷基帕 — 联合国教科文组织世界遗产，融合了丰富的土著和西班牙殖民文化
- 阿亚库乔 — 莫洛乔人的故乡，属于盖丘亚族
- 卡哈马卡 — 以其优质奶酪、教堂以及在秘鲁被征服中的重要地位而闻名
- 奇克拉约 — 一个充满活力的城市，拥有几处考古遗址和博物馆
- 库斯科 — 秘鲁最受欢迎的城市之一，是您开始参观马丘比丘、圣谷和其他该地区印加遗址最便捷、最舒适的出发点
- 伊基托斯 — 前往一些顶级的国家公园和保护区进行生态保护和野生动物观赏的门户，也是亚马逊游船的目的地，吸引对古代萨满草药疗法感兴趣的人们
- 普诺 — 前往的的喀喀湖秘鲁一侧的著名浮岛的出发点，靠近玻利维亚边境
- 特鲁希略 — 靠近奇穆文明的考古遗址
其他目的地
[]秘鲁约有 10% 的国家领土被划为国家公园、生物圈保护区、考古遗址等。这些由各种政府机构保护和管理。有关信息和更完整的列表，请参阅 秘鲁国家公园。
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文化景点
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国家公园
[]秘鲁国家公园 包括
自然景点
[]了解
[]尽管有四分之一的人口（2014年；主要为农村地区的印第安人）生活在贫困线以下，但大多数秘鲁人是民族主义者，并且会充满爱意和自豪地谈论他们的国家。对他们中的许多人来说，政府、警察和政治事务可能受到不信任和批评，因为腐败和丑闻无处不在。然而，这并不是构成他们心爱的秘鲁国家的要素。正是丰富的自然资源和作为古代前印加文化、印加帝国以及后来西班牙殖民地中心的强大历史激发了他们的民族主义情感。
您会经常遇到“gringo”这个词，过去它指所有不会说西班牙语的白人。现在，许多人只用它来指代来自美国的人以及看起来像来自美国的人。通常不带有冒犯意味。秘鲁人会毫不犹豫地用“¡Hola, gringo!”向您打招呼，尤其是在您金发碧眼的情况下。
和许多南美国家一样，效率或守时并不是秘鲁的众多优点之一。顺其自然，不要期望事情能准时或完全按计划进行。请注意，在主要的旅游景点以外的地方，人们通常不懂英语，并且（为了提供帮助）可能会给出错误或不准确的建议。有关一般性建议，请参阅我们的 发展中国家旅行提示。
历史
[]古代文化
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当今秘鲁共和国的领土是强大的印加帝国——塔万廷苏尤的核心，在西班牙征服后，它成为美洲最大的西班牙总督区，其财富为许多传说的创造做出了贡献。
根据在阿亚库乔 (Ayacucho) 皮基马查伊 (Piquimachay) 洞穴中发现的石器工业遗迹，这里大约在 20,000 年前就有人类居住，他们是猎人和采集者（奇瓦特罗斯人、劳里科查人、帕伊哈恩人、托凯帕拉人）。秘鲁的土地曾是几个原始文化的发源地。最早的社会组织出现在公元前 6000 年左右的海岸（奇尔卡和帕拉卡斯）以及高地（瓦伊拉斯山谷）。大约 3000 年后，定居过程（科托什、瓦卡普里埃塔）导致了玉米和棉花的种植以及一些动物的驯化。此后不久，棉花和羊毛的纺织品生产、篮筐制作以及最早的陶瓷生产发展起来。
最早也是最先进的安第斯文明，如 查文——被考古学家胡利奥·C·特略 (Julio C. Tello) 视为“秘鲁的母文化”——帕拉卡斯、莫切、纳斯卡、蒂亚瓦纳科、瓦里和奇穆，起源于公元前 13 世纪左右。这些民族在不同的、连续的时期，通过持续而复杂Hence
印加帝国
[]以 库斯科 为行政、政治和军事中心，印加帝国是美洲最大、最强大的前哥伦布时期文明。到 16 世纪初，塔万廷苏尤帝国达到最大范围，统治着从今天的 厄瓜多尔 和部分 哥伦比亚，到现在的 智利 和阿根廷东北部，再到 阿根廷，以及从西到东，从 玻利维亚 到亚马逊丛林。
该帝国是一个集权化的领地联合会，拥有由印加人领导的等级制度社会，经济基础是集体土地所有制。这个雄心勃勃的文明项目建立在人、自然和神明之间和谐至关重要的世界观之上。
从欧洲理性主义的视角来看，印加国家被视为一个已实现的乌托邦，其在少数西班牙士兵手中的崩溃被归因于后者在因两位王位争夺者引发的印加内战中利用了他们的技术优势。然而，这种实用主义的解释往往忽视了两种根本不同的世界观碰撞对印加文明和谐造成的毁灭性影响。
殖民时期秘鲁
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1531 年，被关于一个富裕而神奇的王国的报告所吸引，弗朗西斯科·皮萨罗 (Francisco Pizarro) 和他的兄弟们抵达了他们命名为秘鲁的地区，根据波拉斯·巴雷内切亚 (Porras Barrenechea) 的说法，“这个词既不是盖丘亚语也不是加勒比语，而是印度-西班牙语或混血语”。当时，印加帝国正陷入王子瓦斯卡尔 (Huáscar) 和阿塔瓦尔帕 (Atahualpa) 之间的内战。皮萨罗利用了这一局面，采取了改变历史进程的决定性行动。1532 年 11 月 16 日，在卡哈马卡 (Cajamarca) 的一次庆祝活动中，皮萨罗突然俘虏了印加王阿塔瓦尔帕，这在当地人中引起了极大的震惊，并影响了冲突的未来进程。
皮萨罗曾一度维持印加王国的权威，承认图帕克·瓦尔帕 (Tupac Hualpa) 为其继承人，但征服者的暴行使得这一安排无法持续，西班牙的统治得以巩固，而 successive 的土著起义则被不断且血腥地镇压。
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尽管皮萨罗和迭戈·德·阿尔马格罗 (Diego de Almagro) 之间发生了权力斗争，导致了长期的内战，但西班牙人并未忽视殖民进程。最显著的事件之一是 1535 年 1 月创建了利马 (Lima)，从那里组织了政治和行政机构。为了巩固王室在这些地区的权威，不久后设立了皇家法院 (Real Audiencia)，并于 1542 年设立了新卡斯蒂利亚总督区，后来更名为秘鲁总督区。然而，秘鲁总督区直到 1572 年副王弗朗西斯科·德·托莱多 (Francisco de Toledo) 到任后才有效组织起来。托莱多结束了 比尔卡班巴 的土著国家，处决了印加王图帕克·阿马鲁 (Tupac Amaru)，并推广了基于商业垄断和矿产开采（特别是来自 波托西 的银矿）的经济发展，利用印加人的米塔制度 (mita) 使土著社区遭受严重剥削。
尽管它成为了美洲最富裕、最强大的西班牙总督区，但在 18 世纪，新格拉纳达 (New Granada) 和 拉普拉塔河 (Río de la Plata) 总督区的创建（以牺牲秘鲁领土为代价），商业的解放（将商业中心从 利马 转移到 加拉加斯 和 布宜诺斯艾利斯），以及矿业和纺织业的衰落，导致其逐渐衰落。这种背景为自由思想在克里奥尔人中的传播创造了有利条件。
独立后的秘鲁
[]总督区经济危机促成了 1780 年至 1781 年图帕克·阿马鲁二世 (Tupac Amaru II) 领导的土著起义的出现。这种危机又因拿破仑入侵 伊比利亚半岛 和西班牙王室权力衰落而加剧，这导致了 1812 年 瓦努科 和 1814 年至 1816 年间 库斯科 的克里奥尔人起义，这些起义受到 1812 年 加的斯 宪法的自由主义原则的启发。
秘鲁总督区在克里奥尔寡头的支持下，成为西班牙在 南美洲 的最后一个据点。它最终在西蒙·玻利瓦尔 (Simón Bolívar) 和何塞·德·圣马丁 (José de San Martín) 的决定性战役后陷落。圣马丁在史诗般的 安第斯山脉 战役后将保皇党人赶出 智利，于 1819 年登陆 帕拉卡斯，并于 1821 年 7 月 28 日在 利马 宣布秘鲁独立。三年后，西班牙统治随着胡宁 (Junín) 和 阿亚库乔 (Ayacucho) 的战役而最终结束。
克里奥尔社会各阶层之间的利益冲突以及地方军阀的野心极大地阻碍了国家的组织。在独立后的最初七十五年中，只有三名平民——曼努埃尔·帕尔多 (Manuel Pardo)、尼古拉斯·德·皮埃罗拉 (Nicolás de Piérola) 和弗朗西斯科·加西亚·卡尔德隆 (Francisco García Calderón)——能够担任总统，这充分证明了这一点。
1825 年，上秘鲁 secession，导致 玻利维亚共和国 的建立，1837 年，秘鲁-玻利维亚联邦成立，两年后因智利军事干预而解散。19 世纪中叶，在拉蒙·卡斯蒂利亚 (Ramón Castilla) 将军的军阀统治下，秘鲁进入了一个政治和经济稳定的时期。然而，作为主要收入来源的鸟粪枯竭，以及与 智利 关于富含硝石的塔拉帕卡地区 (Tarapacá) 的太平洋战争，导致了经济危机以及国内社会和政治动荡的加剧。
导致战败和经济崩溃的军事军阀统治的反对派中，出现了由尼古拉斯·德·皮埃罗拉 (Nicolás de Piérola) 领导的民粹主义运动。皮埃罗拉在 1895 年革命后上台。他的政府的改革在奥古斯托·B·莱吉亚 (Augusto B. Leguía) 将军的独裁统治下得以延续，他的任期（1908-1912 年和 1919-1930 年，后者被称为“El Oncenio”）促进了美国资本的进入，并有利于资产阶级。这项政策，加上对外国资本日益增长的依赖，引发了土地所有者寡头和秘鲁社会更进步阶层的反对。在后者中，值得注意的是维克多·拉乌尔·阿亚·德·拉·托雷 (Víctor Raúl Haya de la Torre) 于 1924 年创立的民族主义、民粹主义和反帝国主义运动——美洲人民革命联盟 (APRA)，以及何塞·卡洛斯·马里亚特吉 (José Carlos Mariátegui) 于 1928 年创立的共产党。
1929 年全球危机后，秘鲁经历了无数次短暂的政府。APRA 试图通过政治行动促进系统改革，但未获成功。在此期间，人口快速增长，城市化进程加快。曼努埃尔·A·奥德里亚 (Manuel A. Odría) 将军建立了持续八年的独裁统治（1948-1956 年），并在持续的农业起义中结束。这些起义，加上从 1963 年左右开始的日益增长的游击运动，阻碍了费尔南多·贝拉乌nde特里 (Fernando Belaúnde Terry) 第一次政府的改革努力。在这种背景下，胡安·贝拉斯科·阿尔瓦拉多 (Juan Velasco Alvarado) 将军于 1968 年发动政变。
贝拉斯科政权以民粹主义和民族主义为特征，与外国资本和当地寡头的利益发生冲突，导致 1975 年弗朗西斯科·莫拉莱斯·贝穆德斯 (Francisco Morales Bermúdez) 将军发动政变。随后，因不断升级的外部债务 Crisis 造成的 Crisis 塑造了历届秘鲁政府的行动，这些政府未能阻止人口的逐步贫困化，也未能阻止毒品贩运的增加，以及光明之路 (Shining Path) 和图帕克·阿马鲁革命运动 (Túpac Amaru Revolutionary Movement) 的恐怖行动。贝拉乌nde特里 (Belaúnde Terry) 的第二个任期（1980-1985 年）和阿兰·加西亚 (Alan García) 的第一个任期（1985-1990 年）的经济和社会计划都未能成功。在普遍的混乱和暴力中，阿尔贝托·藤森 (Alberto Fujimori) 于 1990 年意外当选。上台后，藤森解散国会，并于 1992 年就起草新宪法进行全民投票。在美国军队和国际金融组织的支持下，他实施了严格的经济调整计划，并有效打击了毒品贩运和光明之路恐怖主义，这些成就使他在 1995 年得以连任。
文化
[]秘鲁艺术
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秘鲁的文化遗产起源于西班牙人到来之前在其领土上出现的古代安第斯文明。秘鲁的考古宝藏证明了在没有与其他大陆外文化接触的情况下，取得了显著的文化发展。
最早具有高度智力进化和技术演进的艺术表达形式出现在查文德万塔尔 (Chavín de Huántar) 和库皮斯尼克 (Cupisnique) 的遗址，年代可追溯到公元前 9 世纪至 4 世纪。这些表达形式包括金银首饰、陶瓷、建筑和石雕，反映了象征性和宗教艺术。
在公元前 8 世纪至公元 1 世纪之间，发展了帕拉卡斯洞穴文化 (Paracas Cavernas) 和帕拉卡斯墓地文化 (Paracas Necrópolis)。前者制作了带有宗教描绘的多彩陶瓷，后者则以其单色陶瓷和复杂精致的纺织品而闻名。
在公元前 3 世纪至公元 7 世纪期间，出现了兰巴耶克地区的莫切文明和伊卡 (Ica) 的里奥格兰德河谷地区的纳斯卡文明。这两个文明都以其先进的梯田农业、水利工程以及陶瓷、纺织品、绘画和雕塑作品而闻名。
瓦里文明（7 世纪至 12 世纪）建立在瓦努科 (Ayacucho)，开创了理性城市设计，这一概念传播到帕查卡马克 (Pachacámac)、卡哈马基利亚 (Cajamarquilla) 和瓦里维尔卡 (Wari Willka) 等地区。蒂亚瓦纳科文化（9 世纪至 13 世纪）发展在 的的喀喀湖 岸边，以其利用青铜技术的宏伟石建筑和雕塑而闻名。
奇穆人（14 世纪至 15 世纪）在拉利伯塔德 (La Libertad) 的莫切河谷建造了昌昌 (Chan Chan) 城，他们擅长珠宝制作和水利工程。
印加文明吸收了其前辈的许多文化遗产，留下了重要的证据，如 库斯科 城、萨克塞瓦曼 (Sacsahuamán) 和 马丘比丘 的建筑遗迹，以及连接 库斯科 和帝国其他地区的道路网络。西班牙人的到来导致了文化融合，这反映在秘鲁的建筑中，将欧洲风格与土著影响相结合。文艺复兴时期之后，巴洛克风格在利马 (Lima) 的圣弗朗西斯科修道院 (San Francisco Convent) 和库斯科 (Cuzco) 的圣公司教堂 (Church of the Company) 等建筑中得到了丰富的表达。
独立战争造成了创作真空，受法国新古典主义启发试图填补这一空白。20 世纪，建筑折衷主义得以展现，功能主义建筑作为一种回应出现，利马 (Lima) 的圣马丁广场 (Plaza San Martín) 就是一个例子。
秘鲁雕塑和绘画发展于宗教人士创立的工坊，并受到塞维利亚巴洛克学派的影响。这种艺术运动可以在利马 (Lima) 大教堂的唱诗班座位和武器广场 (Plaza de Armas) 的喷泉等作品中看到。
艺术上的混血在绘画中更为明显，它融入了本土遗产的元素。例如，达米安·德·拉·巴斯蒂达·莫拉 (Damián de la Bastida y Mora) 的《被俘的阿塔瓦尔帕》(Atahualpa) 肖像，以及马特奥·佩雷斯·德·阿莱西奥 (Mateo Pérez de Alesio)、安吉利诺·梅多罗 (Angelino Medoro)、弗朗西斯科·贝哈拉诺 (Francisco Bejarano)、赫苏斯·德·伊列斯卡斯 (Jesús de Illescas) 和华金·罗德里格斯 (Joaquín Rodríguez) 等艺术家的作品。
在 17 世纪和 18 世纪，巴洛克风格主导了视觉艺术，而在 19 世纪，法国新古典主义和浪漫主义思潮在路易斯·蒙特罗 (Luis Montero)、伊格纳西奥·梅里诺 (Ignacio Merino) 和弗朗西斯科·马西亚斯 (Francisco Masías) 等代表人物中找到了最佳体现。
20 世纪，利马美术学院 (School of Fine Arts of Lima) 于 1919 年的成立标志着秘鲁雕塑和绘画的一个里程碑。著名雕塑家包括路易斯·阿古尔托 (Luis Agurto)、路易斯·瓦尔德塔罗 (Luis Valdettaro)、华金·罗卡·雷 (Joaquín Roca Rey)、豪尔赫·皮克拉斯 (Jorge Piqueras)、阿尔贝托·古斯曼 (Alberto Guzmán)、维克多·德尔芬 (Víctor Delfín) 和弗朗西斯科·桑切斯 (Francisco Sánchez)；画家包括丹尼尔·埃尔南德斯·莫里略 (Daniel Hernández Morillo)、里卡多·格劳 (Ricardo Grau)、塞萨尔·奎斯佩兹·阿辛 (César Quispez Asín) 和何塞·萨博加尔 (José Sabogal)。后者领导了印度主义运动，这是当代秘鲁绘画的支柱，代表人物包括费尔南多·德·西斯洛 (Fernando de Szyszlo)、阿尔贝托·达维拉 (Alberto Dávila)、阿尔曼多·维列加斯 (Armando Villegas)、萨比诺·斯普林格特 (Sabino Springett)、维克多·乌马雷达 (Víctor Humareda)、马里奥·亚历杭德罗·夸德罗斯 (Mario Alejandro Cuadros)、安赫尔·查韦斯 (Ángel Chávez)、米尔纳·卡胡阿林加 (Milner Cajahuaringa)、阿图罗·库博塔 (Arturo Kubotta)、韦纳西奥·辛基 (Venancio Shinki)、阿尔贝托·金塔尼利亚 (Alberto Quintanilla)、赫尔曼·查韦斯 (Germán Chávez)、蒂尔萨·图奇亚 (Tilsa Tsuchiya)、大卫·赫斯科维茨 (David Herskowitz)、奥斯卡·阿拉因 (Óscar Allain) 和卡洛斯·雷维拉 (Carlos Revilla)。
文学
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秘鲁文学受到土著口头传统和西班牙人引入的书写技术资源的融合影响。从一开始，这种融合就能够收集和表达征服后发生冲突的各种复杂文化现实。
盖丘亚语和艾马拉语文学通过口头传承，与宗教、农业、浪漫、节日和丧葬仪式紧密相连。这些特征反映在某些诗歌和散文形式中，例如早期的历史编年史，包括印加·加西拉索·德·拉·维加 (Inca Garcilaso de la Vega) 的《皇家评论》(Comentarios Reales) 和费利佩·瓜曼·波马·德·阿亚拉 (Felipe Guaman Poma de Ayala) 的《新编年史与良政》(Nueva Crónica y Buen Gobierno)。另外，值得注意的是，扬拉维 (yaravíes) 与爱国和浪漫诗歌之间的联系，由马里亚诺·梅尔加 (Mariano Melgar) 的作品代表。
在殖民和共和时期，秘鲁社会中克里奥尔寡头的统治有利于接受欧洲文学形式，而牺牲了土著形式。在这种背景下，出现了曼努埃尔·阿森西奥·塞古拉 (Manuel Ascensio Segura) 和费利佩·帕尔多·阿里亚加 (Felipe Pardo y Aliaga) 等新古典主义作家，他们主导了文学界，直到 19 世纪末，浪漫主义才通过卡洛斯·奥古斯托·萨拉维里 (Carlos Augusto Salaverry) 和何塞·阿尔纳尔多·马尔克斯 (José Arnaldo Márquez) 等人物兴起。太平洋战争造成的 Crisis 为现代主义铺平了道路，何塞·桑托斯·乔卡诺 (José Santos Chocano) 和何塞·玛丽亚·埃古伦 (José María Eguren) 是其代表。
20 世纪，在《Colónida》和《Amauta》（后者由何塞·卡洛斯·马里亚特吉 (José Carlos Mariátegui) 于 1926 年创办，合作者包括塞萨尔·巴列霍 (César Vallejo)）等杂志的推动下，先锋派运动蓬勃发展。与此同时，印度主义在路易斯·法比奥·萨马尔 (Luis Fabio Xammar) 的诗歌中复兴。先锋派运动分裂成各种抒情派别，如哈维尔·阿布里尔 (Xavier Abril)、阿尔贝托·希达尔戈 (Alberto Hidalgo)、塞巴斯蒂安·萨拉查·邦迪 (Sebastián Salazar Bondy)、卡洛斯·赫尔曼·贝利 (Carlos Germán Belli) 等，开辟了新的、多样的表达领域。
19 世纪秘鲁散文方面，曼努埃尔·阿森西奥·塞古拉 (Manuel Ascensio Segura) 和里卡多·帕尔马 (Ricardo Palma) 的风俗主义，以及曼努埃尔·冈萨雷斯·普拉达 (Manuel González Prada) 和何塞·桑托斯·乔卡诺 (José Santos Chocano) 的现代主义，确立了文学方向。到 20 世纪，西罗·阿莱格里亚 (Ciro Alegría) 和何塞·玛丽亚·阿格雷达斯 (José María Arguedas) 的印度主义散文达到了巅峰，其影响延伸到塞巴斯蒂安·萨拉查·邦迪 (Sebastián Salazar Bondy)、曼努埃尔·斯科尔扎 (Manuel Scorza) 和胡利奥·拉蒙·里贝罗 (Julio Ramón Ribeyro) 等作家。马里奥·巴尔加斯·略萨 (Mario Vargas Llosa) 和阿尔弗雷多·布莱斯·埃切尼克 (Alfredo Bryce Echenique) 在保持现实主义方法的同时，融入了新的叙事技巧。
诗歌方面，杰出人物包括埃米利奥·阿道夫·韦斯特法伦 (Emilio Adolfo Westphalen)、豪尔赫·爱德华多·埃耶尔森 (Jorge Eduardo Eielson)、卡洛斯·赫尔曼·贝利 (Carlos Germán Belli)、阿图罗·科尔奎拉 (Arturo Corcuera)、安东尼奥·西斯内罗斯 (Antonio Cisneros)、华盛顿·德尔加多 (Wáshington Delgado)、马尔科·马尔托斯 (Marco Martos) 和卡门·奥莱 (Carmen Ollé)。当代叙事方面，杰出作家包括米格尔·古铁雷斯 (Miguel Gutiérrez)、格雷戈里奥·马丁内斯 (Gregorio Martínez)、阿隆索·奎托 (Alonso Cueto) 和古斯塔沃·罗德里格斯 (Gustavo Rodríguez) 等。
艺术与民间传说
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前西班牙时期的安第斯文化以其丰富的艺术表现传统而著称，尤其是在音乐方面。大多数社区的农业活动都伴随着音乐和歌曲，在盖丘亚语中称为 taqui。古代秘鲁的种族多样性导致了各种传统和习俗的并存，这些传统和习俗随着时间的推移而得以保留，并且对西班牙征服后秘鲁民间传说的发展至关重要。
如今，各种音乐表现形式，如舞蹈和歌曲、民间节日（宗教和非宗教）、手工艺品、美食以及其他地区性活动，都是秘鲁和拉丁美洲文化遗产的重要组成部分。
前西班牙时期的安第斯音乐家主要使用风管乐器，如基纳琴 (quena)、粉红笛 (pinkillo)、埃尔克 (erke)、安塔拉 (antara) 或西库 (siku)（也称为沙巴琴 zampoña），以及普图图 (pututo)。他们还使用打击乐器，如蒂尼亚 (tinya)（手鼓）、波马蒂尼亚斯 (pomatinyas)（由美洲狮皮制成）和鲁纳蒂尼亚斯 (runatinyas)（由人皮制成），后者用于战斗，还有一种大型鼓——瓦卡尔 (wankar)。
随着西班牙人的到来，竖琴、吉他、维韦拉琴 (vihuelas)、班杜里亚琴 (bandurrias) 和鲁特琴 (lutes) 等欧洲乐器被引入。这些乐器与本土乐器的结合，催生了混血乐器，如安第斯竖琴和由犰狳壳制成的查兰戈 (charango)。
文化融合不仅限于土著文化和欧洲文化之间的互动；非洲的影响也体现在节奏和打击乐器中。这种影响体现在 Festejo 和 Zamacueca 等音乐形式中。
在原住民舞蹈中，与农业劳动、狩猎和战争相关的舞蹈最为突出。其中一些舞蹈编排显示出基督教的影响。两个最具代表性的安第斯舞蹈是 kashua（集体性质，成群在开阔空间表演）和 wayño 或 huayno（“沙龙舞”，成对在封闭空间表演）。其他源自安第斯地区的舞蹈包括 yaraví 和 triste，它们是歌词通常非常伤感的歌曲。
仪式性舞蹈包括 achocallo、pinkillada、llamerada（模仿骆驼的动作）和 kullawada（织工）。与狩猎相关的舞蹈包括 llipi-puli 和 choq'elas，这些色彩鲜艳的高地舞蹈与小羊驼狩猎有关。
战争舞蹈包括起源于艾马拉语的 chiriguano；chatripuli，讽刺西班牙保皇党士兵；以及 kena-kenas，指的是在太平洋战争（1879 年）期间占领秘鲁的智利士兵。狂欢节舞蹈也很重要，这是西方节日，在秘鲁安第斯地区与收获季节同时举行；许多乡村社区通过祖传仪式和混血舞蹈来庆祝，标志着年轻人成年，并在许多情况下，标志着新伴侣的形成。
国际上最著名的秘鲁舞蹈是马林内拉北区舞 (marinera norteña)，它代表了男人对年轻女子的追求。在利马 (Lima) 和该国其他地区，这种舞蹈有地方变体。
民间节日是每个城镇传统和传说的结果，汇集了音乐、舞蹈、特色食物和饮品。除了圣诞节、圣体节或圣周等宗教节日外，还有其他节日表达了土著和基督教信仰之间的融合，例如 alasitas 集市（一个艾马拉语词，一些学者解释为“买我”），它将手工艺品和微缩模型展销会与舞蹈、食物和弥撒结合起来。另一个重要的节日是 Q'oyllor-riti 朝圣（库斯科），它将对山神（山区守护神）的古老崇拜与前往基督教圣地的朝圣结合起来，步行至海拔 5000 多米的山峰。
秘鲁最普遍的手工艺品包括陶瓷（艺术和实用）、雕刻、银器、皮革压花、草编织和纺织品，其中以色彩鲜艳的羊驼毛织物最为突出。
玉米、番茄、土豆、uchu 或辣椒、oca、olluco、牛油果以及番荔枝、 lúcuma 和菠萝（ananás）等各种本地食物，加上鹿（tarucas）、羊驼和豚鼠等动物，在与欧洲和摩尔烹饪传统结合时，催生了新菜肴和烹饪方法。非洲人和中国人的 successive 迁入也影响了 criollo 美食的发展，如今这种美食丰富多样。
最具代表性的秘鲁菜肴包括：酸橘汁腌鱼（用柠檬汁腌制的鱼和海鲜）、奶油浓汤（chupe）海鲜汤、烤牛肉串（anticuchos）、olluco con charqui、安第斯民族的 Pachamanca（在石炉中烹制的肉类、块茎和豆类）、中国风味的 Lomo Saltado（牛肉、番茄和洋葱炒，配炸土豆和米饭）以及辣味豚鼠 (picante de cuy)。这些菜肴通常配以特色饮品，如 chicha de jora（发酵和晒干的玉米，酒精度很低），以及由紫玉米或花生制成的非酒精 chicha。
气候
[]虽然秘鲁完全位于热带纬度，但热带纬度、山脉、地形变化和洋流（洪堡和厄尔尼诺）的结合赋予了秘鲁多样的气候。该国海拔高度从-37 米到 6778 米（-121 英尺到 22238 英尺），降水量从沙漠地区的年均不到 20 毫米（0.79 英寸）到热带雨林地区的年均超过 8000 毫米（310 英寸）。
秘鲁可分为三个主要气候区
- 沿海地区：气温温和，降雨量少，湿度高，北部地区则较温暖湿润。
- 山区：夏季多雨，气温和湿度随海拔升高而降低，直至安第斯山的冰雪覆盖的山峰。
- 秘鲁亚马逊地区：降雨量大，气温高，南部地区除外，南部冬季寒冷，有季节性降雨。
电力
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秘鲁的电力是 220 伏特，60 赫兹。特鲁希略 (Talara) 除外，那里混合使用 110 伏特、60 赫兹和 220 伏特、60 赫兹，而阿雷基帕 (Arequipa) 为 220 伏特、50 赫兹。
使用两种类型的电源插座：一种接受带有扁平平行插片的双插头，另一种接受带有两个圆形插头的插头。许多插座可以同时使用。接地插座存在但不常见。如果您想使用 110 伏特的设备，请务必检查它是否支持 220 伏特，否则您可能会损坏设备。如果不支持，请带上电源适配器。不建议将三插头插头改装成双插头插座使用。
时区
[]秘鲁时间 (PET) 比协调世界时 (UTC/GMT) 晚 5 小时。没有夏令时。因此，秘鲁时间与北半球冬季的美国东部标准时间相同，与北半球夏季的美国中部夏令时相同。
游客信息
[]- 秘鲁旅游 网站
对话
[]- 另见：西班牙语手册
秘鲁的官方语言是 西班牙语，与其他大多数南美国家一样。熟悉一些基本的西班牙语单词是值得的，因为您需要在主要旅游中心以外的地方出行。虽然利马 (Lima) 和最受欢迎的旅游景点的一些年轻人会说英语，并且在一定程度上会说英语，但您会发现英语的普及程度远低于您在旅游业如此发达的国家所期望的。
尤其是在您自行出行时，学习一些 盖丘亚语 或 艾马拉语 可能会打开方便之门，因为土著人民会非常感激您的努力。盖丘亚语是印加人的语言，也是许多乡村地区（Sierra）土著居民的第一语言。然而，在两种情况下，人们通常也会说西班牙语。
秘鲁西班牙语受到土著语言以及粤语和日语的影响，因为当地有大量的华裔和日裔人口。
一些俚语
bacán，很酷。
chela (cerveza)，啤酒。
Me llega，这让我很恼火。
Loco，疯子。通常以友好的方式说，也意味着“哥们，朋友，伙伴”
Tombo 意为“警察”（警察不喜欢听到这个词）。
Chibolo(a)，孩子。
Bamba/pirata 假货，仿冒品
sillao，酱油
kion，生姜
一些俚语来自盖丘亚语
Que piña：意思是“真倒霉”，尽管“piña”在盖丘亚语中意为“愤怒”或英语中的“infuriating”。
Tengo una yaya：意思是“我受伤了”。在盖丘亚语中，“yaya”意为“伤”。而“yawar”意为“血”。
Arranca arranca no mas：意思是“滚出去”
抵达
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签证
[]地图上以浅绿色标示的国家/地区的游客，可获得最长183天的落地签证，但有两个例外：来自申根成员国及相关国家的护照可停留90天（180天内），来自哥斯达黎加和巴拿马的护照可停留90天。来自地图上以深绿色标示的国家/地区的游客，停留时间相同，且只需出示身份证即可入境，这包括了大多数南美国家。中国（包括澳门）和印度公民，持有美国、英国、加拿大、澳大利亚、申根国家签证或永久居留权者，可获得落地签证[死链接]最长可停留180天（请与最近的秘鲁大使馆或外交部联系以获取最新信息，但外交部网站为西班牙语）。
入境时，您需要经过移民局（inmigración）。在那里，您的护照上会盖章，注明允许停留的天数（通常是180天）。您现在无法延期，因此请务必申请您认为需要的时间。当180天到期后，如果您想继续停留，可以前往邻国（厄瓜多尔、哥伦比亚、巴西、玻利维亚或智利）并第二天返回，即可获得另180天停留时间，或者直接逾期居留，并在出境时支付罚款。逾期罚款为每天1美元，因此如果您多停留30天，罚款为30美元。许多人这样做，因为它比离开国家再返回便宜得多。
出境时，您需要前往边防局（migración），在那里您会获得出境章。Inmigración和migración在所有边境口岸都有。陆路前往和离开邻国没有问题。
乘飞机
[]首都利马拥有豪尔赫·查韦斯国际机场（LIM IATA），有来自世界各地的频繁航班。利马豪尔赫·查韦斯国际机场的主要航空公司包括加拿大航空、墨西哥航空、阿根廷航空、美国航空、Avianca航空、Copa航空、Delta航空、Latam航空（前身为LAN和TAM航空）、Gol航空、Iberia航空、Copa航空、Sky航空、联合航空等。从南美洲的安托法加斯塔、圣保罗、波哥大、加拉加斯、圣地亚哥、拉巴斯、苏克雷、瓜亚基尔、基多、布宜诺斯艾利斯、萨尔托斯、罗萨里奥等地有直飞利马的航班；从加拿大多伦多有加拿大航空的直飞航班；从美国多个城市有美国航空、Delta航空、联合航空、Spirit航空和Jetblue航空的直飞航班。还有五家额外的航空公司提供直飞欧洲的航班。来自大洋洲或亚洲的旅客通常会经停洛杉矶（非美国公民即使转机也需要经过移民局，耗时1-2小时——所以请确保您的转机时间足够长！）或圣地亚哥。
库斯科市只有来自哥伦比亚、玻利维亚和智利的少量直飞国际航班。
例如，Iberia航空从马德里直飞利马，行程约13小时。但Latam航空和KLM航空的航班质量更好。Latam航空和Iberia航空经常代码共享（1架飞机，2个航班代码），这意味着如果您乘坐Latam航空的航班，可能需要在Iberia航空的服务柜台办理登机手续，反之亦然，有时他们会让您在一个柜台办理完后又去另一个柜台，所以只需排较短的队即可。有国内航班税，约6美元，条件与国际航班相同。
预订国内航班时，秘鲁旅行社可能会声称他们可以以“秘鲁价”为您购票，并收取约20美元的费用。Latam航空的网站不允许外国信用卡持有人购买最便宜的机票。您可以在线购买机票。
请务必提前72小时确认您的机票，否则您有被取消航班的风险。如果您需要，大多数旅行社可以为您办理。
有关当前航空公司的信息，请参阅豪尔赫·查韦斯国际机场的网站。
查韦斯机场位于一个危险的地区，这意味着您应该避免使用随机出租车服务。如果您前往或离开利马机场，强烈建议使用豪华的Airport Express Lima巴士往返您的酒店，或者在抵达区内的出租车公司柜台预订并支付出租车费用。对于独行旅客来说，巴士比出租车便宜，没有行李限制，并且车上提供免费Wi-Fi和USB充电器。
从厄瓜多尔出发
[]由于厄瓜多尔与秘鲁北部接壤，因此很容易找到连接瓜亚基尔和基多至利马（秘鲁国内城市枢纽）的廉价航班。或者，您可以乘坐巴士前往皮乌拉或 tumbes，然后乘坐飞机前往利马。
乘巴士
[]有国际巴士连接秘鲁与邻国玻利维亚、厄瓜多尔、智利和哥伦比亚。此外，从利马经塔克纳可通往阿根廷布宜诺斯艾利斯和巴西圣保罗。以下巴士公司提供进出秘鲁的国际线路：
- Peru Hop, 利马办事处：Centro Comercial "Torre Larco" Av. Larco 812 Oficina 206. Miraflores Lima, ☏ +51 1 2422140, info@peruhop.com. 09:30-19:00. Peru Hop 是一家随上随下巴士旅游公司，提供库斯科和拉巴斯之间的连接，费用为49美元。沿此路线还有其他通票，双向均可购买。每辆巴士都由GPS系统监控，并提供所有通票上的双语协助。
- Expreso Bolivariano, (代理处) Av Gerargo Unger N. 6917, Distrito de Independencia, ☏ +51 1 6284512. 哥伦比亚巴士公司，经由北部秘鲁的 tumbes、piura、chiclayo 和 trujillo，以及哥伦比亚的帕斯托、波帕扬、马尼萨莱斯和卡利，连接波哥大至利马。可能不在厄瓜多尔停靠，因为其网站上未提及在厄瓜多尔停靠。
- Caracol SA, (售票处) Av. Brasil 487, Lima 15046, ☏ +51 1 431-1400. 智利Transportes de Tas Choapa y Tur Bus（智利）、Expreso Bolivariano（哥伦比亚）、Rutas de América（厄瓜多尔和委内瑞拉）和La Preferida（玻利维亚）的售票代理；以及阿根廷Veloz de Norte（阿根廷）的售票代理。
- Civa/Excluciva, Paseo de la República 575, La Victoria (Paseo de la República & Av 28 de Julio 交汇处), ☏ +51 1 481-1111. 仅提供从瓜亚基尔经 tumbes 和 trujillo 前往利马的线路。
- Cruz del Sur, Av Javier Prado Este 1109, La Victoria (La Victoria 的 Javier Prado Este & Nicolás Arriola 路口), ☏ +51 1 311-5050, +51 1 431-5125, 免费电话： 72-0444 (国内), 0801-1111 (国内). 服务于拉巴斯（经由库斯科和普诺）；圣地亚哥和布宜诺斯艾利斯（经由塔克纳）；以及波哥大（经由卡利、瓜亚基尔和基多）。
- Rapidos de Chile, Andesmar, Gran Terminal Terrestre de Norte, Agencia L-22, ☏ +51 923 421 378. 阿根廷公司 Andesmar 的智利子公司，旗下拥有 "Rapidos" 品牌，运营利马至圣地亚哥的线路。
- Peru Tours, Agustin Gamarra 425, Palacio de Gobierno, ☏ +51 999 333 179. $ 550.
- Expreso Internacional Ormeño, Av. Javier Prado Oeste Nº 1057, La Victoria - Lima 13, ☏ +51 1 472-5000, +51 1 472-1710. 服务于拉巴斯（经由库斯科和普诺）；圣地亚哥、圣保罗和布宜诺斯艾利斯（经由塔克纳，分三条线路）；以及波哥大（经由卡利、瓜亚基尔和基多）。
您可以在RedBus.pe上找到更多信息，该网站比较了多家公司。
乘火车
[]- Ferrocarril Tacna-Arica, Av 2 Mayo, San Pedro Tacna, ☏ +51 52 611824. 连接智利阿里卡至塔克纳的短途火车。秘鲁与邻国之间唯一的国际列车。
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[]亚马逊地区的伊基托斯市有船只连接至哥伦比亚的莱蒂西亚和塔巴廷加（约10小时）。还有一些价格稍贵的亚马逊河游轮，可以欣赏秘鲁-巴西雨林的壮丽景色。
四处逛逛
[]时间和距离
[]利马以外的几乎所有主要旅游目的地都在距离首都一到一小时半的飞机航程内。乘飞机是游览秘鲁最便捷的方式。例如，从利马到 tumbes的 Zorritos（一个拥有现代度假村的美丽海滩），乘坐巴士需要21小时。
- Yurimaguas-Iquitos (水路)：2.5天
- 基多-利马 (巴士)：27小时
- 利马-库斯科 (巴士)：21小时
- 利马-库斯科 (飞机)：1.5小时
城市内部及周边
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在城市内部，乘坐城市巴士或出租车通常没有问题。城市巴士票价为 S/0.70-1.50（索尔），利马的出租车费用为 S/7-8，其他城市通常更便宜。“出租车”不一定指汽车；该词也指自行车、三轮摩托车和摩托车出租服务。出租车分为“正规”出租车（喷涂并标有“正规出租车”字样，并带有SOAT贴纸）和非正规出租车（仅是贴有“Taxi”挡风玻璃贴纸的汽车）。后者最好留给当地人，特别是如果您不会说西班牙语。除了较高端的无线电出租车（也是较贵的），车费不是固定的，也没有计价器，而是与司机在乘车前协商。请向您的酒店或旅馆询问您可能需要支付的费用，以便有一个参考点。出租车没有小费习惯。
“Micros”（来自microbús）、“combis”和“coasters”有公交站，但有时也会在路中间停车。方向显示在挡风玻璃上的牌子或侧面的涂装上。如果您想乘坐巴士，只需向司机示意停车。如果巴士没有完全超载（有时即使超载也会），它会停下来载您。在行驶过程中，售票员会向您收取车费，或者如果没有售票员，您下车时支付给司机。后者在进行较长途旅行时更常见，例如从奥扬泰坦博到乌鲁班巴，大多数人都去终点站。如果您想下车，应该按下按钮或大声说“¡Baja paradero!”或“¡Bajo!”（BAH-ho），司机将在下一个停靠点（paradero）停车。它们拥挤且肮脏，除非是在小城镇或非高峰时段，否则不太方便。它们也可能在路中间停车，所以下车时要小心。
微型巴士非常普遍，但以危险著称，政府正在努力减少微型巴士的数量。建议不要乘坐微型巴士。
乘飞机
[]由于距离遥远以及某些偏远地区道路的状况（或缺乏道路），飞行可能是更好的选择，大多数人也都这样做，尤其是在利马和库斯科之间旅行时。前往伊基托斯等地，由于缺乏道路和河流船舶数量有限（或根本没有），飞行是唯一可行的方式。以下航空公司提供秘鲁境内的国内航班：
- Avianca Peru （前身为 Taca Peru）。 另一家主要航空公司，提供往返利马和库斯科至南美其他地区的国际服务。往返北美的国际航班通常经萨尔瓦多、哥伦比亚或哥斯达黎加转机，往返欧洲则经 Avianca Colombia 转机。它们不再提供秘鲁境内的国内航班。
- Latam （LAN Peru）， (Miraflores 销售处) Av. José Pardo 513-Miraflores;， ☏ +51 1 213-8200. 最接近“国家传统”航空公司的地位，提供国内航班以及往返南美其他地区及更远地区的国际航班。
以下是运营秘鲁国内航班的额外航空公司：
- JetSmart Peru, (城市办事处) Av Camino Real 493, San Isidro, Lima, ☏ +51 1 311-0005.
- Saeta Peru, ☏ +51 942 694-483. Saeta 主要在塔拉波托与查查波亚斯、伊基托斯、普卡尔帕斯、罗德里格斯·门多萨和尤里马瓜斯等偏远城市之间飞行。从这些城市，他们提供点对点连接，以及前往北部亚马逊地区其他偏远社区的航班。
大多数航空公司采用以利马为中心的辐射型网络模式，而非点对点。因此，如果您想从伊基托斯到库斯科等城市，可能需要飞往利马转机。此外，订票系统可能不提供联程票，您可能需要预订两张单独的机票才能到达目的地。例如，如果您想从伊基托斯前往库斯科，可能任何时候都没有直达票。但是，如果您预订一张从伊基托斯到利马的机票，以及一张从利马到库斯科的机票（由同一家或不同的航空公司承运），则有更多选择。请确保您有足够的时间（至少2小时）在伊基托斯抵达和前往库斯科的航班之间，特别是如果您乘坐两家不同的航空公司，以避免错过航班。一些航空公司也提供直飞航班，无需经停利马，例如阿雷基帕和库斯科之间（Latam），或奇克拉约和伊基托斯之间（Star Peru）。
使用在线机票价格系统时请注意，有些显示的价格可能带有“仅限居民”的资格。非居民仍可使用这些航班，但机票价格较高。
乘巴士
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一些主要道路，特别是沿海地带，是铺装的，但仍有许多土路状况很差。在雨季，山体滑坡可能会堵塞甚至主要道路。
城际交通主要依靠巴士，部分城市有火车连接。与colectivos（拼车）不同，巴士和火车都从固定地点出发，要么是中央巴士总站（称为Terminal Terrestre或Terrapuerto），要么是巴士公司在不同地点拥有自己的车站。提前一天购买车票是个好主意，这样您相对可以确保有座位。如果您在巴士出发前直接购买，可能会发现没有座位了。在大多数巴士总站，您需要单独购买离境税 S/1-1.5。
如果您身高超过1.80米/5英尺11英寸，您很可能在旅途中感到不舒服，因为座位比欧洲或北美某些地区更狭窄。在这种情况下，您可以尝试坐在后排中间的座位，但在土路上，后排会剧烈晃动。在旧式巴士上，第一排的座位是最好的，但许多巴士的驾驶舱与车厢是隔开的，所以您会看到一个黑屏或帘子，而不是前挡风玻璃。在旧式巴士上，您可以获得司机旁的一两个座位，这能让您很好地看到沿途的风景。
一等豪华巴士在主要城市之间运行，提供录像、托运行李甚至餐饮服务，但请记得带上耳塞，因为这些巴士上的录像可能会在大部分行程中播放得非常响。您可能需要出示护照才能购票。
请确保您的行李是防水的，因为在安第斯山区旅行时，行李通常会装在巴士车顶。
避免乘坐允许旅客在官方车站外、路边上车的巴士公司。它们通常管理不善，可能很危险，原因可能是驾驶不安全和/或公路抢劫，不幸的是，公路抢劫并不罕见。这尤其应该引起独自旅行的女性旅客或任何过夜旅行者的注意。秘鲁有许多劣质巴士服务，最好选择主要的巴士公司，如 Cruz del Sur、Oltursa 等。在乘车前，请向酒店、旅馆或旅游信息处获取信息。以下是运营全国大部分地区巴士的主要公司（地址为它们在圣伊西德罗和拉维克托利亚区域的利马总站）：
- Peru Hop, 利马办事处：Centro Comercial "Torre Larco" Av. Larco 812 Oficina 206. Miraflores Lima, ☏ +51 1 2422140, info@peruhop.com. 09:30-19:00. Peru Hop 是一家随上随下巴士旅游公司。Peru Hop 允许您在利马到库斯科的沿途停靠 Paracas、Huacachina、Nazca、Arequipa 和 Puno。还包括其他有趣的停靠点，并提供可选旅游项目。可从您的旅馆或酒店接送，并在许多旅馆和酒店提供折扣。巴士通常每天运行，让您可以根据自己的意愿在每个停靠点停留任意长时间。利马-库斯科费用为179-199美元，库斯科-拉巴斯费用为59美元。沿此路线还有其他通票，双向均可购买。每辆巴士都由GPS系统监控，并提供所有通票上的双语协助。由于天气原因，许多线路在1月下旬至2月完全停运。
- Civa/Excluciva, Paseo de la República 575, La Victoria (Paseo de la República & Av 28 de Julio 交汇处), ☏ +51 1 481-1111. 他们还有一家提供其 'Excluciva' 品牌的另一处车站，地址是 Javier Prado Este #1155。
- Cromotex, Av. Paseo de la Republica nro. 659, La Victoria, ☏ +51 1 424-7575. 运营利马（Lima）、阿雷基帕（Arequipa）、塔克纳（Tacna）、库斯科（Cusco）和特鲁希略（Trujillo）之间的行程。他们在 Santa Catalina, La Victoria 的 Av. Nicolás de Arriola nro. 898 也设有另一个利马总站。
- Cruz del Sur, Av Javier Prado Este 1109, La Victoria (La Victoria 的 Javier Prado Este & Nicolás Arriola 路口), ☏ +51 1 311-5050, +51 1 431-5125, 免费电话： 72-0444 (国内), 0801-1111 (国内). 服务于阿雷基帕、伊卡、库斯科、普诺、奇克拉约、特鲁希略、皮斯科、阿雷基帕、塔克纳、库斯科、拉巴斯、圣地亚哥、布宜诺斯艾利斯、卡利、纳斯卡、瓜亚基尔、基多、波哥大和曼科拉。
- Transportes Flores, Paseo de La Republica 627 & 688, La Victoria (Paseo de La Republica & Av 28 de Julio 交汇处), ☏ +51 1 332-1212, +51 1 424-0888. 他们在 28 de Julio No 1246 还有一个车站。
- ITTSA, Av. Paseo de la República 809, ☏ +51 956 487-989. 仅从利马前往国家北部地区的钦博特、奇克拉约、皮乌拉、苏利亚纳、塔拉拉和特鲁希略。
- Movil Tours, Paseo de la Republica 749, La Victoria ( frente al Estadio Nacional. 国家体育场对面), ☏ +51 1 716-8000. 它们在 Javier Prado Este 1093, La Victoria（在 Ricardo Palma 诊所对面 & Kia 汽车经销商旁边）附近还有一个车站。
- Oltursa, Av. Aramburú 1160, San Isidro ( Av Republica de Panama 路口 SE 附近，Derco Center 汽车经销商旁边。), ☏ +51 1 708-5000.
- Ormeño, Av. Javier Prado Oeste Nº 1057, La Victoria - Lima 13, ☏ +51 1 472-5000, +51 1 472-1710.
- TEPSA, Av Javier Prado Este 1091, La Victoria ( Javier Prado Este & Paseo de la Republica 路口西侧。), ☏ +51 1 617-9000, +51 990 690-534 (手机).
您可以在RedBus.pe上找到更多信息，该网站比较了多家公司。
乘火车
[]即使是乘坐火车，也最好提前购票。购买头等舱或豪华舱（仍然更高），否则您可能会被行李完全覆盖。人们会将行李放在您的座位下方、脚前、旁边以及任何有空间的地方。这使得旅途相当不舒服，因为您无法移动，而且对风景的视野也很差。以下公司运营秘鲁的客运列车：
- Ferrocarril Central de Andino (FCCA), ☏ +51 1 226-6363. 安第斯中央铁路是世界上第二高的铁路，也是南美洲最高的铁路，连接利马至万卡约。乘坐“安第斯之星”号列车穿越秘鲁心脏地带的旅程令人叹为观止。这是一次11小时的体验，火车最高达到海拔4781米（15681英尺），穿过69座隧道、58座桥梁，并做出6个之字形迂回。2005年，Ferrocarril Central Andino翻新了其客运车厢，使其豪华舒适，将其列为最著名的火车之一。
- Tren Macho. 万卡约和万卡维利卡之间每天有一至两次火车。在万卡约，这列火车离开（或到达）的车站与安第斯中央铁路不同。
- Inca Rail, (销售处) Calle Portal de Panes 105, Plaza de Armas, Cusco, ☏ +51 84 581860. 从库斯科到马丘比丘（热水镇车站）的火车，以及从奥扬泰坦博到热水镇的第二条线路。
- PeruRail, (销售处) Av Vesco Astete s/n, Dist. de Wanchaq (机场内), ☏ +51 84 581414. 从库斯科万查克车站到马丘比丘（经奥扬泰坦博），途经圣谷，有Belmond Hiram Bingham（更豪华的东方快车级别）和Sacred Valley列车；前往普诺（的的喀喀湖畔）经胡利亚卡，以及从库斯科到阿雷基帕的第三条线路，乘坐Belmond Andean Explorer。他们在利马米拉弗洛雷斯还有一个售票处。通往马丘比丘的圣谷线路的一些变体从乌鲁班巴出发至热水镇。
步行
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除了著名的印加古道通往马丘比丘，您还可以在塞拉地区进行更多徒步旅行，最好在旱季进行。徒步旅行者的圣地是瓦拉斯，那里有许多提供导游和设备租赁的旅行社。高塞拉地区植被稀疏，越野徒步很容易。在秘鲁境内很难找到好的地图。最好从家里带。确保您有足够的碘来净化饮用水。在高海拔地区徒步，充分适应绝对必要。带上一个好的睡袋，因为塞拉地区的夜晚可能非常寒冷（海拔4500米处-10°C是正常的，有时更冷）。小心突然出现的雷暴。温度迅速下降和强降雨在高海拔地区是严重危险。别忘了，一年四季夜晚持续12小时，所以带上手电筒是个好主意。在高海拔但未被冰雪覆盖的山区徒步，水可能稀少。购买用于炉灶的酒精很容易：可以购买蓝色的alcohol de quemar，或者更好的是，购买纯饮用酒精。您可以在任何城镇购买，每升约3索尔（别想喝它）。寻找汽油炉专用燃料会比较困难。汽车汽油也可以在许多五金店（ferreterias）按升购买，但实际上您可以在加油站直接购买，只要您带上自己的瓶子。
骑自行车
[]在包括利马和阿雷基帕在内的秘鲁一些城市，骑自行车非常受欢迎。人们甚至会在较小的绿洲（如卡马纳或奥科尼亚）周围骑自行车，这些地方地势平坦。
然而，虽然有零星的自行车道，但城市交通混乱，许多街道（尤其是道路的路肩）状况可能很差，这使得这项活动并不总是令人愉快的。
大城市里有很多自行车店；通常，很多店集中在城区的某个特定区域。小镇可能只有一家自行车店，或者只是在主市场附近有人修理自行车。像 Tottus 这样的大型超市也可能出售新自行车和一些用品。
在秘鲁进行城际（长途）骑行非常具有挑战性。首先，虽然在一个平坦的国家，两点A和B之间可能有多条替代路线，但秘鲁的地形（山脉、沙漠和海洋）非常频繁地意味着连接任何两点A和B之间只有一条铺装道路——这条路被所有汽车、巴士和（数量众多）卡车使用。道路的路肩可能很窄，甚至完全不存在，在沙漠地区，有时会被移动的沙子覆盖（这在Zona de arenamiento标志中有说明）。有时也会遇到大雾（Zona de neblina）。
由于沿海沙漠和许多山区人口稀少，城镇之间的距离可能相当长。进入城市时，您可能会遇到一段特别不愉快的路段，道路穿过半工业区，因此卡车交通（包括进出道路）量很大，路肩很差或根本不存在，粉尘量极大。
有大量的铺装道路；您可以在交通部的网站上看到大部分（每个省份以及整个国家）的区域道路地图[死链接]；请注意指示道路类型的图例。可以安全地假设，您在谷歌地图等上看到的其他大多数道路都是未铺装的，并且质量参差不齐。
一旦到达城镇，寻找过夜住宿的地方并不困难，因为即使是小镇通常也会有旅馆（hospedaje或hostal），房费从 S/25-40 起。有时也可以在主要道路上的收费站（peaje）附近找到。
路边露营在许多地区是可行的，因为人口稀少。例如，沿着泛美公路的大部分沿海沙漠地区就是如此。山区也可能如此，但应考虑到夜晚的寒冷。
乘汽车
[]自驾游览秘鲁内陆也是可能的。这让您有机会“偏离常规”，探索一些尚未被旅游业改变的区域。在秘鲁驾驶需要国际驾照。
秘鲁有三条主要道路由北向南：完全铺装的Panamericana Sur/Norte（PE-1S/1N），贯穿全国；更靠东的是部分铺装的Longitudinal de la Sierra Sur/Norte（PE-3S/3N）、Interoceánica Sur（PE-26）以及Interoceánica Norte（PE-5N）。这些道路的大部分在从北向南的方向是收费公路。主要道路由20条东西向道路连接。
除了少数状况良好的主要道路外，大多数道路未铺装，您在上面的速度将受到严格限制。对于这些道路，需要四驱车。在雨季（11月至4月）尤其如此。您应该充分了解您的路线。带上一份好的路图（例如 ITMB 的Waterproof Peru Map）。在网上，cochera andina提供了关于秘鲁130多条路线的路况、行程时间和距离的有用信息。
全国许多地区，尤其是在主要城市和泛美公路等主要路线沿线，加油站24小时营业。然而，在人口较少地区的加油站可能更难找到，在这些地区深夜加油可能是一场冒险，因为加油站倾向于早早关门，油泵会被锁上。有时加油站老板会睡在里面，如果您能叫醒他，他会出来让您加油。在山区，汽油消耗量会增加，通常会超过100公里/20升（12 mpg）。秘鲁汽油按加仑出售，价格与美国大部分地区相似。
秘鲁人以其糟糕的驾驶技术而臭名昭著，即使在利马这样的地方，进攻性（而非防御性）驾驶也是常态。尽管交通法规几乎与欧洲和美国相同，但当地人倾向于非常自由地解释它们。在不确定的情况下，例如在弯道和交叉路口，您最好按喇叭以表明优先权。全国各地散布着交通检查点，警察可能会试图向外国人索贿以放行。最好与一位能导航道路并处理执法人员的母语者同行。
可以在交通部网站上下载 PDF 格式的相当不错的路图（每个省份和整个国家）：地图[死链接].
拉客
[]机场和巴士站通常会有一群拉客的人。与在街头、巴士站和机场向您推销商品的人做生意，是任何旅客明智的决定。首先，如果他们有像样的场所，他们就不会在这里向毫无戒心的游客推销。更重要的是，在刚抵达某个地方时就把钱交给第一个遇到的人，并不是一个好主意。
提示：当您到达任何城镇时，请务必提前决定您要去的酒店。不要向等候您的拉客者提及此事或任何其他信息。他们会利用您告诉他们的任何信息来编造谎言，让您改变主意并跟他们走。如果您已经选择了合适的酒店，那么您在那里很可能没问题，他们会有您需要的任何（额外）信息，例如旅游预订或机票。
看
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被遗忘的亚马逊丛林神庙、失落的印加城市、迷人的野生动物和非凡的民间传说。秘鲁拥有所有冒险电影所需的元素。
许多最棒的印加遗址位于印加高地，围绕着美丽的库斯科市，这座城市曾是印加帝国的首都，如今本身也是一个世界遗产，并且是一个繁华的城市。如果您想徒步著名的4天印加古道，请至少提前半年预订，这条古道通常从15世纪的印加居民点奥扬泰坦博开始。为了看到马丘比丘终点目的地的大量游客，您的想象力必须达到最高水平，但它值得您付出努力。等待大多数游客离开，找一个远离旅游喧嚣的安静地方，沉思您眼前的世界最著名、最壮观的考古遗址之一。许多其他遗址位于邻近的圣谷。
前哥伦布时期伟大的秘鲁遗址列表很长，并非所有遗址都是印加文明的。被列为世界遗产的古老土坯首都钱、钱，由奇穆文化建造，于15世纪被征服。其他受欢迎的遗址包括西潘的墓葬、库埃拉普的废弃堡垒、西鲁斯塔尼的前印加墓葬地，以及卡拉尔，美洲最古老的城市。尤其著名的是壮观的纳斯卡线条，您应该从空中观看，即使这意味着要经过一番讨价还价才能以合适的价格拿到票。
自然景点
[]秘鲁拥有世界上104种公认生态区中的84种，拥有极其丰富的生物多样性。凭借广泛多样的景观和生态系统，这个国家对于热爱野生动物的任何人来说都是一个非凡的地方。秘鲁以其神鹰、骆马和美洲豹而闻名，但世界上近三分之一的鸟类和不少于4000种蝴蝶也生活在这里。
欣赏所有这些自然美景的最佳地点之一是马努国家公园。这个世界遗产拥有超过15,000种植物、1000种鸟类和约220种哺乳动物，包括美洲狮、巨型食蚁兽和许多猴子。被誉为“世界最深峡谷”的科尔卡峡谷是秘鲁第三大旅游目的地，距离美丽的阿雷基帕市仅一箭之遥。近距离观赏著名的安第斯神鹰在峡谷高处翱翔，或者从居住在风景如画的科尔卡谷地的原住民那里购买色彩鲜艳的手工纪念品。在秘鲁安第斯山脉的所有山峰中，华斯卡兰国家公园的华斯卡兰山（海拔6768米）是最高的。这个占地3000平方公里的世界遗产拥有663条冰川、296个湖泊和三个主要河流的41条支流。大城市伊基托斯是探索神秘的亚马逊河（七大自然奇观之一）的流行起点。它也是查拉帕文化的首都。在秘鲁众多保护区中，还有一些其他的绝佳选择，如帕卡亚-萨米里亚国家保护区、阿比塞奥河国家公园和库泰尔沃国家公园（有许多洞穴）。
民间传说
[]秘鲁人民和文化的多元化体现在丰富的节日、舞蹈和音乐传统中。在安第斯地区，笛子的哀婉呜咽和鼓的敲击伴随着描绘土著生活的歌曲，而戴着恶魔和精灵面具的舞者则是异教和基督教信仰的结合。在丛林地区，仪式音乐和舞蹈是了解部落生活的窗口。而在海岸地区，优雅的西班牙音乐和充满活力的非洲节奏的融合，反映了征服和后来新世界的奴隶劳动。
您不容错过的一场表演是秘鲁北海岸和利马的秘鲁 paso 马表演。秘鲁 paso 马竞赛（Concurso del Caballo de Paso Peruano）在四月举行，它是马匹和一种名为“marinera”的舞蹈的结合，后者是秘鲁沿海地区的文化表达。
其他亮点
[]前往的的喀喀湖碧蓝的湖水，体验令人着迷的高原湖畔风情，与戴着圆顶帽的当地农民妇女相遇，并加入他们古老社区的庆祝活动。普诺是开始这段旅程的好地方，也可以乘船悠闲地前往湖上和湖泊周围的各个岛屿和高原城镇，每个地方都有自己的特色和历史遗迹。如果您渴望完美的沙滩和晒伤，请前往皮乌拉/ tumbes拥挤的沙滩和度假村。在利马的众多优秀博物馆中度过一天，并在城市受欢迎的俱乐部中跳舞直到天明。在奇克拉约的市场购买萨满草药，并参观其周围的数十座陵墓。
活动
[]徒步旅行是游览该国的好方法。最著名的是通往马丘比丘的经典印加古道。其他受欢迎的路线包括白山脉、科尔卡峡谷、阿桑加特环线和萨尔坎泰小径。
不同公司之间的徒步价格差异很大，挑夫的工作条件也不同（不允许使用驮畜，因此装备由人类挑夫携带）。尽管有最低挑夫工资（每天 S/42）和挑夫的最大负重（25公斤/55磅），但并非所有公司都遵守其承诺！
海滩位于太平洋沿岸和的的喀喀湖的许多地方，但两处的水都非常冷，除非您去北部较远的地方。
购物
[]货币
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秘鲁索尔汇率
截至2025年7月
汇率会波动。这些和其他货币的当前汇率可在XE.com获取。 |
秘鲁的货币是索尔（ISO 代码：PEN），符号为S/。它是南美洲最稳定的货币之一。
硬币的面值为1、5、10、20和50分，1、2和5索尔。5分和1分硬币通常不在大型超市或银行以外的地方接受，所以尽量避免使用它们（或者带回家收藏或送给朋友）。纸币的面值为10、20、50、100和200索尔；200索尔纸币不常见，而且就像许多国家的大面额钞票一样，不一定会被接受。
ATM
[]大多数城市和较大的城镇、高档酒店和旅游区都有自动取款机。带有 Cirrus 或 Maestro 标志的机器可以轻松提取现金。汇率与信用卡相同。
每笔交易的提款限额通常很低，提款费用很高（2018年2月）。
- Scotiabank：限额 400 索尔，手续费 20 索尔
- Globalnet ATM：限额 400 索尔，手续费 19 索尔
- BBVA：限额 400 索尔，手续费 18 索尔
- Banco de la Nacion：限额 400 索尔
- BanBif：限额 700 索尔，手续费 18 索尔
- 秘鲁信贷银行 (BCP)：限额 700 索尔，手续费 13.50 索尔，但您每个自然月只能使用一张外国卡进行一次此操作。
如果您的银行是 Global ATM Alliance 的成员，Scotiabank 是当地的合作伙伴，可以免费取款。
截至2024年，Banco de la Nacion（其自动取款机标有MultiRed）似乎是唯一不收取提款费的银行。大多数其他自动取款机属于 GlobalNet 网络，收取高额费用。在繁忙地点，尤其是在公共假日期间，可能会出现长队，而 MultiRed 自动取款机可能缺现金。
利马机场和旅游景点附近几乎所有的自动取款机都会收取高额费用；因此，如果您在抵达利马时只需要少量现金（例如用于购买公交车票），那么在机场兑换点将美元兑换成秘鲁索尔（PEN）可能比使用自动取款机更便宜。
信用卡和货币兑换
[]截至2022年，虽然大型连锁店（如Tottus或Plaza Vea）以及较高档的酒店、餐厅和商店接受信用卡，但一般来说，您应该预计只有现金会被接受，例如每晚40索尔的经济型酒店（甚至国际背包客旅馆）、街角小店（bodega）或面包店（panaderia）。甚至主要城际巴士公司的售票处也可能接受或不接受信用卡。在某些情况下，商家可能会标明“Visa”或“MasterCard”，但实际上该商家要么根本不接受信用卡，要么难以处理您的卡，要么对信用卡支付收取额外费用（高达6%），而不是现金支付。特别是，在游览小城镇时，请务必携带足够的现金，因为在那里您的信用卡或旅行支票可能不被接受。
在较高档的商家，信用卡和旅行支票很常见。尽管现金的汇率要好约2%，但在旅途中不要携带大量现金。Banco de Credito（BCP）在兑现旅行支票方面汇率不错。
兑换点的汇率通常会稍差一些。在兑换货币之前，值得比较一下。在兑换点兑换货币时，请检查他们的计算。他们中的大多数会使用您想要的金额，并用放在显眼位置的电子计算器即时计算，甚至一步一步地向您展示过程（除非他们非常明显，例如兑换十元或百元面额的钞票）。如果他们不展示计算过程，请把钱放回口袋，找一家会展示的。
纸币
[]通常，携带小面额钞票非常有帮助。尽可能将大面额钞票兑换成小面额。如果您只有50、100或200索尔的钞票，可以考虑在银行兑换。当地商家和出租车司机（taxistas）经常声称没有零钱，迫使您在公共场合等待，同时他们寻找零钱（这可能很危险），有时甚至希望您不耐烦而让他们留着零钱。
在秘鲁，美元不像在其他国家（如厄瓜多尔）那样普遍被接受，但一些崭新、漂亮的10或20美元面额的纸币在某些情况下会很有用。在小城镇，当地商店经常会为您兑换货币。如果这样做，会明确标示。
假币
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这是秘鲁的一个大问题：确保您熟悉货币，并且不要犹豫拒绝任何看起来可疑的纸币或硬币（特别是S/5的硬币），就像任何秘鲁人都会做的那样。换句话说，如果您想看起来像一个精明的外国人，请花10秒钟检查您收到的任何纸币，即使是在银行。所有纸币都有水印和安全线，并且在极端右侧的数字（表示面额）在倾斜观看时会从紫色变为绿色。不要接受任何破旧的纸币；您只能在银行兑换。
如果您收到假币或假硬币，如果您试图在大商店使用它们，他们可能会没收。不要接受损坏或撕破的纸币，因为您将不得不拿到银行兑换成新的，然后才能使用。在与街头货币兑换商（假币流入货币供应的常见方式）或在边境（尤其是与厄瓜多尔的边境）兑换货币时要特别小心。
购物
[]费用
[]如果您预算有限，每天50美元可以过得很好。基本酒店或旅社（hospedajes）随处可见，青年旅舍的床位通常价格在8-15美元之间。您可以找到很多非常便宜的餐厅（0.50-1.50美元），但稍微多花点钱（2-3美元），您可以在更好的餐厅吃到通常要好得多的午餐或晚餐。每个城市都有高档餐厅，菜单起价为20美元。
巴士是一种相当便宜的出行方式。乘坐普通巴士（非“皇家级”或类似等级）10小时的行程将花费您大约20美元。如果您负担得起，更豪华的座位价格大约是这个的两倍，但在舒适度上会有很大差别。避免那些允许乘客在官方车站外上车的巴士公司。它们通常管理不善，可能存在危险，既有不安全的行为，也可能发生公路抢劫，不幸的是这种情况并不少见。这一点应特别提醒独自旅行的女性旅客注意。您的酒店、旅馆或当地旅游信息中心可以为您推荐更好的选择。
火车（马丘比丘的火车除外，因为它们相对昂贵）收费相似。
别忘了预留30.25美元的出境费。您可以支付美元或索尔。请务必在排队安检之前支付出境费，否则您将需要重新排队。
讨价还价
[]讨价还价非常普遍。如果您不习惯，请遵守一些规则。如果您打算购买某件商品，请先询问价格，即使您已经知道它的实际价格。然后检查是否一切都好。（套衫是否合身？您真的想买它吗？奶酪的保质期是否已过？等等。）如果价格合适，就付款。如果不行，就该您说一个较低的价格，但要切合实际。首先对您期望支付的价格有一个大概的了解。然后说一个低20-30%的价格。如果能给出一些理由，总是好的。一旦您说了价格，之后就不能再降低了。这将被视为非常不礼貌的行为。如果您觉得无法以您想要的价格成交，只需说“No, gracias.”（不，谢谢。）然后开始走开。这是您最后的机会。如果幸运的话，卖家会给您一个最后报价，如果没有，再说一次“No, gracias.”然后继续走。请注意，大多数旅游市场（例如皮萨克市场）的商品在秘鲁和南美的几乎所有其他市场都会出售，所以不要担心再也找不到那件特别的羊驼围巾。
您可以不报具体价格进行讨价还价，那就是说“¿Nada menos?”（还能便宜点吗？），然后您就在询问他们是否能稍微降低价格。
请记住：如果您真的不想购买，切勿开始讨价还价。
手工艺品
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秘鲁以许多不同、非常精美且价格相对便宜的手工艺品而闻名。请记住，购买手工艺品支持传统技艺，并帮助许多家庭获得微薄的收入。寻找
- 套衫，以及所有山区地区的大量羊驼毛制品。普诺可能是最便宜的地方。
- 挂毯（tejidos）。
- 石头、木头和干南瓜上的雕刻。
- 金银首饰。
- 传统乐器，如排箫（zampoñas）、鼓。
请不要接受任何看起来像（或实际上是）前哥伦布时期陶器或珠宝的手工艺品。交易这些物品是违法的，不仅可能被没收，还可能因非法交易而受到起诉，即使实际文物是复制品或赝品。与警方打交道从犯罪角度来看是麻烦且非常不愉快的。
买家当心：当心假冒（Bamba）羊驼毛制品，卖给毫无戒心的外国人的许多商品实际上是合成纤维或普通羊毛！市场上那个漂亮柔软的套衫，标价约8美元，几乎可以肯定是腈纶的。即使在普诺这样的地方，也很难分辨它是否由羊驼毛制成，有时可能含有少量羊驼毛与其他纤维混合。婴儿羊驼毛不是来自幼年动物，而是第一次剪下的羊毛，纤维非常柔软细腻。一般来说，羊驼毛纤维光泽度低，手感略带油腻，并且弹性恢复缓慢。多逛逛，多比较。
古柯
[]不要将古柯产品带回家.
古柯叶及其衍生产品（除非是脱去可卡因的）在绝大多数国家是非法的，根据1961年的《麻醉品单一公约》。即使只是带回一盒古柯茶，也可能使您受到非常严厉的毒品贩运法律的制裁。此外，虽然古柯在秘鲁是合法的，但购买或销售可卡因是非法的。
脱去可卡因的古柯产品在秘鲁并不普遍，商家可能会向您保证，加工过的古柯产品（如茶）可以带回家，但这是错误的。在秘鲁购买和食用古柯产品（可卡因除外）是合法的，在您的祖国购买脱去可卡因的古柯产品（如可口可乐或脱去可卡因的古柯茶）很可能是合法的，但进口古柯产品是非法的。
建议喝emoliente（一种传统的沿海地区草本茶），而不是古柯茶，这种茶在利马随处可见。
在秘鲁，除了古柯茶和古柯叶，您还可能找到古柯糖果、古柯啤酒等。库斯科（Cuzco）的古柯博物馆（Museo de la Coca）出售各种古柯产品。
提示
[]在餐厅（至少在基本或中档餐厅）给小费不是很普遍，但给10%的小费是对优质服务的礼貌。在城市里，您总会遇到一些乞讨者，他们可能坐在街上，或在公交车上表演。如果您选择施舍，通常的捐赠金额约为S/0.10-0.20（0.03-0.06美元）。这听起来不多，但请记住，一些非技术工人辛勤工作一天可能获得的收入也不超过S/10。是否给儿童乞讨者钱是您的决定，但请考虑这样做可能会让父母觉得派他们的孩子去街上乞讨比送他们去上学更有吸引力。给他们买食物反而更好；他们确实需要食物。
商店和超市
[]超市只能在城市找到，而且价格稍贵。每个城镇至少有一个市场或大厅，除了利马，利马有密集的超市、购物中心和百货公司。在城市里，有不同的市场（或一个大市场的部分区域）出售不同的商品。出售类似商品的商店往往集中在同一条街上。
餐饮
[]- 主条目：秘鲁美食
秘鲁美食是世界上最多样化的美食之一。该国不仅一年四季都种植各种水果和蔬菜，而且如此。秘鲁的地理环境提供了至少8种不同的气候（沿海沙漠、陡峭高山、亚马逊盆地）。在利马，由于其作为西班牙殖民时期重要港口的历史，这里的菜肴融合了美洲原住民、西班牙、非洲、中国、日本甚至意大利的影响，为不断变化的platos criollos（克里奥尔菜肴）做出了贡献。米饭是主食，预计许多菜肴都会包含米饭；在山区是玉米和土豆；在丛林是木薯。肉类传统上是大多数秘鲁菜肴的一部分。鸡肉（pollo）、猪肉、羊肉和牛肉很常见。羊驼实际上是为了获取羊毛而不是肉而饲养的。大多数情况下，您会发现羊驼肉相当坚韧。安第斯地区的美味佳肴是豚鼠（cuy）。秘鲁美食包括使用各种内脏的菜肴，如anticuchos（一种由高度腌制和辛辣的牛心制成的烤串），以及cau-cau（发音类似cow-cow），由牛肚制成，配以黄色酱汁和土豆。Anticuchos是标准的街头食品，但要注意。
鱼类可以在沿海地区（当然）找到，也可以在丛林地区找到，因为河流供应新鲜的鱼（但要注意高丛林地区或selva alta地区的污染；采矿和可卡因生产产生的化学径流会污染这里的河流）。在安第斯山区，鱒鱼（truchas）在几个地方被养殖。一种非常常见的鱼类菜肴是酸橘汁腌鱼（ceviche），即用柠檬汁腌制的生鱼。这道菜受欢迎的变种可能包括贝类，甚至海胆。酸橘汁腌鱼的确切食谱和制作方法因地区而异。绝对值得一试，尤其是在夏天，但清洁和卫生是关键。购买街头小贩的食物时要小心，并记住它通常是辛辣的。
在整个秘鲁，有各种各样的土豆菜肴（papas，如西班牙语中的意思），这是传统的安第斯蔬菜。Papa a la Huancaina是一道美味的菜肴，由土豆片和煮鸡蛋丁组成，上面淋着一层薄而奶油状的黄色酱汁，通常还包含一片生菜和一两个橄榄。（一种类似的绿色酱汁，称为Ocopa，可以淋在土豆或木薯上。）Papa rellena是捣碎的土豆，重新塑造成土豆状，但中间填有肉、蔬菜和其他辛辣馅料。Aji de gallina是将切碎的鸡肉放在浓稠、辛辣、奶酪基底的酱汁中，淋在土豆片上，通常配有橄榄和一片煮鸡蛋。Causa是捣碎的土豆，层层叠叠地铺上金枪鱼或鸡肉沙拉（用蛋黄酱混合并加入辣椒）。
许多秘鲁菜肴可能含有强烈的调味品且比较油腻，因此如果您肠胃不好，请谨慎食用。
如今，从平坦的丛林地区运输路线足够好，可以为全国提供蔬菜和水果。尽管如此，蔬菜仍被视为肉类的配菜。素食餐厅在所有城市都有，但相对较少。在大多数地区，有丰富的热带水果和鲜榨果汁供应。
当地人通常在小餐馆或中餐馆（“chifas”）用餐；那里的套餐价格在S/5-8之间，包括汤、一道主菜和一杯饮料。
秘鲁人对他们的甜点感到非常自豪，尤其是在利马。它们往往非常甜，并且含有大量的糖、蛋黄等配料。尝试mazamorra morada（紫布丁），由与chicha morada饮料相同的紫玉米制成；与arroz con leche（大米布丁，用甜炼乳制作）一起被称为combinado（组合）。Picarones是一种油炸甜甜圈，由炸红薯面糊制成，并配以chancaca（一种非常甜的甘蔗糖浆）。最甜的甜点suspiro a la limeña（利马之吻）非常适合您需要高热量葡萄糖冲击时。Panetón是一种带有干果的甜面包。它通常在圣诞节前后作为早餐搭配一杯热巧克力食用。它们过去只装在大盒子里，里面只有巨大的Panetón，但现在也出售个人份。Chocotón是Panetón的一种变体，用巧克力碎代替干果。这种面包非常轻盈香甜。由于圣诞节是一年中最热的时候，人们通常会用咖啡或冷饮代替热巧克力。
饮品
[]皮斯科-纳斯卡地区以葡萄种植闻名。其较贵的年份酒可与智利进口酒媲美。啤酒不错，比美国品牌烈，但不如欧洲品牌醇厚。大多数秘鲁啤酒由Backus生产，该公司归SAB Miller所有。
在酒吧和/或餐厅喝酒时，请注意，秘鲁的“欢乐时光”与大多数国家略有不同。饮料的价格通常会贴在墙上，并且比正常价格稍便宜。真正的区别在于，您将以列出价格获得两杯饮料，而不是一杯——这为“半价”一词赋予了新的含义。如果您与团体一起旅行，这可能是一种省钱的好方法（如果您独自旅行，这也是结识当地人的好方法）。这也可能导致您不小心喝得酩酊大醉，所以要小心。
常见的饮品包括caliente（一种在庆祝活动中饮用的热酒精草本茶）；chicha de Jora（一种用玉米发酵制成的廉价酒精饮料）；chicha morada（一种用煮熟的紫玉米制成的软饮料）；古柯茶；emoliente；以及pisco sour（一种用皮斯科白兰地制成的酒精饮料）。
啤酒
[]一些大城镇有自己的啤酒品牌，在全国其他地方很难买到。Cusqueña是最受欢迎的啤酒之一，而Cristal则被称为秘鲁啤酒，两者都可以在全国范围内找到。
- Arequipeña
- Brahma
- Cristal
- Cusqueña
- 弗兰卡
- Pilsen Callao
- Pilsen Trujillo
住宿
[]秘鲁的酒店非常普遍且价格相当便宜。它们从1星到5星不等。五星级酒店通常面向团体旅游或商务旅行，在利马以外的地区，如库斯科/马丘比丘（拥有壮丽的风景）、帕拉卡斯（可飞越纳斯卡线条）、通贝斯（拥有绝佳的海滩度假胜地）以及利马（国际和秘鲁公司）等地，对于最受欢迎的旅游景点来说非常普遍。所有这些都符合国际标准且价格昂贵，但绝对值得一试。四星级酒店通常价格稍贵（每晚超过80美元），在大城市很常见。三星级酒店是价格和质量之间的一个不错的折衷，通常价格在30-50美元之间。二星级和一星级酒店非常便宜（低于30美元），但不要期望有热水或一个特别安全的街区。
在许多城市，住宅区里有酒店，但它们不是旅游酒店，而是给情侣的“钟点房”。它们通常标有“Hostel”，这可能会让不知情的旅行者误以为是背包客旅馆。最近，家庭旅馆、背包客住宿、住宿加早餐旅馆以及度假公寓（短期出租公寓）得到了巨大发展。因此，住宿选择现在更加多样化了。
学习
[]秘鲁的西班牙语，尤其是在沿海地区，比欧洲西班牙语和其他拉丁美洲国家（尤其是墨西哥、哥伦比亚和智利）的西班牙语更清晰。人们通常语速不会太快，但他们会随意使用俚语。总的来说，秘鲁是一个开始学习西班牙语课程的好地方，而且价格便宜（一旦您到了那里）。
工作
[]虽然非技术工作的机会非常有限，当地工资也很低，但教英语或其他语言辅导是一个选择。
志愿服务
[]作为志愿者工作，学习西班牙语并用有限的预算游览国家，这是许多南美旅行者的热门选择。大多数时间充裕的人选择这种旅行方式，以了解国家及其人民。
志愿服务可以作为大型组织的一部分，也可以为当地家庭服务。在与当地家庭一起工作时，他们通常会为您提供食物和住宿，每天工作约3-5小时。可以在以下网站找到这类机会，这些网站在住宿时长和类型上有所不同：《Workaway》、《HelpX》、《Wwoof》和《Worldpackers》。这些网站通常需要收取少量佣金或年费。
使用这些网站的评分系统来确定良好可靠的主人。请注意，许多当地人只是利用这些网站寻找廉价劳动力，提供糟糕的经历，有时甚至没有食物或体面的住宿。避免此类报价，这些只是管理不善的企业，选择真正依赖志愿者的项目（如绿色农业、教育、非政府组织等）。
总的来说，避免为志愿服务付费。您也可以联系一些国际非政府组织，让他们知道您有兴趣为他们工作。有时在做了一些志愿工作后，您也可以获得一份有偿工作。只需清楚您能够为无偿工作停留固定时间，并且您需要一些钱来继续您的工作。
注意安全
[]
拨打911可获得所有紧急服务，但拨打旧的105也可以联系到警察。在利马和一些大城市，有一种叫做“Serenazgo”的当地警察：您可以向他们寻求帮助，但他们没有面向游客的服务。
- 注意周围环境，尽量避免光线不足或人烟稀少的地方，尤其是在晚上。这里有很多小偷小摸的犯罪，可能会演变成暴力。避免成群的年轻男性，因为有很多小团伙试图抢劫路人。如果您目睹抢劫，在干预之前要非常小心，因为抢劫犯可能携带武器，并且如果感到受到威胁，很容易开枪。
- 针对游客的武装抢劫相当普遍。
- 一个肮脏的旧背包，里面装有贵重物品，比一个装满旧衣服的新背包更安全。通常最好不要显得太富裕。
- 一些旅行者不使用钱包，而是直接将纸币和硬币放在口袋里。例如，将一些小面额的纸币放在左边，其余的放在右边。这样，扒手的活就变得困难多了。
- 不要随身携带借记卡或信用卡。当您不需要时，请将它们放在安全的地方，因为曾有游客被绑架并被迫连续几天每天取钱。
- 如果您想携带大量现金，颈部钱包总是一个好主意——您可以将其藏在衬衫下面。
- 小心假钞。每家银行都有海报，解释了接收大面额纸币时需要检查的内容。唯一未被伪造的安全特征是现在也用于美元的二色10、20、50、100或200面额。不要不好意思检查您收到的任何纸币。大多数秘鲁人也是这样做的。您甚至可能在高档场所或（尽管很不寻常，但确实发生过）银行收到假钞，所以也要在那里检查。
- 一种可能的微小骗局是在找零时，将5索尔硬币换成非常相似的5玻利瓦尔硬币。玻利瓦尔的价值大约是索尔的一半，但考虑到玻利瓦尔货币在秘鲁毫无用处，您很可能会损失全部金额。
- 法律允许少量用于个人使用的毒品（粉状可卡因最多2克，大麻最多8克），前提是使用者只持有一种类型的毒品。然而，尽管持有这些数量是合法的，但购买或出售这些毒品是非法的。
- 乘坐出租车时，快速查看后座和后备箱，确保里面没有人藏匿。有报道称出租车内发生武装抢劫/绑架事件。之后，游客会被蒙上眼睛，被带到城外，然后被丢在公路边。
- 在从厄瓜多尔（Huaquillas）过境到秘鲁时，有人试图冒充便衣警察窃取护照。他们会给您一张假的表格填写。这种情况曾发生，尽管警察和海关人员就在旁边。
- 乘坐巴士时，建议将背包放在座位下方，并将带子系在腿上。
警察
[]- 旅游警察穿着白色衬衫，而不是平常的绿色衬衫，他们通常会讲英语，并且对游客很有帮助。普通警察只说西班牙语，但通常会尽力提供帮助。
与警察打交道可能需要很长时间。要获得警察报告的副本，您需要去Banco de la Nación（国家银行）支付S/3。没有这个，警察不会给您副本，而且只能在工作日办理。
自然灾害
[]秘鲁位于太平洋火环带，可能会发生地震。如果您在地面开始晃动时靠近海岸，请小心海啸。
保持健康
[]食品安全 享受美食，但要谨慎，以免感染腹泻、痢疾或更严重的疾病，如寄生虫感染，这可能会毁了您的旅行。彻底煮熟的食物最可能是安全的。放置时间过长或有苍蝇停过的食物可能会让您生病。海鲜尤其容易变质。生水果和蔬菜可能很危险，除非您可以安全地削皮而不接触果肉，或者至少用安全水（非未煮沸的水龙头水）清洗。香蕉和木瓜是最安全的水果。
自来水 秘鲁的自来水不安全饮用或用于刷牙，除非煮沸。瓶装水便宜，而且比煮沸的水味道好。检查瓶子，确保它没有被打开和重新灌装。在餐厅，（如果您不信任它们）您可以要求当着您的面打开水瓶。冰块最好是用纯净水制作，但如果您不确定，请避免使用冰块。
昆虫叮咬 避免昆虫叮咬可以降低感染由蚊子传播的疾病的风险，如黄热病、登革热、利什曼病和疟疾。考虑穿长袖衣服，并阅读Pests#Mosquitoes以获取其他有用建议。
寨卡病毒 寨卡是一种通过蚊子传播和性传播的感染，可能导致严重的出生缺陷。孕妇或计划怀孕的旅行者应避免前往秘鲁或采取严格的防蚊措施。
狂犬病 秘鲁有狂犬病病例报告，所以要警惕行为异常的动物，一旦被咬伤，请立即就医。
高温和阳光 不要期望能很快适应高温，尤其是在丛林地区。通过采取明智的预防措施，包括喝足够安全的饮用水，并且不要等到感到口渴才喝水，来避免精疲力竭、中暑和晒伤。
意外和伤害 意外和伤害造成的旅行者死亡比疾病多，所以要保持警惕。除了正常预防措施外，如果您不是非常熟练，您可能想避免在秘鲁骑自行车或摩托车。
带上急救箱，尤其如果您计划在旅行期间在乡间徒步。
疫苗接种和预防
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前往秘鲁所需的疫苗类型和数量取决于多种因素，包括您的病史以及您计划前往的地区。前往秘鲁最常需要的疫苗是预防破伤风、白喉、伤寒、甲型和乙型肝炎、黄热病、狂犬病和脑膜炎。其中一些需要多次接种或在生效前有显著的等待时间。因此，您应在旅行前6至8周咨询所需疫苗。
建议所有旅客接种甲型肝炎和伤寒疫苗。
秘鲁政府建议所有前往2,300米（7,546 英尺）以下森林地区（亚马逊）的旅客接种黄热病疫苗。仅游览沿海或高地的旅客不需要接种黄热病疫苗。
来自非洲和美洲流行病国家/地区的旅客也需要接种黄热病疫苗。在库斯科、圣马丁、洛雷托、帕斯科、亚马孙、安卡什、阿亚库乔、瓦努科、胡宁、马德雷德迪奥斯、普诺和乌卡亚利等地报告了黄热病病例。更多信息可从秘鲁疫苗接种中心获取[死链].
建议认为可能在该国发生性行为的旅客接种乙型肝炎疫苗，尤其是在逗留时间超过6个月的情况下。
建议可能在远离医院的地方与受感染动物密切接触的旅客接种狂犬病疫苗，但如果您被咬伤，无论如何请尽快就医，因为预防性狂犬病疫苗不足以预防狂犬病感染，一旦出现症状，几乎总是致命的。
建议所有未接种麻疹/腮腺炎/风疹（MMR）疫苗的旅客接种两剂MMR疫苗。
建议每10年加强一次破伤风/白喉疫苗。
有关更多信息，请参阅我们的传染病文章并咨询医生。
疟疾 在秘鲁部分地区存在。利马及其周边地区或1500米（4,921英尺）以上地区没有疟疾风险。然而，您可能面临风险：（1）在国家北部沿海地区（通贝斯、皮乌拉、兰巴耶克）；（2）在亚马逊地区：洛雷托省（伊基托斯）、圣马丁、乌卡亚利、亚马逊（查查波亚斯）、卡哈马卡（哈恩）。在库斯科省（孔塞普西翁省，远离马丘比丘旅游区）和马德雷德迪奥斯省也报告了疟疾病例。如果您计划访问这些地区，请采取适当的预防措施——如果医生建议，请服用预防性药物。
药房
[]常见的药物，如抗生素，可以在药房（farmacias或boticas）以相当便宜的价格购买，且没有限制。但是，请确保未超过保质期。药剂师通常非常乐于助人，如有需要可以咨询。对于不太严重的疾病，他们可能会替代医生。
腹泻
[]电解质饮料有助于防止脱水。几乎所有药房都可以买到可溶于水的粉末。如果没有，只需在水中溶解糖和盐即可。但别忘了使用安全的水，而不是不安全的水龙头水！细菌性腹泻可以用抗生素治疗，如果一周内不消失。通常，药房会非常乐于助人。
海拔
[]如果您没有在高海拔地区（3,500米/12,000英尺以上）的经验，请不要低估它！未适应高海拔的游客晕倒是很常见的。如果您来自海平面，请在中等海拔（约3,000米/10,000英尺）停留至少一周。然后，4,500米（15,000英尺）左右的海拔不应构成风险，尽管您仍然会强烈感觉到高度。
参见：高原反应
晒伤
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由于秘鲁靠近赤道，太阳会对您的皮肤和眼睛造成危险。尤其是在安第斯山区，由于海拔高且空气相对寒冷，强烈的紫外线辐射可能会在您注意到之前就灼伤您的皮肤。防晒霜在药店（boticas）很容易买到。如果您的眼睛对光敏感，请从家里带一副好的防紫外线太阳镜。当然，您也可以在秘鲁购买太阳镜，但您应该确定它们能阻挡整个紫外线光谱；否则，它们可能比没有更糟。
卫生设施
[]在城市和城镇里，除了明显设施完善的餐厅和酒店之外，厕所通常相当简陋，有时非常肮脏。最好随身携带自己的卫生纸，因为秘鲁的卫生纸可能太粗糙，而且只有一层。厕所门标有“baño”（浴室）、“S.H.”或“SS.HH.”。后两个是servicio higienico（卫生服务）的缩写，这是一个比较正式的说法。公共卫生间通常收费不超过20分，纸张收费；进入浴室收费50分至1美元。
在旅馆或经济型酒店，您不能指望一直都有水。在安第斯地区，也可能很容易发生，因为水是仅靠太阳能加热的，所以淋浴通常只在下午有热水或几乎有热水。电加热淋浴器很普遍，但电气装置有时非常危险，因为热水器通常安装在淋浴头处。在打开淋浴之前，请仔细查看，特别是如果您够高，可能会在淋浴时碰到电线或其他金属而触电。不过，不要太偏执，因为这些电击通常是痛苦的，而不是致命的。
作为女性，如果您在生理期使用卫生棉条，您应该从家里带，因为它们在秘鲁不太受欢迎。在利马，您可以在Tottus、Wong、Metro、Plaza Vea等超市连锁店或药店（farmacias和boticas）找到它们。找到后，购买足够整个旅程使用的量，因为在全国其他地方它们几乎是未知的。或者，您可以携带一个月经杯，因为它们是可重复使用的且体积小。
尊重
[]不要使用indio这个词，即使它是西班牙语。对当地人来说，这非常类似于英语的n-word，因为它曾被西班牙征服者使用。政治上正确的说法是el indígena或la indígena——尽管，就像n-word一样，非常亲近的朋友圈内的人可以随意使用。另一个要小心的词是cholo、chola或cholita，意思是indígena。这在原住民之间可能是亲切的称呼（例如，这是对孩子的常见称呼），但来自外来者则带有冒犯性。n-word被使用，但以一种有趣/开玩笑的方式，所以如果您在街上听到它，不要马上生气。
即使您家里有大约20件《禁止毒品》T恤，也要接受人们——尤其是来自农村的人——咀嚼古柯叶。将其视为文化的一部分，具有社会和仪式成分。请记住，古柯叶的古柯碱含量远低于吸毒者使用的古柯碱，并且在秘鲁是合法的。您可以尝试一下以体验文化。如果您不喜欢咀嚼它们，可以尝试mate de hojas de coca（古柯叶茶）（对高原反应也相当有效）。然而，古柯叶及其衍生物在其他国家被视为毒品，所以您切勿将其带过境。此外，饮用古柯叶茶可能会导致您在接下来的几周内药物检测呈阳性：有关更多信息，请参阅我们关于古柯的文章。
官方上，大多数秘鲁人是罗马天主教徒，但在乡村地区，古老的西班牙前宗教信仰仍然存在，天主教和原住民宗教的融合形式也很常见（如果您很虔诚，请不要对此类“异端”感到冒犯）。在参观神庙遗址或其他仪式场所时，请尊重这一点，并表现得就像您在教堂里一样。
安第斯地区原住民（主要为贫困居民）与城市郊区、构成国家统治和经济精英的欧洲后裔少数群体之间存在历史上的紧张关系。城市居民与乡村居民之间的这种差异非常明显，请尽量避免涉及此类敏感话题的谈话。此外，尽量远离示威或罢工，因为它们经常会演变成严重的暴力事件，无论是来自示威者还是警察。
连接
[]除了最小的城镇和村庄外，几乎所有地方都可以找到用于国内和国际电话的公共电话。大多数都在酒吧或商店里。其中一些接受硬币，但要注意卡住的硬币或看起来可疑的投币口，因为它们可能会让您损失金钱。如果您1新索尔硬币一开始无法使用，请不要担心，请继续尝试，最终会起作用。许多公共电话可能很贵，一个有吸引力的替代方案是Locutorio，或“呼叫中心”。典型的费率包括国内通话每分钟S/0.2，以及大多数国际通话每分钟S/0.5。
您还可以购买带有12位秘密号码的电话卡。使用电话卡，首先拨打147。完成后，您会得知卡片还有多少有效时间，并被要求（当然是西班牙语）输入您的秘密号码。输入后，会询问您要连接的电话号码。输入即可。然后会告诉您有多少通话时间。之后，将尝试连接。
对于国际长途电话，最好去提供基于互联网的电话服务的网吧。您可以在城市里找到它们。网吧，在秘鲁被称为cabinas públicas，在秘鲁如雨后春笋般涌现，如果您不在真正的乡下，找一家应该不是问题。即使在曼科拉或奇瓦伊这样的小镇，您仍然可以找到拥有512kbit/s ADSL的网吧。连接相当可靠，而且价格便宜（每小时S/1.50-3）。只是不要期望大多数网吧会真的卖咖啡——或者任何东西，除了电脑时间或打印等服务。经常可以找到可以直接从SD卡、CF卡或记忆棒刻录CD的cabinas。许多网吧提供免费或收费的耳机和麦克风。
旅游咨询中心
[]- iperú, ☏ +51 1 574-8000, iperuiquitos@promperu.gob.pe. 这个政府旅游办公室在大多数受游客欢迎的城市都有办事处，并提供有用的信息。他们还负责监督企业并记录投诉，因此您可以查询旅行社等信息，然后再做决定。他们的服务是免费的。