奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区是法国东南部一个大区域。它深受各类游客的欢迎,从登山者和冬季运动爱好者,到美食家、葡萄酒爱好者,以及那些寻求城市度假的人们。该地区西部是奥弗涅,一个主要是乡村地区,拥有中等高度的火山(中央高原)和大量的教堂。该地区中部的罗讷河谷的游客可以享受温和的气候、岩石峡谷、广阔的葡萄园和法国最重要城市之一里昂的城市区域。东部是令人惊叹的法兰西阿尔卑斯山,是各种户外活动的乐园,尤其是滑雪。
分区
[]城镇和村庄
[]其他目的地
[]了解
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由于气候和地形的变化,奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区拥有巨大的地貌多样性。该区域的地形由两个高海拔区域组成,被罗讷河谷分隔,该河谷南北走向。西部山区属于中央高原。这是一个高丘陵和高原地区,主要由古老的、酸性的变质岩组成。这个山脉中有几个地质学上相对年轻的火山。罗讷河谷以东是阿尔卑斯山。这些高大、年轻的山脉本身也多种多样,应至少分为两组。该地区中部是一系列清晰的山脉,南北走向:从北到南,有博尔讷山、博日山、夏特勒兹山、韦尔科尔山和巴罗尼山。这些山脉主要由石灰岩构成,并逐渐形成喀斯特地貌。另一条不太显著的山谷将中部区域与该地区东部(真正的阿尔卑斯山)分开,那里拥有欧洲一些最高的山峰,最著名的是勃朗峰。这些山脉由花岗岩等酸性岩石构成。
该地区多样的气候是四种天气影响融合的结果:南部的地中海气候,东部的阿尔卑斯气候,北部的温带大陆性气候,以及西部的海洋性气候。该地区因其农业,尤其是葡萄酒产业而在海外享有盛誉。里昂被认为是法国乃至全欧洲的美食之都,该地区各地都有许多享有盛誉的菜肴;有关这方面的信息,请参阅美食和饮品部分。
奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区是作为国家领土改革的一部分,于2016年合并了奥弗涅和罗讷-阿尔卑斯两个旧地区而创建的。与法国其他地区不同,当地政治家未能就这个较大地区的新名称达成一致(其他激动人心的提议包括“奥弗涅-阿尔卑斯”和“罗讷-阿尔卑斯-奥弗涅”),因此旧名称的临时字母组合得以保留。
旅游信息
[]对话
[]法语是该地区几乎所有居民的第一语言,即使您的法语水平不高,当地人也会感谢您的努力。与法国其他地方一样,奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区也有自己的区域语言,尽管政府几乎完全不支持,但这些语言仍然存在。发源于阿尔卑斯山区和北部罗讷河谷的阿尔皮坦语(或称法兰克-普罗旺斯语)是法语的近亲,但两者不能互相理解。在奥弗涅和该地区更南部的地区,奥克语被广泛使用,就像在法国南部其他地区一样。这里,当地的奥克语方言被称为奥弗涅方言。
对于法语掌握有限或不会法语的游客,在大城镇和城市以及滑雪胜地应该能够应付,这些地方都深受国际游客的欢迎。除了英语,当地人和旅游从业者可能也会说德语和意大利语。与国内其他地方一样,如果您冒险离开旅游路线,进入更乡村的地区,您可能会发现找到会说您语言的人会更困难。
抵达
[]乘飞机
[]主要机场
[]- 日内瓦国际机场 (GVA IATA),虽然不在奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区甚至法国境内(它仅仅在边境对面的瑞士),但日内瓦拥有该地区所有机场中最广泛的国际航班,这得益于其在世界外交中的重要作用。该机场的航班几乎来自欧洲和中东的每个地方,还有跨大西洋航班来自纽约JFK、纽瓦克和华盛顿杜勒斯,以及一条通往北京首都国际机场的远东航线。来自法国的“国内”航班乘客在机场的法国一侧下机,无需正式进入瑞士,而所有其他乘客必须从瑞士一侧离开。由于瑞士是申根协议的成员国,这不应造成额外的签证麻烦。
- 里昂-圣埃克苏佩里机场[死链] (LYS IATA),以先驱飞行员和里昂本地人安托万·德·圣埃克苏佩里命名,处理来自欧洲各地和北非的航班。唯一的跨大西洋航班是由加拿大航空运营的从蒙特利尔特鲁多起飞的航班。
小型及季节性机场
[]乘火车
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巴黎到里昂是TGV(Train à Grande Vitesse,高速列车)早在1981年就开通的第一条线路,至今仍是法国国家铁路公司的旗舰线路。从名称恰当的巴黎里昂车站出发,行程时间仅需令人印象深刻的2小时,比开车快得多。里昂距离马赛也只有1小时45分钟,距离里尔(拥有通往北欧各地的众多连接)约3小时。从巴黎出发,前往该地区东部的大部分目的地也只需2-3小时。
该地区西部尚未接入高速铁路网,因此从巴黎贝尔西车站乘坐Intercités列车前往克莱蒙费朗和奥弗涅其他地区需要更悠闲的3-4小时。从更西部的地区(例如波尔多、卢瓦尔河谷)出发,火车连接较差,直达城市间的服务很少,但每天有一班Intercités列车从南特、图尔和布尔日出发。
从英国出发,欧洲之星现在每周最多有五班从伦敦圣潘克拉斯站和阿什福德直达里昂佩拉什站,从伦敦出发需要4小时41分钟,从阿什福德出发需要4小时12分钟。还有一班冬季(12月–4月)滑雪专列,也从伦敦和阿什福德出发,前往布尔圣莫里斯、穆捷和艾梅拉普拉涅。尽管旅程长达7小时,这些班次仍受英国冬季运动爱好者的欢迎。欧洲之星出售通往该地区许多其他地方的联程票,乘客需要在里昂换乘当地列车。
乘汽车
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从巴黎出发,在交通顺畅的情况下,通过A6autoroute(高速公路)前往里昂约需5小时,而通过A10和A71autoroutes前往克莱蒙费朗约需6小时。A89公路从西部带来交通——波尔多及新阿基坦其余地区,而A7是主要公路,从南部带来交通——即马赛及普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸其余地区。有两条隧道从意大利穿过阿尔卑斯山,都从都灵出发。A6公路经过第戎附近,第戎是通往法国东部乃至德国的autoroutes枢纽。
如果您从英国开车,从加莱出发,不间断驾驶约需7-10小时,具体取决于交通状况。许多进行此行程的人喜欢过夜停留,通常在兰斯或特鲁瓦。
有关该地区高速公路系统的更多详情,请参阅下面的“出行指南”。
四处逛逛
[]乘汽车
[]奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区的主要高速公路(autoroutes,以A##表示)和国道(以N##表示)是:
- A6: 勃艮第-弗朗什-孔泰,从博讷/巴黎,马孔,里昂(A42, A43, A46),继续作为A7
- A7: A6的延续 里昂,N88,维埃纳,瓦朗斯(N532),蒙特利马尔,普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸,开往马赛
- A40 / N205: 从马孔附近的A6出发,A39,布雷斯堡,A42,日内瓦(A41),克吕斯(通往萨蒙斯、大马西夫、太阳门地区),(继续为N205),圣热尔韦莱班,霞慕尼,勃朗峰隧道,意大利前往奥斯塔和都灵
- A41: 日内瓦,A40,安纳西,艾克斯莱班,A43(W),尚贝里(在尚贝里周围作为N201和A43运行),A43(E),格勒诺布尔(A48, A51)
- A42: 里昂(A6, A7, A43, A46),A40附近的布雷斯地区布尔格

- A43: 里昂(A6, A7, A42, A46),A41(N),尚贝里(在尚贝里周围作为N201运行),A41(S),瓦诺斯,弗雷瑞斯隧道,意大利,开往都灵
- A46: 经过里昂东部,作为A6和A7穿过市中心的绕行线路。连接A42, A43, A47, A432
- A47 / N88: 吉沃,(A7 / A46),圣艾蒂安(A72),勒皮昂韦莱
- A48 / A51: A43(来自里昂),夏特鲁斯,格勒诺布尔,东部韦尔科尔
- A49 / N532: A48(来自格勒诺布尔),西部韦尔科尔,瓦朗斯(A7)
- A71: 中央-卢瓦尔河谷大区,从布尔日,蒙特吕松,A719(前往维希),A89(前往克莱蒙费朗)
- A72: A89从克莱蒙费朗出发,圣艾蒂安(N88)
- A75: 克莱蒙费朗(A89),中央高原,位于奥弗涅火山和利夫拉多-福雷地区之间,奥克西塔尼大区,开往塞文山脉和蒙彼利埃
- A89: 新阿基坦,从波尔多和布里夫拉盖亚尔德,奥弗涅火山(前往蒙多尔和多姆山,A71,克莱蒙费朗(A75),蒂耶尔,A72,里昂
- A430 / N90: A43在尚贝里之后,阿尔贝维尔,瓦诺斯,布尔格圣莫里斯,意大利,开往奥斯塔
- A432 连接里昂圣埃克苏佩里机场到高速公路网络
该地区所有的滑雪胜地都通过主要公路和铺砌的山路连接,但请务必携带零钱,因为大多数高速公路都是收费的。收费高速公路以péage一词标记。
乘火车
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除了连接该地区东部(即前罗讷-阿尔卑斯大区)主要城市和滑雪胜地的TGV高速列车外,主要的铁路服务提供商是TER奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区。网络非常广泛,您可以在这个网络地图上看到[死链],但如果长途旅行,服务可能会相当慢。然而,您会发现火车非常划算。少数没有直达铁路服务的城镇由SNCF巴士(autocars)提供服务,这些巴士与火车网络相连,并使用相同的票价和收费系统。
这是一个山区,许多火车旅程都风景优美。亮点包括勃朗峰特快列车,它从圣热尔韦莱班壮观地爬升到霞慕尼,然后穿过阿尔卑斯山隧道,前往瑞士城镇马尔蒂尼。虽然这以及其他一些精彩的旅程都已纳入常规铁路网络,但也有一些线路纯粹是为了旅游市场而设,例如AGRIVAP发现列车,它们在里昂和克莱蒙费朗之间使用蒸汽和电力火车,配有全景车厢和开放式车厢,穿过利夫拉多瓦-福雷地区自然公园。
看
[]山!有数不清的山脉可以探索,分布在两个主要的山系中。
- 西部是中央高原,这是一个中等高度的山脉,拥有郁郁葱葱的绿色山坡和已灭绝的火山可供探索。事实上,奥弗涅是欧洲最大的火山地区,尽管这些火山本身都已休眠或灭绝。多姆山是其中最著名的一座。您还可以参观互动火山主题公园火山公园。
- 东部是雄伟的阿尔卑斯山,高耸入云,白灰交织,最终到达勃朗峰。作为西欧最高点,可以从山城霞慕尼轻松看到“白山”。夏季,阿尔卑斯山坡是漫步在芬芳的草地和野花之间,聆听牛羊铃铛叮当作响,并享用当地特产野餐的好地方。
该地区散布着迷人的罗马式教堂,通常可追溯到公元1000年之前。参观这些教堂,您很可能会听到优美的音乐,看到许多精美的彩色玻璃,镶嵌在充满历史沧桑的石头中。许多教区教堂的柱子都保留着建造时的彩绘。
活动
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夏季,该地区以滑翔伞、徒步、攀岩和皮划艇而闻名。尤其吸引人的是阿尔代什河、勃朗峰、瓦诺斯和韦尔科尔周边的地区。
冬季运动
[]冬季,这里是法国滑雪的中心,许多最大、最完善的滑雪胜地都位于此。维基旅行指南已将它们按地区划分:
餐饮
[]- 另见:法国菜


里昂被称为法国美食之都,而法国拥有世界上最伟大的国家美食之一,奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区无疑是享用美食的最佳地点之一。该地区的美食深受山区影响,这体现在历史上可获得的产品的类型以及冬季提供舒适和温暖的需求。期待大量的熏肉、香肠以及当然还有奶酪。一些最著名的地区菜肴包括:
- 奶酪火锅 - 一锅冒着热气的融化奶酪(传统上是格律耶尔),食客用一根非常长的叉子将小块面包或面包丁蘸入其中。奶酪火锅,字面意思是法语中的融化,是经典的滑雪后晚餐,也是瑞士的国菜。然而,它已在法国各地季节性流行,许多餐厅使用自己的当地奶酪代替格律耶尔。简直是神圣的。
- 格拉坦多菲内或土豆多菲内式 - 将薄切的土豆片放入烤箱中,用牛奶或奶油和大蒜慢炖。一道类似的菜肴,格拉坦萨瓦多在萨瓦地区制作,使用洋葱和奶酪代替奶油。
- 萨瓦式披萨 - 虽然披萨无疑是意大利的创造,但在法国各地流行的食谱是用雷布洛尚奶酪和奶油作为基底(即代替传统的番茄酱和马苏里拉奶酪),配以培根、土豆、洋葱和鸡蛋。
- 奥弗涅炖锅 - 卷心菜炖菜,中央高原风格。由火腿、香肠、培根、胡萝卜和一直存在的土豆制成。尝试一下,爱上它。
- 雷克莱特 - 奶酪在明火或特殊的电烤盘上融化;融化的部分然后刮到盘子里,配以小块紧实的土豆、酸黄瓜、腌洋葱和熟食。即使按照当地标准,这也是一种真正的享受,而且通常保留给圣诞节等特殊场合。
- 意式饺子 - 在英语中更常称为ravioli,法国的意式饺子比您习惯的要小,里面塞满了埃门塔尔或孔泰奶酪。它们是许多美味佳肴的基础食材,包括焗饭和沙拉。
- 塔蒂夫莱特 - 另一种土豆焗饭,用培根、洋葱和融化的雷布洛尚奶酪烤制。
- 特鲁弗拉德 - 一种类似于焗饭的煎饼,用切片土豆、融化的萨勒尔斯奶酪制成,有时配以奥弗涅火腿。用类似原料但制作方法不同的阿利戈特,它使用奶油蒜蓉土豆泥而不是圆片,因此更接近于泥状。这通常是当地香肠的配菜——法国的炸香肠配土豆泥!
是的,几乎所有东西都是用融化的奶酪、土豆和洋葱做的!法国美食的关键在于用非凡的方式烹饪少量高品质的本地食材,而奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区恰好符合这一特点,呈现出许多旅行者喜爱的美妙的简单烹饪。对于法国来说,不同寻常的是,大多数招牌菜都是(或者经过极小的修改后可以)素食友好的,但素食者和对麸质或乳糖不耐受的人可能会对乳制品的普遍存在感到失望。
奶酪和肉酱
[]有各种各样的当地奶酪。在奥弗涅,最著名的是蓝纹奥弗涅奶酪(蓝色且辛辣)、坎塔乐奶酪(坚实且历史悠久)和圣内克泰尔奶酪(“圣灵的甘露”,半软)。阿尔卑斯地区以生产格律耶尔奶酪而闻名,尽管在法国这通常被称为孔泰奶酪,以避免惹恼瑞士人,瑞士人将其声称为自己的。雷布洛尚奶酪是一种非常柔软、奶油状的奶酪,用于烹饪。美国奶酪鉴赏家可能特别希望找到这种奶酪,因为它未经巴氏消毒,在美国被禁止。最后,托姆奶酪是该地区各地生产的圆形奶酪的通用名称,可以用牛奶、羊奶或山羊奶制成。您可能会看到山地托姆奶酪、萨瓦托姆奶酪和博若莱托姆奶酪等品种。
至于肉酱,毫不奇怪,奥弗涅的主要食谱之一是土豆肉酱;土豆肉酱!在其他地方,夏贝鲁的凯莱特是一种极好的小肉酱,由猪肝和猪肉制成,用香草和香料调味。
甜点
[]- 布里奥 - 奥弗涅版的荞麦煎饼,配以标准的煎饼配料和风味。
- 巧克力火锅 - 水果或甜点心取代了面包,而格律耶尔奶酪的角色自然被融化的巧克力所取代。好吃。
- 克拉芙缇 - 樱桃派,在奥弗涅和邻近的利穆赞地区享用。
- 蒙特利马尔牛轧糖 - 白牛轧糖,由糖、蜂蜜、蛋清、香草、杏仁和开心果或蜜饯制成。
- 罗曼斯布里欧 - 一种大块的鸡蛋布里欧,用橙花香精和朗姆酒调味。这道菜起源于中世纪。
- Valrhona - 自1922年以来,在里昂附近的图兰-利尔米塔日生产的高端巧克力品牌。
饮品
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薄酒莱新酒到货! !
每年十一月的第三个星期四,新酿的薄酒莱葡萄酒都会抵达法国各地的酒吧和餐厅,以及全球部分精选地区。这种葡萄酒产自历史悠久的薄酒莱省,是里昂以北的葡萄酒产区,涵盖罗讷河(Rhône)北部部分地区和索恩-卢瓦尔(Saône-et-Loire)南部部分地区。这是一种年轻的葡萄酒,应尽快饮用,因为它不易陈年。 |
该地区的葡萄酒业主要由罗讷河谷(罗讷河谷葡萄酒)主导。该产区的葡萄酒通常使用歌海娜(Grenache)葡萄酿制红葡萄酒和桃红葡萄酒,并使用白歌海娜(Grenache blanc)酿制白葡萄酒。更优质的品种在法律上要求有更高的歌海娜含量,因为法国政府的优先事项很明确。更高级的版本称为“村庄级罗讷河谷葡萄酒”(Côtes du Rhône Villages),而最好的则被称为“特级园”(Crus),它们使用原村庄的名称而非罗讷河谷的标签。罗讷河谷葡萄酒瓶以其比平均水平更长的瓶颈而闻名,这意味着挑剔的葡萄酒鉴赏家无需阅读标签即可认出这种葡萄酒。
该地区其他重要的产区包括薄酒莱(Beaujolais)(参见信息框)、奥弗涅丘(Côtes d'Auvergne)、罗阿纳丘(Côte roannaise)和萨瓦葡萄酒(vin de Savoie)。除了薄酒莱,您最有可能只在当地找到这些产区最好的酒,因为它们的产量不如那些更知名的法国品牌。
伊泽尔省(Isère)以其极其烈性(酒精度40-55%)的草本利口酒“夏特酒”(Chartreuse)而闻名。最常见的品种是豌豆绿色,由不少于130种植物制成。与比利时许多最好的啤酒一样,夏特酒的生产掌握在当地僧侣手中!祈祷和冥想的时光一定过得飞快。
注重健康、滴酒不沾或宿醉未醒的人可能更愿意品尝该地区出色的矿泉水。巴黎水(Volvic)在多姆山(Puy-de-Dôme)的火山地貌处罐装,而依云(Évian)则来自日内瓦湖(Lake Geneva)南岸的同名城镇(同名城镇)。
住宿
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奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯地区(Auvergne-Rhône-Alpes)的住宿选择丰富多样。每个城镇至少有一家酒店,而里昂(Lyon)等大城市和霞慕尼(Chamonix)等度假胜地则有几十家。自助式住宿(gîte)的选择也很多,从舒适的小屋和城市公寓到豪华的木屋。法国人喜欢露营,因此即使是略有旅游气息的地区,大多数村庄也都有提供房车和露营车接口的露营地。您可以在各个目的地的文章中找到更多信息。
注意安全
[]这是一个相对低犯罪率的地区,一个值得注意的问题是在冬季运动季节偶尔会发生昂贵的滑雪装备被盗事件。在进入山区时应采取通常的预防措施,而雪崩则是阿尔卑斯山脉(Alps)地区反复出现且广为人知的安全威胁。该地区所有的火山都处于休眠或已灭绝状态,但如果它们决定苏醒,您将有足够的预警。
下一站
[]邻近的法国地区
[]- 勃艮第-弗朗什-孔泰 - 繁荣的农业,生产法国一些最著名的菜肴,以及值得勃艮第公爵效仿的城市。
- 中央-卢瓦尔河谷 - 奢侈的城堡之地,以及沿着宏伟的卢瓦尔河向西流淌的葡萄园。
- 新阿基坦 - 横跨中央高原,是法国美丽的西南部,最终通往大西洋海岸。
- 奥克西塔尼 - 您想象中的米迪;阳光普照的平原,地中海度假胜地,狂野的比利牛斯山。
- 普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸 - 不仅仅是法国蔚蓝海岸,普罗旺斯(Provence)的文化和魅力将令您着迷,从其阿尔卑斯山脉的顶峰到卡马格(Camargue)的湿地。
邻近其他国家的地区
[]- 意大利西北部 - 意大利阿尔卑斯山和意大利湖区,皮埃蒙特(Piedmont)的美食,五渔村(Cinque Terre),以及米兰(Milan)。
- 瓦莱州(Valais) - 在瑞士,探索罗讷河(Rhone)的冰川源头,同时使用两种语言短语手册,或者征服雄伟的马特洪峰(Matterhorn)。
- 瑞士西部 - 大部分法语区瑞士,是联合国(United Nations)、“真正的”奶酪火锅(fondue)和瑞士手表工业的所在地。

