欧洲 – 维基旅行指南

另见：欧洲快速参考

欧洲吸引的游客比任何其他大洲都多：每年有超过 6 亿国际游客，占全球市场的半数以上。地球上访问量最大的十个国家中，有七个在欧洲，这并非没有道理。

欧洲拥有三千多年的悠久文化遗产：这片大陆曾见证古希腊和罗马帝国的兴衰，孕育了文艺复兴和工业革命。无数的王国、共和国和帝国留下了琳琅满目的考古遗址和老城，以及世界上最宏伟的教堂供您探索。除了历史，欧洲还是高雅文化的故乡，以其多元化的美食而闻名，并因其令人兴奋和浪漫的城市而备受赞誉。

欧洲从北部的北冰洋延伸至南部的气候宜人的亚热带地中海，中间夹杂着种类繁多的温带气候和多样的地貌。大陆东部与亚洲相连，出于历史原因，通常以乌拉尔山脉经高加索至爱琴海为界，而大陆的西部边缘则直插大西洋。

交通基础设施普遍高效且维护良好。只需短暂乘坐高速列车，短暂飞行，或轻松自驾，您很可能就能进入一个新的语种和文化。

地区

巴尔干地区（阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、克罗地亚、摩尔多瓦、黑山、北马其顿、罗马尼亚、塞尔维亚以及分离主义地区科索沃和德涅斯特河沿岸）
历史丰富且动荡不安，拥有壮丽的自然风光，迷人的多元文化城镇，令人印象深刻的寺院和堡垒点缀在山坡上，以及遍布美丽森林和宜人湖泊的雄伟山脉。

波罗的海国家（爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛）
迷人的国家，拥有沿着广阔海岸线的壮丽海滩、中世纪城镇和美丽的自然风光。

比荷卢（比利时、卢森堡、荷兰）
一个大部分地区平坦的区域，但有很多可供游览之处。荷兰以其木鞋、奶酪、郁金香、风车、画家和自由开放的态度而闻名。比利时是一个多语言国家，拥有美丽的历史名城，与卢森堡接壤，卢森堡位于起伏的阿登高地。

英国和爱尔兰（爱尔兰、英国以及皇室属地根西岛、马恩岛、泽西岛）
英国拥有本土和移民文化交织的景象，以及引人入胜的历史和充满活力的现代文化，这两者都具有巨大的影响力。爱尔兰拥有连绵起伏的风景和独特的习俗、传统和民间传说。

高加索地区（亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚以及分离主义地区阿布哈兹和南奥塞梯）
高加索地区是黑海和里海之间的一个山区，是欧洲和亚洲的分界线的一部分。这是一个密集、温暖、友好且通常安全的地区，拥有多样的地貌和丰富的古老教堂、大教堂和寺院。

中欧（奥地利、捷克共和国、德国、匈牙利、列支敦士登、波兰、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞士）
日耳曼文化与斯拉夫文化在此交汇，该地区横跨东西，拥有历史悠久的城镇、童话般的城堡、啤酒、森林、未受破坏的农田以及包括雄伟的阿尔卑斯山在内的山脉。

东欧（白俄罗斯、俄罗斯、乌克兰）
俄罗斯是一个幅员辽阔的国家，一直延伸到太平洋。乌克兰多样化，提供丰富的内容，从黑海的海滨度假胜地到美丽的城市。白俄罗斯，有时被称为“欧洲最后一个极权主义国家”，是世界上最大的仍然保留苏联风格的国家。

法国和摩纳哥
法国是世界上最受欢迎的旅游目的地之一，也是欧洲地理最多样的国家之一。景点包括巴黎、风景如画的普罗旺斯和蔚蓝海岸、大西洋海滩、阿尔卑斯山的冬季运动度假村、城堡、乡村风光，以及其美食（特别是葡萄酒和奶酪）、历史、文化和时尚。

希腊、土耳其、塞浦路斯和分离主义地区北塞浦路斯
文明的摇篮，拥有巨大的考古价值，以及欧洲最充足的阳光，东地中海地区是海滩爱好者、派对人群以及历史和文化爱好者的天堂，并以其丰富美味的菜肴和热情好客而闻名。

伊比利亚半岛（安道尔、直布罗陀、葡萄牙、西班牙）
这些国家以其丰富独特的文化、充满活力的城市、美丽的乡村和友好的居民而成为绝佳的旅游目的地。

意大利半岛（意大利、马耳他、圣马力诺、梵蒂冈城）
意大利拥有的历史和文化比许多其他国家的总和还要多。马耳他岛提供中世纪遗址和水上活动。

北欧国家（丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典，以及自治的法罗群岛和奥兰群岛）
壮丽的风景，包括山脉、湖泊、冰川、间歇泉、瀑布和火山，以公元 1000 年左右的维京时代而闻名。也以作为进步政治的堡垒而闻名。

城市

52.3666674.8833331 阿姆斯特丹 — 运河、自行车、伦勃朗、大麻和红灯区，是社会自由态度的缩影
41.38252.1769442 巴塞罗那 — 加泰罗尼亚的首府，高迪著名的圣家族大教堂的所在地，这个城市远不止“西班牙第二大城市”那么简单
52.51666713.3833333 柏林 — 经历了四十年的分裂创伤，但却经历着前所未有的繁荣，这个重聚的德国首都，是欧洲最具创造力和创新力的城市之一
41.0128.9602784 伊斯坦布尔 — 欧洲最大的城市，伟大的拜占庭和奥斯曼帝国昔日的首都，是一座拥有三千年历史、横跨两大洲的人类文明巨擘
51.507222-0.12755 伦敦 — 欧洲的金融中心和昔日大英帝国的核心，拥有从体育到博物馆的各种景点，以及近两千年的历史
55.75055637.61756 莫斯科 — 地球上最大国家的中心和大脑，莫斯科拥有沙皇和苏联的遗产，以及克里姆林宫所有现任或前任的居民
48.8566672.3522227 巴黎 — “光之城”和世界上访问量最大的地方之一：浪漫、美食、埃菲尔铁塔和令人惊讶的绿色空间等待着您
50.087514.4213898 布拉格 — 卡夫卡和中世纪皇帝的故乡，这座城市拥有大量保存完好的历史遗迹以及充满活力的夜生活，让您乐此不疲
41.89305612.4827789 罗马 — 一座以七丘之城而闻名的永恒之城，如今这里充满了新旧事物，甚至还有一个属于自己的国家——梵蒂冈

其他目的地

46.5780568.6151 阿尔卑斯山 — 千百年来既是屏障也是桥梁，欧洲的气候由它们形成，大陆的交通被引导进它们的山口。这个山脉也是欧洲最受欢迎的冬季运动和徒步目的地，并且是勃朗峰或马特洪峰等传说中的山脉的所在地
52.76666723.8666672 比亚沃韦扎国家公园 — 欧洲平原曾经广阔的原始森林最后也是最大的遗存地
44.19.753 五渔村 — 一个华丽的国家公园，连接着五个风景如画的村庄
57.518.554 哥特兰岛 — 波罗的海上一个阳光明媚的石灰岩岛屿，拥有汉萨同盟的遗产
60.057.4166675 哈当厄尔高原 — 挪威的一个高原，拥有壮丽的山脉和冰川景观
39.6166672.9833336 马略卡岛 — 西班牙一个以海滨度假胜地、夜生活和壮丽景色而闻名的岛屿
39.712521.6266677 迈泰奥拉 — 六座建立在天然砂岩柱上的东正教修道院
44.88044515.6160358 普利特维采湖群国家公园 — 美丽的绿松石色湖泊，周围环绕着大片森林
51.178889-1.8261119 巨石阵 — 萨尔斯伯里平原上著名的史前新石器时代和青铜时代石 monumento
欧洲微型国家 概述了最小的国家实体。

了解

截至 2021 年，欧洲有 7.45 亿居民。欧洲国家从 16 世纪开始主导世界。由于 20 世纪初欧洲大陆遭受了两次世界大战的蹂躏，现在大多数欧洲人都在寻求和平与团结。

历史

另见：史前欧洲、欧洲历史、探索者足迹#走出非洲

大约 40,000 年前，智人从中东经非洲来到欧洲，并取代了大约 30,000 年前灭绝的尼安德特人。

随着书写、农业和城市文化从中东传播到欧洲，欧洲文化从一开始就很大程度上受到外国影响。地中海是早期文字和城邦的中心之一。至今仍在广泛研究的古希腊诗人的作品是欧洲最古老的。古希腊被认为是西方文化的基石，对欧洲大陆的语言、政治、教育体系、哲学、科学和艺术产生了深远的影响。

罗马帝国征服了欧洲大部分地区，以及北非和中东，并通过拉丁语和字母表，以及法律和建筑，定义了共同的欧洲身份。基督教和犹太教在公元早期在帝国全境都有发现。基督教被定为罗马国教，并成为所有罗马臣民的强制性宗教，从而导致了欧洲最终的基督教化。

中世纪

另见：中世纪欧洲、维京时代与古诺尔斯人、汉萨同盟

公元 300 年左右开始的民族大迁徙时期，日耳曼和其他部落迁徙到整个大陆，部分是为了躲避匈奴人的入侵。军事和政治上的失误导致罗马人遭受屈辱性的失败。公元 500 年左右，西罗马帝国在日耳曼部落的入侵下崩溃。罗马帝国灭亡后的千年被称为中世纪。

罗马帝国东半部继续作为拜占庭帝国存在，统治地中海东部一千年。1453 年，其首都君士坦丁堡被奥斯曼土耳其人征服，奥斯曼帝国统治了东南欧直到第一次世界大战。

法兰克人在墨洛温王朝统治下崛起，并于 5 世纪皈依天主教；查理曼大帝于公元 800 年被教皇加冕为神圣罗马帝国皇帝。8 世纪，穆斯林倭马亚王朝征服了伊比利亚半岛大部分地区，西班牙大部分地区在 15 世纪之前一直是穆斯林统治。9 世纪和 10 世纪以维京人劫掠和远征而闻名，他们从中斯堪的纳维亚远征到欧洲大部分地区。

10 至 13 世纪，西欧经历了城市化浪潮；建造了大教堂和大学，其中第一所大学是博洛尼亚大学，自 1088 年以来一直持续运营。这些“中世纪盛期”以十字军东征为标志；这是天主教会发起的一系列军事远征，其中许多目标是圣地。汉萨同盟以及诺夫哥罗德、热那亚和威尼斯等商人统治的城邦控制了欧洲大部分商业活动，而蒙古帝国于 13 世纪征服了欧洲平原大部分地区。

黑死病（鼠疫）在 1350 年左右夺走了欧洲三分之一人口的生命。黑死病导致反犹太人屠杀增加，并引发了对世俗和宗教权威的不满，因为它们在阻止疫情方面无能为力。

近代早期

另见：近代欧洲

一场名为文艺复兴（重生）的思想运动始于意大利，并在 15 世纪末开始传播到整个欧洲，重新发现了古典希腊罗马文化。印刷术的发明使书籍更加负担得起，从而提高了识字率，并出现了非拉丁语文学。这也有助于“异端”思想在宗教改革期间更快地传播。哥伦布和瓦斯科·达·伽马的航行以及宗教改革的开始通常被认为是近代早期的开端。17 世纪和 18 世纪将迎来启蒙时代、现代科学、世俗主义的诞生以及宪政政府的诞生。

火药武器彻底改变了战争，包括可以摧毁大多数中世纪要塞的火炮。一系列战争，特别是 17 世纪毁灭性的三十年战争，取代了贵族封地和城邦的政治拼凑，形成了中央集权帝国，例如俄罗斯帝国、奥匈帝国和奥斯曼帝国。

从 15 世纪末开始，欧洲航海家找到了通往亚洲（见好望角航线）、美洲（见哥伦布航行）和大洋洲的航线。他们通过优越的军事力量和导致大量原住民死亡的流行病，为西班牙、葡萄牙以及后来的其他国家在其他大陆建立殖民地和贸易站铺平了道路。美国、海地和美洲许多其他地区的独立标志着第一波殖民主义的结束。欧洲的兴趣转向非洲、亚洲和大洋洲，从 19 世纪 80 年代起，非洲大部分地区被殖民。二战后，大多数殖民地获得了独立。来自前殖民地的移民塑造了欧洲的面貌，特别是法国、英国、荷兰、比利时、葡萄牙和西班牙等国，而俄罗斯也从前俄罗斯帝国的其他地区接收了大量移民。

革命时代

另见：俄罗斯帝国、奥匈帝国、大英帝国、工业英国、北欧历史

工业革命于 18 世纪起源于英国（见工业英国），但花了一个世纪才传播到欧洲大陆。

欧洲的近代史被认为始于 1789 年的法国大革命，这是欧洲贵族权力与君主专制终结的开端。这引发了一系列战争，包括拿破仑战争。尽管拿破仑战败，但他统治欧洲大部分地区的遗产至今仍然可见。19 世纪见证了民主、社会改革和民族主义的兴起，以及德国和意大利等国的统一。

第一次世界大战造成了空前的破坏，并终结了俄罗斯、德国、奥匈帝国和奥斯曼帝国。苏联取代了俄罗斯帝国，法西斯运动在意大利，后来在西班牙、葡萄牙、德国和希腊掌权。虽然欧洲人厌倦了战争，但国际联盟未能阻止第二次世界大战，这场战争成为欧洲历史上最具破坏性的战争。

冷战与欧洲一体化

另见：苏联、第二次世界大战欧洲战场、犹太大屠杀纪念、冷战欧洲

第二次世界大战期间，发生了破坏、广泛的人类苦难和大规模战争罪行。欧洲在全球事务中的主导地位让位于美国和苏联这两个新的超级大国之间的冷战。

战争促使各政治派别普遍认为，欧洲国家之间需要更多的合作才能避免另一场更为血腥的战争。此外，苏联主导的东方阵营的阴影使得合作对战后议会民主得以恢复的西方国家更具吸引力。1951 年，西德、法国、比荷卢三国和意大利创建了欧洲煤钢共同体，以促进对两种对现代工业和任何战争努力至关重要的商品进行贸易，从而使他们之间的合作使任何冲突都变得不可行。虽然英国是同情旁观者，但它当时认为其利益在于英联邦和大英帝国的残余，所以它直到二十年后才加入。该共同体发展成为欧洲共同体，后来成为欧洲联盟，目前有略高于一半的欧洲国家加入。

第二次世界大战结束后，欧洲大部分地区要么被苏联统治，要么与美国紧密结盟。只有少数几个中立国，如南斯拉夫、奥地利、芬兰和瑞士，但即使是这些国家，也常常严重倾向于某一方。西方阵营中的其余独裁政权在 20 世纪 70 年代垮台。与此同时，东方阵营的列宁主义独裁政权仍然根深蒂固。然而，当戈尔巴乔夫在苏联掌权并打开潘多拉的盒子时，长期被压制的 But discontent led to widespread protests. By 1989 most regimes were either falling or reforming, without intervention by the Soviet Union. While the revolutions were mainly peaceful, the fall of communism re-ignited ethnic and religious conflicts in the Balkans and the former Soviet Union, resulting in violent conflicts that have not been resolved. Germany reunited in 1990 and the Soviet Union was dissolved in 1991, bringing the Cold War to an end. 导致了广泛的抗议。到 1989 年，在苏联没有干预的情况下，大多数政权要么垮台，要么改革。尽管革命大部分是和平的，但共产主义的垮台重新点燃了巴尔干地区和前苏联的民族和宗教冲突，导致了尚未解决的暴力冲突。德国于 1990 年统一，苏联于 1991 年解体，冷战随之结束。

随着时间的推移，越来越多的国家加入了欧洲共同体，共同体层面的权力也随之增加，欧共体于 1992 年更名为欧洲联盟。欧盟货币欧元被引入，一些成员国将其用作本国货币的替代品。截至 2023 年，欧盟有 27 个成员国，8 个国家正处于加入的“入盟谈判”的不同阶段。像冰岛、挪威和瑞士这样的少数几个国家选择留在欧盟之外（但有紧密的融合）。格陵兰和英国已经离开了欧盟。

地理

欧洲构成了欧亚大陆的西部五分之一，三面临水：北部是北冰洋，西部是大西洋，南部是地中海。欧洲的东部边界界限不清，并且在历史上不断向东移动。目前，乌拉尔山脉和高加索山脉、里海和黑海以及博斯普鲁斯海峡被认为是其东部边界，使得伊斯坦布尔成为世界上唯一一个横跨两大洲的大都市。塞浦路斯在文化和历史上也被认为是欧洲的一部分，但未必在地理上。地理边界是一个有争议的问题，已经提出了几条东部边界。

欧洲最高峰是俄罗斯高加索山脉的厄尔布鲁士峰，海拔 5,642 米（18,510 英尺）。在高加索山脉之外，最高峰是阿尔卑斯山的勃朗峰，海拔 4,810 米（15,771 英尺）。其他重要的山脉包括法国和西班牙之间的比利牛斯山脉、贯穿中欧至巴尔干的喀尔巴阡山脉，以及主导挪威和瑞典部分地区的斯堪的纳维亚山脉。北海和波罗的海沿岸的大部分地区都很平坦，特别是英格兰东部、荷兰、德国北部、波兰大部分地区和丹麦。北海和波罗的海拥有曲折的群岛和数百英里的沙滩。

欧洲最长的河流是伏尔加河，它蜿蜒流经俄罗斯 3,530 公里（2,193 英里），注入里海。多瑙河和莱茵河构成了罗马帝国北部的大部分边界，自史前时代以来一直是重要的水道。多瑙河发源于德国的黑森林，流经首都维也纳、布拉迪斯拉发、布达佩斯和贝尔格莱德，最后注入黑海。莱茵河发源于瑞士阿尔卑斯山，并造就了欧洲最大的平原瀑布——莱茵瀑布。此后，它构成了瑞士-德国和法国-德国边界的一部分，然后流经德国西部和荷兰，最后注入北海。莱茵河沿岸建有许多城堡和防御工事，包括莱茵河谷中的那些。

气候

欧洲大部分地区为温带气候。由于湾流的影响，其比同纬度地区（例如美国东北部）更温和。然而，不同地区的气候存在显著差异。欧洲的气候范围从南部地中海附近的亚热带，到巴伦支海和北冰洋附近的亚北极和北极。

总的来说，季节性差异越往内陆越大，从大西洋小岛上的几度温差，到俄罗期平原上的烈日炎炎和严寒的冬天。

大西洋沿岸和山区降水充沛；特别是西班牙西北部、英国、爱尔兰、挪威、阿尔卑斯山以及巴尔干半岛西部的迪纳拉山脉。阿尔卑斯山以北，夏季比冬季略湿润。在地中海地区，大部分降雨集中在冬季，而夏季则大多干燥。

冬季在欧洲相对寒冷，即使在地中海国家也是如此。一月份日均最高气温在 15°C 左右的地区仅有西班牙的安达卢西亚、部分希腊岛屿以及土耳其里维埃拉。西欧一月份平均气温约为 4-8°C，但冬季气温会降至零度以下。柏林以东的地区气温寒冷，平均最高气温低于冰点。俄罗斯的莫斯科和圣彼得堡在一月份的平均最高气温为 -5°C，最低气温为 -10°C。大多数北欧国家平均气温低于 -10°C。

在欧洲，除非您特别想享受雪景，否则冬季最舒适的度过方式是在大城市中感受光线和温暖。十二月份，可以找到圣诞市场和其他圣诞和新年的景点。虽然旅游旺季在假期期间，但冬季的其余时间是城市的淡季，提供价格适中的住宿，并且著名景点人潮较少。

虽然冬季运动季在十二月于阿尔卑斯山及其他雪地地区开始，但直到二月，日照和积雪都可能稀少。阿尔卑斯山、比利牛斯山、喀尔巴阡山脉和斯堪的纳维亚的山脉积雪会持续到春季，而山谷则变暖；让游客有机会在同一天体验多个季节。阿尔卑斯山的最高峰常年积雪。

欧洲大部分地区在夏季拥有最舒适的天气，尽管南欧可能会变得酷热难耐。八月份，英国、爱尔兰、比荷卢、德国和法国北部平均最高气温约为 23°C，但这些温度不能保证。地中海地区的日照时数最多，气温最高。八月份的平均气温是巴塞罗那巴塞罗那 28°C，罗马 30°C，雅典雅典 33°C，以及土耳其里维埃拉沿岸的阿拉尼亚阿拉尼亚 34°C。许多工作场所会在七月或八月关闭，导致城市空虚而海滨拥挤。由于全球变暖，即使在高纬度地区如英国和荷兰，夏季出现 30°C 以上高温热浪的情况也越来越普遍。

秋季提供色彩斑斓的树叶和水果和蔬菜的丰收，伴随着相关的节日（参见乡村旅游），是游览乡村的好时节。

夏季的日照时间比冬季长；日照时间变化随纬度增加而增加。在北纬 60 度（苏格兰北角、奥斯陆、斯德哥尔摩、赫尔辛基和圣彼得堡），六月可以享受白夜，而十二月则只有六小时的日照。北极圈以北，游客夏天可以看到午夜太阳，冬天可以看到北极之夜。

欧洲气象局网络欧洲气象服务网络^[死链]提供有关欧洲大部分国家极端天气情况的最新信息。

电力

另见：电气系统

电气功率标称值为 230 V，50 Hz，几乎遍布各地，仅有的几处例外仍远在 220–240 V 的范围内。

插座可能有所不同，最常见的是 F 型（“Schuko”）和 E 型（“法式”），而像丹麦丹麦、瑞士瑞士或意大利意大利等国家仍保留 CEE 7 标准的变体。好消息是，几乎所有这些插座都兼容常见的 C 型“欧标插头”，因此，如果您不需要接地连接，这一个插头应该就足够了。在某些国家/地区，插座有“儿童保护”功能，要求您将插头笔直插入，这并不总是很容易。欧标插头承受不了太大的力，请控制好您的力量。

当然，主要的例外是英国和爱尔兰以及塞浦路斯。它们使用相同的电压和频率，但使用笨重、带保险丝的英式 BS 1363（G 型）插座和插头，这与大陆上使用的 CEE 7 基准连接器不兼容。

在购买奇特的转换器之前，请检查您的电源线是否可拆卸。设备端的连接器在国际上更为标准化，因此，购买一根本地电源线插入您的电热水壶可能更容易、更便宜、更安全，并且在日常使用中更方便。

对话

大多数欧洲语言属于印欧语系，具有语法相似性和一些共享词汇。它们可大致分为以下几个语族：

日耳曼语族——英语、苏格兰语、德语、荷兰语、弗里斯兰语以及北欧语言（丹麦语、法罗语、冰岛语、挪威语和瑞典语）
罗曼语族，是拉丁语的后裔——法语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语、罗马尼亚语、加泰罗尼亚语、科西嘉语和加利西亚语。
波罗的海-斯拉夫语族——分布在中欧、东欧和巴尔干地区；例如斯拉夫语的保加利亚语、俄语、乌克兰语、捷克语、波兰语、塞尔维亚语，以及波罗的海的拉脱维亚语和立陶宛语
凯尔特语族——分布在英国、爱尔兰和法国，包括布列塔尼语、康沃尔语、爱尔兰语、曼克斯语、苏格兰盖尔语和威尔士语。
其他印欧语言——阿尔巴尼亚语、亚美尼亚语和希腊语，以及罗姆人的罗姆语（一种印欧语系语言）。

还有一些与印欧语系无关的语言。乌拉尔语系包括匈牙利语、芬兰语、爱沙尼亚语、萨米语以及俄罗斯的一些少数民族语言。突厥语族包括土耳其语和阿塞拜疆语。其他例外包括马耳他语（一种闪米特语）、格鲁吉亚语（一种卡特维利语）和巴斯克语（一种孤立语言）。

说罗曼语可能会在葡萄牙、西班牙、法国、意大利和罗马尼亚有所帮助，因为这些语言在词汇和语法上有许多相似之处，而在东欧说斯拉夫语也是如此。其他语族也是如此。一些学习可以帮助识别相似之处。

英语在欧洲大陆的普及程度差异很大。在荷兰和北欧国家，大多数人都能流利地用英语交流。在葡萄牙、中欧、波罗的海国家和巴尔干地区，大多数年轻人都能用英语交流，但老年人可能一句英语都不会说。在法国、意大利和西班牙的许多地方，除了酒店和旅游景点的工作人员外，很难找到英语使用者。而在东欧，尤其是在俄罗斯和乌克兰，即使在大城市也很难找到英语使用者。

俄语在白俄罗斯、摩尔多瓦、亚美尼亚和阿塞拜疆仍被广泛学习。在经历过共产主义时代的人群中，它曾是中欧和东欧广泛学习的第二语言，但如今已被英语在年轻一代中取代。曾是苏联一部分的国家拥有大量的俄语少数民族。在其中一些国家，与非母语者交谈时，可能需要明确表示您不认为他们是俄罗斯人，例如用他们自己的语言询问他们是否会说俄语。

德语在中欧以及在其他地区（程度稍轻）也是一门有用的外语。

欧洲大部分语言使用拉丁字母，它们源自欧洲，通常带有修改或附加字母。相关的西里尔字母用于俄语、一些其他斯拉夫语言以及俄罗斯和前苏联其他地区使用的一些非斯拉夫少数民族语言。这两种字母都源自希腊字母。其他使用的书写系统包括格鲁吉亚语和亚美尼亚语字母。

抵达

	注意：由于俄罗斯入侵乌克兰，通过俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯的大部分国际交通已经中断，并且不鼓励前往这些国家。欧洲与亚洲之间的许多航班已经重新规划路线，并且比以前耗时更长。

	(信息最后更新于 2025年9月3日)

入境要求

对于非欧洲人来说，欧洲大陆可以分为两类国家：属于申根区的国家和不属于申根区的国家。在移民方面，申根区基本上作为一个大的国家运作，而非申根国家则各自有自己的移民程序和签证要求。请注意，并非所有欧盟成员国都属于申根区，也并非所有申根国都属于欧洲联盟。

申根区

欧洲大多数国家是申根区的一部分，进入要求已统一，一旦进入即可自由旅行。列表（见框）包括大多数欧盟成员国以及欧洲自由贸易联盟 EFTA 的成员国。

只要您留在申根区内，您只需要一张申根签证。有关如何获得申根签证的信息，请参阅在申根区旅行一文。如果您希望在旅行途中临时离开申根区前往一个非申根国家，您将需要多次入境签证。然而，根据您的国籍，您可能根本不需要签证。

欧洲经济区（欧盟、冰岛、挪威和列支敦士登）以及瑞士的公民仅需有效的国民身份证或护照即可，他们不需要申根区的签证，并且通常可以无限期停留。

以下其他国家的国民不需要签证即可进入申根区：阿尔巴尼亚⁽¹⁾、安道尔、安提瓜和巴布达、阿根廷、澳大利亚、巴哈马、巴巴多斯、波斯尼亚和黑塞哥维那⁽¹⁾、巴西、文莱、加拿大、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、多米尼克、萨尔瓦多、格林纳达、危地马拉、洪都拉斯、以色列、日本、马来西亚、毛里求斯、墨西哥、摩尔多瓦⁽¹⁾、摩纳哥、黑山⁽¹⁾、新西兰、尼加拉瓜、北马其顿⁽¹⁾、帕劳、巴拿马、巴拉圭、秘鲁、圣基茨和尼维斯、圣卢西亚、圣文森特和格林纳丁斯、萨摩亚、圣马力诺、塞尔维亚^(1, 2)、塞舌尔、新加坡、韩国、台湾（中华民国）⁽³⁾、东帝汶、汤加、特立尼达和多巴哥、乌克兰⁽¹⁾、阿联酋、英国、美国、乌拉圭、瓦努阿图、梵蒂冈城和委内瑞拉。持有香港特别行政区或澳门特别行政区护照以及所有英国国民也适用。

上述非欧盟/欧洲自由贸易联盟免签访客在整个申根区内，在任何 180 天内不得停留超过 90 天，并且通常不得在停留期间工作（尽管一些申根国允许某些国籍的人工作 - 见下文）。计算从您进入任何一个申根区国家开始，并且离开申根区不会重置。对于新西兰公民和某些其他国籍在某些国家/地区可能适用例外。
从 2026 年底开始，非欧盟/欧洲自由贸易联盟免签访客被要求在旅行前至少四天通过欧洲旅行信息和授权系统（ETIAS）申请授权（没有 ETIAS 的人将被禁止登机）。与美国的 ESTA 计划类似，旅客需要回答一系列问题，以评估他们是否对申根区构成安全风险。费用为 7 欧元（适用于 18 至 70 岁的旅客），儿童和老人免费。一旦 ETIAS 授权获得批准，有效期为三年。如果旅客的护照在此之前过期，则需要为新护照获得新的授权。

如果您是非欧盟/欧洲自由贸易联盟国民（除非您是安道尔人、摩纳哥人或圣马力诺人），请确保您的护照在进入和离开申根区时都盖有印章。鉴于护照并非总是在出入境时被扫描到电脑数据库中，如果没有出入境印章，您在尝试离开申根区时可能会被视为逾期逗留。因此，您可能会被拒绝入境，或者下次尝试进入申根区时面临严厉盘问，因为您可能被认为上次访问已逾期逗留。如果您无法获得护照盖章或盖章日期模糊不清，请务必保留登机牌、交通票据、下一个国家的护照盖章、货币兑换收据、信用卡付款凭条等文件，这些文件可能有助于边境检查人员相信您合法地停留在申根区。

非申根国家

并非欧洲所有国家都是申根区的一部分，许多国家保留自己的移民政策。这包括所有东欧、高加索和大部分巴尔干半岛，以及安道尔、土耳其和英国。

在欧盟成员国中，塞浦路斯和爱尔兰不属于申根区。保加利亚和罗马尼亚于 2024 年加入，但截至 2024 年 7 月，其陆地边界仍有移民检查（与商业航班相关的空中和海上边境管制已取消）。安道尔在其与西班牙和法国的边界进行常规海关检查，但持有申根签证可以合法入境。

有关详细信息，请查阅各个国家/地区的文章，因为入境规定可能差异很大。

海关

欧盟国家维持类似的海关检查。它们构成了一个关税同盟，您在欧盟国家之间旅行时通常不需要通过海关。详情请参阅欧洲联盟#海关。

不属于欧盟的国家维持自己的海关政策——有关更多信息，请参阅各个国家/地区的文章。

请注意海关和移民问题的区别。您需要在哪些国家/地区之间通过海关，与您需要在哪里进行移民检查无关——如上所述的申根区与海关无关。

乘飞机

欧洲最大的洲际航空枢纽是伦敦（希思罗机场和盖特威克机场）、法兰克福、巴黎（戴高乐机场和奥利机场）、阿姆斯特丹（史基浦机场）、马德里（巴拉哈斯机场）和伊斯坦布尔（伊斯坦布尔机场和萨比哈·格克琴机场），这些枢纽与欧洲几乎所有地方都有连接。然而，几乎所有欧洲的首都和其他主要城市都至少有几个目的地的直飞长途航班。

伦敦希思罗机场（LHR^IATA）是来自美国和加拿大的航班最多的地方。英国航空运营着来自美国许多大中城市的航班，并且英国航空飞往伦敦希思罗的航班通常是这些城市到欧洲的唯一直飞航线。此外，加拿大航空、美国航空、达美航空和联合航空从北美所有枢纽运营飞往希思罗的航班。

有许多航班飞往法兰克福法兰克福（FRA^IATA）、巴黎戴高乐机场巴黎（CDG^IATA）和阿姆斯特丹阿姆斯特丹（AMS^IATA）往返于美洲和非洲。马德里马德里（MAD^IATA）是通往拉丁美洲西班牙语国家的欧洲门户，而里斯本里斯本（LIS^IATA）是通往巴西、安哥拉和莫桑比克等葡语国家的门户。伊斯坦布尔伊斯坦布尔（IST^IATA）是通往亚洲和非洲的大陆的主要门户，土耳其航空在此运营飞往欧洲几乎所有主要机场的航班。

如果您来自亚洲、澳大利亚或新西兰，亚洲航空公司提供从北京北京（PEK^IATA，PKX^IATA）、香港香港（HKG^IATA）或曼谷曼谷（BKK^IATA）等地直飞欧洲几乎所有主要机场的航班。澳大利亚航空公司 Qantas 提供从珀斯珀斯（PER^IATA）到伦敦、巴黎（2024 年 7 月起）和罗马（仅限夏季）的直飞航班。中东主要枢纽迪拜迪拜（DXB^IATA）、多哈多哈（DOH^IATA）和阿布扎比阿布扎比（AUH^IATA）也提供阿联酋航空、卡塔尔航空和阿提哈德航空分别运营的航班，将欧洲几乎所有主要城市与亚洲、澳大利亚和新西兰的所有主要城市连接起来。

其他较小的机场可能适合特定连接：例如，维也纳维也纳（VIE^IATA）拥有非常好的来自中东的航班网络，而有大量来自北美的廉价航班在雷克雅未克（KEF^IATA）中转，连接到欧洲北部和西部几乎所有主要城市。

莫斯科莫斯科（SVO^IATA和DME^IATA）仍然与亚洲和中东有良好的连接，但不再是除俄罗斯、白俄罗斯和高加索以外大部分欧洲地区的有用门户。

根据您的最终目的地，将最后一次航班连接换成火车旅行可能更合适。奥地利航空、法国航空、荷兰皇家航空和汉莎航空与铁路公司合作提供火车和飞机的组合票。这通常会带来很大的折扣，尽管由于航空票价的奇怪定价方式，并非总是如此；参见：铁路航空联盟 以了解更多详情。

乘火车

从北京北京和符拉迪沃斯托克到莫斯科的西伯利亚大铁路是一次经典的铁路旅行。历史丝绸之路随着连接哈萨克斯坦和中国的铁路线路完工后，正变得越来越受那些寻求开辟新路线的冒险家的欢迎。阿拉木图阿拉木图–乌鲁木齐乌鲁木齐班次每周运行两次，从阿拉木图乘火车可以轻松到达莫斯科。其他选择包括土耳其铁路（TCDD）提供的若干从中东地区出发的连接服务每周从伊朗德黑兰出发经安卡拉前往伊斯坦布尔的班次，但由于叙利亚叙利亚和伊拉克伊拉克持续的武装冲突，从这些国家出发的班次已被暂停，希望只是暂时的。有关如何从伊斯坦布尔乘坐火车前往欧洲其他许多地方的信息，请参阅我们在东方快车上的行程。

乘船

虽然仍然可能，但价格昂贵，可以进行经典的跨大西洋航行，往返于美国和英国之间。最简单的选择是历史悠久且现存唯一的远洋邮轮运营商 Cunard Line，该航线每年双向航行约 10 次，但预计往返纽约和南安普敦的六天航程最便宜的船票价格为 1,000–2,000 美元。如果您的财力不足，在不乘坐飞机的情况下横渡北大西洋的选择基本上仅限于货船旅行和私人船只“搭便车”。

夏季（6 月至 9 月）在欧洲水域航行的绝大多数大型游轮，其余时间则在拉丁美洲或东南亚进行巡游。这意味着这些船只每年有两次跨大西洋航行，考虑到航程长度（至少一周），价格相对较低。这些通常被称为定位航游。MSC 在四月和五月有几艘船从加勒比海前往欧洲。

有多条渡轮航线横跨地中海。渡轮每天从摩洛哥开往西班牙，穿越直布罗陀海峡，航程一小时，票价几十欧元。土耳其海岸与邻近的希腊岛屿之间也有高频渡轮，例如连接马尔马里斯马尔马里斯与罗德岛罗德岛之间的航线。除此之外，乘船抵达欧洲的其他选择每周只有几次，而且与乘坐飞机相比速度很慢。

四处逛逛

另请参阅：欧洲行程

在签署并实施了《申根协定》的国家之间，几乎没有边境检查，除非在重大活动期间出现特殊情况——以及近年来在某些危机期间。同样，任何申根国家的签证在所有其他申根国家都有效。请注意：并非所有欧盟国家都是申根国家，也并非所有申根国家都是欧盟成员。有关最新列表，请参阅上方的表格。

与俄罗斯和白俄罗斯的欧盟边境可能存在问题；截至 2024 年 7 月，芬兰与俄罗斯的边境自 2023 年秋季以来大部分时间都已关闭，其他地方也可能出现类似的关闭。

有时，在申根区和欧盟内部的国家边界会进行护照检查。在有重要国际会议或大型活动（如 G7 或奥运会）期间，请预计公路过境点会出现延误。

申根区的机场分为“申根区”和“非申根区”部分，这实际上起到了其他地方的“国内”和“国际”部分的作用。如果您从欧洲以外的国家飞往一个申根国家并继续前往另一个申根国家，您将在第一个国家办理护照检查，然后无需进一步检查即可前往目的地。如果是在欧盟申根国和非欧盟申根国之间旅行，则有海关边界，尽管您大多需要敲门申报进口商品；有时会进行随机检查，并会拦截涉嫌走私者。

在申根国家和非申根国家之间旅行将需要正常的边境检查。无论您是在申根区内旅行，在某些港口和机场，工作人员仍会坚持要求您出示身份证或护照（在陆地边境，尤其是瑞典、丹麦和瑞士，也可能发生这种情况）。

举例说明对旅客的实际影响：

从德国到法国（均为欧盟，均为申根区）：无检查
从德国到瑞士（均为申根区，瑞士不属于欧盟）：对某些商品进行海关检查，有随机检查，但无移民检查
从法国到爱尔兰（均为欧盟，爱尔兰不属于申根区）：移民检查，但无海关检查。
从瑞士到爱尔兰：移民和海关检查

欧洲经济区/申根国家的公民在前往任何其他欧洲经济区/申根国家无需签证。长期逗留可能需要提供可接受的理由，例如学习或工作。

乘火车

主文章：欧洲铁路旅行

欧洲，尤其是西欧和中欧，拥有快速、高效且与飞机相比具有成本竞争力的火车。意大利的 Frecciarossa、法国的 TGV、德国的 ICE、西班牙的 AVE 以及跨国列车 Eurostar 和 Thalys 等高速列车的速度高达 320 公里/小时（200 英里/小时），考虑到往返机场的通勤时间，对于 650 公里（400 英里）以内的行程，通常比乘飞机更快。缺点是现场购买的票价可能很高，尽管提前预订或利用各种优惠可以获得很好的折扣。大体而言，欧洲高铁票价类似于航空票价，非退款性、低需求路线和时间的最佳优惠，而“最后一刻”的票价则很高。

如果您想要灵活性又不花冤枉钱，各种通票可能是不错的选择。特别是，对于欧洲人来说的Inter Rail（欧洲铁路通票）和对其他人来说的Eurail（欧洲火车证）通票，如果您计划在欧洲（甚至单个地区）进行广泛旅行并希望获得比廉价飞机（或一些提前购买的火车票）更多的灵活性，这些通票可以提供良好的价值。有时，个别铁路公司会提供本国的单次通票，但它们通常是季节性的和/或仅提前短时间公布。

德国铁路的火车查询系统（Deutsche Bahn，DB）是全欧洲最全面、最可靠的火车旅行规划器（德国铁路，DB）。

由于大多数长途列车和几乎所有高速列车都由电力驱动，并且通过规模经济即使是柴油火车，火车也比汽车“更环保”，并且比飞机“更环保”。火车与巴士相比的燃油效率主要取决于三个因素：燃料（如果是电动的，则电力是如何产生的）、入住率和道路拥堵（拥堵的道路会使巴士效率低下）。在欧洲运营的最省油的火车，DB 的 ICE3，每100 公里（62 英里）的每座消耗相当于 0.3 升汽油的电力。如果您是可持续旅行的倡导者，德国铁路的网站提供二氧化碳排放计算器，帮助您计算行程的碳足迹。

欧洲大多数大城市都有广泛的城市轨道交通网络，这通常是市内最快的出行方式。

乘飞机

所有在欧盟境内以及从欧盟出发的航班，随身携带的液体、凝胶和乳霜都限制在每个容器 100 毫升，并装在透明的、可拉链的塑料袋（1 升或更少）中。在安检时必须出示该袋子，每位乘客只允许携带一个袋子。

由于俄罗斯入侵乌克兰导致的制裁，俄罗斯航空公司被禁止在欧盟领空飞行，反之亦然。因此，如果您需要往返俄罗斯和欧洲其他地区，您将需要在一个第三国转机，其中塞尔维亚或中东是最常见的选择。

廉价航空公司

数十家廉价航空公司提供廉价的欧洲旅行，有时比同程的火车甚至巴士票价更便宜，但是“传统”航空公司（或其子公司）在携带行李时可能更划算。最便宜的机票通常由易欧航空 (Eurowings)、易捷航空 (EasyJet)、挪威航空 (Norwegian)、瑞安航空 (Ryanair)、泛航航空 (Transavia)、伏林航空 (Vueling) 和维兹航空 (WizzAir) 等低成本航空公司提供。所有这些机票都应在网上提前预订，否则价格优势可能会消失。务必将价格与英国航空 (British Airways)、法国航空-荷兰皇家航空 (Air France-KLM) 或汉莎航空 (Lufthansa) 等主要航空公司进行比较。提前一个月或以上预订时，任何航空公司的价格都很少会高于80 欧元（除非是非常长的航线，例如都柏林–伊斯坦布尔）。您还应该确保机场的位置，因为一些低成本航空公司会用下一个主要城市的名字来命名非常小的机场，即使距离可能长达两小时的巴士车程（例如，瑞安航空和维兹航空的“法兰克福”-哈恩，而不是法兰克福/美因国际机场）。廉价航空公司的机票包含的服务很少；在比较价格时，请考虑额外费用（例如，行李、零食、登机牌等）。

“假日包机”航空公司

中欧各地的许多机场都有几家航空公司飞往地中海沿岸的温暖目的地，特别是马略卡帕尔马和安塔利亚。它们主要面向参加度假套餐的游客，但几乎所有航空公司都会“拆开”出售（剩余的）机票。根据您的计划，尤其是当您“逆流而行”（例如，在假期开始时前往寒冷的目的地）时，它们可以提供惊人的优惠，而且它们的行李费通常是业内最低的。在某些机场，除了国航枢纽的零星航班外，它们可能是唯一提供的航空公司。

乘巴士

参见：欧洲城际巴士、德国城际巴士、法国城际巴士

尽管欧洲大多数地区拥有密集的航空网络和良好的铁路连接，但大型城际巴士公司已经涌现。其中大多数起源于某个特定国家，并且仍然主要服务于该国，但跨境服务或在第三国的国内服务正变得越来越普遍。这类公司包括Flixbus，该公司服务于欧洲大部分地区的城市。其他选择有Sindbad（波兰）、National Express（英国）、BlablaCar Bus（法国及周边地区）、Eurolines、Student Agency、Megabus（英国）等等。

在铁路不发达的国家（如巴尔干地区）和人口稀少地区（如北欧大部分地区或俄罗斯），巴士公司仍然很重要。巴士也是当地和地区交通的重要工具。在许多其他市场，它们已被降级为次要或第三位的选择，服务于移民的需求和二级路线。这包括某种意义上的欧洲版的“唐人街巴士”：总部设在东欧、巴尔干或土耳其的公司，主要作为侨民探亲的一种方式。

主要服务于度假旅行和包机航程的公司仍然在做它们一直以来做的事情，但今天它们已被拥有更密集网络和更侧重国内路线的公司所超越。

巴士公司之间可能不存在合作。您可能需要分别检查当地或每家公司的连接情况。系统因国家而异，尽管国际公司可能在各国之间拥有统一的系统（而不是必然符合个别国家的期望）。

乘船

主条目：波罗的海渡轮、地中海渡轮、前往英国的渡轮航线

在波罗的海，有几条航线连接主要城市（格但斯克、斯德哥尔摩、赫尔辛基、塔林、里加等）。大多数船只都非常大，无论在尺寸还是服务上都堪比加勒比海的邮轮。

在大西洋，Smyril Line是唯一一家航行至相当偏远的北北大西洋岛屿冰岛和法罗群岛的公司。它从丹麦出发，丹麦还有许多航线前往挪威和瑞典。还有许多航线前往丹麦、比荷卢，甚至横跨比斯开湾前往西班牙。更南边，有从西班牙南部到加那利群岛的定期航线。

英国和爱尔兰有许多渡轮航线，不仅连接大不列颠岛和爱尔兰岛，还连接群岛上的许多其他岛屿，尤其是在苏格兰的西部和北部岛屿。从英格兰南部和爱尔兰共和国，尽管英吉利海峡隧道已开通，仍有多条航线跨越英吉利海峡前往法国和西班牙。海峡群岛之间以及与法国和英格兰之间也有高速双体船连接。在北海，有从比利时、丹麦和荷兰到英格兰东海岸港口的班次。由于英吉利海峡隧道带来的竞争，气垫船已从跨海峡服务中撤出，但仍有往返英国大陆和怀特岛的气垫船服务。

在地中海，有大量的渡轮和游轮往返于西班牙、意大利和法国南部，包括科西嘉、撒丁岛和巴利阿里群岛。而在意大利半岛的东海岸，渡轮横渡亚得里亚海前往阿尔巴尼亚、克罗地亚、黑山和希腊，其中巴里是众多主要码头之一。

最后，黑海有几条渡轮在其水域上航行，尽管服务有时可能相当不稳定。波季、伊斯坦布尔和塞瓦斯托波尔是主要港口。几乎所有黑海港口都有渡轮通往某地，但很少通往逻辑上的地方——也就是说，通常沿着同一段海岸线。

较大的湖泊和渡河有各种渡轮。在莱茵河、多瑙河和伏尔加河等大河上有几条定期游轮。欧洲的乘船游览，尤其是在风景优美的河流沿岸以及地中海的许多岛屿之间，是将旅行与沿途冒险结合起来的好方法。住宿范围从非常基本到极其豪华，取决于所选的公司和旅行等级。另一条著名的航线是Hurtigruten邮轮渡轮，它沿着挪威壮丽的海岸线和峡湾航行。

乘汽车

参见：欧洲驾驶

在欧洲开车很贵——截至 2024 年，欧盟大部分地区的汽油价格约为每升1.40-2.00 欧元（每加仑 5.60–8.00 美元），而俄罗斯通常更便宜。俄罗斯入侵乌克兰后，超过 2.50 欧元的油价并不少见。租车费用约为北美的两到三倍。高速公路收费很常见，市中心拥堵费也日益普遍，即使是停车费也可能高达每天50 欧元。

西欧大部分地区的道路状况良好，高速公路网络发达，而东欧仍在努力应对共产主义时期的巨大积压。可以说，一些前东欧集团国家在这方面有些矫枉过正，忽略了铁路和巴士网络，陷入了汽车至上的狂热。

如果您不习惯在欧洲开车，请避开大城市。老城区开车进出非常困难。如果您开车前来，可以考虑将车停在郊区，然后乘坐公共交通——在许多地方称为“停车换乘”(P+R)，或者步行。总的来说，您的行程越侧重城市，您前往的国家越富裕，与乘坐火车、城市轨道交通和偶尔乘坐巴士相比，您开车的体验就会越糟糕。

冬季驾驶在北欧和高山地区，以及偶尔在南部地区是一个问题。

除英国和爱尔兰、曼岛和海峡群岛、马耳他和塞浦路斯外，所有欧洲国家都靠右行驶，这些国家则靠左行驶。直布罗陀作为英国的属地，与西班牙接壤，因此靠右行驶。

检查强制保险规定，尤其是在俄罗斯和欧盟之间或反之。来自边境另一侧的保险可能无效。

租车

如果您计划租车在欧洲各地旅行，通常最好在不同的国家比较费率，而不是仅在抵达国租车。长租的价差可能很大，以至于调整您的旅行计划是值得的，例如，如果您计划自驾游斯堪的纳维亚，飞往德国并在那里租车通常会便宜得多。与北美相比，您应该准备好面对更小、更高效的汽车，而且大多数是手动挡，所以不要期望自动挡，除非您在下单时特别要求（通常需要额外付费）。一些租车公司还在合同中规定，禁止在一国租车并在其他国家使用。例如，在德国租的车通常不允许带到波兰，因为有盗窃的担忧。反之则较少见，所以如果您计划租车访问这两个国家，在波兰租车然后开到德国可能会更容易（也更便宜）。

骑自行车

参见：欧洲骑行

不同国家、城市中心、郊区和乡村之间的骑行条件差异很大，同一国家内不同城市之间也存在差异，因此请参阅我们的各个目的地文章。总的来说，比利时、荷兰和丹麦比波兰等国家更适合骑行。

欧洲自行车路线网络欧洲自行车路线网络^[死链]或EuroVelo 由 15 条路线组成，连接了大陆上几乎所有国家，不包括高加索地区。其中一些路线尚未完工，但计划建设 60,000 千米的自行车道；截至 2019 年，已有约 70,000 千米建成。

自行车共享系统越来越普遍，尤其是在法国或德国等国家。在这个新兴行业中最大的公司之一是Nextbike，该公司大部分地区在其会员在一家城市享受优惠价格。还有Donkey Republic在许多国家都有自行车。一些城市，如巴黎，有城市运营的系统，但仅覆盖一个地方，但通常为游客提供特别折扣。

搭便车

搭便车是欧洲部分地区常见的旅行方式，尤其是在前东欧国家。这可以是一种愉快的结识许多人并以较低成本旅行的方式。

在东欧国家，您可能会遇到语言障碍，尤其是在只会说英语的情况下。例如，在克罗地亚和塞尔维亚之间搭便车是不推荐的，因为您可能会遇到与民族主义者的大麻烦。克罗地亚和斯洛文尼亚之间通常没有问题。在摩尔多瓦和乌克兰，最好乘坐火车或巴士。在西欧，尤其是在荷兰和德国，搭便车可能会令人疲惫和乏味。

另一种方法是通过预先安排的拼车进行搭便车。虽然这不是免费的，但价格通常比最便宜的巴士或火车票价还要低。有几个网站，大多数是特定国家和/或针对特定语言组，但长途路线并非不常见，国际旅客越来越多地使用这种交通方式。

看

试图“游览欧洲”这种过于普遍的概念实际上是不现实的，很可能会毁掉您的假期，或者至少让它不那么愉快。虽然您可以在一个周末乘坐火车穿越欧洲，并在几小时内乘飞机飞越，但欧洲拥有的历史遗迹比其他任何大陆都多，拥有超过 400 个世界遗产遗址，以及成千上万其他值得一看的景点。与其在欧洲进行疯狂的冲刺，试图完成在斗兽场、埃菲尔铁塔、大本钟等前面拍照的例行公事，关键在于优先排序，每周选择 2-3 个您真正想看的景点，并以此规划路线。您可能会在两个给定城市之间找到一些您甚至没有想到的惊人、世界级的景点和吸引力，而找到这些景点——很可能——比沿着熟悉的明信片路线走更有回报。较大的城市每个都可以让游客停留一个多星期，而且欧洲绝对值得不止一次的访问。经典的大旅行由于必要性比许多现代“欧洲之旅”花费的时间更长，但您仍然可以从第一批“游客”那里学习。

历史和文化景点

另见：欧洲历史

欧洲遍布着废弃的考古遗址，以及活生生的老城区。来自古希腊的建筑散布在东地中海地区，包括德尔菲、奥林匹亚、斯巴达、以弗所、吕基亚，当然还有帕特农神庙，位于雅典。

罗马帝国在整个大陆留下了遗迹。罗马城本身就有宏伟的斗兽场、万神殿和罗马广场。在西班牙，也可以找到许多罗马遗址，例如梅里达、伊塔利卡、塞哥维亚、托莱多和塔拉戈纳的遗迹。意大利拥有 47 个景点，是世界上联合国教科文组织世界遗产最多的国家，紧随其后的是西班牙，拥有 43 个。法国（南部和西部）、德国、克罗地亚、匈牙利、葡萄牙和英国也有一些罗马遗址，以及其他曾经是罗马帝国一部分的大部分地区。其中一些遗址也是联合国教科文组织世界遗产。

来自哈里发国的伍麦叶王朝和阿拔斯王朝在伊比利亚、西西里岛和马耳他留下了显著的建筑影响，其中阿尔罕布拉宫和科尔多瓦大清真寺等建筑是欧洲乃至世界最精美的伊斯兰建筑典范之一。

君士坦丁堡（今伊斯坦布尔）最著名的地标圣索菲亚大教堂，是拜占庭帝国到奥斯曼帝国的延续的证明。在近一千年的世界最大东正教（基督教）大教堂之后，它于 1453 年被改建成世界上最令人印象深刻的清真寺之一。

来自奥斯曼帝国的影响在东欧和地中海地区非常显著，许多建筑和文化都从中汲取了重要的概念。在莫斯塔尔、大特尔诺沃、贝尔格莱德、克里米亚、阿尔巴尼亚，当然还有土耳其等地，都能找到许多奥斯曼时期的建筑。

中世纪时期，尤其是意大利、荷兰、德国和奥地利的城邦和小国家通过教堂和市政厅展示了它们的财富。现在或历史上的大多数首都城市都有一些宏伟的宫殿、剧院或歌剧院向公众开放。例如，佛罗伦萨及其周边地区的梅第奇别墅和宫殿，巴黎的宫殿，或克拉科夫的前皇室住所。

一个主要的景点是欧洲艺术，包括现代和当代艺术。

欧洲有几十个集市城镇，几乎所有其他城镇都有举办集市的权利。

欧洲历史话题
史前欧洲 → 古希腊、罗马帝国、凯尔特人 → 中世纪欧洲
 近代早期欧洲 → 拿破仑战争 → 第一次世界大战 → 欧洲第二次世界大战 → 冷战欧洲

自然景点

参见：欧亚野生动物、自然景点#欧洲

虽然欧洲比其他大陆更能体现人类的塑造，但它也包含了大量的荒野；尤其是在北部和东部。许多山脉以其美丽而闻名，例如阿尔卑斯山、高加索山脉和喀尔巴阡山脉。其他自然奇观包括挪威峡湾、冰岛温泉以及意大利卡普里岛的蓝洞。大多数国家（除最小的国家外）都有国家公园系统；参见英国国家公园和芬兰国家公园。在欧洲最北部的地区，主要在北极地带，也有可能在夜空中看到北极光，或者在中夏体验午夜太阳。

该大陆有超过 360 个国家公园。许多公园很小，有些不到一平方公里，但也有一些广阔的国家公园供探索。位于冰岛的瓦特纳冰川国家公园是最大的，占地约 12,000 平方千米（7,500 平方英里），而北极斯瓦尔巴群岛令人着迷的国家公园也不甘落后，而位于俄罗斯乌拉尔山脉的尤吉德瓦国家公园则是大陆本身最大的公园。欧洲国家公园总面积约为 98,000 平方千米（37,000 平方英里）。

一些公园和其他值得注意的自然区域包括

普利特维采湖国家公园 - 克罗地亚
马特洪峰 - 马特洪峰 - 瑞士
湖区国家公园 - 湖区 - 英国
克里米亚半岛 - 自 2014 年起由俄罗斯控制，但被乌克兰声称拥有 - 克里米亚半岛 - 俄罗斯于 2014 年起控制，但乌克兰声称拥有
亚速尔群岛 - 亚速尔群岛 - 葡萄牙
斯库台湖 - 阿尔巴尼亚和黑山边境 - 斯库台湖 - 阿尔巴尼亚和黑山边境
普雷斯帕湖 - 北马其顿、希腊、阿尔巴尼亚 - 普雷斯帕湖 - 北马其顿、希腊、阿尔巴尼亚
黑森林 - 黑森林 - 德国

行程

另请参阅：欧洲行程

琥珀之路（适用于驾车者）
乘游轮巡游波罗的海
E11 徒步路线（适用于徒步者）
骑自行车（或驾车）游览南德国的浪漫之路
圣雅各之路是一条多路径的朝圣路线，从欧洲各地通往西班牙的圣地亚哥-德孔波斯特拉。

活动

音乐

参见：欧洲古典音乐、英国和爱尔兰音乐、北欧音乐

欧洲被认为是古典音乐和歌剧的发源地，而欧洲各国首都拥有一些令人惊叹的“旧世界”歌剧院，那里几百年的历史往往能将体验提升到超凡脱俗的境界。但是，如果您觉得歌剧演唱者让您头疼，那么请放心，欧洲拥有比您可能参观的更多的现代音乐节。罗斯基尔德音乐节（位于罗斯基尔德）、西盖特音乐节（位于布达佩斯）以及统治者格拉斯顿伯里音乐节（拥有 195,000 名醉酒的灵魂），被广泛认为是三大音乐节，但还有许多其他重要的活动。或者，复兴的波兰伍德斯托克音乐节，虽然它不像一些商业音乐节那样拥有星光熠熠的阵容，但对于那些想省钱的人来说（无需购票）非常棒，吸引了约 600,000 人。此外，还有每年在维也纳举行的“多瑙河岛音乐节”，据说它是欧洲最大的免费露天音乐节。

虽然欧洲以其歌剧院闻名，但伦敦的西区也是许多世界领先的音乐剧的所在地。

体育运动

在体育领域，欧洲的融合可能比其他任何领域都更为强烈。大多数职业体育都有欧洲范围的联赛，几乎所有体育项目都有两年一度的欧洲锦标赛。

足球。（在美国和其他将其他运动称为足球的国家/地区通常简称为“足球”，称为“soccer”）如果您已经是足球迷，那么观看您喜欢的球队在欧洲冠军联赛或欧联杯中与世界上最伟大的足球俱乐部较量，比赛几乎没有比这更好的了。泛欧联赛的比赛通常在中期举行，以便在周末举行国内联赛的比赛。对于热门球队，门票通常会提前几周售罄。最强的国内联赛（不分先后）是德国甲级联赛、英格兰足球超级联赛、西班牙甲级联赛、意大利甲级联赛，以及（在较小程度上）法国甲级联赛。国家队的锦标赛每四年举办一次，与夏季奥运会同年举行。（例如 2020 年）通常在一个或两个预定主办国举行，尽管2020 年欧洲杯将在 2021 年在欧洲大陆的 12 个城市举行。在这些赛事期间，主办国的住宿和交通可能会拥挤且昂贵，欧洲各地的公共场所都会有大屏幕，至少会播放您所在国家的比赛，但通常会播放所有比赛。
一级方程式赛车这项运动激动着整个大陆的人们，许多比赛都在欧洲场地举行。
自行车运动。这是另一项在欧洲比在世界其他地方更受欢迎的运动。每年举行数百场比赛，但一年中无与伦比的三项赛事是环法自行车赛、环意大利自行车赛和环西班牙自行车赛，数以万计的观众沿着通常长达一百多公里的赛道排队。整个赛季以联赛的形式进行，称为 UCI 欧洲巡回赛。
滑雪（高山滑雪）是斯堪的纳维亚、德国、奥地利、瑞士、法国和意大利山区国家的一项主要运动。
橄榄球（英式橄榄球）是一项起源于英国的运动，在苏格兰、爱尔兰、威尔士、法国和意大利等国家拥有大量追随者。橄榄球联盟起源于英格兰北部，至今仍有强大的追随者，但对大多数欧洲人来说，“橄榄球”指的是英式橄榄球。
篮球。泛欧欧洲篮球联赛是欧洲职业篮球的最高级别，共有来自 18 个欧洲国家的球队参赛，是除 NBA 外你能找到的最好的篮球比赛。常规赛从 10 月到次年 1 月进行，季后赛从 1 月到 5 月进行。
手球（团体手球或奥运手球）。每年都会举办一次泛欧年度锦标赛——欧洲冠军联赛。虽然这项运动在欧洲以外鲜为人知，但在欧洲大陆却拥有相当大的追随者。两支各七名球员的队伍通过传球和弹跳将球投进与足球相似的对方球门。这项运动的领先国家是德国、北欧国家以及法国和巴尔干地区的部分地区。由于它是一项室内运动，场馆可能会相当拥挤，即使是 20,000 人也可能满座。欧洲锦标赛通常在偶数年的前几个月举行。世界锦标赛仍然由欧洲球队主导，通常在奇数年的前几个月举行，但并不总是在欧洲举行。手球也曾在奥运会上进行过比赛，与世界锦标赛一样，欧洲球队占据主导地位。
冰球在前东欧国家以及挪威、芬兰和瑞典非常受欢迎。俄罗斯（以及一些其他国家的球队）的大陆冰球联赛（通常缩写为 KHL）被认为是仅次于 NHL 的第二佳联赛，在质量和竞争激烈程度方面都非常接近。KHL 向欧洲进一步扩张一直是这项运动中一个持续存在的问题，并且经常被欧洲顶级联赛的球队用作谈判的筹码。每年五月举行的冰球世界杯几乎总是在欧洲举行，尤其是在“欧洲四大”国家之一举行时，通常吸引大量观众。对于一些国家（尤其是斯洛伐克和芬兰），冰球的成功在一定程度上是国家自豪感的问题，就像足球对其他国家一样。欧洲球队在冬奥会上也表现出色，特别是芬兰、瑞典和俄罗斯，它们通常对美国和加拿大的统治构成最强烈的挑战。
滑冰在冬季很受欢迎。速度滑冰尤其在荷兰很受欢迎，荷兰通常在冬奥会速度滑冰项目上占据主导地位。花样滑冰在许多国家都占主导地位。
高尔夫起源于苏格兰，但在整个大陆都很受欢迎。
越野滑雪在北欧国家尤其受欢迎。
美式足球也有越来越多的爱好者在玩，但远未达到在北美享受的水平。NFL 正在通过在伦敦的国际系列赛来改变这种情况。即使是一些国内赛事，如全国总决赛或欧洲锦标赛，也可能吸引五位数的观众。欧洲的比赛，如它们所是，主要由德国、奥地利以及在较小程度上由法国球队主导，它们都聘请了非本地（特别是美国）人才担任教练和球员。虽然从欧洲联赛进入 NFL 的机会渺茫，但薪酬和福利通常足以让他们除了“为披萨而打球”（正如格里沙姆的小说所说）之外还能进行一些旅行。美式足球比赛的气氛通常非常友好，带孩子去看比赛也没有问题。
板球在一些国家尤其受欢迎，例如英国（它起源于此）、爱尔兰、塞浦路斯和希腊（尤其是在科孚岛）。

冬季运动

参见：瑞士冬季运动、奥地利冬季运动、北欧冬季

欧洲提供绝佳的冬季运动选择。阿尔卑斯山尤其拥有一些世界上最好的滑雪胜地。仅奥地利和瑞士就拥有数百个相连的度假村。其他阿尔卑斯山滑雪目的地可以在法国、意大利、斯洛文尼亚、德国，甚至小小的列支敦士登找到。最大的区域是太阳门滑雪区，由瑞士和法国的 13 个相连的滑雪度假村组成，拥有超过 650 千米的标记雪道。斯洛文尼亚是其他地方非常昂贵的阿尔卑斯山地区的一个廉价选择，克兰斯卡戈拉是该国最大的度假村。

但乐趣并未止步于阿尔卑斯山；挪威和瑞典拥有一些世界上最文明和以家庭为导向的滑雪区，但较低的海拔也意味着需要为较短的雪道进行权衡——奥勒是最大的，而遥远的北部里克斯格伦森允许滑雪到夏天。苏格兰是 5 个滑雪胜地的所在地，内维斯山脉拥有最高的垂直落差，为 566 米，而格伦希滑雪场是最大的。一个令人惊讶的选择是位于西班牙的内华达山脉：相当大，距离地中海海岸仅有两个小时车程，而且赛季通常持续到五月——您可以在早上滑雪，下午在海滩上放松。向北，与法国和安道尔共享的比利牛斯山脉也提供极佳的滑雪体验，海拔高达 2,700 米（8,000 英尺），Domaine Tourmalet是该地区最大的度假村，拥有超过 100 千米的雪道。

东欧越来越受欢迎，因为价格比大陆其他地区低得多。缺点是设施不如欧洲其他地方宽敞或现代化，但情况正在迅速改善。喀尔巴阡山脉，最高雪道接近 2,200 米（7200 英尺），是另一个受欢迎的区域；博亚纳-布拉索夫（罗马尼亚，20 千米，11 条缆车）、扎科帕内（波兰，30 千米，20 条缆车）和雅斯纳（斯洛伐克，29 千米，24 条缆车）是各自国家最大和最受欢迎的区域。尽管位于地中海中部，塞浦路斯在特罗多斯山脉拥有日益增长的滑雪旅游业。

荷兰以其悠久的滑冰传统而闻名，在冬天，当运河结冰时，您会看到荷兰人沿着运河滑冰。

户外活动

欧洲的许多城市都非常适合骑行。EuroVelo 骑行路线是一个贯穿整个大陆的旅游自行车路线网络，几乎能满足所有愿望和难度级别——但有一些关于安全性和可用性的通用标准。该网络仍在开发中，截至 2020 年中代，许多路线仍在建设中。

欧洲有几个适合漂流和峡谷探险的目的地。

大陆的乡村大部分地区对徒步旅行者和登山者来说都是安全且易于到达的。在许多国家，尤其是在北部，有一种漫游权，允许公众进入未开发的土地。

Trans Euro Trail（在摩托车爱好者圈子里通常简称为 TET）是一个（主要是）土路组成的网络，供越野摩托车横跨欧洲。

购物

丰富的多样性和文化遗产、几个世纪以来的手工传统和精细工业，以及众多世界著名品牌在各种奢侈品和高端商品领域的存在，使欧洲成为购物者的天堂。您可以在大陆的每个角落购买到地区特色商品，许多欧洲大都市的主要购物街和百货公司是吸引全球买家的购物圣地。

在不那么光鲜的购买方面，欧洲通常问题不大。零售业在大多数国家都发达，您应该可以在几乎所有地方找到提供基本食品杂货和其他必需品的商店，除了最偏远、人口稀少的地方。然而，商店的营业时间或信用卡接受度等问题在各国之间差异很大，销售人员说外语的可能性也各不相同。

俄罗斯和白俄罗斯受到国际制裁的影响，影响国际金融；不要依赖俄罗斯的西方信用卡或借记卡，反之亦然。

欧元

主条目：欧盟#欧元

欧元（符号：€，EUR）是欧盟许多国家以及其他一些国家的货币，消除了在国家之间兑换货币的需要，并有利于泛欧商业和旅行者。一欧元等于 100 美分；有时称为“欧元分”，以区别于美元和其他货币。

并非所有欧盟国家和少数欧盟以外的国家都使用欧元。在拥有自己货币的国家，在商店和餐馆使用欧元可能是不可能的，或者至少汇率可能不利于您。它通常仍然是最容易兑换的货币，许多酒店接受欧元支付。

ATM

在欧洲各地，**自动取款机**随处可见。它们接受各种欧洲银行卡以及信用卡。虽然许多自动取款机可能提供免费取款，但一些运营商会收取自己的费用——通常是提款金额的百分比，并设有固定最低金额。这还不是您的发卡机构已经收取的费用。在使用机器之前，请阅读机器上的标签和通知。通常机器会显示您即将进行的提款的费用，并要求您确认。

欧洲的自动取款机通常没有键盘上的字母。4 位数字以下的 PIN 码通常不再是问题。

信用卡和借记卡

信用卡和借记卡在欧洲各地的使用情况不同。在不列颠群岛和北欧国家，卡片经常用于小额交易，而在意大利等地，您可能无法用它购买邮票。虽然卡片可能被广泛接受，但最好还是随身携带现金，既作为备用以防出现问题，因为仍有许多商家根本不接受卡片，例如烟草店和圣诞市场上的摊位。如果您卡的发行方收取高昂的外汇费用，尤其是小额交易固定费用，那么使用现金可能比使用卡片更好；在计划使用卡片之前，请仔细阅读印刷说明。

在信用卡和借记卡被使用的地区，Visa 和 Mastercard 是最广泛接受的。American Express 和 Diners Club 在某些国家/地区的接受度相当有限，一些零售商因其产生的费用较高而选择不接受它们。JCB 和 UnionPay 也不易被接受，Discover 的覆盖范围也很少。此外，即使有读卡器，也并不意味着该商店可以使用国际信用卡或借记卡，因为有些只支持本地借记卡（即没有 Visa、Mastercard、American Express、Diners Club 标志的卡）。

处理不熟悉卡片类型付款的程序通常涉及将卡片与用户身份证件进行核对，因此如果您被要求出示身份证件，请不要感到惊讶或冒犯，并随身携带一张带照片的证件，最好是护照，因为驾驶执照通常不被视为有效证件。

您可能会惊讶地发现，您的卡在某些地点的某些销售点会莫名其妙地不起作用，尽管否则一切正常。这对于没有芯片的旧式信用卡尤其如此，这些卡可能根本不被接受。大多数欧洲国家已转向芯片和 PIN 码系统，其中信用卡和借记卡都内置有芯片，您需要输入 PIN 码而不是在收据上签名。即使您的卡已有芯片，在需要 PIN 码才能继续交易的情况下，它也可能不被接受。此外，显示的卡接受标志可能不像您期望的那样，因为“印刷细则”可能规定您的特定 VISA 或 Mastercard 卡不可接受（例如，因为只涵盖了支持芯片的卡）。或者，许多接受卡支付的企业也接受非接触式支付（包括 Apple Pay 和 Google Pay），对于价值相对较低的交易（“低价值”金额因国家/地区而异），既不需要签名也不需要输入 PIN 码。

在极少数情况下使用借记卡或信用卡时，您可能会被提供直接以您的本国货币结算的选项——以商家设定的汇率，这可能很糟糕。坚持使用您进行交易的国家/地区的货币（例如，如果您在英国进行销售，则为英镑）。参见货币#动态货币转换。

Exchange

拥有 50 个错综复杂关联的国家和 28 种货币，挤在与加拿大或中国大致相同的面积内，由于该大陆与世界几乎所有地区都有殖民联系而形成了最大的侨民群体，并且旅游入境人数比其他任何地方都多，因此货币兑换是欧洲生活的事实，而且几乎随处可见。银行（除少数例外）会兑换所有欧洲货币，而在欧盟内部，银行几乎会接受任何在国外合法交易的货币。

专业货币兑换公司随处可见，尤其是在主要的旅游目的地，而且通常比银行便宜一点。

然而，随着自动取款机普遍接受所有主要的信用卡和借记卡，许多游客选择通过电子方式取款，以尽可能接近实际汇率（尽管卡发行商和银行可能会收取自己的取款和外汇费用）。在一些国家，这——以及近乎无现金的经济——导致兑换业务仅限于少数高收费的兑换处。

当您看到“免佣金”、“零佣金”或“无佣金”时要小心；费用可能隐藏在非常差的汇率中。

小费

小费习俗在欧洲各国之间有所不同。在大多数国家，小费不是强制性的，并且显示的价格必须包含所有服务费和税费。

成本和税费

欧洲通常是一个昂贵的大陆；尤其是北欧国家、瑞士、大城市和旅游区。总的来说，西北部的价格较高，东南部较低。对于纪念品，小摊位的价格通常比大商店便宜。用餐时，许多您可能不期望收费的项目（例如，水、面包）可能会出现在您的账单上：坐下前先问清楚。然而，与美国或西欧标准相比，一些国家通常非常便宜。在这些国家——其中大多数是苏联时期的国家，旅游业水平较低——价格很低（即使它们可能以当地货币计算很高），旅行者可以以低至 20 美元的价格享用一顿丰盛的晚餐和饮料。

在欧盟，大多数商品和服务价格都必须包含增值税 (VAT)，尤其是在醒目位置。如果您是非居民并且将商品完好无损地带出欧盟，VAT 可能会退还。只需向商店索取代金券，并在您的出境点出示给海关。为安全起见，请留意商店门或窗上的 VAT 退税贴纸。VAT 金额和系统本身通常因国家/地区而异，有时在国家/地区内部因（类别的）商品而异，“基本生活必需品”如食品和一些商品税率低于“奢侈品”。与美国不同，没有地方销售税，尽管一些城市可能要求酒店收取少量城市税或旅游税。

餐饮

欧洲美食极其多样化。欧洲寒冷北方和地中海南方历史上可用的农产品之间存在巨大差异，当然，国家美食的发展高度依赖于可用的商品。美食在同一国家的不同地区之间也常常存在显著差异。

然而，大多数欧洲美食都具有一些共同的特征，并且尽管与例如中国的美食相比，其历史传统相对较短，但仍享誉全球。也许最受称赞的欧洲美食是法国美食，它对其他国家的现代美食发展产生了深远影响。意大利美食同样广为人知并深受喜爱，其他国家的各种菜肴在整个欧洲大陆和世界范围内也越来越受欢迎。想想西班牙的塔帕斯、奥地利的糕点、德国的蛋糕、英式周日烤肉或土耳其烤肉串。

许多在国际上归因于某个国家的典型食物实际上是其原产国的地方特色；例如，“意大利”披萨是那不勒斯的当地特色，而“西班牙”海鲜饭是瓦伦西亚的当地特色。此外，许多菜肴被移民带到新土地后进行了本地化，因此这些菜肴的国际版本与您在该国找到的版本截然不同。例如，不要指望在意大利找到夏威夷披萨或在德国找到热狗。

肉类在大多数欧洲美食中都起着重要作用。亚洲烹饪偏爱小块食物，而许多欧洲菜肴则包含整块的食用肉。牛排（各种肉类）在整个大陆都很受欢迎，各种酱汁也是如此。在哥伦布航行引发与美洲的贸易之后，除了面包、意大利面、糕点和一些面团制品外，土豆也成为淀粉的主要来源。

传统食材取决于当地气候。通常来说，越往南走，水果、蔬菜和香料就越常见和多样化。

欧洲城市的餐饮业受到了来自世界其他地区食品的严重影响。欧洲人乐于将他们的地区食品传统与来自欧洲其他地区、亚洲和美洲的传统融合，为大多数大城市中的当地人和游客提供了广泛的选择。由于前殖民帝国的大量移民，亚洲、非洲和美洲的美食在其各自前殖民大都市的主要城市中得到了很好的体现。同样，来自其他前苏联国家的菜肴在俄罗斯主要城市中也得到了很好的体现。

虽然服务水平因国家而异，但总的来说，您在欧洲餐厅获得的服务周到程度不会与在美国餐厅相同。这不是出于粗鲁的愿望，而是被视为专业精神：服务员应该尽可能不打扰。小费在各国和各机构之间有所不同，但在许多地方，百分之十的小费是完全可以接受的。您几乎永远不会发现账单被夸大了百分之三十的“税费和小费”，而且在许多国家，小费完全是可选的。

大多数欧洲人吃饭时，叉子在左手，刀在右手。抓叉子在右手的美国习惯是可以接受的，但会让客人显得像个外国人。在欧洲大部分地区，吃饭时将肘部放在餐桌上是不礼貌的；请确保只将手腕放在上面。在许多地方，吃饭时将手放在腿上也是不礼貌的。您不应该在餐桌上发出响声，例如咂嘴，并且在说话时要注意音量。在美国普遍的将剩余食物带回家的做法在欧洲普遍不常见，在更讲究的餐馆可能会遇到一些困惑。

在更高级的场所，配有多副玻璃杯和餐具时，请务必记住，要按照您面前的餐具摆放顺序，从外向内使用。例如，最外面的酒杯通常是为白葡萄酒准备的，白葡萄酒通常搭配开胃菜（通常是鱼类菜肴）饮用；中间的酒杯是为红葡萄酒准备的，红葡萄酒通常搭配主菜（通常是红肉菜肴）饮用；而最里面的酒杯通常是为甜点酒准备的。水是单独饮用的。餐具的摆放方式也相同，最外面的餐具用于汤或开胃菜，最里面的餐具用于主菜，而甜点餐具通常水平放置在盘子上方。用餐完毕后，将刀叉放在“差一刻五点”的位置，餐具和盘子就会被撤走。只要它们还放在“差一刻四点”的位置，您就表明还没有用餐完毕，可能会让服务员感到困惑。如果您不确定，请观察其他用餐者。

在欧盟（以及许多其他国家，无论是在全国范围内还是针对特定产品）存在“受保护的原产地名称”、“受保护的地理标志”和“传统特色保证”等法律概念，这些概念保证特定的产品名称不会被用于随机仿冒品。因此，如果您发现一种看起来像菲达但却不叫菲达的奶酪，它很可能不是在希腊生产的，也不是用羊奶制作的，也不是以传统方式制作的。同样，如果某种看起来像卡累利阿派但却不叫karjalanpiirakka，它很可能含有传统配方中没有的添加剂。

地方菜系

菜肴之欧洲
英伦及爱尔兰 • 法式 • 德式（巴伐利亚 • 法兰克尼亚）
格鲁吉亚 • 希腊 • 意大利 • 北欧（芬兰） • 葡萄牙 • 俄罗斯 • 西班牙

对于美食爱好者来说，法式料理包含全球公认和推崇的美食的原始版本，以及当地特色菜，包括蜗牛、蛙腿和各种海鲜。意大利菜拥有丰富的烹饪美食，其中一些已经风靡全球，例如披萨或各种意大利面，但它们往往已经演变成了与当地体验截然不同的东西。

西班牙和葡萄牙美食在欧洲乃至全球范围内都越来越受欢迎。它们很大程度上以海鲜为基础，考虑到其悠长的地中海和大西洋海岸线以及海洋传统，这一点不足为奇，它们像法国人和意大利人一样享受美食，并将小吃，或tapas，提升到一种艺术。特别是加泰罗尼亚地区，聚集了数量惊人的名厨和他们的美食餐厅。

巴尔干地区的美食与希腊、塞浦路斯、土耳其和高加索地区一脉相承，加入了越来越多的“东方”风味，包括新鲜的凝乳奶酪、番茄和各种形式的烤肉。鉴于伊斯兰教的影响，你会发现那里的猪肉很少，而牛肉、羊肉和鸡肉却很多。由于伊斯兰教的影响，扁平面包也很常见。另请参阅中东美食。

在地中海沿岸各地，您都会发现橄榄油丰富，这是全球其他各种脂肪的美味健康替代品。这可能是享用美食的同时保持苗条和长寿的秘诀，而在地中海许多地区都是如此。

中欧美食简单而丰盛，包括大量的肉类，尤其是猪肉、香肠、土豆、卷心菜、酸奶油和甜点，以德式美食为例。这肯定不是寻找少吃多瘦身技巧的地方，但肯定不会让人饿着肚子离开。此外，虽然瑞士、奥地利和德国的许多地方价格与其高生活水平相匹配，但在新欧盟成员国，与欧洲其他地区相比，仍然可以非常便宜地吃饱。中欧的蛋糕和巧克力非常有名。

北欧美食的特点是海鲜、野味、浆果和不同谷物的面包。也许所有斯堪的纳维亚菜肴中最著名的是普通的瑞典肉丸（köttbullar），它与IKEA餐厅推广的其他一些主食一样受欢迎。虽然简单始终是一种普遍的价值，但不要被IKEA美味但普通的食品所迷惑，因为北欧美食有更多精致的风味。值得一提的还有smörgåsbord的概念，这是现代自助餐的原型，以鱼和肉为主。 21世纪出现了“现代斯堪的纳维亚”或“新北欧”美食，它将传统的北欧风味与国际影响相结合，使北欧国家成为世界美食的领先中心之一。

俄罗斯美食与乌克兰、白俄罗斯、波罗的海国家、中欧、高加索和北欧国家的美食有很多共同之处，同时也有独特的当地特色。由于其美食在全球的知名度不高，您可以找到许多隐藏的宝石和惊喜，从各种汤和饺子到清淡甜美的甜点。它尤其受到格鲁吉亚美食的强烈影响。

在比荷卢，有显而易见的美味，如比利时巧克力或荷兰奶酪，而英伦及爱尔兰美食如果想超越当地酒吧典型的炸鱼薯条（也是一种美味的享受）或爱尔兰炖肉，还有更多值得探索的地方。

饮品

欧洲人在饮酒方面普遍持开放态度，酒精被视为休闲聚会的标准组成部分。大多数国家的法定饮酒年龄在16至18岁之间，通常啤酒和烈酒的限制不同。虽然不当行为不仅会招致鄙视或被赶出场，还会让你面临被捕或罚款的风险，但独自喝醉并不是犯罪，而且是可以容忍的，尽管有时在社交上会被皱眉。

除了英国和爱尔兰，大多数夜总会都要到午夜后才开始热闹起来——在此之前，人们会去酒吧和餐馆。尤其是在欧洲南部，酒精甚至更早地出现在餐桌上（和血液中），因为葡萄酒被认为是正规午餐或晚餐的必备组成部分。公共场所饮酒的法律因地而异，有些国家采取“除非市政当局明确禁止，否则合法”的办法，而另一些国家则在各地禁止，但并不一定会强制执行禁令。通常也有漏洞，例如“从一个地方走到另一个地方”的饮酒与静止饮酒的处理方式不同。无论具体的法律情况如何，如果你惹是生非、行为吵闹或行为不端，或者让别人或其他人感到恼火，警方更有可能进行干预。

当然，酒后驾车在任何地方都会受到严厉处罚，并且现在在欧洲几乎普遍执行。罚款可能很高，你可能会被吊销驾照，而且在许多国家，酒后发生任何事故都被视为犯罪。有时也会有对其他物质的管制——在许多国家，在多种精神活性物质的影响下驾驶也会被起诉。一些物质在摄入几天后仍可在血液或尿液中检测到，而法律不一定关心这些痕迹量是否仍然会影响你的驾驶能力。骑自行车也可能受到酒驾限制，但这些通常执行得更宽松，而且一开始限制就更高。警方通常不会特别去检查骑自行车的人，但如果他们因为其他原因（例如尾灯缺失）拦下你，并且闻到你嘴里的酒精味，他们可能会“以防万一”检查你，并给你一张两项的罚单。

葡萄酒

欧洲是迄今为止世界上占主导地位的葡萄酒产区，拥有世界十大葡萄酒出口国中的五个：法国、意大利、西班牙、德国和葡萄牙。大多数欧洲国家都有一定规模的葡萄酒生产，但在北欧和大部分中欧地区，葡萄酒产量很少或根本没有，葡萄酒通常是进口的。欧洲最早的葡萄酒大约在公元前2000年由克里特文明在今天的希腊酿造，后来由腓尼基人和罗马人传遍欧洲。

欧洲葡萄酒生产商比葡萄品种更注重传统和风土，欧洲葡萄酒通常按产区而非葡萄品种命名（混酿很常见）。这是因为欧洲葡萄酒生产商声称，他们悠久的历史使他们能够将生产技术适应其特定地区的独特条件，而一个地区的土壤成分对葡萄酒的味道也有很大影响。一些最著名的葡萄酒产区是波尔多（其名称与其葡萄酒一样闻名于世），以及勃艮第（Bourgogne）位于第戎市附近——其最著名的葡萄酒，通常被称为勃艮第，是由黑皮诺酿造的红葡萄酒，或由霞多丽酿造的白葡萄酒。靠近德国的阿尔萨斯地区，以及莱茵兰-普法尔茨（摩泽尔）——生长在欧洲一些最壮观的陡峭山坡葡萄园上——以白葡萄酒闻名。意大利的托斯卡纳以其由桑娇维塞葡萄酿制的基安蒂葡萄酒而闻名，而里奥哈则是著名的西班牙葡萄酒产区。如果您对不太知名的优质葡萄酒感兴趣，可以去摩尔多瓦寻找红葡萄酒，去斯洛文尼亚寻找白葡萄酒，或者去格鲁吉亚品尝用Kvevri方法酿制的葡萄酒。

事实上，许多葡萄酒名称都表明了葡萄酒的产地，欧盟法律禁止使用该名称，除非它来自特定地点。例如，香槟（Champagne）必须来自法国的香槟地区，波特酒（Port）必须来自波尔图，葡萄牙，雪利酒（Sherry）必须来自赫雷斯-德拉弗龙特拉，西班牙，以及托卡伊（Tokaji）必须来自托卡伊，匈牙利。

啤酒

位于英国、爱尔兰、比荷卢和中欧“啤酒带”地区的人们饮用高品质啤酒。德国、荷兰、比利时和捷克共和国酿造了一些欧洲乃至世界最精美的啤酒。许多国家的游客，特别是来自东亚或北美的游客会发现，欧洲啤酒比家里的味道更浓郁，酒精度也更高。

在欧洲，最受欢迎的啤酒是拉格啤酒，也称为皮尔森啤酒，以起源于该风格的捷克城市皮尔森命名。捷克皮尔森啤酒的味道会比大多数非捷克啤酒厂的啤酒明显不同，味道略微“柔和”，有时甚至更“黄油味”。
而英国、爱尔兰以及部分比利时的修道院啤酒厂，则以艾尔啤酒（Ale）为传统，它通过快速发酵的酵母酿造，具有甜、酒花和果味。它们有苦味、淡色、温和和棕色等种类。
小麦啤酒在德国、比利时和荷兰非常受欢迎，并有许多自己的品种。传统的德国Hefeweizen未经过滤，呈浑浊状，而kristall经过过滤，看起来与拉格啤酒非常相似。比利时的witbiers（如Hoegaarden）通常带有温和的调味，夏季很受欢迎，有时会配上一片柠檬。而自发发酵的lambics则独具特色，它们非常酸，并非人人都能接受！
世涛啤酒（Porter）是英国和爱尔兰的特色，健力士（Guinness）在整个欧洲大陆都有销售。世涛啤酒由烘烤的麦芽制成，味道和酒精度都浓郁而强劲，因此得名。

大多数欧洲国家都有自己的国酒品牌；如健力士、嘉士伯、喜力或时代啤酒，几乎随处可见——但真正好的啤酒通常是规模较小的本地品牌，它们不试图迎合所有人。微型酿酒厂在整个欧洲大陆都经历了巨大的复兴，如雨后春笋般涌现。如果你真的想尽情享受，可以尝试德国许多城市举办的Volksfeste（民间节日），其中最著名的是慕尼黑啤酒节（Oktoberfest），尽管名字如此，但他们从九月下旬就开始饮酒了！世界上啤酒厂密度最高的地区是法兰克尼亚，位于巴伐利亚北部，如果你好奇的话。

Cider

另一种北欧喜欢的饮品是苹果酒（cider），通常由苹果酿造，在酒吧有瓶装和桶装出售。味道和酒精度差异很大，从浓稠、浑浊、烈性（8%或更高）到清淡、低度（低于4%）甚至有时是人工调味的。英国是世界上最大的苹果酒消费国和生产国，这种饮料在芬兰、法国（布列塔尼和诺曼底）、爱尔兰、西班牙（阿斯图里亚斯和加利西亚）和瑞典也很受欢迎。法兰克福及其周边地区也以当地人称之为Äbblwöi的苹果酒闻名。带有水果风味的斯堪的纳维亚苹果酒（苹果与浆果和柑橘类水果等其他水果搭配）在大陆部分地区越来越受欢迎，尤其是在年轻饮酒者中。

Spirits

伏特加、朗姆酒和金酒随处可见。北欧国家、东欧和俄罗斯尤其偏爱伏特加，如果你到目前为止只尝试过像Smirnoff或Absolut这样的普通品牌；你应该在那里尝试伏特加；你可能会惊讶于它的美味程度。在其他地方，大多数地区都有当地的特色酒，当地的酒友会很乐意给你尝尝，并急切地等待你喉咙和味蕾在痛苦中尖叫时你滑稽的表情。最有可能的是，在东南欧和巴尔干地区（尤其是在塞尔维亚），你会尝到斯利沃维茨（也称为rakija），这是一种味道浓烈、果味十足的白兰地，通常由李子制成。同样命名的是茴香味饮品raki，在希腊、土耳其和巴尔干地区也很受欢迎。其他形式的烈酒，而是由葡萄制成的，例如传统的白兰地（包括干邑）和波特酒在英国和西南部欧洲很受欢迎。希腊和意大利生产受欢迎的乌佐/桑布卡，以及相关的、复兴的苦艾酒，它们由八角和糖制成，具有甘草般的味道——注意与这些饮品相关的许多派对火把表演。在北欧，你可能会被奉上施纳普斯（schnapps），通常由谷物或土豆制成，并用莳萝或黑刺李等传统香草调味；要小心，它会毫无征兆地突然生效。在德国北部，Korn是首选的烈酒，这是一种由谷物制成的清澈饮料，通常不过滤。亚美尼亚人喜爱他们强劲的当地水果烈酒oghi，这种烈酒只有一个成分，其中桑葚（tuti oghi）是最受欢迎的。自2010年代中期以来，英国掀起了一场重要的金酒复兴，小型酒厂在全国各地以及整个欧洲涌现，许多新的风味和金酒基底的鸡尾酒被开创。最后，对于许多人来说，威士忌（或whiskey）在苏格兰和爱尔兰很受欢迎，这并不奇怪。虽然所有这些饮品都有深厚的地域根源，但你通常会在大陆上几乎任何一家酒吧找到一到两种。

Hot drinks

许多欧洲国家以其独特的咖啡（意大利、法国、奥地利、瑞典、希腊）和茶文化（英国、爱尔兰、俄罗斯、土耳其）而闻名。西班牙和意大利也尤其钟爱热巧克力。在欧洲，热巧克力几乎总是黑巧，而不是牛奶巧克力，后者通常只被认为是给孩子的。

软饮料

虽然欧洲的含糖软饮料种类远不如美国丰富，但有一些非酒精饮料起源于欧洲，并且仍然在欧洲最受欢迎。果汁也很多，而且通常很美味，苹果汁在所有价格和质量类别中都有，尤其是在中欧，因为康斯坦茨湖周围地区和汉堡附近的altes Land是世界上最大的苹果种植区之一。在北欧国家，你可以尝试用野生的森林浆果制作的浆果汁。土耳其等地的穆斯林社区通常有各种各样的果汁，以代替酒精。

住宿

欧洲的住宿文化因国家而异，但大多数游客在欧洲大陆旅行时都住在酒店。大多数中等规模的城镇至少有一家酒店，通常有几家，价格各不相同。房间通常昂贵：每晚约€90-300，如果您入住大多数大城市都有的高档酒店，价格甚至会超过这个数。这些酒店通常提供相当多的设施，包括电视、电话、早餐等。一些国家，如法国，也有类似美国汽车旅馆的路边酒店。

由于住宿成本相对较高，旅馆深受年轻背包客的欢迎。所有主要城市都有旅馆，但在典型旅游景点以外的地方很难找到。每晚约€15-30（宿舍床位）的旅馆比酒店便宜得多。旅馆的质量在整个欧洲大陆差异很大。东欧的旅馆比西欧的旅馆便宜得多，有时质量也低得多。

露营在欧洲人自己中也很受欢迎。这包括在斯堪的纳维亚地区的不留痕迹露营，（或多或少正式授予）任何人都可以露营的权利，只要不损坏任何东西且不越过围栏。而在德国等地则有豪华的“长期”露营地，有些人会在那里度过大部分周末和假期，住在半永久性的房车里。通常，露营地是一种便宜舒适的住宿方式——有些甚至提供预先建造的帐篷或房车，已配备了您大部分基本需求——但有时如果无法或不想开车前往，露营地可能很难到达。许多露营地提供班车服务，但班车可能并非全天运行，或者运行频率不高。

还有一些奇特的住宿方式。在瑞典，您可以睡在完全由冰制成的酒店里；希腊和土耳其有砂岩或岩洞酒店；而圣斯特凡在黑山是一个完全改造成住宿的岛屿村庄。

注意安全

另见：常见骗局

紧急情况下，在任何欧盟成员国以及大多数其他欧洲国家，您都可以拨打112——即使它不是当地主要的紧急服务号码。欧盟内所有112紧急呼叫中心都有法律要求能够连接到英语操作员。112可以从任何GSM手机拨打，通常即使是锁定的手机或没有SIM卡的手机也可以。在少数国家，没有SIM卡的手机呼叫处理方式不同；例如，德国当局完全忽略它们，在一些国家接听会延迟，或者需要额外输入“5”或“55”。

欧洲通常是最不暴力的大陆之一。在大多数欧洲城市，游客面临的主要犯罪风险是扒窃、抢劫和醉酒斗殴。运用常识并注意周围环境可以大大降低这些事件的风险。一些国家，如俄罗斯和白俄罗斯，存在腐败和滥用权力的问题。意大利南部和俄罗斯存在大型有组织犯罪（黑手党）团伙，但那些不惹是生非的游客很少受到影响。

几乎在任何地方，交通都是旅客最严重的危险，包括在农村地区的动物碰撞。然而，在许多国家，交通非常有纪律，少数国家的目标是实现零年交通死亡。

扒窃在欧洲许多最热门的旅游城市都很猖獗，而且在其他许多地方也存在问题，因此采取额外的预防措施并尽可能保管好您的财物是值得的。巴塞罗那、罗马、布拉格、马德里、巴黎和佛罗伦萨尤其以扒窃热点而闻名。

酒精是许多欧洲文化不可或缺的一部分，过量饮酒可能导致暴力和判断失误。总的来说，酒吧和酒馆并不是问题最集中的地方，但在夜晚，酒精可能导致街头麻烦。

其他犯罪问题包括毒品使用和帮派暴力（在英国和法国最常见）。少数需要避开的“麻烦区域”大多是一些大城市破败的郊区。东欧和南欧的一些地区暴力犯罪率确实要高得多，对非本地居民来说可能非常危险，但这些地区应该不属于普通游客的兴趣范围。北欧国家和瑞士通常被认为是风险最低的地区。

对LGBT人群的态度差异很大。虽然大多数西欧国家允许同性婚姻，并对性少数群体持宽容态度（至少在大城市和国际化城市），但东欧，尤其是俄罗斯，对LGBT旅行者来说可能是危险的目的地。

虽然邻国之间的竞争通常处于友好水平，而且许多欧洲国家已经有多代人的多元文化历史，但种族主义仍然是一个问题。它通常针对移民和国内少数群体，而不是游客，但特别是非洲和中东血统的人有时会遇到敌意。与恐同症类似，种族主义在东欧最为明显，那里的政府为了政治利益反复煽动排外情绪。也许最普遍的偏见是反吉普赛主义，即反对罗姆人和其他旅行者群体。即使是那些原本思想开放、国际化的人，在这个问题上也可能持有偏见。

欧洲总体上可能非常城市化和人口稠密，但也有荒野。和往常一样，在农村和森林或山区旅行时要做好准备。只要在滑雪道上走错一步，你就会被困住。

就像纳粹标志在德国、奥地利、波兰和俄罗斯被禁止展示一样，苏联或共产主义标志在德国（很少执行）、拉脱维亚、立陶宛、格鲁吉亚、波兰和乌克兰也被禁止展示。

保持健康

欧洲大多数餐馆，至少在欧盟/欧洲经济区内，都保持着高标准的卫生水平，而且在大多数国家，自来水是安全的饮用水。有关这些事项的更详细信息，以及有关紧急护理、药品、牙科标准等的一般信息，请参阅特定国家文章中的“保持健康”部分。

欧盟/欧洲经济区/瑞士公民应申请（或携带）免费的欧洲健康保险卡（EHIC），该卡允许您在欧洲联盟以及挪威、冰岛、瑞士、列支敦士登和英国获得公共医疗服务，与您访问国家/地区的居民享有相同的条件。英国公民可以使用他们现有的EHIC或申请新的GHIC（本质上是同一件事），仅用于欧盟。如果您习惯了本国的免费医疗，请记住，一些成员国会收取病人费用。

EHIC不是旅游保险；它不包括私人医疗、山区救援费用或遣返到您的祖国的费用。它也不允许您专门出国接受医疗护理。

所有人都应购买旅游保险单——特别是非欧盟/欧洲经济区公民。虽然一些国家为游客提供免费的紧急护理，但任何后续治疗和遣返都是您自己的责任，一些国家则期望您承担所有治疗费用的全部账单——传说中的全民医疗保健系统并不等于为非欧盟公民提供免费治疗。

尊重

礼仪在国家之间差异很大，即使是邻国之间，关于欧洲行为准则的普遍看法也很少。话虽如此，越往东走，态度就越趋于保守，尤其是在俄罗斯和前苏联其他地区。例如，在俄罗斯，如果一个男人不为女人付款，即使他们没有恋爱关系，也是一个重大的失礼。

虽然欧洲大陆比以往任何时候都更加一体化，但许多欧洲人具有强烈的民族认同感。避免对“东欧”等地区进行概括。到底什么构成“东欧”和“巴尔干地区”是一些国家的热门话题，因为这些国家的人们不喜欢与负面刻板印象或其共产主义过去联系在一起。诸如“前东方集团”和“前苏联国家”之类的短语在适当的情况下可能是真实的，但在日常使用中却很尴尬。“中欧”这个词通常在相当远的东部地区都是安全的。同样，爱沙尼亚喜欢被称为北欧。如果不确定，只使用国家名称。

除了少数例外，如塞尔维亚、保加利亚和亚美尼亚，由于苏联压迫和统治的历史，铁幕以东的大多数国家都存在强烈的反俄情绪。即使您是世界上最热情的亲俄人士，也要避免对与俄罗斯相关的任何事物过于热情。有些当地人甚至可能会觉得用俄语交流是冒犯的，所以在这些国家，您应该先用当地语言开始交流，让他们选择是否使用俄语。

即使在国家内部，也常常存在民族和宗教冲突以及分裂主义运动，这可能使得民族认同问题特别敏感。

连接

欧盟的手机漫游法规（Eurotariff）规定了在一个欧盟国家使用另一国家的SIM卡时的费用（将挪威、冰岛和列支敦士登视为欧盟国家），这意味着这种使用通常与原始运营商所在国家/地区的费用相同（但有一些例外）。请参阅欧洲联盟#连接。

除了俄罗斯和白俄罗斯（以及可能的一些争议地区）外，所有国家都使用00作为国际长途拨号前缀（可以在手机上显示为“+”）。其他前缀在某些国家也可能可用。

邮政服务是欧盟尚未整合的少数几个方面之一。这意味着一个国家的邮票在另一个国家无效，您需要为每个想要邮寄信件或包裹的国家单独购买邮票。邮筒的标准颜色在国家之间也各不相同，但红色和黄色是最常见的。

这份欧洲的大陆旅行指南是一篇可用的文章。它包含有关该大陆的信息，以及指向几个目的地的链接。冒险人士可以使用这篇文章，但请随意改进它，通过编辑页面。

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